وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 900 مل.

مشروب الخيار - وصفة مفصلة.

مكونات:

• خيارتان إنجليزيتان
• ¾ كوب سكر
• ملعقتان كبيرتان من الماء

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الخيار

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قشّر الخيار واحتفظ بالقشر. ابشر لب الخيار. في قدر متوسط ​​الحجم، ضع السكر والماء على النار حتى يغلي. عندما يذوب السكر، أضف الخيار المبشور واتركه على نار هادئة حتى يصبح طريًا، حوالي 10 دقائق. ارفع القدر عن النار واتركه يبرد قليلًا.
الخطوة الثانية
• في الخلاط، اهرسي قشر الخيار المتبقي مع شراب الخيار حتى يصبح المزيج ناعماً. ضعي قطعة من الشاش في مصفاة فوق وعاء. صفّي مزيج الخيار. اعصري الشاش بيدكِ لاستخلاص كل العصير. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. قدّميه في أكواب مع الثلج.

الأصوات: 1