لبن
المشاهدات: 2712كعكة لين هي كعكة تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، سُميت نسبةً إلى مبتكرتها إيما رايلاندر لين. في أواخر القرن التاسع عشر، فازت بالمركز الأول بهذه الكعكة في معرض محلي، مما أدى إلى انتشارها على نطاق واسع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5355ستُنتج هذه الوصفة كمية وفيرة من البروفيتيرول، ولكن يمكنكِ أيضاً تحضير الإكلير لتقديمها لعدد كبير من الأشخاص. هذه الفطائر المصنوعة من عجينة الشو والمحشوة بكريمة لذيذة ستنال إعجاب الجميع، وهي حلوى مثالية لأي مناسبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 100غالباً ما تفقد بقايا البطاطا المهروسة مظهرها الشهي في اليوم التالي، لكن يمكن استخدامها لخبز كب كيك لذيذ. أضيفي البطاطا المهروسة إلى خليط الشوكولاتة واخبزيها في قوالب صغيرة. تُضفي البطاطا على الكب كيك مذاقاً رائعاً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7696لا تتميز هذه الكب كيك بنكهة الفانيليا بمذاقها الرائع فحسب، بل إن تركيبتها البسيطة وغير المتكلفة تتيح أيضاً إمكانيات إبداعية واسعة. على سبيل المثال، باستخدام كريمة الزبدة الملونة، يمكن تحويل الكب كيك إلى حديقة زهور خلابة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14721ستكون هذه الكعكة الرائعة، بمزيجها الكلاسيكي من الفانيليا والكراميل الكريمي، إضافة مميزة لحفلة عيد ميلادك أو أي مناسبة أخرى. قاعدة الكعكة عبارة عن حشوة من الكاسترد الممزوج بالكراميل. توضع بين طبقتين من كعكة الفانيليا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 282إذا كنتِ تُحضّرين الكب كيك لأول مرة، فهذه الوصفة هي ما تحتاجينه تمامًا. إنها وصفة بسيطة للغاية بمكونات أساسية قليلة ستُنتج لكِ كب كيك لذيذة وجميلة. اخبزي الكب كيك في قوالب وزيّنيها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9336فطيرة كريمة بوسطن هي في الأساس كعكة مصنوعة من طبقتين من الكيك الإسفنجي، بينهما طبقة من الكاسترد ومغطاة بطبقة من كريمة الشوكولاتة. وقد سُميت فطيرة لأن طبقات الكيك كانت تُخبز بنفس الطريقة عندما تم ابتكارها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 401الكانولي عبارة عن لفائف مقرمشة تقليدية من صقلية محشوة بالكريمة ومغطاة بحشوات متنوعة. يمكنك تحضير هذه اللفائف بنكهات مختلفة، منها الكراميل والفانيليا والشوكولاتة والنكهات الملونة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6461اخبزي بعض فطائر السكون الإنجليزية التقليدية لشاي. هذه الفطائر سريعة وسهلة التحضير. لجعل العجينة أكثر هشاشة، لا تعجنيها كثيراً، بل اطويها وافرديها عدة مرات مع إضافة التوت البري. بعد خلطها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6082تُصنع هذه الفطائر المحشوة بالفواكه من عجينة فطيرة التفاح. لكنها تتميز بعدة مزايا عن الفطائر الأكبر حجماً: فهي تُخبز بشكل أسرع، ولا تتطلب حشوتها تحضيراً مسبقاً، وهي مثالية للاستخدام أثناء التنقل، على سبيل المثال. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2563فطيرة لذيذة للعطلات لا تتطلب خبزاً تقريباً. كل ما عليك فعله هو تحضير قاعدة الفطيرة باستخدام فتات بسكويت الشوكولاتة الممزوج بالزبدة، وخبزها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 25,522كعكة كلاسيكية ابتكرها الفرنسيون وسُميت على اسم القديس أونوريه، شفيع الخبازين وصانعي الحلويات. تشتهر كعكة القديس أونوريه بشكلها المميز: قاعدة من عجينة الباف باستري محاطة بحلقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2508ساندويتش آيس كريم مصنوع من بسكويت رقائق الشوكولاتة الأمريكي الكلاسيكي، محشو بين طبقتين منه بملعقة من آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ. متعة مزدوجة في آن واحد. يمكنكِ خبز بسكويت رقائق الشوكولاتة مسبقًا وتجميد الآيس كريم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5287هذه الكب كيك متعة حقيقية لعشاق الشوكولاتة. ففي قلب الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة، يكمن سرّ لذة كل محبي الحلويات والشوكولاتة - حشوة ترافل سائلة تبقى طرية حتى بعد يوم من الخبز. وتُزيّن الكب كيك بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3079لإضفاء لمسة مميزة على مائدة احتفالاتكم، حضّروا حلوى التيراميسو المفضلة لديكم على شكل كعكة باستخدام نفس المكونات، مع إضافة لمسة فريدة بنكهة ورائحة البرغموت الممزوجة بنبيذ ماديرا. هذا البديل لنكهة القهوة المألوفة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9845الكرولر الفرنسي عبارة عن دونات مقلية مصنوعة من عجينة الشو على شكل حلقات مضلعة. لتحضير دونات مثالية، أضيفي الدقيق إلى مزيج من الحليب والماء والسكر والزبدة على نار هادئة. أضيفي كمية وفيرة من السائل إلى العجينة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,792هذه نسخة صحية من كعكة الباوند التقليدية، ومكوناتها الأساسية هي الدقيق والزبدة والبيض والسكر. تم استبدال الدقيق متعدد الاستخدامات بدقيق القمح الكامل لإضافة الألياف. كما تم استبدال الزبدة بمزيج من زيت الزيتون و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5815يُعدّ بودنغ الأرز البارد طبقاً أساسياً على مائدة العيد الدنماركية في عيد الميلاد. يُقدّم عادةً على العشاء كنوع من عصيدة الأرز بالحليب، ثم يُحوّل إلى حلوى لذيذة ورقيقة بإضافة السكر والنكهات الطبيعية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5638تُصنع هذه الكب كيك الإيطالية اللذيذة بزيت الزيتون، مما يجعلها رطبة وشهية للغاية. يضفي برش الليمون في الكب كيك وطبقة التزيين بالليمون نكهة حمضية منعشة، تُكملها رائحة الزعتر العطرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7482أفضل حلوى للهالوين للأموات الأحياء هي الأدمغة الطازجة. ولكن لضمان سلامة الجميع، حضّروها بمكونات لذيذة داخل كعكة. ستكون قاعدة الدماغ عبارة عن قشرة مقرمشة مصنوعة من مزيج من الأرز المنتفخ والمارشميلو المذاب. مع السلامة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 24,988هذه النسخة من كعكة الشوكولاتة الشهيرة "ديفلز فود" تتميز بمظهر يرقى إلى مستوى اسمها. "ديفلز فود" عبارة عن كعكة إسفنجية غنية بالشوكولاتة مغطاة بطبقة من كريمة الشوكولاتة الداكنة. حضّريها على شكل كب كيك باللون الأحمر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9793للاستمتاع بهالوين مميز، من المهم التفكير ليس فقط في الزي والديكورات، بل أيضاً في التفاصيل الصغيرة كالحلويات. اخبزوا هذه الكب كيك المزينة بأشباح ساحرة لضيوفكم. إنها سهلة التحضير للغاية، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1895وجبة عشاء متكاملة تشمل اللحم، طبق جانبي، وخضراوات، لا تستغرق أكثر من ساعة لتحضيرها. يُعد هذا الطبق خيارًا ممتعًا وبسيطًا لعشاء عائلي يوم الأحد. يُشوى شرائح لحم الخنزير، ثم تُحشى بحشوة شهية بين القطعتين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5293الكيش الفرنسي التقليدي عبارة عن فطيرة محشوة باللحم أو السمك أو الخضار، ومغطاة بخليط من البيض والقشدة والجبن، وتُخبز على عجينة هشة. إنها فطيرة لذيذة ومشبعة، ولكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية. هذه الوصفة تكفي لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7 205موس موكا رقيق: إسبريسو، حليب، وشوكولاتة، مغطى برغوة ناعمة وخفيفة. يُحضّر الموس بسرعة باستخدام بودنغ الشوكولاتة الفوري. يُخلط مع القهوة والحليب والكريمة المخفوقة. يُقدّم الموس في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 29,988دلّل أحبائك بإضافة لمسة مميزة إلى فطور نهاية الأسبوع مع هذه الفطائر الفريدة المحشوة بالتفاح. تُضيف الفاكهة ودقيق الحبوب الكاملة الألياف، مما يجعلها صحية أكثر من الفطائر العادية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحبوب الكاملة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8302على عكس الكريب، تتميز الفطائر الأمريكية بسماكتها وهشاشتها، كالفطائر الكبيرة. وهذا يؤثر على نكهتها. ومن أفضل الطرق لتحضير فطائر لذيذة وهشة لا تتفتت وتحافظ على شكلها هي عجنها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12 134فطيرة القدر الأمريكية هي نوع من الفطائر تُخبز في صينية. تُحضّر تقليديًا بحشوة من الخضار واللحم تحت طبقة من عجينة الباف باستري المقرمشة. هذه الوصفة تقدم نسخة نباتية منها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,663طبق تشيلي كون كيسو المكسيكي (بالإسبانية: تشيلي كون كيسو - الفلفل الحار مع الجبن)، أو ببساطة كيسو، هو عبارة عن صلصة مصنوعة من مزيج من الأجبان المذابة والفلفل الحار، ويتم تقديمه تقليديًا مع رقائق الذرة والناتشوز والتورتيلا وكجزء من أطباق متنوعة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 11937تُحضّر هذه الوصفة الأمريكية لبودينغ الموز باستخدام رقائق الفانيليا المغطاة بقطرات من مشروب الموز الكحولي، وتُزيّن بكريمة الموز والفانيليا، وشرائح الموز الطازجة، والكريمة المخفوقة. إنها سريعة وسهلة التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14003فطيرة زبدة الفول السوداني بدون خبز هي حلوى لذيذة يمكنك تحضيرها لعدد كبير من الأشخاص. تتكون من قاعدة من بسكويت غراهام المطحون، مغطاة بطبقة خفيفة من كريمة الجبن بزبدة الفول السوداني، وكريمة مخفوقة بالفانيليا، ومزينة بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4452هذه الكعكات اللطيفة والملونة مثالية لأي مناسبة؛ فهي تشبه ألعاب نارية صغيرة، ما سيرفع معنوياتك. هذه الكعكات المقرمشة والطرية مع رقائق رايس كريسبيز الملونة ستُبهجك حتماً. وهذه الكعكات باللوز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4529تبدو هذه الكعكات المصنوعة من جبن القريش رائعة للغاية. تُخلط قطع جبن القريش بشكل منفصل مع العجين. تمنع هذه الطريقة البسيطة العجين من التمدد في مكان غير محدد، وتساعد القطع الصغيرة على الحفاظ على شكله أثناء الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 311يُعدّ التفاح والشوفان خيارًا مثاليًا للفطور، وفي هذا الطبق يمتزجان بشكلٍ رائع، مُكمّلين بعضهما البعض. يُضفي الزبادي وقشر الليمون لمسةً مميزة ويُعزّزان النكهة. بالإضافة إلى ذلك، فإنّ طريقة التقديم رائعة، وهو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2939كما أن الاحتفال برأس السنة في روسيا لا يكتمل دون سلطة أوليفييه واليوسفي، كذلك في أوروبا لا يكتمل عيد الميلاد دون البسكويت. يُقدّم البسكويت كتذكارات، ويُباع في المعارض، ويُستمتع بتناوله ببساطة في المساء مع كوب من الحليب أو فنجان من الشاي. أهم شيء في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4970يُعدّ فصل الخريف موسم الحصاد، وهو موسمٌ غنيٌّ بالتفاح بشكلٍ خاص. لا تقتصر فوائد هذه الفاكهة الرائعة على غناها بالعناصر الغذائية والألياف فحسب، بل تُتيح أيضاً إمكانيات طهي واسعة للغاية. تُعدّ الأصناف الكثيفة، والحامضة، أو ذات المذاق الحلو والحامض مثاليةً لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 22802فطائر الحليب هي ذريعة رائعة للاستيقاظ مبكرًا وإعداد طبق كبير منها لوجبة فطور شهية. يُكمّل الطبق كومبوت التفاح بالعسل اللذيذ؛ إنه لذيذ جدًا، لدرجة أنه قد لا يكفي. شكرًا لـ - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4399لطالما استُخدم الكوسا كزينة للحدائق فقط، ولم يبدأ تناوله إلا قبل قرنين من الزمان تقريبًا. أما الآن، فيُزرع في كل حديقة تقريبًا، وهذا ليس بالأمر الغريب، فالكوسا من الخضراوات الغذائية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 19,665الكايماك منتج ألبان شائع في دول البلقان وآسيا الوسطى، ويتكون من قشدة منزوعة الدسم من الحليب المغلي. إلا أن طريقة تحضيره تختلف من منطقة لأخرى. يُحضّر الكايماك الصربي بالطريقة التالية: اقرأ المزيد
المشاهدات: 19 179الكانيليه هي معجنات فرنسية مميزة، يُعتقد أنها نشأت في بوردو. وهي مزيج بين الكعكة والبسكويت، لكن بقوام فريد تمامًا. تُخبز الكانيليه في قوالب خاصة على شكل أعمدة صغيرة ذات أخاديد و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7264البوريك فطيرة تركية متعددة الطبقات محشوة باللحم أو الخضار. لا تُخبز من عجينة الباف باستري، بل من رقائق رقيقة من عجينة اليوفكا أو الفيلو، التي تمتص عصارة الحشوة، فتصبح طرية للغاية. من أشهر حشوات البوريك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5042يتميز خبز بيرنبروت السويسري عن أنواع الخبز الأخرى بحشوته السخية من الفواكه المجففة، وخاصة الكمثرى المجففة، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه المسكرة والتوابل العطرية. تُخلط الحشوة مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 17273تُزيّن هذه الكعكة الكلاسيكية بطبقة من كريمة المارينغ، بنكهة خفيفة من كوكتيل "مادسلايد" الشهير المصنوع من مشروبَي بايليز وكالوا. تحتوي الكريمة على 200 غرام من السكر، وستستغرق بعض الوقت لتذوب في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2067تُشبه كعكات تشاموكو المكسيكية إلى حد كبير المعجنات الدنماركية الشهيرة، لكنها تختلف عنها في احتوائها على كمية أكبر من حشوة الجبن. كما أنها تُخبز من عجينة الباف باستري المخمرة، والتي تُقطع إلى أجزاء وتُحشى بحشوات متنوعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4926تُخبز هذه الإمباناداس اللذيذة والمقرمشة من عجينة الخميرة المحشوة باليقطين. تُحضّر الحشوة عن طريق غلي اليقطين في شراب سكري مصنوع من البيلونسيلو، وهو نوع من سكر القصب غير المكرر المُبخر، والذي يختلف عن السكر البني العادي في كونه اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 141كجميع أنواع بودنغ الخبز، يُخبز هذا النوع من الخبز البائت، مما يتيح لربات البيوت المقتصدات فرصةً لإعادة استخدام بقايا الخبز بطريقةٍ حلوة، وتقديم حلوى سريعة لعائلاتهن. وهناك أنواع أخرى مشابهة من بودنغ الخبز تحظى بشعبية كبيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4378كعكة المجوس (بالإسبانية: Rosca de Reyes - خاتم المجوس) هي الحلوى الرئيسية في عيد الغطاس، الموافق 6 يناير، في جميع البلدان الناطقة بالإسبانية. وعلى عكس كعكات المجوس في البلدان الكاثوليكية الأخرى، تُخبز في إسبانيا والمكسيك دائمًا على شكل حلقة و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 4606تجمع هذه الكب كيك بين نكهات القرفة والقهوة والشوكولاتة، مع حشوة ترافل مخفية في الداخل، ومغطاة بدوامة من الكريمة تشبه الآيس كريم الناعم. الكب كيك (وتعني حرفيًا "كعكة في كوب") هي في الأساس كعكات فردية. وهذه هي الوصفة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 165تُعدّ حلوى البونيولوس من الحلويات الشائعة في جميع أنحاء البلدان الناطقة بالإسبانية، وتختلف أنواعها اختلافًا كبيرًا باختلاف المناطق. ففي كولومبيا، على سبيل المثال، تُشبه كرات الجبن، فهي مقرمشة من الخارج وطرية وهشة للغاية من الداخل. هذا الملمس... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7489البوريك التركي عبارة عن معجنات محشوة باللحم، تُصنع من رقائق رقيقة من عجينة اليوفكا، تُدهن بالبيض وتُغطى بطبقات من اللحم المفروم. يُحضّر اللحم المفروم بقليه مع البصل والفلفل الحلو، ثم يُرصّ على رقائق العجين المدهونة بالبيض في ثلاث طبقات، وتُغطى الطبقة الأخيرة بطبقة من اللحم المفروم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2656تُعدّ كعكات الصليب من أشهر معجنات عيد الفصح في الدول الكاثوليكية التابعة للكومنولث البريطاني. تُخبز تقليدياً يوم الجمعة العظيمة من عجينة غنية بالتوابل العطرية والفواكه المجففة، وتُزيّن بصورة مرسومة على سطحها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11159تُصنع ألذ أنواع عجينة الباف باستري باستخدام زبدة عالية الجودة. ومع ذلك، ولأن هذه العملية طويلة وشاقة، تفضل العديد من ربات البيوت شراء العجين الجاهز، مما يؤدي إلى التضحية بالجودة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4509تُخبز كعكات المادلين الفرنسية تقليدياً على شكل محار باستخدام كعكة إسفنجية من جنوة مضاف إليها دقيق اللوز. ولأن الكعكة الإسفنجية لا تحتوي على مسحوق الخبز، تُحضّر العجينة من بياض وصفار البيض المخفوق جيداً، ويُضاف المزيج على دفعات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13256يُعدّ بودنغ عيد الميلاد، أو بودنغ البرقوق، الحلوى الرئيسية في بريطانيا خلال موسم الأعياد. ووفقًا لتقاليد الكنيسة الأنجليكانية، يبدأ تحضيره دائمًا قبل عدة أسابيع من عيد الميلاد. وتتضمن عملية خلط مكونات البودنغ تقليديًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2419سيُعجب عشاق المشمش بهذه النسخة من الحلوى الفرنسية. يتناغم قوام السوفليه الرقيق والخفيف بشكل رائع مع نكهة صلصة التوت الفاكهية. يمكن رش الطبق النهائي بالسكر البودرة. عند التقديم، يُنصح بغرف بعض فتات السوفليه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 18409تتكرمل الفطيرة أثناء الطهي، مما يجعلها لذيذة للغاية. كما يتناغم الكمثرى بشكل رائع مع المكونات الأخرى، لينتج عنه مذاق لا يُضاهى. يمكنكِ تجربة خبز الفطيرة بدون استخدام طنجرة الضغط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2629في عالم الطهي، كثيراً ما نصادف أطباقاً تتميز اليوم بلمسة من الرقي، لكنها في الأصل ابتُكرت لأسباب اقتصادية. فالخبز الفرنسي المحمص، وهو عبارة عن قطع خبز محمص حلوة، يُعتقد، وفقاً لإحدى النظريات، أنه ابتُكر من أجل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3812ستنال هذه الحلوى إعجاب عشاق الشوكولاتة والرومانسيين بلا شك. موس الشوكولاتة البيضاء في أكواب شوكولاتة على شكل زهرة التوليب، تبدو في غاية الرقي والفخامة. يمكنكِ مفاجأة ضيوفكِ بهذا التقديم المميز أو تقديمه لوقت لاحق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12 112الكروكمبوش (من الفرنسية croquer en bouche - أي مقرمش في الفم) هو أحد أبرز الأمثلة على فن الطهي الفرنسي الراقي في أوائل القرن التاسع عشر. تُصنع هذه الحلوى على شكل مخروط كبير من الإكلير المحشو والمثبت بالكراميل. تقليديًا - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10752تختلف حلوى رويال شارلوت اختلافًا جذريًا عن حلوى شارلوت التفاح المعتادة في شكلها ومكوناتها ومذاقها. تصميمها الفخم يبرر تمامًا لقبها الملكي. ستكون هذه الحلوى بلا شك إضافة رائعة لأي حفلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3796تُعدّ البينييه من الحلويات الشهيرة في المطبخ الفرنسي والكريولي. فبينما تُقلى البينييه الفرنسية من عجينة الشو، تُصنع في المطبخ الكريولي من دونات الخميرة، وغالبًا ما تكون مربعة الشكل. وهي لا تقل لذة عن دونات الشو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3396تختلف الكعكات الإنجليزية عن أنواع الخبز الأخرى في أنها تُحضّر بسرعة وتُصنع من عجين غير مُخمّر. تتميز الكعكات بقوامها المقرمش واللذيذ، ولحمها الطري من الداخل. اخبزيها مع اختيارك من حشوتين شهيتين: لحم مقدد و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2039ما الذي قد يكون ألذّ من الآيس كريم في يوم صيفي حار؟ يعود تاريخ هذه الحلوى الشهية إلى أكثر من 4000 عام. بعد أن قطعت شوطًا طويلًا من كونها حلوى فاخرة لأباطرة الصين إلى أكثر الحلويات الصيفية شعبية، أصبحت الآيس كريم اليوم أكثر من مجرد... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3340تُضفي سماء الليل لمسةً احتفاليةً رائعةً على كعكة الجبن المصنوعة من الشوكولاتة. ويمكنكِ تزيين طاولتكِ بسماء ليلية مضاءة بألعاب نارية زاهية باستخدام ألوان الطعام وسيخ طويل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,086سُميت كعكة سنيكر دودل تيمناً بنوع البسكويت الذي يحمل الاسم نفسه، والذي يحظى بشعبية كبيرة في أمريكا ولكنه غير معروف تقريباً في بلدنا. يتميز البسكويت نفسه ببساطته الشديدة، وتكمن روعته في طبقة السكر والقرفة التي تُضفي عليه تلك النكهة الرائعة والمحبوبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 57 168كعكة هيرمان بالشوكولاتة، والتي تُعرف خطأً أيضاً باسم كعكة الشوكولاتة الألمانية، ابتُكرت في الولايات المتحدة وسُميت على اسم صانع الحلويات صموئيل هيرمان، الذي طوّر نوعاً خاصاً من الشوكولاتة الداكنة للخبز. هذه الكعكة اللذيذة مصنوعة من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 34,889تُبهر كعكات المرينغ دائماً بملمسها الخفيف والمقرمش ونكهتها الرائعة. ومن هذه الكعكات كعكة داكواز، التي ابتُكرت في مدينة داكس الفرنسية. واسمها يعني حرفياً "من داكس". وتُصنع قاعدة الكعكة من مرينغ المكسرات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8846هذه الكب كيك الرائعة هي لمسة عصرية على كعكة الجبن النيويوركية الشهيرة. فهي تقدم جميع نكهات كعكة الجبن الشهيرة: مزيج لذيذ من القاعدة وحشوة كريمة الجبن الشهية، بالإضافة إلى لمسة مميزة. قاعدة هذه الكب كيك مصنوعة من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 185,061تتميز هذه الكعكة الخفيفة، التي تكاد تكون عديمة الوزن، بجمالها البسيط. فمزيجها الكلاسيكي من الكيك الإسفنجي بالفانيليا والكريمة الهشة، والمزينة بقطع ملونة، يخلق أجواءً احتفالية رائعة! ستكون هذه الكعكة محور أي تجمع عائلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 226طريقة ممتعة لصنع الآيس كريم مع الأطفال. لا داعي لانتظار تجميده. امزج الحليب والسكر وأضف نكهات أو إضافات متنوعة حسب الرغبة. صب خليط الحليب في أكياس قابلة للإغلاق، ثم اقرأ المزيد
المشاهدات: 4627ستكون هذه الكعكات الصيفية المحشوة بالكريمة إضافة رائعة لأي حفلة أطفال. ومع ذلك، يصعب تصديق أن صنع مثل هذه الزخارف المعقدة أمر بسيط للغاية. تُحقق أجمل النتائج بأقل جهد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 35 252ستبقى كعكة عيد الميلاد الرائعة والشهية عالقة في الأذهان لفترة طويلة بعد الاحتفال. يمكنكِ أيضاً ترك حرية اختيار تصميم الحلوى لصاحب أو صاحبة العيد. تتضمن الوصفة خيارات لكل من طبقات الكيك وشكلها الخارجي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5807آيس كريم الكاسترد المثالي بنكهة غنية ودسمة مع انتعاش البرتقال. دلل أحبائك بآيس كريم منزلي لذيذ بأعلى جودة يمكنك التأكد منها. كريمة ثقيلة طبيعية فقط هي التي تمنح الآيس كريم مذاقه المميز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,010إذا كنت من محبي فطائر الفاكهة ذات الطبقة المقرمشة، فستُسعدك فطيرة التوت هذه للغاية. تتميز هذه الفطيرة الصيفية بحبات التوت الأزرق الطازجة الكاملة المتناثرة داخل عجينة مفتتة كثيفة، بينما تُضفي طبقة الستروزل المقرمشة والحارة مذاقًا رائعًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3485يعود تاريخ بودنغ الخبز إلى حوالي 800 عام. في الأصل، كانت هذه الحلوى، التي ظهرت في إنجلترا في القرن الثالث عشر، تُعتبر طعامًا للفقراء، وكانت تُصنع بشكل أساسي من الخبز البائت المنقوع في الماء والسكر والتوابل. أما بودنغ الخبز الحديث، كما هو عليه الآن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 28,480حلوى "ووبي باي" الأمريكية عبارة عن شطيرة تتكون من قطعتين من بسكويت الإسفنج محشوتين بطبقة من كريمة الزبدة. وهي محبوبة لقوامها الإسفنجي الناعم الذي يتناغم بشكل رائع مع الكريمة، خاصة بعد تركها لبعض الوقت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2024ستُسعد هذه الكعكات الصيفية الرطبة بنكهة التوت كل من يُحبّ ملمس الكيك الإسفنجي الذي يذوب في الفم. لا تحتاج العجينة إلى زيت نباتي؛ حيث يُخبز خليط بياض البيض في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3554تُنتج هذه الوصفة 6 فطائر صغيرة رائعة، قطر كل منها 13 سم. ستُبهر الكريمة الرقيقة أي مُحب لجوز الهند. لا تُزيّن الكريمة المخفوقة سطح هذه الفطائر الصغيرة فحسب، بل تُستخدم أيضًا كحشوة، مما يُضفي لمسةً مميزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3800ما سرّ كعكة الاحتفالات؟ تصميم جذاب ونكهة رائعة. ولكن ماذا لو أضفنا لمسة مميزة إلى شكلها، مثل حبة جيلي بين؟ هذه الكعكات الفريدة على شكل بينياتا مثالية لمائدة الاحتفالات، وستثير بالتأكيد أحاديث شيّقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3299تتناغم فواكه الصيف بشكل مثالي مع المخبوزات؛ فهي طازجة وعطرية، وتضفي لمسة مميزة على الحلويات. بالالتزام بهذه التشكيلة، ستجد الوصفة المثالية وستجد دائمًا جميع فواكه الموسم على مائدتك. فقط نوع في اختيارك! اقرأ المزيد
المشاهدات: 2340حلوى تجمع بين الفراولة والكريمة المخفوقة، تضمن إرضاء جميع الأذواق، ستضفي هذه المعجنات لمسة مميزة على أي حفلة شاي. تُصنع هذه المعجنات الهشة الشهيرة منذ عام 1800. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7080تبدو هذه الكعكة وكأنها مصنوعة باحترافية. ومذاقها لا يقلّ بأي حال من الأحوال عن الكعكات الجاهزة. الزبدة تجعل طبقاتها طرية ورطبة. يمكنكِ زيادة كمية الزبدة قليلاً إذا رغبتِ. لتحضير الطبقات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5005لا تكتمل أي حفلة في الحديقة الخلفية بدون البيرة؛ فهي تُضفي قوامًا رائعًا على صلصة الجبن. هذا الطبق المُقبلات مثالي لتجمع وديّ مع الأصدقاء المقربين. يُمكن للجميع غمس رقائق التورتيلا التي يختارونها في طبق الكيسو فونديدو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1754حلوى الصنداي الأمريكية ليست مجرد آيس كريم، بل هي مزيج رائع من النكهات في وعاء واحد. وقد حلت الصنداي، التي يعني اسمها بالإنجليزية "الأحد"، محل حلوى الآيس كريم والصودا الأمريكية الشهيرة في الماضي عندما... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 195تُعدّ كعكة الفراولة والكريمة المخفوقة اللذيذة والشهية مثاليةً لأي مناسبة. تُخبز الكعكة، ثم تُقطع إلى طبقتين، مع وضع طبقة من الكريمة المخفوقة وقطع الفراولة بينهما. تُزيّن الكعكة في النهاية بالكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3455صُنعت هذه الكعكات لأول مرة منذ أكثر من قرن في بوسطن، في فندق باركر هاوس، أحد أقدم الفنادق في الولايات المتحدة. ولا تزال تُخبز في مطعم الفندق، وقد انتشرت وصفتها في جميع أنحاء العالم. وهي محبوبة لقشرتها الرقيقة والمقرمشة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 44,752ربما يكون عشاق طعام الشارع قد صادفوا أكثر من نوع من خبز الساندويتشات التي لا ترقى إلى المستوى المطلوب. تُعدّ الهوت دوغ من أبسط أنواع الساندويتشات، بمكونات قليلة: خبز، وسجق، وصلصة. لذلك، كل واحدة منها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4575تجدون كعكة الضفائر الكلاسيكية المرشوشة بالسمسم أو بذور الخشخاش في معظم المخابز. مع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير هذه الحلوى المألوفة في مطبخكم، وإسعاد عائلتكم وضيوفكم. جربوا هذه الوصفات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6354هذه الوصفة اللذيذة لكعكة الشوكولاتة، بطبقاتها الرطبة وحشوتها الكريمية، مثالية للمناسبات الخاصة ومضمونة لتنال إعجاب الجميع. اتركي الغاناش يبرد قليلاً قبل استخدام الطبقة السائلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10429بتحضير هذه الكعكات، ستكتشفون الفرق عند دمج كعكات الشوفان مع طريقة تحضير الفطائر. تُعدّ هذه الفطائر اللذيذة المصنوعة من الخوخ واللوز وجبة فطور صحية وشهية. يُفضّل تناول هذه الكعكات دافئة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5414مقبلات بنكهة لا تُضاهى، يُفضّل تناولها طازجة. مع ذلك، من المرجّح أن تُؤكل بسرعة كبيرة لدرجة أنه لن يتبقى منها شيء لإعادة تسخينه. بل من المحتمل أن يطلبها حتى الأطفال الذين لا يُحبّون السبانخ عادةً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4798يحدث شيءٌ ساحرٌ حقاً في الفرن أثناء خبز هذا الخبز المصنوع من الذرة. والنتيجة فطيرةٌ ثلاثية الطبقات بحشوةٍ كريميةٍ غنيةٍ بالزبدة. الطبق نفسه حلوٌ قليلاً. يمكن أن يكون هذا الخبز حلوىً بكل سهولة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12705من الصعب ابتكار وصفة حلوى بنكهة غنية بالمكسرات. تستخدم هذه الوصفة الجوز في العجينة، وللتزيين، وحتى في التزيين. سرّ الحصول على كيكة أكثر هشاشة هو رشّ قالب مدهون بالزيت بالسكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4286لفائف القرفة هي نوع من الإشارة إلى لفائف القرفة الشهيرة المعروفة باسم "سينابون"، والتي تشبه في نطقها الكلمة الإنجليزية للقرفة. الوصفة بسيطة للغاية: خميرة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 237ستكون كعكة الشوكولاتة الغنية ذات التزيين الرائع إضافة مثالية لأي احتفال. خبز الطبقات سهل، لكن الحصول على التزيين بالقوام المثالي وإمتاعك بمذاقه السماوي يتطلب بعض الجهد. السر يكمن في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 216هذه المقبلات الشهية والمشبعة لا غنى عنها في قائمة طعامك خلال العطلات. ستنال هذه البريوش الغنية بقشرتها المقرمشة، وفتاتها الهشة الزبدية، وحشوتها من الفطر العطري بنكهة كريمية لذيذة، إعجاب ضيوفك. اعجن - اقرأ المزيد
المشاهدات: 5860هذه الوصفة المنزلية لآيس كريم الزبادي لذيذة، غنية، وذات نكهة شوكولاتة رائعة. والأفضل من ذلك، أنها تحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل بكثير من آيس كريم الشوكولاتة الجاهز، ومع ذلك فهي بنفس اللذة. طريقة التحضير: اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 222المثير للدهشة أن أشهر أنواع الخبز الإيطالي لا يتجاوز عمره 35 عامًا بقليل. بدأ إنتاجه في أوائل ثمانينيات القرن الماضي بهدف إزاحة الخبز الفرنسي (الباغيت) إلى المرتبة الثانية في إيطاليا. وقد صدقت توقعاتهم. خبز شياباتا الجديد (بالإيطالية: ciabatta - شبشب) - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1326تُضفي حلويات الشوكولاتة البهجة على الجميع، ولا داعي لانتظار مناسبة خاصة للاستمتاع بها. تتميز هذه الحلوى الصغيرة بسحر خاص بفضل رقائق الشوكولاتة الموجودة في العجين، والتي لا تنتشر وتحافظ على شكلها أثناء الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,691كعكة اللوز بالتوت الأزرق مع قشر الليمون - حلوى رائعة تتكون من طبقة من الكريمة المخفوقة، ومزينة بصلصة الليمون ومرشوشة باللوز المحمص، إنها متعة مثالية لأي مناسبة. طبقات كعكة اللوز بالفانيليا الخفيفة رائعة حقًا. اقرأ المزيد
