وصفات طهي

اخبزي كعكات الشوفان اللذيذة والطرية المحشوة بالمكسرات والزبيب الطري. تستخدم هذه الوصفة الجوز ورقائق جوز الهند، ولكن يمكنكِ تجربة أي نوع آخر من المكسرات و...

يُعدّ دقيق الشوفان في مرطبان وجبة فطور صحية ولذيذة تحتوي على 190 سعرة حرارية ولا تتطلب طهياً. ما عليك سوى خلط جميع المكونات في مرطبان وتركها طوال الليل.

هذه الجرانولا الحلوة تشبه تمامًا طعم كعكات الشوفان بالزبيب، لكنها أكثر صحة. يُخلط الشوفان الملفوف مع التوابل والزبيب والسكر البني في مزيج من شراب القيقب...

يُكمّل شراب القيقب الطبيعي، بنكهته الغنية والدافئة، دقيق الشوفان في هذه الكعكات بشكل مثالي. يُضاف إلى كلٍّ من العجين والطبقة الخارجية. استعد لتجربة قاسية و...

استمتع بنكهة كعكة الشوفان والحليب المفضلة لديك من أيام الطفولة في ساندويتش آيس كريم. الشوفان مكون أساسي في كل من الكعكة والآيس كريم نفسه، وهو أمر لا تحتاج إليه...

تُعتبر الفطائر المصنوعة من مزيج دقيق الشوفان والقمح الكامل صحية أكثر لاحتوائها على نسبة أعلى من الألياف والبروتين، كما أنها تُشعرك بالشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك...

يُحضّر هذا العشاء الألماني الشهي بالكامل على صينية خبز واحدة. لذيذ وسريع التحضير، وبدون فوضى غسل الأطباق - مثالي لأمسية بعد العمل. تُقسّم صينية الخبز بصريًا إلى ثلاثة أقسام:...

طبق "بويلي" من منطقة "لو كانتري" هو طبق من المأكولات البحرية والخضراوات، ويُعدّ من الأطباق التقليدية في جنوب الولايات المتحدة، وخاصة في ولاية كارولاينا الجنوبية (منطقة "لو كانتري"). يُطهى هذا الطبق عادةً في قدر كبير في الفناء الخلفي للمنزل، وذلك للتجمعات الكبيرة...

استبدل النقانق البولندية المقلية بالنقانق العادية في هذا الهوت دوغ، وضع فوقه الخردل الحبيبي الحار، والبصل المكرمل بالبيرة السوداء، والفلفل الحلو المخلل، والجرجير، واستمتع...

هذا الطبق عبارة عن نسخة سريعة من طبق لحم الخنزير المفتت والفاصوليا على الطريقة الأمريكية المشوية. بدلاً من لحم الخنزير، استخدم نقانق بولندية مدخنة، وأضف الفاصوليا البيضاء المعلبة، و...

"تود إن أ هول" طبق إنجليزي تقليدي محبوب لدى الكبار والصغار على حد سواء. وهو عبارة عن نقانق مخبوزة في عجينة بودنغ يوركشاير، بالكاد تظهر فوق سطح العجينة.

لتحضير معكرونة بالخضراوات الموسمية ألذّ، اشوي الخضراوات أولاً. لستِ بحاجة إلى شواية خارجية؛ مقلاة شواء كبيرة تكفي. سخّنيها و...

هذا الطبق من المعكرونة مع الصلصة لذيذ كطبق رئيسي نباتي أو كطبق جانبي مع اللحوم. تُحضّر صلصة الطماطم من الطماطم المعلبة في عصيرها، وتُخبز حتى تصبح حلوة...

يمكن تقديم كرات اللحم على الطريقة الهندية كطبق رئيسي، ربما مع الأرز، أو كمقبلات عن طريق وضع كل كرة لحم على ورقة خس وتزيينها برشة من التمر الهندي...

قد تبدو الكب كيك قاعدةً غريبةً للكيك، ولكن بمجرد فهم طريقة تجميعها، يصبح كل شيءٍ سهلاً. تتميز هذه الكيكات "القابلة للفصل" بتصميمٍ نابضٍ بالحياة وجذاب، مصنوعة من...

ستكون هذه الكعكة ذات الألوان الزاهية على شكل بطيخة إضافة رائعة لأي حفلة صيفية. إنها سريعة التحضير، ولن تحتاج إلى سكين أو أدوات مائدة لتقديمها: فالكعكة مصنوعة بالكامل من...

تُحضّر حشوة السلطة لهذه اللفائف من الدجاج المشوي مع الليمون والزعتر. يمكنكِ شوي الدجاج في اليوم السابق، مع وضع شريحة ليمون وثوم وزعتر داخل اللفافة. قدّمي لحم الفخذ على...

يُعدّ هذا الكوكتيل الخفيف والفوار بديلاً رائعاً للشمبانيا التقليدية في الاحتفالات، أو حفلات توديع العزوبية، أو حتى وجبة فطور وغداء يوم الأحد. امزج الشمبانيا مع نصف كمية من عصير الليمون ونصف كمية من الحليب، ثم قدّمه...

حوّل النبيذ الأبيض الخفيف إلى كوكتيل أخفّ مثالي لحفلات الصيف. يُخلط نبيذ أبيض جاف، مثل بينوت جريجيو، مع ماء فوار بنكهة الحمضيات و...

هذا المشروب الأنيق هو نسخة معدلة من الكوكتيل الأمريكي الكلاسيكي، "فرينش 75"، المُعدّ من الجن والشمبانيا وشراب السكر وعصير الليمون الطازج. لتحضيره، بدلاً من الطريقة المعتادة...

تشتهر مشروبات الأمارتو بنكهة اللوز القوية وحلاوتها، ولكن في مشروب الأمارتو ساور، تتوازن هذه الحلاوة تمامًا مع عصير الليمون، بينما تبرز رائحة اللوز القوية وطعمه...

إذا كنت تستضيف حفلة شواء في الفناء الخلفي، فدلّل ضيوفك بمشروب كوكتيل مميز يضفي جواً رائعاً: الخوخ المشوي في النبيذ. الخوخ المتماسك وغير الناضج تماماً هو الخيار الأمثل...

تُعدّ سلطة الكابريزي الإيطالية هذه، المُكوّنة من الطماطم وجبنة الموزاريلا وأوراق الريحان، مُقبّلاً رائعاً لأي مناسبة. في هذه الوصفة الشتوية، يُستبدل الريحان الطازج بشرائح رقيقة من الريحان...

عندما ترتفع درجات الحرارة، لا شيء ينعشك مثل فنجان قهوة مثلجة باردة. تنصح إينا غارتن بتناول أنواع القهوة المنكهة، مثل الشوكولاتة واللوز، لـ...

يُعدّ الروبيان المقلي بالزبدة مع الثوم والليمون مزيجًا كلاسيكيًا من النكهات يتناغم بشكل رائع مع أي طبق جانبي، حتى مع قرع السباغيتي. ينفصل لبّ القرع المشوي...

يُعدّ خبز البطاطا الحلوة بديلاً صحياً وخالياً من الغلوتين للخبز العادي. ورغم أن نكهة البطاطا الحلوة قد لا تُشبه نكهة الخبز المقرمش، إلا أنها تتمتع بسحرها الخاص، وهي مثالية للسندويشات التي...

ستأسر هذه الفطيرة الرائعة الجميع بلونها الأخضر المميز، ونكهتها الفريدة، وقوامها الرائع. تتكون من قشرة هشة من بسكويت غراهام المطحون، تعلوها طبقة سميكة من...

الفانيليا والبرتقال والأفوكادو - مزيج متناغم من النكهات لهذه الكب كيك اللذيذة سهلة التحضير. تُصنع الكب كيك نفسها من بشر البرتقال وخلاصة الفانيليا، مما ينتج عنه...

يُعد الأفوكادو مكونًا رائعًا للمقبلات النابضة بالحياة والملفتة للنظر والتي لا تُنسى ليس فقط لمذاقها ولكن أيضًا لعرضها، مثل أنصاف الأفوكادو المحشوة المستوحاة من المطبخ المكسيكي.

المكون الرئيسي في هذه الشوكولاتة الصحية هو الأفوكادو. يمتزج الأفوكادو بتناغم مع الشوكولاتة الداكنة، مما يمنح الحلوى ملمسًا ناعمًا مخمليًا ويغذيها بالدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك...

تتحول شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، طماطم) إلى شطيرة فاخرة مع هريس الأفوكادو الكريمي وبيضة مقلية على شريحة خبز مقرمشة. تُحضّر هذه التوستات البسيطة...

يُعدّ الخبز المحمص المقرمش مع معجون الأفوكادو الطري وجبة خفيفة صحية ومقبلات رائعة للأعياد والحفلات، خاصةً عند تزيينه. بالإضافة إلى معجون الأفوكادو مع الفلفل الحار والثوم وعصير الأفوكادو...

في هذه السلطة البسيطة والصحية، يمتزج الأفوكادو الطري بشكل رائع مع الخيار المقرمش والبصل الأحمر. وكما هو الحال مع أي سلطة أفوكادو أخرى، فإن جمالها يكمن في أنها...

قد يبدو مزيج الأفوكادو والمارجريتا غير متناسق، لكن لا تدع هذا المزيج يخيفك! فقلما يستطيع أحد مقاومة المارجريتا المثلجة اللذيذة، خاصة في يوم صيفي حار، والأفوكادو...

دلّل نفسك وأحبائك بعشاء هندي شهي وصحي. يُطهى العدس الأحمر على نار هادئة في صلصة طماطم طازجة خفيفة، ويُقدّم مع روبيان سوتيه بالزبدة. طبق فريد من نوعه...

الخضراوات النيئة وجبة خفيفة صحية مصنوعة من تشكيلة متنوعة من الخضراوات، وهي مشبعة تمامًا وسهلة الهضم. قدم للضيوف طبقًا من الخضراوات المقطعة ليتناولوها أثناء انتظارهم...

ستكون سلطة السلطعون هذه، المُقدمة في كأس مارتيني أنيق، إضافة مثالية لأي احتفال أو حفلة. فهي مُحضرة من لحم السلطعون الطازج، والطماطم، والأفوكادو، ومُتبلة بصلصة المايونيز والخردل...

أنصاف الأفوكادو المشوية في تتبيلة الزنجبيل والميسو طرية للغاية وغنية بالنكهة. يُعدّ استخدام شواية خارجية مع بقايا فحم الشواء مثاليًا للشواء. أخضر...

تُعدّ شرائح الأفوكادو المقلية، الطرية من الداخل والمقرمشة من الخارج، طبقًا شهيًا لحفلات المنزل. ولتحضير هذا الطبق، تُغمس شرائح الأفوكادو المجمدة في خليط من العجين و...

يستغرق تحضير هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي 15 دقيقة فقط، وهو مثالي لعشاء سريع ولذيذ في ليالي الأسبوع. تُقلى شرائح الدجاج بسرعة من تلقاء نفسها، ولتسهيل الأمر أكثر...

تُصبح المعكرونة الخالية من الغلوتين ألذّ عند طهيها في صلصة أساسها زيت الزيتون، والتي لا تُكثّف الصلصة كثيراً، مما يُنتج معكرونة أخفّ قواماً. أما المعكرونة مع الحمص والأعشاب فهي...

ستُضفي كعكة الكب كيك هذه، المصممة على شكل منشفة شاطئ زاهية الألوان، البهجة على الجميع وتخلق أجواءً مستوحاة من العطلات. للمنشفة، اختاري الأصفر والفيروزي والبرتقالي والأبيض...

تكمن روعة كعكات الكب كيك في إمكانية تشكيلها بأي شكل ترغبين به، ولا داعي لتقطيع طبقات الكيك: ما عليكِ سوى ترتيب الكب كيك بالترتيب الذي تفضلينه وتزيينها بالكريمة! يمكنكِ...

هل تخططين لحفلة بطابع استوائي؟ إذن لا غنى لكِ عن كعكة الكب كيك المبهجة بنكهة الأناناس. في بعض الثقافات، يُعتبر الأناناس رمزًا للضيافة، لذا...