ميرلو

يحظى نبيذ ميرلو الأحمر بشعبية كبيرة. ميزته أنه يُمكن الاستمتاع به ليس فقط مع العشاء، بل أيضاً بمفرده. إنه مثالي لقضاء أمسية الجمعة أمام التلفاز.
يُنتج نبيذ ميرلو وفقًا لجميع قواعد صناعة النبيذ، حيث يُخمّر ويُعتّق في براميل من خشب البلوط. ولذلك، يكتمل مذاق العنب الناضج بمجموعة معقدة من نكهات البلوط والتبغ والأرز، بالإضافة إلى الفانيليا وجوز الهند.


في تشيلي، لطالما اختلطت أنواع عنب ميرلو بكارمنير، ولذلك لا تزال هناك كروم عنب تضم كلا النوعين حتى اليوم. وتنتج هذه الدولة عادةً نبيذ ميرلو جاهزًا للشرب فور إنتاجه.
يتم إنتاج هذا النبيذ أيضاً في كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية) وجنوب إفريقيا ونيوزيلندا.
الخصائص الرئيسية
لون: أحمر، من العقيقي إلى الياقوت الداكن.
كثافة: من متوسط إلى مرتفع.
ذوق: يتميز هذا النبيذ بنكهة معقدة، تشمل نفحات من الفواكه الحمراء والخوخ والتوت الأزرق، بالإضافة إلى تانينات ناعمة. وبعد تخميره في براميل البلوط، يكتسب لمحات من خشب الأرز والفانيليا وجوز الهند.
بماذا يخلطونه؟ غالباً ما يتم مزج ميرلو مع بيتي فيردو، وكابيرنيه ساوفيجنون، وكابيرنيه فرانك.
بلدان المنشأ: فرنسا (بوميرول، بوردو، لانغدوك روسيون، سانت إيميليو)، إسبانيا (نافار، بينيديس)، الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا، واشنطن)، أستراليا، نيوزيلندا، تشيلي، جنوب أفريقيا.
مشروب أم مخزن؟ يشرب الكثير من الناس نبيذ ميرلو مباشرة، لكن من الأفضل الاستمتاع به عموماً بعد 10 سنوات أو أكثر من التعتيق.
سعر: من 3.99 إلى 399 يورو للزجاجة الواحدة.
فئات
موسوعة الطهي / دليل النبيذمواد مشابهة
تاكو مع أضلاع لحم بقري على الطريقة الكورية
شنيتزل الصياد وسبيتزل مع الليمون والزعتر
وردة حلوة
صدر لحم بقري مطهو ببطء مع الخضار
رافيولي مع جبنة الريكوتا والجوز
تارت الشوكولاتة واللوز الخالية من الغلوتين
كوكتيل مانهاتن بالتوت الأزرق والميرلو
10 وصفات طعام شتوية تُقدّم مع النبيذ
64 وصفة كوكتيلات ومشروبات ليلة رأس السنة
31 وصفة رائعة لعشاء ليلة رأس السنة
مقبلات صيفية لمائدة العيد - وصفات مع
برجر مقلوب مع كاتشب الطماطم ووسترشاير
برجر اللحم البقري المثالي
برجر سلايدر
أضلاع لحم الخنزير المدخنة مع صلصة الباربكيو
رغيف اللحم
تشيز برجر مع بطاطس مقلية
كيفية عمل ساندويتش كروك مسيو
تناول الهامبرغر على العشاء
رغيف اللحم التقليدي
كعكات اللحم مع صلصة الباربكيو
ديك رومي تقليدي لعيد الميلاد، مشوي في
قطعة من لحم الخنزير المحشو بالكستناء و
لحم خنزير ملفوف باللحم المقدد مع صلصة الكرز
ما الذي يمكن استخدامه كبديل لنبيذ بورغندي في الطبخ؟
لحم بقري مطهو ببطء مع الشوكولاتة
لذيذ. سريع. عصري.
خمر أحمر
نبيذ بينوتاغ
جزر مشوي مع بصل أحمر وزيتون
كوكتيل قرارات العام الجديد
جبنة الشيدر
المقبلات
وجبات خفيفة مع البيرة
مقبلات الجبن
شطائر
وجبات خفيفة
المقبلات
مقبلات متنوعة
وجبات خفيفة مع الصلصات
المقبلات من اللحوم
مقبلات السمك
المقبلات النباتية
مقبلات البيض
الشوربات
حساء بارد
حساء كريمي
حساء الكريمة
تتبيل الحساء
الشوربات الصافية
حساء الخضار
حساء كثيف، يخنات
حساء اللحم
حساء السمك
حساء مع المعكرونة والحبوب
الأطباق الرئيسية
لحمة
طائر، لعبة
طبق جانبي
خضراوات، فطر
الأسماك والمأكولات البحرية
الحبوب والبقوليات
البيض ومنتجات الألبان
المعكرونة
الطواجن
السلطات
السلطات الدافئة
سلطات الخضار
السلطات الورقية
سلطات الفاكهة
سلطات مع الحبوب والمعكرونة
السلطات مع اللحوم
سلطات السمك
السلطات مع البيض
سلطات مع الفاصوليا
السلطات مع الخبز
الوجبات السريعة
الهامبرغر
شطائر
هوت دوغ
بيتزا
شطائر ساخنة
أطباق التورتيلا
طبق بيتا
الفطائر
صلصات الوجبات السريعة
أطباق مقلية
الصلصات
التوابل
المرق
الصلصات
ينتشر
تتبيلات وصلصات الشواء
تتبيلات السلطة
مخاليط الزيوت
صلصات مستحلبة
الصلصات الحلوة
الصلصات الحارة
صلصات الوجبات السريعة
شواية، شواء
لحم مشوي
دجاج مشوي
سمك مشوي
طبق مدخن
خضراوات وفواكه مشوية
منتجات الدقيق المحمصة
تتبيلات وصلصات الشواء
مخبز
الحلويات
كب كيك
حلويات الفاكهة
ملف تعريف الارتباط
الكعك
الدونات، والفطائر، والكعك
الحلوى والحلويات الصغيرة
الكريمة، والصلصات، والموس، والبودينغ
سوفليه، المرينغ، المرنغ
هلام
آيس كريم، سوربيه
الكعك
فطائر حلوة، تارت
الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والخبز المحمص
حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي
مشروبات
ميلك شيك
العصائر، الجرانيتا
مشروبات مصنوعة من القهوة والشوكولاتة
مشروبات الفاكهة والعصائر
الشاي والمشروبات العشبية
مشروبات ساخنة
كوكتيلات كحولية
كوكتيلات مع الفودكا
كوكتيلات مع الجن
كوكتيلات الويسكي
كوكتيلات مع النبيذ
كوكتيلات مع البراندي والكونياك
كوكتيلات مع الأفسنتين
كوكتيلات مع الروم
كوكتيلات مع النبيذ الفوار
كوكتيلات التيكيلا
كوكتيلات مع البيرة
كوكتيلات مع مشروبات كحولية
كوكتيلات مثلجة
طرق الطهي
مقلاة هوائية
طنجرة ضغط
طبق بارد
طباخ متعدد الاستخدامات
أطباق محشوة
القلي العميق
غلاية مزدوجة
مِقلاة
صينية خبز
رقائق معدنية
فرن
محمصة
خلاط
الخلاط
موقد
محضرة الطعام
الميكروويف
ووك
طبق مخلل
الأطعمة المجففة والمعالجة
طبق مخلل
أطباق مسلوقة
أطباق مالحة
طبق مدخن
المعلبات
أطباق موسمية
طبق احتفالي
السنة الجديدة
عيد الميلاد
عيد الحب
8 مارس
عيد الفصح
الأول من مايو
عيد الهالوين
عيد ميلاد
أطباق الحفلات
أطباق الزفاف
حفل كوكتيل
حفل عشاء
عيد الأم
مطابخ العالم
أوروبي
فرنسي
إيطالي
الأسبانية
اليونانية
إنجليزي
أيرلندي
الألمانية
البرتغالية
النمساوي
بولندي
الروسية
إسكندنافي السويدية
آسيوي الصينية اليابانية تايلاندي الفيتناميين كوري فلبيني
عربي يهودي تركي
هندي
الأفريقي مغربي
أمريكي هاواي كاجون الكندية تكس مكس
أمريكا اللاتينية مكسيكي فنزويلي أرجنتيني برازيلي
منطقة البحر الكاريبي كوبي جامايكي
إسكندنافي السويدية
آسيوي الصينية اليابانية تايلاندي الفيتناميين كوري فلبيني
عربي يهودي تركي
هندي
الأفريقي مغربي
أمريكي هاواي كاجون الكندية تكس مكس
أمريكا اللاتينية مكسيكي فنزويلي أرجنتيني برازيلي
منطقة البحر الكاريبي كوبي جامايكي
فئات
وجبات الإفطار
وجبات الغداء
وجبات العشاء
أطباق الأطفال
أطباق للاستخدام المستقبلي
وصفات اقتصادية
طعام مريح
وصفات لشخص واحد
وصفات لشخصين
نزهه
وصفات منزلية
أطباق للجماهير
أطباق ليلة مشاهدة الأفلام
طرق الطهي
وصفات شبكة الطعام
مجموعات الوصفات
وصفات حسب المكونات
تناول طعام صحي
وجبات إفطار صحية
وجبات الغداء
وجبات العشاء
وجبات خفيفة صحية
أطباق غنية بالألياف
طبق خالٍ من الغلوتين
محتوى منخفض من الصوديوم
أطباق منخفضة السعرات الحرارية
أطباق لمرضى السكري
وجبات منخفضة الكربوهيدرات
نسبة دهون منخفضة
انخفاض الكوليسترول
محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة
أطباق نباتية
أطباق نباتية