مستخلص الفانيليا

بودنغ الخبز طريقة رائعة للاستمتاع بالمخبوزات المنزلية اللذيذة دون عناء العجين، كما أنه وسيلة رائعة لاستخدام الخبز البائت واللفائف التي لا ترغب في التخلص منها. إذا لم يتوفر لديك سوى الخبز الطازج، فـ... اقرأ المزيد

يُطهى العصيدة على نار هادئة مع الأرز البني قصير الحبة في مزيج من حليب جوز الهند وماء جوز الهند، مما يحوّل النشا الموجود في الأرز إلى بودنغ ناعم وكريمي بشكل رائع. بالإضافة إلى الملمس اللذيذ، يضفي حليب جوز الهند حلاوة... اقرأ المزيد

على عكس كعكات البراونيز التقليدية، تحتوي هذه الكعكات على كمية قليلة جدًا من الزبدة، لكنك لن تتوقع أبدًا أنها مناسبة للحمية الغذائية من مذاقها الرائع: فهي ناعمة وفاخرة للغاية. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي تمنحانها... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء باستيل

ستُضفي هذه الكب كيك ذات الألوان الباستيلية والمستوحاة من البيض لمسةً رائعةً على مائدة احتفالاتكم. وإذا كنتم ستخرجون لتناول الشاي، فقدموها لأحبائكم مع بيض عيد الفصح التقليدي. ستكون في غاية اللطافة... اقرأ المزيد

تُصنع كعكة الجبن الصحية هذه من مزيج من الجبن الكريمي قليل الدسم وقليل الدسم مع الكريمة الحامضة شبه منزوعة الدسم. ومع ذلك، فإنّ قوامها المخملي والكريمي يجعلها غير قابلة للتخمين. اقرأ المزيد

يُضفي النمط الرخامي على خبز الموز هذا مظهرًا ومذاقًا احتفاليًا، مما يجعله مثاليًا للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة. تُصنع العجينة من موزتين ناضجتين جدًا، تُضفيان حلاوة طبيعية ورائحة زكية ونكهة لذيذة. اقرأ المزيد

يُعدّ تقديم حلوى لذيذة في نزهة أمرًا غير معتاد. ولكن بعد تناول وجبة مشوية شهية، يمكنكِ خبز التوست الفرنسي ليصبح أكثر من مجرد خبز، بل طبقًا فاخرًا. لتحضيره، ستحتاجين إلى ورق قصدير مع - اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تتميز هذه الفطائر الإيطالية بحشوة مميزة ستأسرك بنكهتها المتعددة. تُصنع الفطائر من عجينة الخميرة، التي تُفرد وتُحشى بنوعين من الحشوة. الأولى عبارة عن مزيج من السكر والقرفة والتوابل البنية... اقرأ المزيد

عجينة خميرة أساسية يمكن استخدامها لصنع لفائف الكعك مع أي حشوة حلوة. تتميز هذه اللفائف بسهولة تحضيرها، إذ لا تحتاج إلى تشكيل كل واحدة على حدة؛ ما عليك سوى فرد الحشوة على العجينة المفرودة، ولفها، و— اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• عجين
• تعبئة

هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الخميرة محشوة بالسكر والقرفة ومغطاة بطبقة لامعة لزجة ورقائق لوز مقرمشة. ولضمان أن تكون الكعكات خفيفة وهشة تمامًا، تُترك العجينة لتختمر مرتين قبل تشكيلها. المرة الأولى هي... اقرأ المزيد

• كعكات أرنب عيد الفصح
• خليط الخميرة
• طلاء زجاجي

تُعدّ الكعكات الناعمة والشهية ذات الشكل المميز على هيئة أرانب رائعة متعةً مثاليةً لعيد الفصح أو لمجرد إسعاد الأطفال. تُخلط عجينة الخميرة مع الزبيب والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل، مما يضفي عليها نكهةً مميزة. اقرأ المزيد

هذه الحلوى هي نسخة معدلة من معجنات الفاكهة الأمريكية الشهيرة "براون بيتي"، حيث تُغطى الفاكهة بفتات الخبز المحلى وتُخبز حتى تصبح طرية. وبدلاً من السكر العادي، تستخدم هذه الوصفة شراب القيقب الطبيعي. اقرأ المزيد

يمكنك صنع لوح شوكولاتة خاص بك من الشوكولاتة الداكنة العادية، بمزج حشوات ونكهات وقوامات مختلفة. في كل مرة، ستحصل على لوح شوكولاتة فريد مصنوع يدويًا، يمكنك تغليفه بشكل جميل وتقديمه كهدية أو عرضه في... اقرأ المزيد

• كعكات
• طلاء زجاجي

معجنات رائعة ذات رائحة زكية تُقدم على مائدة عيد الفصح. سُميت كعكات الصليب بهذا الاسم نسبةً إلى الصلبان المرسومة عليها بطبقة من السكر. وتختلف عن أنواع الكعك الأخرى بوجود الفواكه المجففة فيها، مثل الفواكه الداكنة. اقرأ المزيد

تجمع هذه الكعكات الرائعة بين طراوة الموز وقرمشة الجرانولا والجوز. يُهرس بعض الموز ويُضاف إلى العجين، بينما يُفرم البعض الآخر. تُضاف الجرانولا والمكسرات المفرومة إلى العجين مع الموز. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

على الرغم من اسمها، لا تحتوي كعكة القهوة هذه على قهوة. هذا مصطلح غربي يُطلق على نوع من الكعك الكثيف الذي يُقدم عادةً مع الشاي أو القهوة. إضافة الكريمة الحامضة إلى العجينة تجعلها أكثر طراوةً ورطوبة. اقرأ المزيد

• خبز القرد
• عجينة أساسية للفطائر الحلوة

هذا الخبز الشهي، المغطى بطبقة لامعة لذيذة وقطع من الجوز، هو حلوى لن تترك أحداً غير متأثر. يُخبز في صينية معدنية دائرية باستخدام كرات من عجين الخميرة، والتي يسهل فصلها عن الخبز وتناولها. اقرأ المزيد

• كعكات رقائق الشوكولاتة
• ديب بار

تُعدّ هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة، مع تشكيلة متنوعة من الإضافات، ممتعة للغاية في تحضيرها وتناولها. إنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار على حد سواء، ومثالية لأي مناسبة. أولًا، اخبزي كوكيز رقائق الشوكولاتة البسيطة والمقرمشة على شكل مستطيل باستخدام الدقيق والكاكاو، اقرأ المزيد

اخبزي كوكيز رقائق الشوكولاتة بهذه الوصفة البسيطة واستمتعي بنكهتها الغنية والمذهلة. تتميز هذه الكوكيز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكنكِ استخدام أي نوع من رقائق الشوكولاتة للحشو: حبيبات الشوكولاتة، اقرأ المزيد

• بسكويت الزبدة بالليمون وإكليل الجبل
• تشيز كيك الليمون
• بسكويت الزبدة بالليمون وإكليل الجبل

تشيز كيك ليمون لذيذ بحشوة ناعمة وكريمية على قاعدة من بسكويت الشورت بريد تذوب في الفم، بمزيج مثالي من نكهات الليمون وإكليل الجبل. تُصنع القاعدة من بسكويت الشورت بريد المطحون، والذي يمكن خبزه مسبقًا. يُزيّن بـ اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكة باستخدام مزيج جاهز من كيكة الليمون الإسفنجية ومزيج بودنغ الليمون، مما يجعل العملية أسهل بكثير. الطبقة الأولى هي عجينة الكيك الإسفنجية، مُنكّهة بعصرة إضافية من عصير الليمون، و... اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريم

هذه حلوى أمريكية بامتياز، تُناسب الذواقة الحقيقيين ومن لا يخشون تجربة النكهات الجديدة. يحظى لحم الخنزير المقدد المقلي المقرمش بشعبية واسعة في المطبخ الأمريكي، حتى أنه يُضاف إلى المعجنات والحلويات. أما الوصفة الأكثر نجاحًا... اقرأ المزيد

هذا هو خبز الموز المثالي، حتى لو لم تكن لديك خبرة كبيرة في الخبز. جميع المكونات سهلة الخلط، ويُخبز العجين في قالب خبز. سيضيف الموز الناضج جدًا المزيد من الحلاوة الطبيعية والعصارة، والكثير من السحر. اقرأ المزيد

حوّل الدونات الكلاسيكية إلى كعكات فردية جذابة، مزينة بشريحة أناناس لامعة وحبة كرز ماراشينو. على عكس الدونات التقليدية، تُخبز هذه الدونات في الفرن، لذا ستحتاج إلى قالب أنبوبي خاص. اقرأ المزيد

• كعكة الشورت بريد
• كريمة الليمون
• هريس الفراولة
• مرنغ

أبهر ضيوفك بتارت الليمون والفراولة اللذيذ والمميز. يمنح مزيج الفراولة والليمون الحشوة لونًا مرجانيًا أنيقًا، يتناغم بشكل رائع مع نجوم المرينغ البيضاء. يتم تحضير التارت في ثلاث خطوات. أولًا، اقرأ المزيد

• موس
• كريمة مخفوقة حلوة

موس ليمون خفيف ومنعش بنكهة حمضية متوازنة تمامًا، مثالي كحلوى احتفالية. لتحضير الموس، تُطهى الكريمة أولًا على نار هادئة في حمام مائي. ثم تُبرد وتُخلط مع بياض البيض المخفوق. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• جزر مسكر
• كريمة الجبن

هذه الوصفة اللذيذة لكعكة الجزر مستوحاة من النكهة الرائعة لكعكة الجزر التقليدية. كل شريحة محشوة بكعكة إسفنجية عطرية متبلة، ومغطاة بطبقات من كريمة الجبن، والجوز، والجزر المسكر، والزبيب. اقرأ المزيد

تُحشى فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو الجاهزة ببودينغ الفانيليا وتُزيّن بالتوت. ستُضفي هذه الفطائر الصغيرة لمسةً مميزةً على أي حفلة منزلية أو بوفيه. كما أنها سهلة التحضير للغاية، ما عليك سوى اتباع التعليمات بدقة. اقرأ المزيد

التويل هي بسكويت رقيق ومقرمش مصنوع من اللوز، ويشتهر في فرنسا. تُصنع العجينة من دقيق اللوز والزبدة والسكر والبيض وبيكربونات الصوديوم. في الفرن، ينتشر البسكويت ويصبح رقيقًا جدًا، يكاد يكون شفافًا. بمجرد إخراجه من الفرن، اقرأ المزيد

قد تُحدث التغييرات الصغيرة فرقًا كبيرًا. أخذ الطهاة وصفة أساسية لكعكة رقائق الشوكولاتة وأجروا عليها تغييرًا واحدًا في كل مرة: إضافة مكونات، واستبدال أخرى، وإذابة بعضها، وخبزها في درجات حرارة مختلفة، ثم تبريدها. كل... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة بطريقة مشابهة للخبز الفرنسي المحمص، حيث تُنقع شرائح الخبز في خليط البيض ثم تُقلى في المقلاة. إنها لذيذة بنفس القدر، بل وأكثر صحة لأنها تُحضّر بخبز خالٍ من الغلوتين، وبدلاً من القلي، تُطهى بطريقة أخرى... اقرأ المزيد

تُصنع هذه الوافل الصحية بشكل أساسي من دقيق جوز الهند وزيت جوز الهند والبيض، بينما يضفي هريس اليقطين نعومة وحلاوة طبيعية. مثالية لمتبعي حمية باليو ولمن يرغبون بتجربة شيء جديد. اقلوها. اقرأ المزيد

نسخة مصغرة من فطيرة كريمة الشوكولاتة. هذه الكعكات سهلة التحضير للغاية ولا تحتاج إلى خبز. استخدمي قاعدة من بسكويت رقائق الشوكولاتة. غطّيها بموس الشوكولاتة الناعم وغطاء من المرينغ المصنوع من بياض البيض المخفوق. اقرأ المزيد

• كعكة
• حشوة كريمة اللبن والتوت الأزرق

دلّل عائلتك بفطور ملكي وقدّم هذه الكعكة الرائعة مع الشاي أو القهوة. إنها أشبه بنسخة أكثر دسامة من كعك التوت الأزرق مغطاة بكريمة الجبن. لتحضير الكعكة، اخبز قاعدة من التوت الأزرق، ثمّ قطّعها إلى نصفين، وغطّها بـ... اقرأ المزيد

هذه الكعكة الحلوة متعددة الألوان، التي تشبه قوس قزح، تطفو في "غيوم" من المارشميلو الأبيض، سهلة التحضير بشكل مدهش. كل ما تحتاجينه هو قالب دائري. تزين الألوان الزاهية هذه الكعكة المميزة بفضل رقائق جوز الهند المغطاة بـ... اقرأ المزيد

كما يوحي اسمه، فإن آيس كريم نابوليتان أصله من إيطاليا. هذه الحلوى عبارة عن كتلة متجانسة من طبقات الآيس كريم، وعادةً ما تحتوي على الفانيليا والشوكولاتة والفراولة. على الرغم من ذلك، وكما هو شائع في العصر الحديث، اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• التزيين

إذا كنت ترغب في تزيين مائدتك بحلوى مستوحاة من أجواء عيد الميلاد، فاخبز هذه الكعكات الرائعة المصنوعة من خبز الذرة على شكل أكاليل عيد الميلاد. امزج العجينة مع مزيج من دقيق القمح ودقيق الذرة، وأضف بضع قطرات من خلاصة الفانيليا. اقرأ المزيد

سيأخذك مذاق هذا الآيس كريم في رحلة إلى بلدان استوائية، حيث يُعدّ المانجو من أشهر الفواكه، ولا يُمكن تخيّل المطبخ المحلي بدون النكهات الحارة واللذيذة. إذا كنت من محبي تجربة النكهات الجديدة ومستعدًا لخوض هذه التجربة... اقرأ المزيد

• بودنغ
• طبقة التوت

تجمع هذه الفطيرة الرائعة بتناغم بين حلويات شهيرة مثل فطيرة الخوخ الفرنسية ميلبا (خوخ مع صلصة التوت)، وبسكويت سنيكر دودل الأمريكي المغطى بالسكر والقرفة، وبودينغ الفانيليا الرقيق. لا تحتاج الفطيرة إلى خبز. اقرأ المزيد

صُنعت كعكات ريتشاريلي لأول مرة في القرن الرابع عشر في منطقة توسكانا الإيطالية. ولا تزال تُخبز بكثرة في عيد الميلاد، لتملأ الأجواء برائحة اللوز الشهية. تُصنع هذه الكعكات من اللوز المطحون و... اقرأ المزيد

التارالي دولتشي، أو التارالي الحلو، هي نوع من البسكويت الإيطالي يشبه إلى حد كبير المعجنات المالحة، وعادةً ما تُخبز بنكهة حلوة خفيفة أو حتى مُنكّهة أحيانًا. لكن في عيد الفصح في جنوب إيطاليا، جرت العادة على خبز التارالي الحلو على شكل حلقات. اقرأ المزيد

تُصنع هذه الكعكات الإيطالية من ست طبقات تُخبز كل منها على حدة، ثم تُجمع معًا لتشكيل كعكة كبيرة واحدة، تُقطع بعد ذلك إلى مربعات صغيرة. تُخبز ثلاث كعكات لوز بألوان مختلفة في صوانٍ منفصلة، ​​ثم... اقرأ المزيد

ظهرت هذه الكعكات في إيطاليا خلال أوقات عصيبة، عندما ارتفعت أسعار القمح بشكل كبير واضطر الخبازون إلى استبداله بالبولينتا، وهي دقيق ذرة تقليدي أرخص ثمناً. ومع ذلك، فاقت النتيجة كل التوقعات، وكانت الكعكات - اقرأ المزيد

في الدول الأوروبية، لا ترتبط مخبوزات عيد الميلاد فقط برائحة التوابل واللوز، بل أيضاً بنكهة اليانسون الخفيفة. ففي إيطاليا، على سبيل المثال، تُعرف هذه المخبوزات ببسكويت "بيتزيل" المقرمش الشبيه بالرقائق. ويُعتبر هذا البسكويت من أقدم أنواع البسكويت... اقرأ المزيد

تُخبز كعكات فلورنتين الشهيرة على شكل رقائق رقيقة مع قطع اللوز، فتشبه الدانتيل. تتميز بنكهة الكراميل الغنية، ولكن يمكن تغيير نكهتها بسهولة حسب الوصفة. على سبيل المثال، يمكنك... اقرأ المزيد

تحتل كعكات الساندويتش مكانة مميزة بين المعجنات الإيطالية. تُخبز بأشكال لا حصر لها. تتميز هذه الكعكات بمظهرها الاحتفالي، فهي تشبه الكعكات الصغيرة، وعادةً ما تكون سهلة التحضير. أولاً، تُخبز - اقرأ المزيد

جبنة الريكوتا جبنة إيطالية متعددة الاستخدامات، فهي مناسبة ليس فقط للأطباق الساخنة، بل أيضاً لمجموعة واسعة من الحلويات. كما تُستخدم الريكوتا في الحلويات ليس فقط كحشوة، بل أيضاً في العجين. ثم تُضاف إلى مخبوزاتك... اقرأ المزيد

تُعتبر كعكات السمسم من ريجينا، وهي حلوى تقليدية من مدينة باليرمو الصقلية. شكلها بيضاوي صغير مغطى بالكامل ببذور السمسم. تُعجن العجينة، ثم تُشكّل الكعكات، وتُدحرج في بذور السمسم، وتُخبز. اقرأ المزيد

البسكوتي، وهو نوع من البسكويت الإيطالي الجاف يعني "المخبوز مرتين"، يشبه البسكويت الحلو الذي يُقدم عادةً مع القهوة والشوكولاتة الساخنة والحليب. ومن أهم مميزات هذا البسكويت أنه يمكن حفظه لعدة أيام. اقرأ المزيد

أساس هذا الآيس كريم الطبيعي هو الكريمة الثقيلة والحليب المكثف. ولإضفاء نكهة لذيذة تشبه الذرة المسلوقة، يُطهى الذرة (حبوبًا وكيزانًا) على نار هادئة في الكريمة. بعد أن يبرد المزيج، يُهرس في الخلاط ويُصفى. اقرأ المزيد

تبدو هذه الكعكة الضخمة وكأنها كعكة تخفي مفاجأة في داخلها. سيُسعد عشاق زبدة الفول السوداني بها بشكل خاص. بمجرد أن تبدأ بتقطيع كعكة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني الرخامية، ستنفجر منها حمم بركانية! اقرأ المزيد

• قطع من كعكة الجبن
• صلصة الفراولة
• بوظة

لتحضير آيس كريم منزلي لذيذ، لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم. يمكنك خفق الكريمة وتجميدها، وستكون النتيجة رائعة. وإذا كنت من محبي الآيس كريم مع إضافات مميزة، يمكنك تجميده مع قطع من تشيز كيك الفراولة. اقرأ المزيد

عجينة بسكويت هشة بنكهة لوز رقيقة تذوب في الفم. يُعزى هذا القوام المثالي إلى كمية الزبدة الوفيرة في الوصفة. امزجها مع السكر والدقيق واللوز المطحون، وأضف الفانيليا وخلاصة اللوز. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تُضفي قطع البسكويت الطرية المحشوة بالكريمة، المشابهة لزينة الكب كيك، أجواءً احتفالية مميزة خلال وقت الشاي بأقل جهد. لتحضير البسكويت، ستحتاجين إلى خليط كيك أو بسكويت جاهز. امزجي العجينة مع الخليط وضعيها بالملعقة على... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

تُصنع كعكات ووبي باي المحشوة من نصفين من البسكويت ملتصقين بحشوة كريمية. عادةً ما يكون البسكويت نفسه مصنوعًا من الشوكولاتة، لكن الحشوة تتيح مجالًا واسعًا لإضافة نكهات متنوعة. لتحضير كريمة التزيين المصنوعة من المارشميلو، أضف ما يلي: اقرأ المزيد

أبرز ما يميز هذه الحلوى هو بسكويت "ثين منت" بنكهة الشوكولاتة والنعناع، ​​والذي غالباً ما توزعه فتيات الكشافة. يُقطع البسكويت إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى خليط الكيك قبل الخبز، كما يُشكل إحدى طبقات الحلوى. حلوى الترايفل هي الأفضل. اقرأ المزيد

• قطع من كعكة الجبن
• صلصة التوت الأزرق
• بوظة

يكمن جمال الآيس كريم المنزلي في إمكانية تحضيره بنكهات وإضافات يصعب إيجادها تجارياً، ومع ذلك يبقى لذيذاً. على سبيل المثال، آيس كريم الجبن هذا مع قطع تشيز كيك التوت. اقرأ المزيد

• بوظة
• خيارات النكهات

لتحضير آيس كريم لذيذ كأفضل العلامات التجارية، لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم في المنزل. السر يكمن في الكريمة المخفوقة والحليب المكثف. امزجهما معًا وجمّدهما في المُجمّد. لتحضير آيس كريم الفراولة، أضف... اقرأ المزيد

وكما يوحي اسمها، تُصنع هذه الكعكات من ثلاثة أنواع من الشوكولاتة. أولاً، تُخلط الشوكولاتة الداكنة المذابة مع العجين، مما يمنح الكعكات لونها المميز، ثم تُضاف قطع الشوكولاتة الداكنة والبيضاء بشكل منفصل. اقرأ المزيد

لطالما تميزت كعكات الشوفان عن غيرها من الكعكات بنكهتها الفريدة التي يضفيها الشوفان. ليس من الصعب تحضير كعكات لذيذة في المنزل. امزج العجينة مع الزبدة والسكر والبيض ودقيق القمح، و... اقرأ المزيد

• النسخة الكلاسيكية المكونة من 4 مكونات
• بسكويت الشورت بريد بنكهة الماسالا
• بسكويت الشورت بريد بالبقان المحمص

تُصنع كعكات الشورت بريد الكلاسيكية من أربعة مكونات أساسية: الدقيق، والسكر، والزبدة، والفانيليا. تتميز هذه الكعكات بقوامها الهشّ والطري للغاية، فهي تذوب في الفم. ولكن يمكنكِ إضافة نكهة مميزة إليها بإضافة نكهة أخرى إلى العجين. اقرأ المزيد

• كعكة
• تشيز كيك
• إضافات

المكون الرئيسي في كعكة الجبن الساموية هو بسكويت ساموا الأمريكي الشهير، الذي تبيعه فتيات الكشافة تقليديًا. تُغطى هذه البسكويتات المقرمشة بنكهة الفانيليا بالكراميل وجوز الهند المحمص ورذاذ الشوكولاتة. اطحنها باستخدام النشابة. اقرأ المزيد

• بوظة
• خيارات النكهات

حتى بدون ماكينة صنع الآيس كريم، يمكنكِ تحضير آيس كريم مثالي في المنزل ستفخرين بمشاركته مع أصدقائك. إنه لذيذ، غني بنكهة الشوكولاتة، وقوامه كريمي قليلاً. اخلطي علبة من الحليب المكثف مع مسحوق الكاكاو وأضيفي... اقرأ المزيد

• بوظة
• خيارات النكهات

آيس كريم منزلي لذيذ وأصيل، حتى بدون ماكينة صنع الآيس كريم. مكوناته قليلة وطبيعية بالكامل. لتحضير آيس كريم فانيليا بسيط، امزج الكريمة المخفوقة مع الحليب المكثف والفانيليا و... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات البيضاء المصنوعة من المكسرات مثاليةً لشاي عيد الميلاد، فهي تُبهج ليس فقط بمذاقها الرائع، بل أيضاً بمظهرها الساحر الذي يُشبه الهلال. والأفضل من ذلك، أنها سهلة التحضير باستخدام أبسط المكونات: الزبدة. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

كعكات هيرميت هي نسخة أخف من كعكات الزنجبيل، وهي من منطقة نيو إنجلاند في أمريكا. تُخلط العجينة مع دبس السكر والسكر البني والتوابل مثل القرفة والبهارات المشكلة والزنجبيل. وهي تُقدم مع... اقرأ المزيد

كرات التمر هذه مستوحاة من بودنغ التمر الإنجليزي التقليدي، وهو حلوى لذيذة بنكهة الكراميل. ولكن على عكس البودنغ، لا تحتاج الكرات إلى الخبز. ببساطة، امزج جميع المكونات، وشكّلها، وضعها في... اقرأ المزيد

هذه البسكويتات الزبدية، المصنوعة من مزيج من الدقيق والفول السوداني والشوفان، لذيذة ومقرمشة وهشة. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي بإبهامك على كل كرة، ثم اخبزيها. بعد ذلك، املئي الفراغات بـ اقرأ المزيد

ستكون هذه الكعكات العملاقة، المحشوة بمكونات لذيذة مثل حلوى إم آند إمز، ورقائق الشوكولاتة البيضاء، وأعواد الشوكولاتة المملحة، وحلوى النعناع، ​​قطعة مركزية رائعة على مائدة عيد الميلاد، تأسر الأنظار بنكهاتها وقوامها المتناقض والمميز. ولإضافة لمسة من الأناقة، اقرأ المزيد

• كعكة
• تشيز كيك

هل تعرف تلك القمصان الزاهية المستوحاة من موضة الستينيات الهيبية بألوانها المتعددة المتداخلة؟ إنها في غاية الجمال، وربما يصعب تقليدها. لكن ماذا لو أضفت إلى الحلوى ذلك اللون اللاذع؟ صدقني، اقرأ المزيد

ما يبدو للوهلة الأولى كعكة شوكولاتة هو في الواقع موس رقيق للغاية، و"غلافه الورقي" ليس صالحًا للأكل فحسب، بل لذيذ بشكل لا يُصدق. ولضمان ذوبان الشوكولاتة البيضاء بشكل متساوٍ، جرب تسخينها ببطء باستخدام جهاز البخار. اقرأ المزيد

تُعدّ السكونز من أشهر أنواع المعجنات في اسكتلندا وإنجلترا. في الأصل، كانت عبارة عن فطائر مسطحة تُقلى في مقلاة ثم تُقطع إلى مثلثات. مع ظهور مسحوق الخبز، أصبح يتم خبز السكونز في الفرن. واليوم، تُعتبر من... اقرأ المزيد

• لفائف
• حشوة الموز والفراولة
• التوت الأزرق مع الجبن الكريمي
• تفاح مع زبدة الفول السوداني

للخبز المحمص الفرنسي المحبوب أسماء عديدة. ففي فرنسا، كان يُطلق عليه في أوقات مختلفة اسم "توستيه دوريه" - أي "الخبز الذهبي" - و"بان بيردو" - أي "الخبز الضائع"، وفي ألمانيا، "أرمير ريتر" - أي "الفارس المسكين". على الرغم من - اقرأ المزيد

في أمريكا الشمالية، من الشائع تحضير كعكات السكر في عيد الميلاد، والهالوين، أو حتى في مناسبات أخرى مثل يوم جرذ الأرض. تُزيّن هذه الحلويات عادةً بالكريمة والرشات الملونة، مما يضفي عليها مظهرًا احتفاليًا مميزًا. فكرة رائعة هي الجمع بين هذه المكونات... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• طلاء زجاجي
• الزينة
• نجمة في الأعلى

لن يكون من الصعب مفاجأة الضيوف بهذه الكعكة. فرغم تعقيدها الظاهر، إلا أنها ببساطة عبارة عن طبقات من الكيك الإسفنجي المربع مغطاة بكريمة خضراء. إن "شجرة رأس السنة" هذه فريدة من نوعها حقًا، كما يليق برمزها. اقرأ المزيد

باتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير هذه الحلوى الشهيرة في المنزل بمذاق لا يُضاهى وقوام رائع. قد يتفوق كريم بروليه الذي تُحضّرينه على أي شيء تذوقتِه في المطاعم. مزيج من الطراوة و... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• حشوة من الشوكولاتة البيضاء

تتناغم هذه الكعكات اللذيذة بنكهة الشوكولاتة، ذات الحشوة الطرية، بشكل مثالي مع حشوة الماسكاربوني. سترغب في تحضير هذه الحلوى مرارًا وتكرارًا، ويمكن استبدالها بكريمة مخفوقة أو آيس كريم أو زبدة المكسرات كحشوات بديلة رائعة. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تستحق هذه الحلوى على شكل إكليل أن تتصدر مائدة العيد. سيسعد الضيوف بتناول المزيد منها. قدمي البسكويت مع الشاي أو القهوة، ورشي عليه السكر البودرة حسب الرغبة. حلوى - اقرأ المزيد

• شراب الزنجبيل
• كب كيك
• كريمة زبدة المانجو

الكب كيك رطب ولكنه متماسك بما يكفي ليحافظ على شكله عند فتحه. نكهة خبز الزنجبيل متوازنة تمامًا مع الحلاوة، وكريمة الزبدة بنكهة خفيفة من المانجو. هذه بالتأكيد ليست وصفة لـ... اقرأ المزيد

تبدو الكعكة وكأن أحدهم نسي تزيين جوانبها بالكريمة. هذا لا يجعل الحلوى تبدو مميزة فحسب، بل يجعلها أيضاً أقل سعرات حرارية لأن كمية الكريمة المخفوقة المستخدمة أقل. إضافة إلى ذلك، فإن تحضير كريمة التزيين في المنزل أمر سهل للغاية. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• طلاء زجاجي

كعكة إسفنجية رطبة بنكهة شوكولاتة مميزة، مغطاة بطبقة كريمة لامعة، هي حلوى سترغب في تحضيرها مرارًا وتكرارًا. يسهل تقطيع كعكة الكولا المستطيلة إلى مربعات فردية. تُقدم مع الشاي أو القهوة أو... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• طلاء زجاجي

كعكة رقيقة على شكل حلقة بنكهة البرتقال وبذور الخشخاش، تُكمّل قوام الكيك الإسفنجي. يمكن تزيينها ببساطة بالسكر البودرة أو تغطيتها بالكريمة، والخيار الأخير هو الأفضل. اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

حتى من لا يُحبّون الشوكولاتة لن يستطيعوا مقاومة هذه الكعكة. نكهة غنية، طبقات طرية ورطبة، مغطاة بكريمة لذيذة، وكل هذا بوفرة. السرّ يكمن في الصبر وتبريد مزيج الشوكولاتة الكريمي جيداً... اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

هذه التحفة الفنية الوردية ذات الطبقات الثلاث ستكون بلا شك محط الأنظار في أي وليمة. فبينما سيأسر لونها الوردي النابض بالحياة قلب أي أميرة صغيرة، ستكون هذه الحلوى مثالية أيضاً لحفلة ذات طابع خاص، كحفلة مستوحاة من باربي مثلاً. اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

في العصور الوسطى، كان السكر سلعة نادرة لا تتوفر إلا للأثرياء، أما الفقراء فكان بإمكانهم الحصول على الجزر الغني بالسكر الطبيعي. وكانت كعكات الجزر حلوة المذاق حتى بدون السكر. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

كما يوحي الاسم، لصنع كعكة الحليب الثلاثة، أو تريس ليتشيس بالإسبانية، ستحتاج إلى ثلاثة أنواع من منتجات الألبان: الحليب المكثف، والحليب المبخر، والحليب العادي (يُستبدل بالقشدة في هذه الوصفة). هذه الكعكة اقرأ المزيد

• كب كيك
• طبقة من زبدة الفول السوداني

يمكن ترجمة كلمة "كاب كيك" من الإنجليزية إلى "كعكة في كوب". كانت هذه الكعكات الصغيرة تُصنع بالفعل من قبل الفلاحين الإنجليز ويأخذونها معهم إلى العمل في الحقول كوجبة خفيفة. إلى جانب العديد من الوصفات الأخرى "على شكل كوب"، اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

بتحضير هذه الفطائر الفردية، لن تقلق بشأن ما ستفعله بالباقي. ببساطة، لن يتبقى أي شيء، ليس فقط لصغر حجم الحلوى، بل أيضاً لمذاقها الرائع بنكهات البطاطا الحلوة والتوابل. إذا رغبت، يمكنك أيضاً هرس البطاطا الحلوة... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• طلاء زجاجي

هذه الحلوى، التي تُحضّر في الأصل لشخصين، مثالية لخلق أجواء رومانسية. الوصفة بسيطة، والكعكة الخفيفة المغموسة في كريمة الشوكولاتة لا تُقاوم. تُقدّم مع آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد

• الالتواء
• تعبئة

لستِ مضطرةً لتحضير حلوى ضخمة، ستجعلكِ بقاياها تقاومين رغبتكِ في تناول قطعة أخرى. هاتان الكعكتان الصغيرتان بالجبن لذيذتان تمامًا كالفطيرة كاملة الحجم، بل وتبدوان أجمل وأكثر رومانسية. رقيقة ودسمة. اقرأ المزيد

إذا تبقى لديكِ بعض الكرواسون غير الطازج من الأمس، فاصنعي منها حلوى لذيذة - بودينغ الخبز في كوب. هذه الوصفة تكفي كوبين، لذا يمكنكِ خبز الكمية التي تحتاجينها بالضبط دون الحاجة إلى تخزينها. اقرأ المزيد

• بودنغ
• الكراميل

بودنغ لزج مع كراميل التوفي هو بودنغ إنجليزي تقليدي يُخبز في حمام مائي. تأتي نكهته الرائعة من التمر المنقوع في الشاي الأسود الساخن والمضاف إلى العجين. يُحضّر البودنغ في أوعية صغيرة فردية أو - اقرأ المزيد

• الكعك
• كريم

ما يميز كعكة المخمل الأحمر هذه هو كريمة البقان، التي تُضفي نكهة رائعة تُكمل مذاق الشوكولاتة. قلّب البقان مع كريمة الجبن، ثم وزّعها على طبقات الكيك الحمراء، ثم رشّها على سطح الكيك بعد الانتهاء من خبزه. اقرأ المزيد

هذه الحلوى المقرمشة على شكل إكليل من نبات البهشية، والتي لا تحتاج إلى خبز، مثالية لتحضيرها مع الأطفال. رقائق الذرة الممزوجة بكريمة المارشميلو الخضراء تمنح الإكليل ملمسًا مشابهًا لأوراق الشجر الحقيقية. يُلصق على - اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الزبدة
• شجرة عيد الميلاد

ستُبهر شجرة الكب كيك هذه ضيوفك بأصالتها وجمالها ومذاقها الرائع. لتجميعها، ستحتاج إلى قمع إسفنجي لوضع الكب كيك فيه. اخبز الكب كيك الصغيرة وزيّنها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد

• براوني
• كريمة الزبدة الأمريكية

اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية ليسهل تقطيعها إلى مثلثات وتحويلها إلى أشجار عيد ميلاد ساحرة دون أي هدر. ستُصنع جذوع الأشجار من قطع حلوى قصب السكر، أما الشجرة نفسها فستكون... اقرأ المزيد

• تشيز كيك
• كريم

سيكون طعم وملمس هذه التشيزكيك مميزين، لكنهما لذيذان للغاية. السر يكمن في قشرتها غير التقليدية، المصنوعة من مزيج من المارشميلو المطاطي وحبوب الأرز المنتفخ المقرمشة، بدلاً من البسكويت التقليدي. في الأعلى: اقرأ المزيد

• كريمة الزنجبيل
• رجل الزنجبيل

يُعدّ رجل الزنجبيل أحد رموز عيد الميلاد، ويمكن تجسيد صورته ليس فقط على مجسمات الزنجبيل، بل أيضاً على كعكة العيد الكبيرة. أسهل طريقة لتحضير هذه الكعكة هي باستخدام الكب كيك. رتّب كب كيك الزنجبيل جنباً إلى جنب. اقرأ المزيد

• كريم
• بابا نويل

رغم أن الفراولة تُعتبر من الحلويات الشتوية المميزة، إلا أنك في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة، ترغب حقاً في تدليل نفسك وأحبائك بأشهى وألذ الحلويات! خاصةً وأن الفراولة، بقليل من الإبداع، يمكن تحويلها بسهولة إلى... اقرأ المزيد

اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية، ثم قطعيها إلى ثمانية مثلثات، واستخدمي تشكيلة صغيرة من الحلويات لتحويلها إلى غزلان عيد الميلاد المرحة. ستصبح عصي الحلوى قرون الغزلان، وستكون حلوى المارشميلو عيونها. اقرأ المزيد