وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

يُعرف مشروب الأمارتو بنكهة اللوز الغنية وحلاوته، ولكن في كوكتيل الأمارتو ساور، تتوازن هذه الحلاوة تمامًا مع عصير الليمون، بينما تبقى رائحة اللوز ونكهته المميزة. في هذه النسخة من الكوكتيل، تتكامل هذه النكهات بشكل متناغم مع لمسات بروسيكو الفاكهية الخفيفة، مما يضفي لمسة منعشة ومتألقة. مثالي لفصل الصيف! زيّن حافة الكأس بحافة سكرية وقشر الحمضيات، وقدّمه مع مكعبات الثلج وشرائح الليمون الحامض والليمون الأخضر.

مكونات:

• ربع كوب من الماء
• نصف كوب سكر + ربع كوب سكر لتزيين حافة الكأس
• بشر ليمونة واحدة
• بشر ليمونة واحدة
• عصير نصف ليمونة (احتفظ بالنصف المتبقي لدهن حافة الكأس)
• ¾ كوب بروسيكو
• ملعقتان كبيرتان من مشروب أمارتو الكحولي
• ملعقتان كبيرتان من الشراب البسيط
• مكعبات الثلج
• شرائح الليمون والليمون الأخضر للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

مشروب أمارتو الكحولي، إزالة العوائق، النبيذ الفوار، ليمون، الليمون، شراب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• شراب السكر:
  
  في قدر صغير، امزج ربع كوب من الماء مع نصف كوب من السكر، وسخّن المزيج على نار متوسطة. اتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا. ارفع القدر عن النار واترك الشراب جانبًا ليبرد.
الخطوة الثانية
• حواف سكرية:
  
  في وعاء مسطح، اخلط ربع كوب من السكر مع بشر الليمون والليمون الأخضر. افرك بشر الليمون بالتساوي على حافة الكوب، من الداخل والخارج. اضغط برفق على حافة الكوب في خليط السكر لضمان التصاقه.
الخطوة 3
• في إبريق صغير، امزج البروسيكو، والأماريتو، وعصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من شراب السكر المبرد. صب الكوكتيل في كأس مزين مملوء بالثلج. زيّنه بشرائح الليمون والليمون الأخضر.

الأصوات: 1