وصفات طهي

خلال رأس السنة الصينية، يتناول الصينيون الكثير من الزلابية، التي ترمز إلى الرخاء في العام المقبل: قطع من العجين محشوة باللحم والخضراوات تشبه محافظ النقود. هذه الزلابية...

الزلابية المقرمشة هي في الأساس زلابية مقلية ذات طبقة خارجية رقيقة ومقرمشة. وهي شائعة في مطاعم الإيزاكايا في جميع أنحاء اليابان، حيث تُسمى هانيتسوكي غيوزا (غيوزا مع...).

دجاج بافلو مع صلصة غنية هو طبق مقبلات جديد سيبهر ضيوفك في حفلتك المنزلية. هذه الصلصة غنية بجميع نكهات المقبلات الحارة التقليدية، بما في ذلك نكهة لذيذة...

بهذه الوصفة، ستكون رقائق البطاطس المنزلية مقرمشة ولذيذة تمامًا مثل تلك التي تُباع في المتاجر، والفرق الوحيد هو أنك أنت من يقرر كمية الملح التي ستضيفها، وبدلاً من الملح الصناعي...

تُعدّ هذه الكعكات السكرية الاحتفالية، المُزيّنة بقرن الوفرة المصغّر، إضافة مثالية لحلوياتك في موسم الأعياد الخريفية. فهي سهلة التحضير وذات مظهر رائع! على عكس غيرها...

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء التقليدي وليمة حقيقية من النكهات والقوام! تُخبز الفاصوليا الخضراء في صلصة كريمية عطرية مع الفطر وباقة من الأعشاب العطرية تحت طبقة من...

إذا كنت معتادًا على دهن الديك الرومي بكمية وفيرة من الزبدة قبل تحميصه، فجرب هذه الوصفة مع المايونيز. للمايونيز فائدة مزدوجة: فهو يضفي نكهة ورائحة مميزة على الديك الرومي، و...

احتفل بيوم مباراة كرة القدم مع هذه الحلوى المصنوعة من الشوكولاتة وحبوب الإفطار على شكل كرة قدم أمريكية. إنها سهلة التحضير، حتى الأطفال يستطيعون صنعها. سيساعدونك في قياس المكونات...

كعكة الكب كيك القابلة للفصل على شكل كرة قدم فكرة رائعة لحدث رياضي أو عيد ميلاد أحد مشجعي كرة القدم. توضع قطع الكب كيك جنبًا إلى جنب على طبق...

يحوّل لون الطعام الأخضر رقائق جوز الهند العادية إلى عشب صالح للأكل، يعلوه كرة قدم أمريكية مصغرة مصنوعة من اللوز المغطى بالشوكولاتة ومغطى بالحلوى...

هذه الكعكات العملاقة على شكل كرة قدم ليست جميلة ومبهجة فحسب، بل إن نكهة زبدة الفول السوداني الغنية ستنال إعجاب جميع مشجعي كرة القدم في حفلتك. ارسم...

"لقد وقعت في غرام اسم 'ووبي باي' حتى قبل أن أتذوقه"، يتذكر مانيت تشوهان. "في الواقع، كانت أول حلوى (مع حلاوة الجزر) أدرجتها في قائمة الحلويات الخاصة بي..."

هذه الحلوى اللذيذة على شكل كرة قدم أمريكية تُعدّ متعة رائعة لمجموعة كبيرة من عشاق كرة القدم. الكرة مصنوعة من مزيج من الجبن الكريمي وزبدة الفول السوداني مع قطع من...

لستِ بحاجة إلى قالب كيك خاص لصنع هذه الكعكة على شكل كرة قدم. هذه الكرة المميزة مصنوعة من طبقتين من الكيك الدائري المقطع بعناية. بقايا الكيك...

يمكن تناول البازلاء السكرية الطرية مع قرونها، أو لتحضير طبق جانبي بسيط ولذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي، قم بطهيها على البخار وقلّبها مع زيت السمسم والزنجبيل و...

مزيج البازلاء بنكهة الوسابي، وأعواد السمسم، ونودلز تشاو مين المقرمشة، يجعل هذا المزيج الشهي المستوحى من المطبخ الآسيوي لذيذًا للغاية، لدرجة يصعب معها التوقف عن تناوله. يُقدّم...

تُضفي بذور السمسم نكهة جوزية رائعة على هذه البسكويتات المقرمشة. أضيفيها إلى العجين أثناء العجن، أو استخدميها كطبقة علوية. لا داعي لفرد هذا العجين: شكّليه ببساطة على هيئة كرات و...

التويل عبارة عن بسكويت رقيق ومقرمش يُستخدم عادةً لتزيين الحلويات أو السلطات. تستخدم هذه الوصفة بذور السمسم لإضفاء قوام خفيف ورقيق. من المهم التأكد من...

تُضفي عجينة السمسم على هذه الكعكات نكهة غنية بنكهة الجوز، وتتعزز هذه النكهة برشّة من بذور السمسم. ولمظهر أكثر جاذبية، رشّ القليل منها ببذور السمسم الأبيض، والقليل الآخر بـ...

تُضفي التفاحة الحلوة المقرمشة لمسةً مميزةً على هذه السلطة الآسيوية. فهي تتناغم بشكلٍ رائع مع شرائح الونتون المقرمشة، واللوز المحمص، وخليط السمسم والزنجبيل ذي المذاق الحلو والحامض...

يمكنكِ بسهولة تحضير عجينة بيتزا لذيذة بنكهة السمسم باستخدام عجينة بيتزا جاهزة. ببساطة، غلّفي العجينة ببذور السمسم، ثم افرديها على شكل خبز مسطح، واشويها في الفرن. لضمان...

يُضفي السكر البني والثوم وصلصة الصويا وزيت السمسم على هذه البرغر نكهةً فريدةً تجمع بين الحلاوة والملوحة، بينما يُشكّل المايونيز الممزوج بالكيمتشي المفروم صلصةً حارةً مثاليةً لـ...

هذا الطبق الصيفي عبارة عن مقبلات إسبانية مستوحاة من طبق البطيخ ولحم الخنزير الإيطالي الكلاسيكي. تُكمّل الطماطم الناضجة والعصيرة ذات المذاق الحلو والحامض رشة من خل النبيذ الأحمر، الذي يُضفي نكهة مميزة على شرائح الطماطم المالحة...

تُخبز هذه الكعكات المصنوعة من السميد، ذات الملمس الطري والمطاطي، على شكل حلقات، ولكن مع رشات تزيينية باللون الأحمر والأبيض والأخضر، تتحول إلى أكاليل عيد ميلاد ساحرة. يا لها من...

على عكس فطيرة اليقطين التقليدية، تُخبز هذه الوصفة العجينة مع الحشوة. إنها حلوى بسيطة ولذيذة تُقدم في الأعياد، ولا تتطلب فرد العجين أو تبريده أو أي تحضيرات أخرى.

كباب السيخ (أو كباب الشيش) هو نوع من الكباب يذوب في الفم، ويُعتقد أن الأتراك هم من أدخلوه إلى شبه القارة الهندية قبل فترة طويلة من ازدياد شعبيته خلال العصر المغولي...

لتحضير فطيرة بسيطة ولذيذة على شكل كرة قدم باستخدام عجينة لفائف القرفة الجاهزة، يمكنكِ صنعها على شكل كرة قدم. تُوضع قطع العجين في صينية بيضاوية...

سيصبح مخروط الآيس كريم هذا، المصمم على شكل كرة قدم، المفضل لدى عشاق الرياضة. تُصنع هذه السندويشات من كعكة إسفنجية جاهزة وآيس كريم شوكولاتة، مع طبقة من الشوكولاتة سريعة التماسك...

إذا كنت تستعد لمشاهدة مباراة رياضية، فبالإضافة إلى الوجبات الخفيفة التقليدية، حضّر حلوى على شكل كرة قدم. كل ما تحتاجه هو بعض حبوب الإفطار بالشوكولاتة، وقليل من...

تُحضّر هذه الحلوى الفلبينية الكلاسيكية المصنوعة من الأرز، والمخبوزة في أوراق الموز، عادةً في الأعياد. تجمع هذه النسخة المبسطة من عجينة الخميرة بين دقيق الأرز التايلاندي والجبن الدبق...

تقول جيادا دي لورينتيس: "فطائر البطاطس هي طريقتي المفضلة لتناول البطاطس على الإفطار! مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، إنها مثالية. في عيد الحب، أنا..."

لجعل هذه الفطائر طرية وناعمة للغاية، أضيفي جبنة الريكوتا إلى عجينة الحليب البسيطة. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً وقدميها مع شراب الليمون المحضر منزلياً، والذي يمكنكِ...

تُعدّ فطائر الوافل الهشة المغطاة بطبقة غنية من اللحم مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. تُصنع هذه الفطائر من عجينة لذيذة، وجبنة شيدر حادة، وفلفل أسود مطحون خشن، وتُقدّم مع...

الشكشوكة طبق مغاربي حاز على إعجاب الملايين حول العالم. يُطهى في مقلاة واحدة ويُقدم عادةً على الإفطار أو العشاء. يُطهى البيض على نار هادئة في مرق كثيف...

تُصنع هذه الكعكات الفرنسية المستوحاة من المطبخ المكسيكي من كعكات صغيرة برقائق الشوكولاتة (جاهزة أو منزلية الصنع) تُغمس في خليط حلو وكريمي من البيض والقرفة وتُحمص حتى...

هذا الطبق مثالي لوجبة فطور وغداء يوم الأحد! يُقدّم مع كومة من الفطائر المحشوة بالشوكولاتة والفستق، وشراب الكراميل بالعسل المُحضّر منزلياً، وللحصول على أقصى قدر من النكهة...

لتحضير فطور مميز لجميع أفراد العائلة، جربوا "بيضة في سلة" داخل خبز البيغل. اكسروا بيضة في منتصف خبز البيغل الطري، ثم ضعوه في الفرن. بينما تنضج البيضة، يُخبز خبز البيغل...

ستحب هذه الشطيرة بالتأكيد، فهي أسهل بكثير في التحضير من بيض بينيديكت الكلاسيكي، ومذاقها رائع بنفس القدر. أولاً، ليس عليك طهيها بشكل مثالي...

تُعدّ هذه الكاسرولة مثالية لوجبتي الفطور والغداء والعشاء. يمنحها البصل المكرمل الحلو والحار مع السبانخ قوامًا رطبًا لذيذًا، بالإضافة إلى كمية وفيرة من جبن غرويير المبشور...

تُعدّ فطائر الوافل الفيينية السمينة ذات القشرة الذهبية المقرمشة، والمغطاة بصلصة الفراولة المنزلية، مثاليةً لوجبة فطور أو حلوى صيفية. تُحضّر الصلصة بسرعة وسهولة باستخدام الفراولة الطازجة. يمكنكِ...

يُتبّل ستيك تي بون بكمية قليلة من نكهة الدخان السائل وإكليل الجبل الطازج، مما يمنحه نكهة دخانية لذيذة حتى عند شويه على الموقد. قطّع الستيك بعد الانتهاء...

هذا بوريتو إفطار بسيط ولذيذ ومُشبع، خالٍ من أي إضافات. أفضل ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها. مكوناتها الرئيسية هي بيضة مقلية وبطاطس مقلية مع...

يحتوي طبق بيض بينيديكت على عنصرين قد يجدهما البعض صعبين. أولاً: سلق البيض. لا يتطلب الأمر مهارة كبيرة. يمكنك حتى استخدام...

يُفرك كتف لحم الخنزير بسخاء بمعجون توابل مصنوع من الملح والبابريكا والسكر البني والفلفل الحار وخل النبيذ وزيت الزيتون، ثم يُخبز في الفرن حتى يبدأ اللحم الطري في...

تتميز هذه السلطة من الخضراوات المشوية والطازجة بألوانها الزاهية التي تُضاهي ألوان كرنفال ماردي غرا الذي سُميت تيمناً به. تتكون من بطاطا حلوة برتقالية اللون، وبنجر أصفر، وكرنب بنفسجي، وبصل أخضر...

تختلف البسكويتات في قوامها عن خبز البرجر التقليدي، لكنها مثالية أيضاً للسندويشات إذا كنت تبحث عن مزيج نكهات جديد. ادهن الخبز...

يُحقق الكرنب المطهو ​​ببطء توازناً مثالياً بين الحلاوة والحموضة والتوابل ونكهة الفاكهة. هذه الوصفة تُلبي جميع المتطلبات. بدلاً من الكرنب الأبيض، يُمكنك اختيار...

يتم تقديم فيليه سمك السلمون المقلي مع قشرة جميلة من خردل ديجون وأعشاب بروفنسال مع سلطة من الملفوف الأحمر المشوي والفلفل الحلو المشوي والزيتون والبرتقال.

يُعدّ الملفوف الأحمر مكونًا غير متوقع في الحلويات المخبوزة، لكن طعم هذه الكعكة سيُفاجئك حقًا. فهي هشة ورطبة، مع نكهة توابل رائعة، ومغطاة بطبقة من الزبادي...