نبيذ مالبيك


صورة لنبيذ مالبيك



كان مالبيك في يوم من الأيام أحد أهم أنواع النبيذ المنتجة في بوردو. ولكن في خمسينيات القرن الماضي، انقرض هذا النوع من العنب في فرنسا، وتراجعت شعبيته بشكل كبير. يُنتج الآن بكميات قليلة فقط في مقاطعتي غاسكوني وكاهور الفرنسيتين، وهو من أنواع النبيذ التي تتميز بلونها الأسود الداكن ورائحتها العطرية القوية. محتوى التانين.

مع ذلك، فإن تراجع شعبية نبيذ مالبيك في فرنسا لا يعني أنه غير مرغوب فيه في أي مكان آخر. فقد وصل في القرن التاسع عشر إلى تشيلي والأرجنتين، حيث يُعرف باسم كوت. وفي الأرجنتين، اكتسب شهرة واسعة حتى أصبح من أفضل أنواع النبيذ في البلاد. يتميز بنكهته الراقية التي تتضمن لمحات من البنفسج والخوخ، مع توازن مثالي بين التانينات. ومع ذلك، فهو معروف ويُستهلك في جميع أنحاء العالم.

نبيذ مالبيك


الخصائص الرئيسية:

لون: أحمر، من الأحمر الياقوتي الداكن إلى الأسود تقريباً.

ذوق: يتميز هذا النبيذ بمذاق ورائحة مميزة، وكثافة عالية وغنى مع لمحات من البرقوق.

أسماء أخرى: أوكسير (أوكسيروا، فرنسا)، كوت (ط، فرنسا؛ كوت، تشيلي).

بماذا يخلطونه؟ عادةً ما يتم استخدام كابرنيه فرانك، وكابيرنيه ساوفيجنون، وبيتيت بوردو.

بلدان المنشأ: فرنسا: كاهور، لوار؛ تشيلي؛ الأرجنتين؛ أستراليا؛ جنوب أفريقيا.

مشروب أم مخزن؟ يمكنك شربه وتخزينه.

سعر: من 4.99 إلى 30 يورو للزجاجة الواحدة.



مواد مشابهة


المقبلات


الشوربات


الأطباق الرئيسية


السلطات


الوجبات السريعة


الصلصات


شواية، شواء


مخبز


الحلويات


مشروبات


الكوكتيلات الكحولية


طرق الطهي


المعلبات


أطباق موسمية


طبق احتفالي


مطابخ العالم


فئات


تناول طعام صحي


وصفات بسيطة وسريعة

ملاحة

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام