سيراه / شيراز – نوع من العنب، نبيذ


صورة لنبيذ سيراه/شيراز - صنف عنب، نبيذ



خمر يُنتج عنب سيراه، أو شيراز، في منطقة شمال وادي الرون بفرنسا، موطن أنواع النبيذ الشهيرة مثل كوت روتي، وهيرميتاج، وكورناس. أما في جنوب وادي الرون، فيُخلط سيراه مع عنب مورفيدر وغرناش.

اكتسبت هذه الخمور شعبية عالمية. في أستراليا، يُنتج نبيذ غرانج من عنب سيراه، الذي يُستخدم بدوره في إنتاج أنواع أخرى كثيرة من النبيذ، وأكثرها شيوعاً النبيذ المُدعّم.

يحظى صنف عنب سيراه بشعبية كبيرة بين صانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم.

الخصائص الرئيسية للنبيذ

لون: قد يكون للنبيذ الأحمر الداكن واليافع لون أزرق خفيف.

الاستخلاصية، أو الكثافة: من متوسط ​​إلى غني.

ذوق: تتنوع النكهات بشكل كبير، من لمحات عن عنب الثعلب والتوت الأزرق إلى القهوة مع الفلفل الأسود أو الأبيض. وغالبًا ما يكون محتوى الكحول مرتفعًا.

ما هي الأسماء؟ يُطلق على هذا النبيذ اسم "سيراه" في فرنسا ودول أوروبا الشرقية، و"شيراز" في أمريكا ودول أوروبا الغربية. مع ذلك، قد يُطلق المنتجون في بعض الأحيان على نبيذهم اسم "سيراه" في هذه الدول الأخيرة.

ما يمكن مزجه مع: مع كمية قليلة من نبيذ فيونيه الأبيض. هذا يمنح نبيذ سيراه رائحة أكثر جاذبية ويحسن لونه.

للتخزين أم للشرب؟ يُفضل شرب هذا النبيذ فور شرائه، ولكن يمكن تخزينه لفترة طويلة.

سعر الزجاجة الواحدة: من 3.99 إلى 100 يورو أو أكثر.



مواد مشابهة


المقبلات


الشوربات


الأطباق الرئيسية


السلطات


الوجبات السريعة


الصلصات


شواية، شواء


مخبز


الحلويات


مشروبات


كوكتيلات كحولية


طرق الطهي


المعلبات


أطباق موسمية


طبق احتفالي


مطابخ العالم


فئات


تناول طعام صحي


وصفات بسيطة وسريعة

ملاحة

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام