لبن

وصفة مفصلة مع صور.

• الكعك
• حشوة الأناناس
• صلصة السكر البني
• كريمة ترياكي خفيفة

وصفة مفصلة مع صور.

• أناناس بالكراميل:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر محشوة باللحم المقدد تقدم مع التفاح المكرمل ومغطاة بصلصة مصنوعة من الكريمة الطازجة وشراب القيقب. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق حلوى لذيذة لوجبة مسائية شهية. يمكنك تقطيعه إلى مثلثات باستخدام قطاعة البيتزا وتقديمه مع آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• زيت البرتقال:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة الفطائر الأساسية:
• حشوة الجبن:
• صلصة التوت الأزرق:

وصفة مفصلة مع صور.

• سوربيه الكرز:
• الكريب:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الفطائر:
• للحشو:
• بالنسبة للتوت:

وصفة مفصلة مع صور.

• حشوة الكرز:

وصفة مفصلة مع صور.

• حشوة جبنة الريكوتا المخفوقة مع الشوكولاتة واللوز:
• الفطائر:
• صلصة الكرز الدافئة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• فطائر مانيكوتي
• صلصة اللحم
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الفطائر:
• لتحضير صلصة البشاميل:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة مارينارا:

املأ الكريب بمزيج إيطالي من ثلاثة أنواع من الجبن، وضع فوقه صلصة المعكرونة، واخبزه حتى يذوب الجبن وتغلي الصلصة. اقرأ المزيد

• لتحضير الفطائر:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• تعبئة
• الفطائر

وصفة مفصلة مع صور.

• قاعدة رملية
• تعبئة
• الفواكه

وصفة مفصلة مع صور.

• معكرونة سباغيتي مع الزيتون وصلصة الطماطم:
• صلصة الطماطم:

وصفة مفصلة مع صور.

• تعبئة:
• عجينة البسكويت:
• كريم:

لتحضير عجينة الكيك الإسفنجي، ستحتاج إلى مكونات طازجة: بيض، زبدة، وقشدة حامضة. في هذه الوصفة، لا داعي لفصل البيض؛ ببساطة أضفه بيضة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة بعد إذابة السكر فيه. اقرأ المزيد

لا تتطلب جميع صلصات اللحوم وقتاً طويلاً للطهي. على سبيل المثال، في طبق من مجلة "فود نتورك"، تُحضّر صلصة اللحم من لحم العجل المفروم (أو لحم الديك الرومي المفروم) وتُطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ثم تُضاف إلى معكرونة فيتوتشيني مع الثوم المقلي. اقرأ المزيد

إذا كنتِ من محبي طهي أطباق مميزة للمناسبات الخاصة، فجربي وصفة إينا غارتن لطبق المكرونة والجبن الأمريكي. يُحضّر هذا الطبق في حصص فردية، ويتضمن: اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في إطعام عدد كبير من الأشخاص، فإن طبق الديك الرومي الكبير من تايلر فلورنس هو خيار مثالي. يستخدم تايلر الديك الرومي بدلاً من الدجاج، ويخلط المعكرونة مع صلصة الفطر الكريمية قبل خبزها. اقرأ المزيد

• بالنسبة للكريم:

يمنح مزيج خلاصة الفانيليا واللوز كعكة إينا غارتن ذات الطبقتين والمغطاة بجوز الهند نكهة غنية. أما طبقات الكيك الإسفنجي فهي ذهبية اللون لأنها تضيف خمس بيضات إلى العجين. اقرأ المزيد

إن قشرة هذه الحلوى الفردية، المحشوة بمربى الفاكهة وبودنغ زبدة الفول السوداني السميك والهش والمغطى بالكريمة المخفوقة الحلوة، مصنوعة من بسكويت غراهام المطحون، لذا فإن تحضير هذه الفطائر للخبز لا يستغرق سوى بضع دقائق. اقرأ المزيد

• كب كيك
• قشطة اللبن الرائب

كيف يصنع تايلر فلورنس هذه الكب كيك المحشوة الرائعة؟ إنه يستخدم زجاجة بلاستيكية ذات فوهة طويلة لحقن المربى في المخبوزات. اقرأ المزيد

بعد تحضير كمية من الحليب الدافئ المنقوع بالنشا، ركّز على خفق المزيج حتى يصبح قوامه كريميًا. أضف الفانيليا. قبل التقديم، رشّ المزيج بشرائح العنب والفول السوداني المحمص ورقائق الفول السوداني الحلوة. اقرأ المزيد

ادهني آلة الوافل جيداً واكسري بيضة فيها - ستحصلين على صفار بيضة مطهوة بشكل مثالي، بلون زاهٍ وحواف مقرمشة. وإذا قطعتِ الغشاء الرقيق على الصفار، ستحصلين على صلصة كثيفة للوافل مع لحم الخنزير و... اقرأ المزيد

• كعكة
• حشوة من الجبن القريش والفول السوداني

قد تكون فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة أفضل فطيرة على الإطلاق. إنها تشبه كعكة الجبن الكريمي وفطائر بسكويت غراهام بالشوكولاتة المصنوعة من الحبوب الكاملة، ولكن على شكل فطيرة. اقرأ المزيد

• مرق الدجاج:

إذا كنت تبحث عن شيء لذيذ، فإليك هذه الكاسرولة الشهية والغنية بالدجاج من تريشا ياروود. تتكون من طبقات من مرق الدجاج الكريمي مع الفلفل الأخضر الحار والقشدة الحامضة، وتعلوها الذرة. اقرأ المزيد

حتى من يفضلون أطباق اللحوم سيُعجبون بهذا الطبق النباتي الشهي، الغني بقطع اللفت والجزر والفطائر النباتية، مما يجعل الحشوة مشبعة للغاية. الطبقة العلوية مصنوعة من البطاطس المهروسة مع... اقرأ المزيد

• فرخة:
• المرق:

لن يستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً إذا نقعت الدجاج في محلول ملحي لبضع ساعات مسبقًا. ثم اقلي الدجاج في الزيت، ولكن ليس لفترة طويلة، لأن اللحم المتبل يكون طريًا جدًا. استخدمي الزيت المتبقي لتحضير صلصة كريمية. اقرأ المزيد

كانت البطاطا المهروسة، التي تم حشوها في أنصاف البطاطا بقشورها، مصنوعة من البطاطا المخبوزة مسبقًا والحليب والجبن. اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجينة سكر قصيرة القشرة

لتجميع هذه الكعكات على شكل قلب، ضعي الحشوة الناعمة بنكهة الرمان بين طبقتين من كعكات السكر الذهبية القصيرة. اقرأ المزيد

تقوم باولا دين بتغطية بقايا البطاطس المهروسة بفتات الخبز وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اقرأ المزيد

• لتحضير الصلصة:

لتحضير هذا الطبق، يتم نقع مكعبات الخبز في خليط من البيض والحليب حتى تتشرب تماماً، ثم تُخبز مع جوز البقان المقرمش وتُغطى بصلصة بسيطة من الزبدة والبراندي قبل التقديم. اقرأ المزيد

يُضفي جبن الشيدر الحاد نكهة مالحة لاذعة ونكهة تقليدية على هذا الطبق البسيط. اقرأ المزيد

يُغطى اللحم البقري بالبقسماط، ثم يُقلى ويُقدم مع مرق الزعتر الكريمي. اقرأ المزيد

تُضفي الطماطم المجففة بالشمس والمتبلة بالأعشاب، مع جبنة الفيتا اللذيذة، على رغيف اللحم هذا قوامًا مميزًا ونكهةً متوسطيةً خفيفة. طبق بسيط من جيادا دي لورينتيس يُضفي لمسةً رائعةً على أي وجبة عشاء، أو يُمكن تقديمه كطبق رئيسي. اقرأ المزيد

وصفة شهية لمقبلات كرات اللحم السويدية مع صلصة الحليب. اقرأ المزيد

• صلصة مارينارا سريعة التحضير

وصفة لتحضير كرات اللحم المصنوعة من لحم الخنزير ولحم العجل المفروم، مع صلصة مارينارا إيطالية، ولكن على الطريقة الأمريكية - أي بسرعة كبيرة. تُقدم كرات اللحم على شرائح الخبز كشطائر، مع الجبن الذائب، أو مع المعكرونة كـ... اقرأ المزيد

بصنع هذه الفطيرة الفاخرة التي لا تحتاج إلى خبز، لن تضحي بمذاقها أو تضر بقوامك، لأن حشوتها مصنوعة من الحليب قليل الدسم والقشدة الخالية من الدسم. اقرأ المزيد

• بودنغ الموز
• طبقة من الكريمة المخفوقة

تتميز حلوى ساندرا لي البسيطة بطبقات من رقائق الفانيليا الحلوة، وبودينغ الفانيليا الغني، والكريمة المخفوقة الباردة، وشرائح الموز الطازجة. تُقدم في أكواب فردية. اقرأ المزيد

• حشوة المكسرات:

تتميز كاسرولة الإفطار اللذيذة من باولا دين بأنها دافئة وناعمة وذات رائحة زكية من القرفة وجوزة الطيب، ويمكن تحضيرها في الليلة السابقة وخبزها ببساطة في صباح اليوم التالي. اقرأ المزيد

تُزيّن هذه الحلوى المحبوبة من مجلة فود نتورك بكريمة مخفوقة منزلية كثيفة وحلوة. تُصنع هذه الكعكة من جبنة كريمية طرية وكاكاو. اقرأ المزيد

تقوم ري دروموند بتحضير هذه الفطيرة المكونة من ستة مكونات بترتيب عكسي. تتكون القاعدة من طبقة من العجين مغطاة بالتوت الأزرق الطازج. اقرأ المزيد

جرّب هذه اللازانيا النباتية. تضيف جيادا دي لورينتيس فتات بسكويت اللوز، وقرع الجوز الطري، والكثير من الجبن الذائب. اقرأ المزيد

• خبز اليقطين:
• بودنغ:
• كاسترد الفانيليا:
• صلصة التفاح بالكراميل المتبلة:

يحتل خبز اليقطين المنزلي مكانة مركزية في وصفة بودنغ اليقطين المحبوبة لبوبي فلاي. يقوم بنقعه في مرق الفانيليا الكريمي ويقدمه مع صلصة التفاح بالكراميل والقرنفل والزنجبيل. اقرأ المزيد

• الوافل
• تعبئة

تجمع هذه الفطائر المصنوعة منزلياً بين ثلاثة نكهات خريفية: فطائر اليقطين وحشوة التفاح والجوز الدافئة مع شراب القيقب. اقرأ المزيد

هل تشتهي رائحة خبز الزنجبيل التي غالباً ما ترتبط بالأعياد؟ مع هذه الوصفة السهلة من رايتشل راي، تصبح الفطائر جاهزة في غضون نصف ساعة فقط. اقرأ المزيد

• الوافل
• الفلفل الحار

ربما سبق لك تجربة الفلفل الحار المكسيكي مع النقانق أو البطاطس المقلية. ولكن ماذا عن الوافل؟ يُعدّ الوافل المصنوع من الذرة الحارة قاعدة رائعة لوصفة الفلفل الحار الخاصة بباولا دين. اقرأ المزيد

هذه الوصفة من بولا دين تجعل من السهل صنع فطيرة مع خوخ ناعم وحلو موضوع في عجينة هشة وخفيفة. اقرأ المزيد

• لتحضير لفائف اللازانيا:
• لتحضير صلصة البشاميل:

يكمن سر لفائف الريكوتا التي تعدها جيادا دي لورينتيس في أنها تستخدم نوعين من الصلصات: صلصة بشاميل غنية بالزبدة وصلصة مارينارا أخف. اقرأ المزيد

تُصنع شطائر الثوم من جيف ماورو، مقدم برنامج الطبخ "ملك الشطائر"، من ثلاثة أنواع من اللحم المفروم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل، وتُقدم على لفائف إيطالية كبيرة ومقرمشة مع شرائح من جبن بروفولون وقطع من المخلل. اقرأ المزيد

• كريمة مخفوقة بالقرفة:

تُعد فطائر باولا دين وجبة فطور رائعة، فهي مشبعة بشكل لا يصدق بفضل إضافتين: كريمة مخفوقة باردة بنكهة القرفة وقليل من شراب القيقب. اقرأ المزيد

تتميز فطائر إينا غارتن الرقيقة والذهبية اللون، مع قشر البرتقال ومزيج من ثلاثة أنواع من التوت، بأنها أشبه بالفطائر الهولندية منها بالمعجنات الأمريكية التقليدية. اقرأ المزيد

تستخدم إينا غارتن مكونات قليلة فقط في طبق الكاسرول الخاص بها، وتغطيها بصلصة زبدية، وتضع فوقها فتات الخبز الطازج والجبن للحصول على قشرة غنية ولذيذة. اقرأ المزيد

طبق خزفي كريمي غني بالجبن يمكن تحضيره على الشواية، ويقوم آل نيلي برش هذا الطبق المصنوع من الذرة الطازجة برشة من الفلفل الحار لإضفاء نكهة خفيفة. اقرأ المزيد

ببساطة، قم بتشويح الفطر والبصل والسبانخ أولاً، ثم ضعها على خبز البطاطس، وأخيراً اخفق البيض وجبن غرويير للحصول على طاجن فاخر وشهي في ساعة واحدة فقط. اقرأ المزيد

قبل النوم، حضّري طاجنًا بنقع شرائح الخبز السميكة في الصلصة، وفي الصباح سيكون لديكِ فطور جاهز. زيّنيه بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الحلو، وبذلك يكون طبقكِ المفضل جاهزًا. اقرأ المزيد

لتقليل وقت التحضير، استخدمي عجينة فطيرة شورت بريد جاهزة، املئيها ببودينغ الشوكولاتة، ثم غطيها بكريمة مخفوقة ناعمة وقطع من حلوى الشوكولاتة المفضلة لديكِ. تذكري أن هذه الفطيرة تتطلب... اقرأ المزيد

• كب كيك
• قشطة اللبن الرائب

يكمن سرّ هذه الكب كيك في تزيينها. قليل من كريمة التزيين الملونة والحلوى يحوّل هذه الكب كيك الصغيرة بالشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني وكريمة الجبن إلى تحفة فنية رائعة الجمال. لا تقلق إذا لم يكن لديك... اقرأ المزيد

• كوب واحد من الزبيب

يحتوي هذا الطبق من إعداد إنغريد هوفمان، والذي يتكون من بيض مسلوق مفروم، وفلفل رومي، وزيتون، بالإضافة إلى لحم الخنزير ولحم البقر والنقانق، على كمية من اللحم تفوق كمية الخبز الأبيض. وهو يكفي لإطعام 14 شخصًا. اقرأ المزيد

• ضعف كمية الكوكيز والحلوى
• طلاء أحمر

تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت الساندويتش الجاهز المحشو بالكريمة كأساس لهذه الحلوى المخصصة للأطفال، والتي تزينها بالحلوى ذات الألوان المميزة والطلاء الملون لجعلها تبدو كالطيور. اقرأ المزيد

استبدال الماء الساخن بالحليب الساخن سيمنح هذا الكوكتيل الكلاسيكي الغني قوامًا أكثر كثافة. أضف قطعة صغيرة من الزبدة إلى المشروب الجاهز ورشّ جوزة الطيب قبل التقديم مباشرة. اقرأ المزيد

مهما كان نوع الخبز الذي استخدمته لحشو الديك الرومي على مائدة العيد: خبز غير مخمر، أو خبز الذرة، أو أي نوع آخر، فإن ما يتبقى منه سيكون مثاليًا لهذه التحفة الطهوية الصغيرة التي تراها في الصورة. مقبلات من - اقرأ المزيد

• طاجن:
• صلصة:

لا تستخدم طاجن الجبن الشهي الذي تعده راشيل راي الديك الرومي فحسب، بل تستخدم أيضًا مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى التي عادة ما تبقى في الثلاجة بعد العطلات: مرق الدجاج، والقشدة الحامضة، والفطر، والبصل. اقرأ المزيد

قبل التقديم، أضيفي رشة من مشروب التوت الكحولي إلى كريمة الشوكولاتة الساخنة، وزيّنيها بالزنجبيل المُسكّر، الذي يُضفي عليها نكهةً ورائحةً مميزة. هذه الحلوى من إعداد عايدة مولينكامب مُخصصة للبالغين فقط! اقرأ المزيد

يتمثل التغيير المميز في هذا المشروب من مايكل تشياريلو في إضافة القليل من القرفة العطرية ورشة من الفلفل الحار، والتي تتناسب تمامًا مع آيس كريم الفانيليا البارد الذي يوضع مباشرة في الكوب. اقرأ المزيد

أولاً، شوّحي الكراث والفلفل الحلو، ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية والخبز - ستكون هذه قاعدة الطبق. بعد ذلك، اكسري بضع بيضات فوقها مباشرةً واخبزيها حتى تنضج. ستحتاجين إلى طبق مقاوم للحرارة لهذا الطبق. اقرأ المزيد

هذا الطبق الجانبي التقليدي الذي يُقدم في المطاعم، مع صلصة كريمية بنكهة جوزة الطيب الخفيفة، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام السبانخ الطازج. إضافة مثالية لأي وجبة! اقرأ المزيد

وفر الوقت ومساحة الفرن مع هذه الكعكات المصنوعة من دقيق الشوفان سهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى خبز، وتتميز بمزيج كلاسيكي من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة. اقرأ المزيد

هذه الوصفة المميزة لكعكة الموز سهلة التحضير، وهي وصفة كلاسيكية لن تخيب ظنك. يُفضل تقديمها مع قطعة من الزبدة مع رشة من العسل أو آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد

• طاجن
• رش

لإضفاء قوام مقرمش على هذا الطبق الغني، يقوم ألتون براون بتزيين طبق المعكرونة والجبن بفتات الخبز. اقرأ المزيد

• دجاج متبل بالليمون والفلفل الحار:
• صلصة العسل والشيبوتلي:
• صلصة الجبن:
• صلصة الأفوكادو:

سرّ دجاج بوبي الشهي والحار يكمن في تتبيلة من عصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار وصلصة ورشستر. يترك بوبي فلاي أفخاذ الدجاج منقوعة طوال الليل. قبل الشواء، يضيف إليها رقائق البطاطس وصلصة الجبن الكريمية. اقرأ المزيد

يكمن جمال وصفة "في المزرعة مع ري دروموند" من برنامج "ذا بايونير وومان" في سهولة خلط جميع المكونات في محضرة الطعام، وربما الأفضل من ذلك كله، أنه لا حاجة لفرد عجينة البسكويت الهشة. اقرأ المزيد

• عجينة الخبز المحمص:
• صلصة الكراميل:

انطلاقاً من حلوى الموز الفاخرة، يقوم غاي فييري بصنع قطع الخبز المحمص على طريقة تكساس عن طريق غمس شرائح سميكة من الخبز في مزيج كريمي من الروم والقرفة وعصير البرتقال، وتقديمها مع الموز المكرمل. اقرأ المزيد

اصنع شطيرة باستخدام قطعتين من الخبز المحمص وكريمة الشوكولاتة والبندق، والتي ستسخن وتصبح مثل صلصة سميكة لذيذة. اقرأ المزيد

• خبز محمص:
• ستروسل:

ما يميز هذا الطبق العائلي الرائع من ري دروموند هو إمكانية تحضير معظمه مسبقًا. خلال الليل، سيمتص الخبز الصلصة الغنية والحلوة، مما يجعله طريًا وشهيًا. وعندما تستيقظون صباحًا، ضعوا فوق قطع الخبز المحمص... اقرأ المزيد

هذه الكعكات الخفيفة والهشة، التي تضيف إليها إينا غارتن الكريمة الحامضة "لجعلها رطبة حقًا"، جاهزة للأكل في غضون 40 دقيقة فقط. اقرأ المزيد

يضفي برش الليمون الطازج نكهة منعشة ورائحة نابضة بالحياة على هذه المعجنات سهلة التحضير، والتي تستحق رشها بالسكر قبل الخبز. اقرأ المزيد

تُضفي وصفة ري دروموند لمسة مميزة على طبق طاجن البطاطس الأساسي من خلال وضع طبقات من البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة مع لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير بسكويت رقائق الشوكولاتة الرقيقة الأمريكية التقليدية، والتي تُستخدم عادةً كقاعدة لأنواع مختلفة من كعكات الجبن، والفطائر، والحلويات التي تُقدم في أوعية (مثل البارفيه والترايفل). يشبه هذا البسكويت قاعدة - اقرأ المزيد

للحصول على مزيج مثالي من النكهة والقوام، تستخدم إينا غارتن خردل ديجون والخردل الكامل في تتبيلة المايونيز بالحليب. وتنصح بتبريد السلطة قبل التقديم للسماح للنكهات بالامتزاج. اقرأ المزيد

• قاعدة رملية:
• تعبئة:

احشِ عجينة الفطيرة الهشة بمزيج من اللحم المفروم وجبن مانشيجو والبطاطا والبيض لتحضير كيش البيض الفردي على طريقة مارسيلا فالادوليد. يُعد هذا الطبق مثالياً كمقبلات لوجبة العيد. اقرأ المزيد

• لتحضير الفطائر:
• للفطيرة:

بدلاً من إضافة حشوة من البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن إلى عجينة الفطائر القصيرة، يستخدم ألتون براون فطائر الأعشاب كقاعدة، مبطنة بقالب الكعك لتشكيل أشكال الأكواب. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• لتحضير الصلصة:
• للحشو:

تُحضّر فطيرة البيض الغنية هذه، ذات الطبقات المتعددة، من لحم الخنزير المفروم والأعشاب الطازجة وثلاثة أنواع من الجبن. يُنصح بتقديم كيش بوبي فلاي مع صلصة البيستو الغنية بالمكسرات، بالإضافة إلى جبن البارميزان والفلفل الحار لإضافة نكهة حارة. اقرأ المزيد

تتميز وصفة إيلي كريجر بأنها تستخدم صدور دجاج خالية من العظم والجلد وفتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، ولكن في الوقت نفسه، تستخدم صلصة المارينارا ونوعين من الجبن للحصول على نكهة تقليدية فريدة. اقرأ المزيد