فاكهة الكاكي - خصائص مفيدة

تتميز هذه الثمرة بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية. يعتمد محتوى الكاكي من الفيتامينات والمعادن على ظروف نموها. يشير لونها البرتقالي الزاهي إلى غناها بالبيتا كاروتين والبيوفلافونويدات. كما تحتوي على فيتامينات E وPP وB، بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك. تحتوي الكاكي عادةً على كمية من الكالسيوم تعادل تلك الموجودة في السبانخ، وكمية من البوتاسيوم تقارب تلك الموجودة في البرتقال. وتحتوي على كمية من الحديد تفوق بكثير ما يحتويه الرمان أو البقدونس. كما توجد عدة أنواع من الكاكي تتراكم فيها كمية قليلة من اليود أثناء النضج.
تحتوي هذه الثمرة أيضاً على ألياف غذائية وأنسجة. أما التانينات فهي التي تمنحها مذاقاً قابضاً. مع ذلك، ليست كل أنواعها قابضة.
توجد عدة خيارات لإزالة الخصائص القابضة لفاكهة الكاكي.
1. على سبيل المثال، قم بتجميد التوت لمدة اثنتي عشرة ساعة.
2. ضعها في كيس مع التفاح الناضج لعدة أيام.
3. انقعها في ماء دافئ لمدة عشر إلى اثنتي عشرة ساعة. لكن هذه الطريقة ليست الأفضل.
4. جفف فاكهة الكاكي. سيحافظ ذلك على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة فيها.
يُعدّ الكاكا مفيدًا خلال فترة الحمل، فهو يُحسّن النظر ويُقوّي جدران الأوردة والأوعية الدموية، كما يُساعد في علاج مشاكل الهضم والإمساك، ويُغني الجسم بالكالسيوم والمغنيسيوم اللذين يمتصهما الجسم بسهولة وسرعة، ويُساعد أيضًا في تخفيف التورم. من المهم التذكّر أن الكاكا يُفضّل تناوله منفصلًا عن الأطعمة الأخرى.
فئات
موسوعة الطهي / الفواكهمواد مشابهة
فيجوادا خفيفة
كعكات الموز الصحية
ألواح رايس كريسبيز صحية مع اللوز
معكرونة سباغيتي صحية بصلصة طماطم كريمية
شرائح لحم الخنزير المقلية الصحية
تارت الريكوتا والتوت الأزرق الصحي
مهروس الموز مع السبانخ
سندويشات زبدة الفول السوداني والمربى الصحية
مناسب للأطفال: وجبات خفيفة صحية للأطفال
كرات زبدة الفول السوداني الصحية
سلطة الملفوف المطبوخ
فطائر برجر صحية مع زيتون أخضر
عصير التوت الأزرق
كمأ البرقوق الصحي
الكرنب المطبوخ
غازباتشو البطيخ
صلصة التوت البري والبرتقال
كوكتيل غرين جيمليت
الكاكي: فوائده، وكيفية اختياره وتخزينه
اليوسفي: أنواعه، وهجائنه، وخصائصه المفيدة
الراوند، فوائده، طريقة تحضيره
التوت، فوائده، طرق طهيه
البابايا: فوائدها وكيفية تناولها
أكثر الزيوت النباتية فائدة، وأنواعها، و
عصيدة الأرز - خصائص مفيدة
الخصائص المفيدة للكفاس
عصير الليمون - فوائده وطرق مكافحته
تناول البطيخ بدلاً من أدوية القلب
الأفوكادو: خصائصه، وأنواعه، واستخداماته في الطهي
البطاطس: تاريخ المنشأ والخصائص المفيدة
لحم الديك الرومي - الخصائص المفيدة
كيوي
المقبلات
وجبات خفيفة مع البيرة
مقبلات الجبن
شطائر
وجبات خفيفة
المقبلات
مقبلات متنوعة
وجبات خفيفة مع الصلصات
المقبلات من اللحوم
مقبلات السمك
المقبلات النباتية
مقبلات البيض
الشوربات
حساء بارد
حساء كريمي
حساء الكريمة
تتبيل الحساء
الشوربات الصافية
حساء الخضار
حساء كثيف، يخنات
حساء اللحم
حساء السمك
حساء مع المعكرونة والحبوب
الأطباق الرئيسية
لحمة
طائر، لعبة
طبق جانبي
خضراوات، فطر
الأسماك والمأكولات البحرية
الحبوب والبقوليات
البيض ومنتجات الألبان
المعكرونة
الطواجن
السلطات
السلطات الدافئة
سلطات الخضار
السلطات الورقية
سلطات الفاكهة
سلطات مع الحبوب والمعكرونة
السلطات مع اللحوم
سلطات السمك
السلطات مع البيض
سلطات مع الفاصوليا
السلطات مع الخبز
الوجبات السريعة
الهامبرغر
شطائر
هوت دوغ
بيتزا
شطائر ساخنة
أطباق التورتيلا
طبق بيتا
الفطائر
صلصات الوجبات السريعة
أطباق مقلية
الصلصات
التوابل
المرق
الصلصات
ينتشر
تتبيلات وصلصات الشواء
تتبيلات السلطة
مخاليط الزيوت
صلصات مستحلبة
الصلصات الحلوة
الصلصات الحارة
صلصات الوجبات السريعة
شواية، شواء
لحم مشوي
دجاج مشوي
سمك مشوي
طبق مدخن
خضراوات وفواكه مشوية
منتجات الدقيق المحمصة
تتبيلات وصلصات الشواء
مخبز
الحلويات
كب كيك
حلويات الفاكهة
ملف تعريف الارتباط
الكعك
الدونات، والفطائر، والكعك
الحلوى والحلويات الصغيرة
الكريمة، والصلصات، والموس، والبودينغ
سوفليه، المرينغ، المرنغ
هلام
آيس كريم، سوربيه
الكعك
فطائر حلوة، تارت
الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والخبز المحمص
حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي
مشروبات
ميلك شيك
العصائر، الجرانيتا
مشروبات مصنوعة من القهوة والشوكولاتة
مشروبات الفاكهة والعصائر
الشاي والمشروبات العشبية
مشروبات ساخنة
كوكتيلات كحولية
كوكتيلات مع الفودكا
كوكتيلات مع الجن
كوكتيلات الويسكي
كوكتيلات مع النبيذ
كوكتيلات مع البراندي والكونياك
كوكتيلات مع الأفسنتين
كوكتيلات مع الروم
كوكتيلات مع النبيذ الفوار
كوكتيلات التيكيلا
كوكتيلات مع البيرة
كوكتيلات مع مشروبات كحولية
كوكتيلات مثلجة
طرق الطهي
مقلاة هوائية
طنجرة ضغط
طبق بارد
طباخ متعدد الاستخدامات
أطباق محشوة
القلي العميق
غلاية مزدوجة
مِقلاة
صينية خبز
رقائق معدنية
فرن
محمصة
خلاط
الخلاط
موقد
محضرة الطعام
الميكروويف
ووك
طبق مخلل
الأطعمة المجففة والمعالجة
طبق مخلل
أطباق مسلوقة
أطباق مالحة
طبق مدخن
المعلبات
أطباق موسمية
طبق احتفالي
السنة الجديدة
عيد الميلاد
عيد الحب
8 مارس
عيد الفصح
الأول من مايو
عيد الهالوين
عيد ميلاد
أطباق الحفلات
أطباق الزفاف
حفل كوكتيل
حفل عشاء
عيد الأم
مطابخ العالم
أوروبي
فرنسي
إيطالي
الأسبانية
اليونانية
إنجليزي
أيرلندي
الألمانية
البرتغالية
النمساوي
بولندي
الروسية
إسكندنافي السويدية
آسيوي الصينية اليابانية تايلاندي الفيتناميين كوري فلبيني
عربي يهودي تركي
هندي
الأفريقي مغربي
أمريكي هاواي كاجون الكندية تكس مكس
أمريكا اللاتينية مكسيكي فنزويلي أرجنتيني برازيلي
منطقة البحر الكاريبي كوبي جامايكي
إسكندنافي السويدية
آسيوي الصينية اليابانية تايلاندي الفيتناميين كوري فلبيني
عربي يهودي تركي
هندي
الأفريقي مغربي
أمريكي هاواي كاجون الكندية تكس مكس
أمريكا اللاتينية مكسيكي فنزويلي أرجنتيني برازيلي
منطقة البحر الكاريبي كوبي جامايكي
فئات
وجبات الإفطار
وجبات الغداء
وجبات العشاء
أطباق الأطفال
أطباق للاستخدام المستقبلي
وصفات اقتصادية
طعام مريح
وصفات لشخص واحد
وصفات لشخصين
نزهه
وصفات منزلية
أطباق للجماهير
أطباق ليلة مشاهدة الأفلام
طرق الطهي
وصفات شبكة الطعام
مجموعات الوصفات
وصفات حسب المكونات
تناول طعام صحي
وجبات إفطار صحية
وجبات الغداء
وجبات العشاء
وجبات خفيفة صحية
أطباق غنية بالألياف
طبق خالٍ من الغلوتين
محتوى منخفض من الصوديوم
أطباق منخفضة السعرات الحرارية
أطباق لمرضى السكري
وجبات منخفضة الكربوهيدرات
نسبة دهون منخفضة
انخفاض الكوليسترول
محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة
أطباق نباتية
أطباق نباتية