وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

المكونات الرئيسية لهذا الكوكتيل الإيطالي هي مرّ كامباري، وجين، وفيرموث حلو، ممزوجة بنسب متساوية. إلا أن رائحة هذا المشروب الكلاسيكي الحلوة والحارة تكتسب بُعدًا جديدًا عند إضافة نكهات مدخنة. يُعدّ الملح المدخن خيارًا مثاليًا هنا. زيّن حافة كل كأس به، وضع رشة منه داخل الكأس. لمزيد من النكهة المدخنة، أضف شريحة عريضة من قشر البرتقال المشوي على نار مكشوفة. كما يُمكن استخدامه كزينة. خيار رائع لحفلات الشواء.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من ملح البحر بالشيبوتلي
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• شريحة برتقال
• نصف كوب من كامباري
• نصف كوب من الجن
• نصف كوب من الفيرموث الحلو
• بشر البرتقال، للتقديم
• ثلج

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفيرموث، شرك، كامباري مرّ

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اخلط ملعقتين كبيرتين من كلٍّ من الملح المدخن والسكر في طبق. افرك حواف أربعة أكواب بشريحة برتقال، ثم اغمس كل كوب في خليط الملح والسكر. املأ الأكواب بالثلج، وأضف رشة من الملح المدخن، وحرّك.
الخطوة الثانية
• امزج نصف كوب من كلٍّ من كامباري، وجين، وفيرموث حلو في كوب قياس؛ ثم اسكب المزيج في أكواب. وللتقديم، حمّص أربع شرائح عريضة من قشر البرتقال، واحدة تلو الأخرى، على لهب موقد الغاز، مع تثبيت القشر بملقط؛ ثم ضع شريحة واحدة في كل كوب.

الأصوات: 1