سكر بودرة
دلّل نفسك وأطفالك بالدونات الأمريكية. لقد أصبحت جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الأمريكية لدرجة أن أول جمعة من شهر يونيو تُحتفل بها كيوم وطني للدونات. والفرق بين الدونات الأمريكية والكعك الإنجليزي (كرامبيتس) والدونات الأمريكية هو أن... اقرأ المزيد
يُجري طهاة الحلويات تجارب مستمرة على النكهات، ولكن كما نعلم، تبقى الكلاسيكيات خالدة. تُعدّ كعكة الفانيليا الكلاسيكية هذه مثالية لأي مناسبة منزلية. والأفضل من ذلك كله، أنها لا تحتاج إلى تحضيرها مسبقًا. اقرأ المزيد
دلّل نفسك بفطور فرنسي سهل التحضير ولا يتطلب أي مكونات فرنسية تقليدية. يتكون التوست الفرنسي الرقيق من شرائح خبز أبيض مقلية في خليط بيض حلو. ربما تكون قد أعددته أكثر من مرة. اقرأ المزيد
وصفة رائعة لتحضير مرزبان منزلي الصنع، مناسب لأي غرض، سريع التحضير، وذو قوام مرن. يُكتسب هذا القوام الخفيف والمرن بإضافة بياض البيض المخفوق. هذه إحدى وصفات المرزبان التي... اقرأ المزيد
كانت مارثا واشنطن زوجة أول رئيس للولايات المتحدة الأمريكية والسيدة الأولى للبيت الأبيض. وقد وُصفت مارثا في بعض المنشورات بأنها "شبح من الماضي". ومع ذلك، لا ترتبط هذه الحلوى المغطاة بالشوكولاتة الكريمية بأي دلالات سلبية. اقرأ المزيد
يُوضح هذا الدرس طريقة سهلة لصنع كعكات الماكرون المحشوة بالصور خطوة بخطوة. اقرأ المزيد
تحتل فطيرة الكرز بجدارة المرتبة الثانية عالميًا بعد فطيرة التفاح. وتقيم العديد من الدول مهرجانات خاصة بالكرز وفطيرة الكرز، بما في ذلك روسيا. ففي كل عام، في قرية شيريايفو بمنطقة سامارا، اقرأ المزيد
حلوى "بوت دو كريم" الفرنسية، كغيرها من الحلويات، أصلها من فرنسا، وهي حلوى راقية وأنيقة يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر. وهي تشبه إلى حد ما أنواع الكاسترد الأكثر شهرة: كريم بروليه وكريمة الكراميل. ويمكن ترجمة اسم الطبق نفسه من - اقرأ المزيد
بودنغ الشوكولاتة طبق إنجليزي تقليدي. تتضمن الوصفة الأصلية الدقيق والبيض الطازج والحليب والسكر. إنه حلوى لذيذة وطرية للغاية، ينبغي على الجميع تجربتها. اقرأ المزيد
هذه الكب كيك اللذيذة الخالية من منتجات الألبان والبيض سهلة التحضير. استخدمي حليب الصويا أو اللوز المبرد بدلاً من الأنواع التي لا تحتاج إلى تبريد. فهي تحتوي على مواد مضافة أقل، مما يقلل من النكهة بشكل ملحوظ. اقرأ المزيد
يقول ديف ليبرمان: "أحب استخدام البيرة في وصفات الطعام، والحلويات ليست استثناءً". من بين جميع أنواع البيرة، تُعدّ البيرة الداكنة الخيار الأمثل للحلويات، بفضل نكهاتها المميزة من الشوكولاتة والقهوة. وبالطبع، يُفضّل تناولها مع... اقرأ المزيد
بدلاً من تلوين بيض عيد الفصح، جرب صنع بيض الشوكولاتة. استخدم قالبًا بلاستيكيًا أو سيليكونيًا بفتحات على شكل بيضة وشريطًا جميلًا - يمكن تقديم هذه الحلوى الربيعية كهدية. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة مع صور لكب كيك احتفالي مع كريمة المارشميلو. اقرأ المزيد
لا تتطلب هذه الكعكة الصغيرة الرائعة أي مهارات في التزيين. ما عليك سوى استخدام قالب كب كيك حلزوني، وعصر خليط الشوكولاتة والفانيليا، وسيقوم القالب بكل العمل نيابةً عنك. اقرأ المزيد
كل قضمة من فطيرة سنيكرز المذهلة هذه، من القشرة إلى الحشوة والطبقة العلوية، مليئة بالشوكولاتة والنوجا والفول السوداني. اقرأ المزيد
هل تشتاقون إلى كعكات سنو بول الوردية؟ إنها حلوى أمريكية شهيرة. جربوا النسخة العملاقة: كعكة شوكولاتة رطبة مغطاة بطبقة من المارشميلو الحلو، ومزينة برقائق جوز الهند الوردية الزاهية. اقرأ المزيد
اتضح أنه يمكن تحضير كوكتيل كحولي ليس فقط في صورة سائلة، بل أيضاً كحلوى. فمثلاً، تُحضّر كعكات صغيرة محشوة بجعة داكنة قوية تُسمى "ستاوت" ومغطاة بكريمة زبدة مصنوعة من مشروب "آيرش كريم" الكحولي الشهير، مما ينتج عنه... اقرأ المزيد
حلوى شوكولاتة رائعة مع لمسة من مشروب البرتقال الكحولي، ووردة من أرق أنواع الغاناش، ومزينة برقائق الشوكولاتة البيضاء. بفضل محتوى الشوكولاتة والكاكاو في العجينة، تتميز الكب كيك بنكهة غنية ومميزة. اقرأ المزيد
حلوى لذيذة بنكهة غنية ورائحة قهوة مميزة، مغطاة بكريمة زبدة الشوكولاتة. حشوة الكب كيك مصنوعة من غاناش الكمأة وليكور الشوكولاتة. إضافة مثالية لفنجان قهوة. اقرأ المزيد
على الرغم من طول خطوات التحضير، فإن صنع هذه الكب كيك الخفيفة ذات النكهة الغنية والحلوة ليس بالأمر الصعب. من المحتمل أن يتبقى لديكِ بعض الكريمة في النهاية، لذا يمكنكِ تقليل الكمية إلى النصف تقريبًا. يمكنكِ أيضًا... اقرأ المزيد
هذه الكب كيك هي نسخ مصغرة من فطيرة كريمة بوسطن، وهي حلوى أمريكية شهيرة. قبل حشو الكب كيك بالبودينغ، أزيلي قليلاً من الفتات من المنتصف لضمان وجود مساحة كافية للحشو. يمكنكِ أيضاً... اقرأ المزيد
تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. فغياب المكونات الموجودة عادةً في هذا النوع من المخبوزات لا يؤثر سلبًا على المذاق، بل على العكس، يُحسّن من محتوى السعرات الحرارية والدهون. اقرأ المزيد
حشوة هذه الكب كيك اللذيذة للغاية هي الفلان، أو بودنغ الكراميل، المصنوع من السكر والبيض ومنتجات الألبان ثم يُخبز. وتُغطى الحلوى بطبقة رقيقة من كريمة الجبن والزبدة. اقرأ المزيد
كعكة تريس ليتشيس، أو كعكة الحليب الثلاثة، هي حلوى شهيرة في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية. وهي عبارة عن كعكة إسفنجية غنية بالزبدة، تُشرب بالحليب المبخر والحليب المكثف المحلى والقشدة. اتبع هذه الوصفة لتحضيرها... اقرأ المزيد
تتميز هذه الكب كيك البرتقالية المبهجة بنكهة حمضية رائعة بفضل بشر البرتقال وكريمة الجبن المصنوعة من عصير البرتقال الطبيعي. وتُزين الطبقة العلوية بـ... اقرأ المزيد
كب كيك مستوحى من كعكة "الطائر الطنان" الشهيرة في جنوب أمريكا، والتي ابتكرت لأول مرة في جامايكا، مع الموز والأناناس والجوز والتوابل. مغطاة بكريمة الجبن ومزينة بشرائح مكرملة. اقرأ المزيد
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير حلوى لذيذة باستخدام مكونات متوفرة بسهولة. ستُسعد هذه الكب كيك الرقيقة المغطاة بكريمة القشدة الحامضة والمزينة بطبقة خفيفة من كريمة الشوكولاتة أي شخص يُحب الحلويات. اقرأ المزيد
تُضفي رائحة القهوة الغنية على هذه الكب كيك الصغيرة المصنوعة من الشوكولاتة مسحوق إسبريسو خاص، وهو أكثر تركيزًا من القهوة سريعة التحضير العادية، ويُستخدم بشكل أساسي لتنكيه المخبوزات والمعجنات. كب كيك - اقرأ المزيد
تُزيّن هذه الكب كيك اللذيذة بنكهة الموز والجوز بكريمة الجبن المصنوعة من دبس السكر الأسود. يُعدّ دبس السكر الأسود مكونًا شائعًا في المطبخ الأمريكي، ويُستخدم بشكل أساسي كبديل في المخبوزات. اقرأ المزيد
هذه الكب كيك سريعة التحضير وسهلة الصنع، مصنوعة من خليط كيك إسفنجي جاف. لا يستغرق تحضير الكريمة المخفوقة وتزيينها بالتوت الطازج سوى دقائق معدودة. إنها حلوى منعشة رائعة برائحة الصيف. اقرأ المزيد
وصفة كب كيك مستوحاة من حلوى التيراميسو الإيطالية الشهيرة، بحشوة كريمة جبنة الماسكاربوني الرقيقة. تتميز الكب كيك بحبوب قهوة طبيعية مغطاة بالشوكولاتة، بالإضافة إلى شراب مصنوع من الإسبريسو وليكور القهوة. اقرأ المزيد
هذه الكب كيك البسيطة المصنوعة من الكريمة الحامضة، بنكهة الفانيليا الخفيفة وطبقة التزيين الهشة، على الرغم من مظهرها البسيط، ستُرضي بالتأكيد حشدًا كبيرًا، على سبيل المثال، في حفل زفاف. تُقدم الكب كيك مع رشة من ملح البحر الخشن والكاجو. إليكم الوصفة... اقرأ المزيد
تُشبه هذه الكب كيك المغطاة بكريمة الجبن في تركيبتها وطريقة تحضيرها كعكة الجزر الشهيرة، إلا أنها تأتي بحجم مناسب جدًا. وبفضل المزيج الرائع من الجزر والزبيب والجوز، تُعد هذه الحلوى إضافة مثالية لأي مناسبة. اقرأ المزيد
اتبع هذه الوصفة لتحضير وجبة خفيفة لذيذة وفريدة من نوعها: شطائر مونت كريستو مع جبن غرويير ولحم خنزير مُغطى بطبقة لامعة. تُغمس الشطائر في البيض قبل شويها، ثم تُقدم مع مربى الفراولة اللذيذ. اقرأ المزيد
اشتهرت شطيرة مونت كريستو في الولايات المتحدة في ستينيات القرن الماضي، وهي شطيرة تُغمس في البيض قبل قليها وتُقدم مع السكر البودرة والمربى. وتتميز هذه النسخة بلحم الخنزير الإيطالي. اقرأ المزيد
تقول إليزابيث لابو: "عجينة المارشميلو هي سلاحي السري لتزيين الكيك!". هل تعلمين أنه يمكنكِ تحضير عجينة المارشميلو بسهولة في المنزل؟ فهي ليست سريعة وسهلة التحضير فحسب، بل... اقرأ المزيد
حلوى "البطاطا" الأيرلندية عبارة عن حلوى ناعمة مصنوعة من النوجا ومُنكّهة بالشوكولاتة البيضاء والجوز المحمص. تُدحرج الكرات التي تشبه البطاطا الحلوة في خليط من الكاكاو والقرفة وتُزيّن بالصنوبر. اقرأ المزيد
من المؤكد أن هذه الكب كيك ذات الألوان الزاهية ستكون إضافة رائعة لعيد الفصح، سواءً وُضعت في سلة الهدايا أو على المائدة. يمكن استبدال "عشب" جوز الهند الأخضر بالشوكولاتة البيضاء المبشورة مع تلوين الطعام. قبل تزيين سطح الكب كيك، اقرأ المزيد
اسم الحلوى يعكس تمامًا تشابهها مع معجنات الشتاء، وهي مثالية لقائمة طعام الأعياد. يخلق التباين في نكهات اللوز وجوز الهند في هذه الكرات مزيجًا مميزًا. صنع هذه "الكرات الثلجية" أصعب من... اقرأ المزيد
تتطلب وصفة المرزبان الكلاسيكية اللوز، لكن هذا لا يعني حرمان محبي الفول السوداني من فرصة إجراء تعديلات على الحلوى. علاوة على ذلك، فإن مذاق التجربة الطهوية الناتجة يبرر تمامًا هذا الاستبدال. اقرأ المزيد
يصبح آيس كريم الفانيليا والفراولة والشوكولاتة ألذّ عند تزيينه بمزيج مقرمش من رقائق الذرة وجوز الهند. ويُقدّم هذا الطبق مع معجنات هشة مقلية شهية مغموسة في صلصة الشوكولاتة. اقرأ المزيد
ستُرضي ألواح الشوكولاتة هذه، المُحضّرة من أعواد مملحة وزبدة مكسرات، بالتأكيد أولئك الذين يتبعون نمط حياة نشط. قيمتها الغذائية تجعلها مصدراً غنياً بالطاقة. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ سهولة تحضيرها مفاجأة سارة. اقرأ المزيد
إذا مللتِ من التشيز كيك التقليدي، جربي تغطيته بالشوكولاتة وقليه في الزيت الغزير، بعد لفه بعجينة رقيقة وغمسه في البيض المخفوق. زيّنيه بصلصة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة، وستحصلين على حلوى مميزة! اقرأ المزيد
هذه الكمأ اللذيذة من الشوكولاتة محشوة بعجينة كوكيز خاصة لا تحتاج إلى خبز، مشبعة برقائق الشوكولاتة الداكنة. تُزين بملح فلور دو سيل الفرنسي الشهير، ويمكنك اختيار الزينة التي تُفضلها. اقرأ المزيد
وصفة مصورة خطوة بخطوة لكعكة عيد الفصح الرائعة على شكل بيضة، مزينة بحبيبات سكر ملونة، وسكر خشن، وحبات شوكولاتة مغلفة. من الداخل، طبقات من الشوكولاتة مغطاة بطبقة كريمية لامعة... اقرأ المزيد
ستضفي هذه الكب كيك الصغيرة اللطيفة، المزينة بشكل إبداعي بفرخ من المارشميلو، وجوز الهند، والحلوى اللامعة، لمسة من المرح على مائدة عيد الفصح، ومن المؤكد أنها ستسعد الأطفال. وهي تعتمد على وصفة كب كيك بسيطة للغاية مع لمسة من النكهة. اقرأ المزيد
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير النوجا المنزلية - وهي حلوى شهيرة تُصنع تقليديًا من العسل أو السكر، وبياض البيض المخفوق، والمكسرات المحمصة. ستُرضي هذه الحلوى اللذيذة بنكهة اللوز أي شخص يُحب الحلويات. اقرأ المزيد
مزيجٌ فريدٌ من حلاوة الجوز المُحلّى والتوابل الحارة سيُعجب عشاق الطعام. يُمكن إضافة هذه الحلوى المقرمشة واللذيذة إلى السلطات أو الفشار، أو تقديمها كطبقٍ رئيسي أو وجبة خفيفة كلما اشتهيتَ شيئًا ما... اقرأ المزيد
اكتسبت شطيرة مونت كريستو شهرة واسعة في ستينيات القرن الماضي عندما قُدّمت لأول مرة في مطاعم ديزني لاند. تُقدّم هذه الشطيرة عادةً مع صلصة حلوة، ولكن يمكن أيضاً حشوها بحشوات مالحة مثل الجبن أو لحم الخنزير أو... اقرأ المزيد
تُعدّ حلوى الكمأة بنكهة شراب البيض هدية رائعة أو مكافأة مميزة للضيوف في الأعياد. ضع الحلوى في علبة مزخرفة مبطنة بورق مشمع. اقرأ المزيد
حلوى بسيطة، نابضة بالحياة، ولذيذة، مثالية للعطلات أو لمجرد رفع المعنويات. يمكن تزيين هذه الحلوى بمجموعة متنوعة من الإضافات، لذا فإن احتمالية عدم العثور على مزيجك المفضل ضئيلة للغاية. حتى بدون الإضافات، تبقى الكمأ لذيذة... اقرأ المزيد
وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير رول لذيذ وخفيف وهش محشو بهلام التوت البري والتوابل والجوز. يمكن تحضيره مسبقاً وحفظه في الثلاجة. وتُضفي طبقة من الكريمة المخفوقة لمسة نهائية مثالية. اقرأ المزيد
بالنسبة للكثيرين، تستحضر المصاصات ذكريات الطفولة البريئة، مما يجعلها أكثر متعة. يُنصح باستخدام مقياس حرارة خاص بالحلوى. شراب عصير الرمان مع قشر الليمون يُعدّ نكهة رائعة... اقرأ المزيد
يمكنكِ تحضير هذه الفطائر المنزلية الرقيقة في دقائق معدودة إذا كان لديكِ هذا المزيج جاهزًا. تكفي هذه الوصفة لتحضير 9 أكواب من المزيج الجاف، أي ما يكفي لتحضير الوصفة المذكورة أدناه أربع مرات (14 فطيرة من دفعة واحدة). اقرأ المزيد
تتميز هذه الباستيلا المنزلية الخفيفة بنكهة ورائحة حمضية طبيعية، بفضل بشر البرتقال الطازج وخلوها من النكهات الاصطناعية. وقد تبين أن تحضير هذه الحلوى في المنزل... اقرأ المزيد
كوب من الشوكولاتة الساخنة مع المارشملو سيدفئك في يوم شتوي بارد ويرفع معنوياتك في أي وقت من السنة. قطع صغيرة من المارشملو المصنوع منزلياً تُكمل نكهة الكاكاو الغنية مع إضافة الشوكولاتة والقرفة. المارشملو... اقرأ المزيد
لن يستغرق تحضير عجينة الباف باستري المنزلية وقتًا طويلاً إذا استخدمت عجينة جاهزة، والتي يمكنك شراؤها من أي سوبر ماركت. أضف حشوة من مربى الفراولة العطري وطبقة من السكر اللامع في الأعلى، وستحصل على حلوى باف باستري منزلية لذيذة. اقرأ المزيد
يمنح بياض البيض المخفوق فطائر الحليب هذه قوامًا خفيفًا وهشًا ورقيقًا. اقرأ المزيد
هذه الوصفة من مطعم "فيرست أويكنينغز" الشهير في كاليفورنيا، والمتخصص في وجبات الإفطار والغداء الأمريكية التقليدية. يختار الكثيرون تناول الطعام هناك، ومن المرجح أنهم حازوا على العديد من الجوائز، ليس أقلها... اقرأ المزيد
البالاتشينكي نوع خاص من الفطائر الرقيقة الشائعة في وسط وشرق أوروبا، وعادةً ما تُقدم مع حشوات متنوعة. هذه البالاتشينكي محشوة بالموز والفراولة ومغطاة بالكريمة المخفوقة، وجاناش الشوكولاتة، و... اقرأ المزيد
وصفة حلوى مصنوعة من طبقة من الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة البيضاء وشراب التوت والتوت الطازج. اقرأ المزيد
وصفة كب كيك مستوحاة من المطبخ المكسيكي تجمع بين ثلاثة مكونات: الكاكاو والفلفل الحار والقرفة. اقرأ المزيد
مؤلف: شبكة الطعام
وصفة خطوة بخطوة لفطائر كريب سوزيت مع صلصة البرتقال الكريمية والشوكولاتة. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
"كاخيتا" هي صلصة كراميل كثيفة تُحضّر تقليديًا في المنازل المكسيكية. تُشبه في مذاقها الحليب المكثف المغلي. تتناغم هذه الصلصة بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من المخبوزات، بما في ذلك الكريب الرقيق والمالح. الطبق النهائي... اقرأ المزيد
تُعد حلوى الشوكولاتة الناعمة هذه مثالية لتوزيعها كهدايا في الحفلات، كما أنها سهلة التحضير في الخلاط في غضون 10 دقائق تقريبًا. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لصنع كرات رقائق الشوكولاتة والفراولة على أسياخ. اقرأ المزيد
جبنة قريش ناعمة ودسمة، بنكهة الروم والسكر المكرمل، مع فطائر رقيقة، تُشكّل حلوى ماسلينيتسا فريدة من نوعها. سترغب بتجربة هذه الحلوى الشهية يوميًا. تحضيرها لا يستغرق وقتًا طويلًا، ولا يتطلب أي مكونات. اقرأ المزيد
كعكة الفطائر الغنية والمميزة هذه، مع كريمة البرتقال الرقيقة، هي حلوى مثالية للاحتفال بعيد ماسلينيتسا. على الرغم من أنها مصنوعة من الفطائر، إلا أنها ليست ثقيلة أو دهنية. لماذا؟ لأنها مثالية. اقرأ المزيد
طبق ذو مذاق ورائحة فريدين. فطائر رقيقة محشوة بكريمة حمضية لذيذة، يكمل مذاقها صلصة القرفة والرم. تضفي القرفة لمسة من الحلاوة وحموضة خفيفة، بينما يمنح الرم رائحة زكية. اقرأ المزيد
فطائر استوائية شهية محشوة بمزيج رائع من جبنة الكريمة الخفيفة وجبنة الريكوتا الإيطالية قليلة الدسم. يُعد هذا الطبق بديلاً ممتازاً لأي حلوى. كما أن الأناناس المقلي مع المكسرات طبق لذيذ بحد ذاته. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة خطوة بخطوة لتحضير بسكويت سافوياردي (أصابع السيدات) منزلياً. بسكويت سافوياردي (يُسمى أصابع السيدات في روسيا وأمريكا) هو بسكويت جاف مصنوع من البيض ومغطى بطبقة من السكر، وهو بيضاوي الشكل، يشبه... اقرأ المزيد
تُصنع هذه المعجنات الملفوفة اللذيذة من كعكة إسفنجية فرنسية كلاسيكية بالشوكولاتة، مصنوعة من مسحوق الكاكاو ومغطاة بطبقة من كريمة الزبدة. وتُزين المعجنات بطبقة من كريمة الشوكولاتة. وقد صنع مخبز في سان فرانسيسكو أول معجنات "هو هوز" في - اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لصنع حلوى المارشميلو الأمريكية في المنزل. اقرأ المزيد
وصفة مع صور - كيفية صنع حلوى المارشميلو في المنزل. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة مع صور - كيفية صنع حلوى المارشميلو في المنزل. اقرأ المزيد
حلوى المارشميلو الجاهزة مثالية لتحضير حلوى سموورز، ولكن بمجرد تجربة المارشميلو المحضر منزلياً، لن ترغب بشرائها مجدداً. ولن تصدق مدى سهولة تحضيرها في المنزل! كل ما عليك فعله هو مزج المكونات معاً... اقرأ المزيد
فطيرة مزينة بزخارف مستوحاة من قصص الخيال الشتوية. اقرأ المزيد
إذا قمت بتكسير هذه الشوكولاتة إلى قطع، فستبدو أشبه بالفحم. اقرأ المزيد










































































































