10 أدوات وأجهزة مطبخ ستوفر لك المال والوقت

إذا كنت ترغب في توفير الوقت والمال، فسيتعين عليك اختيار وشراء بعض أدوات المطبخ بحكمة.

1. طنجرة الضغط البطيئة. على الرغم من أن هذا الجهاز يطهو الطعام ببطء شديد، إلا أنه يكتسب شعبية متزايدة. ويعود ذلك إلى أن طنجرة الطهي البطيء تستهلك كمية قليلة جدًا من الكهرباء مقارنةً بالأجهزة الكهربائية الأخرى. كما يتميز هذا الجهاز بمزايا أخرى، فبما أن الطعام يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي، يمكنك شراء قطع لحم رخيصة الثمن تبقى طرية حتى بعد الطهي لفترة طويلة. تتوفر العديد من موديلات طناجر الطهي البطيء، لذا ستجد دائمًا ما يناسبك. يسخن هذا الجهاز بسرعة ويحتوي على إعدادات متنوعة. ويمكن استخدام الوعاء الداخلي تحت الشواية، مما يتيح لك الحصول على قشرة مقرمشة رائعة لطعامك.

2. مفرمة صغيرة. إذا لم يكن بإمكانك شراء محضرة طعام، فإن مفرمة صغيرة ستفي بالغرض تمامًا. يمكن استخدامها لطحن الأعشاب العطرية والتوابل، بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه. كما يمكن استخدامها لتقطيع عجينة المعكرونة. بعد ذلك، يمكن حفظ المعكرونة المقطعة غير المطبوخة في الثلاجة وطهيها وقتما تشاء. هذه الأداة موثوقة للغاية وسريعة وسهلة التنظيف.

3. قوالب خبز من السيليكون. يمكنكِ خبز الكعك أو الفطائر فيها. تتميز هذه القوالب بأنها لا تحتاج إلى دهن. يمكنكِ استخدامها مع بطانات ورقية، أو ببساطة ترطيبها بالماء قبل الاستخدام. طبقة السيليكون في الأسفل، رغم مرونتها، سميكة بما يكفي لتوفير قاعدة متينة للكعك. يسخن السيليكون بالتساوي، مما يضمن خبز الكعك جيدًا وإخراجه من القالب بسهولة. يمكن غسل القوالب بسهولة بالماء وإعادة استخدامها.

4. آلة صنع القهوة. شرب كوبين من القهوة يوميًا في المقهى سيؤثر سلبًا على ميزانيتك. من الأفضل شراء ماكينة قهوة وتحضيرها في المنزل. فهي لا تُحضّر القهوة فحسب، بل تتيح لك أيضًا خاصية التسخين إذا لم تكن تنوي شربها فورًا. تتوفر أنواع مختلفة من ماكينات القهوة، ولكل منها ميزاتها الخاصة.

5. صانعة الخبز. إذا سبق لك خبز الخبز في الفرن، فأنت تعلم أن عليك عجن العجين، وانتظاره حتى يختمر، ثم خبزه مع الحرص على مراقبته باستمرار حتى لا يحترق. هذه العملية برمتها تستغرق وقتًا طويلاً. أما آلة صنع الخبز فتقوم بكل ذلك. ما عليك سوى إضافة جميع المكونات اللازمة والضغط على زر. ستقوم هذه الآلة بعجن العجين وخبزه تلقائيًا. تختلف إعدادات آلات صنع الخبز، ويمكنها خبز المخبوزات الحلوة والمالحة. كما يمكنك تحضير الطعام وتشغيل خاصية التسخين ليظل دافئًا عند عودتك من العمل أو استيقاظك.

6. الخلاط اليدوي. هذا الجهاز البسيط مثالي لتحضير البطاطس المهروسة أو الحساء الكريمي. لا يتطلب وعاءً خاصًا، إذ يمكنك خلط المكونات في أي قدر أو وعاء. كل ما عليك فعله هو غسل الخفاقة أو الشفرة بعد الاستخدام. تتميز الخلاطات اليدوية بإعدادات سرعة متعددة، مما يسمح باستخدامها لخفق مجموعة متنوعة من المكونات.

7. مجفف الطعام. هذا الجهاز الذي لا غنى عنه مثالي لتجفيف التوت والفطر، أو حتى لتجفيف اللحوم. تستغرق العملية برمتها بضع ساعات فقط. يمكنك استخدامه أيضاً لتجفيف الطماطم والزهور والأعشاب والفواكه المسكرة. اتبع تعليمات وقت التجفيف لكل نوع من أنواع الطعام.

8. أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع بطانات من الألومنيوم. تسخن هذه الأواني بسرعة، مما يجعلها مثالية للحالات التي لا ترغب فيها بإهدار الحرارة والطاقة، خاصة عند الطهي على موقد كهربائي. كما أنها تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ويسهل تنظيفها.

9. موزع معكرونة السباغيتي. ستساعدك هذه الأداة البسيطة على تحديد حجم حصتك بشكل أفضل. إنها عبارة عن جسم به ثقوب بأقطار مختلفة يمكنك من خلالها دفع المعكرونة الجافة قبل طهيها.

10. حاويات بلاستيكية. إنها أكثر اقتصادية من غلاف الطعام البلاستيكي أو ورق الألمنيوم. تأتي هذه الحاويات بأحجام متنوعة ولها أغطية محكمة الإغلاق. يمكن استخدامها لتخزين مجموعة واسعة من الأطباق والأطعمة.

هذا كل شيء. إن وجود هذه الأشياء في متناول اليد سيوفر عليك الكثير من الوقت والجهد عند الطهي.




الأصوات: 1