لحم ديك رومي مفروم
تُخبز حبات البطاطا الكبيرة كاملةً في الميكروويف، ثم تُشقّ وتُفتح وتُقلّب مع الزبدة. تُقدّم حبة بطاطا واحدة لكل وجبة مع حشوة اللحم في شطيرة سلوبي جو الأمريكية الشهيرة. اقرأ المزيد
فطيرة الراعي طبق ساخن لا يحتاج إلى أطباق جانبية: فهو يحتوي على اللحم والخضراوات وطبق جانبي من البطاطا، جميعها في طاجن لذيذ ذي قشرة ذهبية - من الصعب مقاومته! تُحضّر جميع المكونات وفقًا لـ... اقرأ المزيد
تتميز هذه البرغر اللذيذة بقطعة لحم ديك رومي مفروم طرية، مغطاة بالجبن والأفوكادو ورقائق التورتيلا والخس بنكهة مستوحاة من المطبخ المكسيكي. يُنكه لحم الديك الرومي المفروم بالثوم والفلفل الحلو المدخن الحار، مما يضفي نكهة رائعة على قطع اللحم. اقرأ المزيد
قاعدة هذا الطبق هي الكينوا المطبوخة، والتي تُغطى بلحم الديك الرومي المفروم المحمص والبازلاء الثلجية قبل التقديم. يُقلى اللحم مع توابل فطيرة اليقطين، مما يمنحه نكهة دافئة. اقرأ المزيد
على عكس معظم وصفات الخضار المحشوة، لا يتم خبز الباذنجان مع الحشوة، بل يتم تحضير كل مكون على حدة، وفي النهاية تتحد جميع المكونات لتشكل قوارب أنيقة ذات قشرة ذهبية مقرمشة ولحم طري. اقرأ المزيد
يُضفي مزيج التوابل الشمال أفريقي "رأس الحانوت"، الممزوج بلحم الديك الرومي المفروم، نكهة شرقية رائعة على شرائح الديك الرومي هذه، بينما تُغنيها كمية السبانخ الوفيرة بالألياف الصحية. تُشوى الشرائح وتُقدم مع - اقرأ المزيد
تُصنع قوارب الكوسا هذه من بقايا كرات اللحم الحلوة والحامضة، والتي تُعرف أيضًا باسم كرات اللحم الحلوة والحامضة، ووصفة تحضيرها موجودة أدناه، ولكن إذا قررت عدم تحضير كرات اللحم، يمكنك استبدالها بلحم الديك الرومي المفروم المقلي. جاهز! اقرأ المزيد
يُخبز رغيف اللحم من لحم الديك الرومي الممزوج بمكونات سلطة كوب الأمريكية الشهيرة. يكمل لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن الأزرق والخضراوات، التي تُشكل سلطة كوب، قاعدة اللحم بشكل مثالي، كما أن القليل من البيرة وصلصة ورشسترشاير يُعزز نكهة اللحم. اقرأ المزيد
الفلفل الحار المكسيكي طبقٌ يتكون من اللحم والفاصوليا في صلصة طماطم سميكة وحارة مع الفلفل الحار، ومن هنا جاء اسمه. حضّر طبق فلفل حار بسيط باستخدام الفاصوليا المعلبة والطماطم في عصيرها ولحم الديك الرومي المفروم، وحوّله إلى... اقرأ المزيد
هذه اللفائف محشوة بسجق الديك الرومي الإيطالي النيء والحار. أزيلي الغلاف، وستحصلين على سجق جاهز للأكل مع جميع التوابل اللازمة. يُخلط لحم الديك الرومي المفروم مع الفطر المقلي بالبصل، والكريمة... اقرأ المزيد
الكاسوليه طبق فرنسي يتكون من يخنة سميكة مخبوزة من الفاصوليا البيضاء واللحم. يُعدّ دقيق الحنطة إضافة رائعة لهذه المكونات. يُسلق مسبقًا في مرق دجاج متبل، ثم يُخلط مع الفاصوليا البيضاء المعلبة المغسولة. اقرأ المزيد
طبق من الكينوا، وفطائر مغطاة بالجبن، وشريحة من البطيخ، سيبدو كطبق فاخر على مائدتك. ألوان زاهية، وقوام مميز، ونكهة رائعة - كل هذا سهل التحضير في المنزل. مكونات الفطائر: اقرأ المزيد
حضّروا البرغر مع فريق طهاة مجلة فود نتورك. تتكون قطعة البرغر من نصف لحم ديك رومي ونصف برغل، مما يجعلها أخف وزنًا دون التأثير على النكهة أو الملمس. يضفي صلصة هويسين نكهة آسيوية رائعة. اقرأ المزيد
من أفضل الطرق لإطعام من لا يحبون السبانخ، وخاصة الأطفال، هي تحضير كرات اللحم. هذه الكرات غنية بالسبانخ، لكن الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم في الطعام لن يلاحظوا ذلك، حيث تُقدم هذه الكرات الصحية في خبز بيتا مع شرائح... اقرأ المزيد
هذه المقبلات شهية ومشبعة للغاية، وتتميز بمظهرها الصيفي الرائع، وهي مناسبة لأي مناسبة أو حفلة. كما أنها سهلة التحضير بشكل لا يُصدق. تُحشى أنصاف الفلفل الحلو والكوسا، بعد إزالة اللب، بحشوة من اللحم المفروم. اقرأ المزيد
حضّري هذه المقبلات الشهية من الديك الرومي بنكهة آسيوية مميزة، مع زيت السمسم الداكن، والزنجبيل الطازج، وصلصة الصويا، والكستناء المائية الصينية. تُقلى جميع المكونات في مقلاة مع لحم الديك الرومي المفروم، وشرائح الجزر الرقيقة، و... اقرأ المزيد
على عكس رغيف اللحم التقليدي، تُشكّل هذه الأرغفة الفردية على هيئة أقراص بيضاوية، وتُغطى بالكاتشب وتُخبز في الفرن. هذه الطريقة مثالية إذا كنت بحاجة إلى تحضير حصص متساوية لكل ضيف، أو اقرأ المزيد
يُحضّر هذا الرغيف اللحمي من مزيج من لحم البقر والديك الرومي قليل الدهن، ومع ذلك فهو غني بالعصارة، شهي المذاق، وذو نكهة رائعة. ويعود الفضل في ذلك إلى السبانخ الممزوجة باللحم المفروم، مما يجعله أكثر فائدة، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
طاجن سبانخ وديك رومي صحي ولذيذ يُشعرك بالشبع لفترة طويلة. يحتوي على كل ما تحتاجه لوجبة فطور دسمة: لحم، خضراوات، بيض، جبن، وخبز. ابدأ بتحضير الطاجن في الليلة السابقة. حمّر لحم الديك الرومي المفروم، الذي ستستخدمه لحشو... اقرأ المزيد
الفلفل الحار طبقٌ من الفاصوليا واللحم المفروم. ويمكن استخدامه أيضاً كصلصة للمعكرونة. حضّر عشاءً قليل السعرات الحرارية مع السباغيتي وصلصة الفلفل الحار المكسيكية المصنوعة من الفاصوليا والديك الرومي المفروم. على عكس الوصفة الأصلية - اقرأ المزيد
بينما يُعدّ طبق المكرونة بالجبن طبقًا أمريكيًا تقليديًا يتكون من المكرونة وصلصة الجبن، يمكنكِ إضافة لمسة مكسيكية إليه بإضافة الطماطم المعلبة في عصيرها، والفلفل الحار، ومزيج من الأجبان المكسيكية إلى الصلصة. ولوجبة أكثر إشباعًا، جرّبي... اقرأ المزيد
تختلف كرات اللحم الفلورنسية عن كرات اللحم التقليدية في استبدال جزء من اللحم المفروم بالسبانخ، مما يضفي عليها مزيدًا من العصارة والطراوة. كما أنها أكثر صحة لاحتوائها على نسبة أعلى من الألياف، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
طبق تشيلي كون كارني (بالإسبانية: chili con carne - تشيلي مع اللحم) هو طبق كثيف وغني، ويحظى بشعبية في الولايات الأمريكية المتاخمة للمكسيك. يتكون أساس الطبق من لحم الديك الرومي المفروم، المطبوخ ببطء في قدر الطهي مع الفلفل الحار والطماطم والفاصوليا والتوابل العطرية. اقرأ المزيد
تُضفي صلصة الزبادي العطرية، المُحضّرة على طريقة التزاتزيكي اليونانية التقليدية، نكهةً متوسطيةً شهيةً على هذه البرغر. امزج الزبادي العادي مع جبنة الفيتا، والخيار المبشور، والثوم، والنعناع، والملح، والفلفل، ثم ادهن البرغر بصلصة الزبادي. اقرأ المزيد
يُطهى طبق تشيلي كون كارني (وهو طبق تكس مكس يعني باللغة الإسبانية "تشيلي مع اللحم") مع الفلفل الحار واللحم والفاصوليا والتوابل لفترة طويلة، مما يسمح لجميع المكونات بالامتزاج لتكوين نكهة غنية. ولكن هناك طريقة لتحضيره: اقرأ المزيد
وصفة سريعة وسهلة لتحضير تشيلي كون كارني، أو ببساطة تشيلي، وهو طبق من المطبخ المكسيكي. لا يستغرق تحضير الصلصة سوى نصف ساعة، لأنها مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم. جميع التوابل ممزوجة بإتقان لتعزيز نكهة الطبق. اقرأ المزيد
تُصنع كرات اللحم السويدية من اللحم المفروم الممزوج بالبيض والتوابل وفتات الخبز. تُقلى وتُقدم مع صلصة كريمية ومربى التوت البري. يمكنكِ تحضير نسخة صحية أكثر، لا تحتاج إلى قلي، في قدر الطهي البطيء. اقرأ المزيد
لا تتطلب الوصفة أي تعديلات: فالنتيجة دائماً طبق لذيذ ودافئ يخلق جواً مريحاً. كما سيُقدّر مُحبو الطعام الصحي الاستغناء عن اللحم الأحمر، الذي استُبدل بالديك الرومي قليل الدسم. اقرأ المزيد
يُوازن هذا البرجر بشكل مثالي بين نكهة التوابل الحارة من توابل الجيرك وحلاوة صلصة المانجو. أضيفي التوابل اللذيذة إلى قطع لحم الديك الرومي المفروم، ثم رشيها على الخبز قبل تحميصه قليلاً. ضعي قطع اللحم المطبوخة على الخبز، ثم غطيها بـ... اقرأ المزيد
وصفة بسيطة وسهلة للمعكرونة مع لحم الديك الرومي المفروم والخضراوات ستساعدك على تحضير عشاء شهي. بدلاً من لحم الديك الرومي المفروم، استخدم النقانق الجاهزة من قسم الأطعمة الجاهزة، أزل الغلاف، واستمتع باللحم المفروم اللذيذ المتبل بجميع المكونات. اقرأ المزيد
تُشكّل المعكرونة الإيطالية مع الباذنجان واللحم المفروم وصلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا حشوة مثالية لكيش لذيذ. حضّر كل مكون على حدة: اسلق معكرونة الكابيليني، واطبخ لحم الديك الرومي المفروم على نار هادئة في صلصة المارينارا. اقرأ المزيد
يُعتبر الطقس الدافئ موسم الشواء، ولكن ماذا لو أضفت بعض التنوع إلى قائمة طعام نزهتك وقمت بإعداد بعض البرغر المشوي اللذيذ بنفس القدر؟ خاصةً وأن هذه الوصفة تستخدم لحم الديك الرومي قليل الدسم، وهو ما سيُرضي ذوقك بالتأكيد. اقرأ المزيد
المكون الأساسي لبرجر مثالي هو قطعة اللحم المطبوخة جيداً. اتبع هذه الوصفة وستحصل على قطعة لحم شهية وغنية بالعصارة مغطاة بشريحة من الجبن الذائب على خبز مقرمش ومحمص. اقرأ المزيد
رغيف لحم الديك الرومي مع الفطر طري ومتماسك، وكل قضمة منه غنية بالنكهة. اضبط كمية الملح حسب ملوحة الجبن. بالإضافة إلى كونه رائعًا للغاية... اقرأ المزيد
يُعتبر رغيف اللحم طبقًا بافاريًا تقليديًا، على الرغم من أنه يحمل الاسم الإنجليزي "meatloaf" (والذي يعني حرفيًا "رغيف اللحم")، ولا يزال البريطانيون يدّعون أنهم مبتكرو الوصفة. واليوم، يُعد هذا الطبق من الأطباق المفضلة في - اقرأ المزيد
يُعدّ رغيف اللحم طبقًا متعدد الاستخدامات يُفضّله الطهاة حول العالم. يُمكن تقديمه كطبق رئيسي، أو مُقبّلات، أو طبق مُقطّع، أو بديلًا عن النقانق والشرائح، مع سهولة تحضيره المُدهشة واقتصاره على عدد قليل من المكونات. أما بالنسبة لمن يُحبّون التجربة، فهو أيضًا... اقرأ المزيد
يُحضّر رغيف اللحم تقليديًا من اللحم المفروم وفتات الخبز والخضراوات مثل البصل والكرفس والجزر. لكن جرّب إضافة التفاح والتوت البري والجبن إلى المزيج. ويمكن تحضير صلصة من... اقرأ المزيد
لحم الديك الرومي لذيذ وقليل السعرات الحرارية والدهون، ويُعتبر من أكثر أنواع اللحوم فائدةً للحمية. كرات اللحم المصنوعة منه خفيفة وشهية، وتُضفي عليها توابل الريحان والأوريجانو والشمر نكهةً مميزة. اقرأ المزيد
رغيف اللحم طبق بافاري تقليدي يُعرف بالإنجليزية باسم "meatloaf". وهو سهل التحضير ويتميز بمظهر فريد عند تقديمه. وبالطبع، يُعدّ البطاطا الحلوة إضافة مثالية له. اقرأ المزيد
باتي ميلت هو ساندويتش أمريكي بسيط ولكنه لذيذ، يشبه تشيز برجر. بدلاً من الخبز، يُستخدم فيه شرائح من الخبز، عادةً خبز الجاودار أو الخبز متعدد الحبوب. يُقلى الساندويتش المغلق في مقلاة حتى يذوب الجبن... اقرأ المزيد
وصفة مثالية لمن يُقدّرون وقتهم ويحرصون على نظامهم الغذائي. لحم ديك رومي قليل الدسم ووقت طهي قصير. هذا الطبق البسيط سيُجيب بسهولة على سؤال "ماذا نأكل؟" لليومين أو الثلاثة أيام القادمة. يُمكن تقديمه في السندويشات أو كوجبة خفيفة. اقرأ المزيد
ألهم سكان وايومنغ الشجعان العديد من الروايات، بما في ذلك رواية رعاة البقر الكلاسيكية "شين". توفر البرية والقرب من كالديرا يلوستون ملاذًا مريحًا من صخب المدينة؛ ربما يكون أحدهم يصطاد. اقرأ المزيد
تُصنع هذه البرغر، التي تُعتبر مناسبة للحمية الغذائية تقريباً، باستخدام خبز المافن الإنجليزي - وهو خبز مسطح خالٍ من السكر مصنوع من الخميرة، ويحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة كخبز إفطار. وتُحشى البرغر بشرائح لحم الديك الرومي المفروم قليل الدسم و... اقرأ المزيد
أبرز ما يميز هذا الطبق الشهي واللذيذ هو حشوة الفطر المقلية مع البصل والأعشاب، والتي تُكمل تمامًا قطعة اللحم البقري المفروم قليل الدسم. يُقدم البرجر مع كاتشب حار بنكهة شيبوتلي مدخنة. الوصفة - اقرأ المزيد
يُعدّ رغيف اللحم طبقًا شائعًا في أوروبا والولايات المتحدة. وهو عبارة عن طاجن لحم على شكل رغيف خبز، يُحضّر عادةً من اللحم المفروم. إلى جانب اللحم المفروم، تشمل المكونات الرئيسية لرغيف اللحم عادةً ما يلي: اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة لطبق معكرونة مع صور. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
نحب استخدام خلطات التوابل عند تحضير وجبات عشاء يوم الأحد: إذ يمكنك ابتكار مزيج نكهات معقد دون الحاجة إلى قياس مئات التوابل المختلفة. يمكنك حتى تجربة تنويعات غير مألوفة، كما في سلطة الديك الرومي على الطريقة التايلاندية. اقرأ المزيد
وصفة لتحضير خليط لحم الهامبرغر على الطريقة الهندية (سلوبي جو) باستخدام لحم الديك الرومي المفروم. اقرأ المزيد
لا تتطلب جميع صلصات اللحوم وقتاً طويلاً للطهي. على سبيل المثال، في طبق من مجلة "فود نتورك"، تُحضّر صلصة اللحم من لحم العجل المفروم (أو لحم الديك الرومي المفروم) وتُطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ثم تُضاف إلى معكرونة فيتوتشيني مع الثوم المقلي. اقرأ المزيد
تُضفي الطماطم المجففة بالشمس والمتبلة بالأعشاب، مع جبنة الفيتا اللذيذة، على رغيف اللحم هذا قوامًا مميزًا ونكهةً متوسطيةً خفيفة. طبق بسيط من جيادا دي لورينتيس يُضفي لمسةً رائعةً على أي وجبة عشاء، أو يُمكن تقديمه كطبق رئيسي. اقرأ المزيد
تُضفي قطع الكوسا والفلفل الحلو اللامع على رغيف اللحم هذا من بوبي فلاي مظهراً جميلاً وقواماً خفيفاً. المكون الرئيسي هو لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن، والذي يُضاف إليه فتات الخبز الياباني (بانكو). اقرأ المزيد
تضيف إينا غارتن مرق الدجاج والبيض الكامل لجعل رغيف اللحم الخاص بها رطباً وعصيراً حقاً. اقرأ المزيد
ضع فوق الخبز المستدير الطري لحم الديك الرومي المفروم المحمص بالزبدة، والصلصة الحارة، والجبن الأزرق الكريمي لتجربة ساندويتش تقليدية (بدون أجنحة الدجاج). اقرأ المزيد
تحوّل وصفة جيادا دي لورينتيس البيض المخفوق والسجق والخبز المحمص إلى طبق واحد: طبقة من لحم السجق والسبانخ، وجبن الماعز الكريمي، والخبز المقرمش، يعلوها البيض - وكلها مخبوزة إلى درجة الكمال. اقرأ المزيد
لتحضير مزيج برجر سلوبي جو المنزلي من تايلر فلورنس، قم بطهي لحم الديك الرومي المفروم على نار هادئة في صلصة مصنوعة من معجون الطماطم والسكر البني والخردل الأصفر، ثم ضعه بين نصفي خبز البرجر مع - اقرأ المزيد
لجعل رغيف اللحم هذا رطباً ولذيذاً، يضيف باتريك وجينا نيلي البصل والفلفل المقلي إلى اللحم المفروم ويدهنان السطح بمزيج من الكاتشب والخل الحلو والحامض قبل الخبز. اقرأ المزيد
تستخدم إينا غارتن في تحضير كرات لحم الديك الرومي نقانق مفرومة، وتضيف إليها رقائق الفلفل الأحمر المجروش لإضفاء نكهة حارة. تقوم بخبز الكرات في الفرن، ثم تطهوها على نار هادئة في صلصة مارينارا كلاسيكية وتقدمها مع... اقرأ المزيد
تستبدل هذه الوصفة البسيطة لحم البقر بالديك الرومي، وتقدم خيارات تقديم متنوعة: مع الكزبرة الطازجة، والقشدة الحامضة الباردة، والجبن المبشور. يمكن للجميع اختيار ما يفضلونه. اقرأ المزيد
فطيرة الراعي من رايتشل طريقة رائعة لاستخدام بقايا عشاء العيد وإعداد وجبة متكاملة. تقدم هذه الوصفة طبقًا رئيسيًا وحلوى، كلاهما مصنوع من بقايا الطعام. اقرأ المزيد
تستخدم رايتشل راي في هذا الطبق نودلز البيض الطرية مع صلصة الديك الرومي المفروم الكريمية. وللحصول على قشرة جبن كلاسيكية، تغطي الطبق بجبنة غرويير، ثم فتات الخبز، وتخبزه حتى تذوب الجبنة ويتغطى فتات الخبز. اقرأ المزيد
تقوم راشيل بإعداد هذه المقبلات الكلاسيكية عن طريق حشو الفطر بمزيج لذيذ من الدجاج المفروم والسبانخ، وتغطيته بالجبن. اقرأ المزيد
تخلط رايتشل لحم الديك الرومي مع كمية وفيرة من الخضراوات لضمان بقاء البرجر طرياً. ويضيف الكزبرة والفلفل وبعض التوابل نكهات المطبخ الأمريكي الجنوبي الغربي. اقرأ المزيد
وصفة جديدة ومبتكرة لطبق جامبالايا الكريولي، المصنوع من الأرز والسجق، وهو نوع من أنواع البايلا أو البيلاف. تتميز هذه الوصفة بطبق يشبه الحساء، مصنوع من سجق الدجاج المدخن المقلي، والبصل الأخضر، والكرفس، والفلفل الحلو. اقرأ المزيد
تستخدم هذه الوصفة المعدلة من وصفة كرات اللحم السويدية الشهيرة لحم الديك الرومي ولحم الخنزير المفروم الممزوج بالنبيذ والعسل. تُقدم هذه المقبلات على أسياخ مع صلصة كريمة التوت البري، وهي مثالية للبوفيهات. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة للطبق - هامبرغر مع الديك الرومي وسجق البيبروني. اقرأ المزيد
الطبق الثاني عبارة عن فطائر مخبوزة في الفرن مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم ولحم البقر المفروم، مع إضافة الخبز والبصل والجزر ومسحوق الكاري. قبل الطهي، غُطيت الفطائر بصلصة تشاتني الخوخ الحلوة. وقُدمت معها بطاطس مسلوقة وبروكلي. اقرأ المزيد

































































































