نبيذ أبيض، نبيذ ساخن

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

يكمن جمال النبيذ المُتبّل في إمكانية تحويل نبيذ جاف رخيص الثمن إلى مشروب لا يُقدّر بثمن، دافئ، صحي (عند تناوله باعتدال)، عطري، ومحبوب. يُحضّر هذا النبيذ المُتبّل من النبيذ الأبيض، وعلى عكس نظيره الأحمر، يتميز بنكهة أخف. أضف العسل، والتوابل، وقشر الحمضيات، وقليلًا من الكالفادوس، وقدّمه ساخنًا مع شرائح الليمون والبرتقال في كل كوب.

نوصي

وصفة:

في قدر كبير، امزج زجاجتين من النبيذ الأبيض الجاف، ونصف كوب من العسل، وربع كوب من الكالفادوس أو البراندي. أضف 6 حبات من البهار الحلو، و6 حبات من الفلفل الأسود، و6 حبات من اليانسون النجمي، و4 شرائح من الزنجبيل الطازج، وعودين من القرفة، وشريحتين عريضتين من قشر الليمون والبرتقال. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. قبل التقديم، أضف بعض شرائح الليمون والبرتقال.