وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

لا يقتصر استخدام الراوند على الحلويات اللذيذة فحسب، بل إنه مثالي أيضاً للمشروبات المنعشة. يقوم الشيف مارك فورجيون، مقدم برنامج "آيرون شيف أمريكا"، بتحضير شراب النعناع منه ويمزجه مع نبيذ بروسيكو الفوار.

مكونات:

• 4 سيقان راوند، مقطعة إلى قطع بطول 1 سم (حوالي كوبين)
• كوب واحد من السكر
• غصن واحد من النعناع
• زجاجة واحدة (750 مل) من بروسيكو المبرد

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

راوند، نعناع، شراب، إزالة العوائق

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر متوسط ​​الحجم، ضعي الراوند والسكر وكوبين من الماء. اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة الحرارة، ثم اطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ الراوند في التفتت إلى خيوط، لمدة 10 دقائق تقريباً.
  
  ارفعي القدر عن النار وأضيفي النعناع. اتركيه لمدة دقيقة، ثم صفّيه. يجب أن يكون قوام المزيج مثل الشراب. إذا كان سائلاً جداً، أعيدي القدر إلى النار واستمري في الطهي حتى يتبخر جزء من السائل. غطّيه وضعيه في الثلاجة.
  
  وزّع شراب الراوند على 6 أكواب من الشمبانيا وأضف إليها بروسيكو.

الأصوات: 2