مستخلص الفانيليا
المشاهدات: 2868بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة هذه، لن يخطر ببال ضيوفك أنها مناسبة للحمية. فعلى الرغم من استبدال معظم الجبن الكريمي بجبن قريش بنسبة 1%، واستخدام جبن كريمي قليل الدسم للكمية المتبقية، اقرأ المزيد
المشاهدات: 38,913سيُسعد عشاق زبدة الفول السوداني ونكهتها الحلوة والمالحة بهذه الكعكة. فهذه الحلوى المحبوبة تدخل في جميع مكونات الكعكة: الطبقات، والكريمة، وحتى تُستخدم لدهن الطبقات قبل التزيين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2969هذه الكعكة الفريدة، بطبقاتها من الكيك الإسفنجي والميرينغ، المحشوة بكريمة الجبن الناعمة وتغطية الشوكولاتة البيضاء، والمزينة بشرائح اللوز، لا تُفوّت في موسم أعياد الشتاء القادم. رائحة التوابل الدافئة ونكهتها الزاهية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4875كحلوى رئيسية على مائدة العيد، يمكنك تحضير هذه الرولاد بالشوكولاتة مع كريمة الزبدة الفرنسية ونكهة خفيفة من مشروب البيض الخاص بعيد الميلاد، والذي يُكتسب من مزيج التوابل والحليب المملح مع البيض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3307على الرغم من أن الآيس كريم ليس الحلوى الأكثر شعبية خلال عطلات الشتاء، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا لصنع كعكة احتفالية حقيقية، بنكهات عيد الميلاد التقليدية لخبز البانيتون الإيطالي مع الفواكه المجففة، والذي عادة ما يُخبز على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3051تُعتبر كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية من ألذ أنواع الكعكات المنزلية. فكمية كبيرة من الزبدة والسكر، بالإضافة إلى حفنة سخية من رقائق الشوكولاتة، تجعلها مقرمشة من الخارج، وطرية من الداخل، وغنية بالنكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3462كما يليق بمعجنات الشتاء الأصيلة، تُحشى هذه الكعكة بالفواكه، والفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل العطرية. بالإضافة إلى الزبيب والجوز، يُضاف إلى العجين هريس التفاح المطبوخ على نار هادئة في الزبدة وعصير التفاح. هذا سيمنح كعكتك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 120إذا كنتَ قد ربطتَ الرافيولي دائمًا بالزلابية أو البيروجي، فستمنحك هذه الوصفة منظورًا جديدًا. حضّر رافيولي حلوًا بنكهة حلوى سموورز الأمريكية الشهيرة في التخييم - قطعة من الشوكولاتة المذابة و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 206تُصنع هذه البسكويتات على شكل كعكات عيد الميلاد المصغرة. تتميز بقوامها الناعم الشبيه بالكعكة، وتُغطى بكريمة الزبدة. عجينة البسكويت لزجة بعض الشيء، لذا لتسهيل ذلك، استخدم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9937يُعدّ التوت الأزرق الطازج من أشهر حشوات المافن الأمريكي. فهو يُضفي رطوبةً ورائحةً خفيفةً ونكهةً رائعةً على المافن. كما يُحسّن التوت الأزرق مذاق المافن حتى الخالي من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان. أما السكر الموجود فيه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5064في أمريكا، تُعرف هذه الأنواع من الكعك أيضاً باسم "كعك حوض المطبخ" لأنها تحتوي على كل شيء تقريباً. فالشوكولاتة والجوز والكرز المجفف والمشمش المجفف ليست سوى أمثلة قليلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2384تُعدّ كعكات زبدة الفول السوداني الزهرية، التي تُشبه الزهور بنكهة زبدة الفول السوداني وقلبها على شكل دمعة شوكولاتة، من أشهر الكعكات في أمريكا. وذلك بفضل نكهة الفول السوداني الرائعة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3321تبدو كعكة الرخام بالشوكولاتة والفانيليا أكثر روعةً وبهجةً من كعكة الشوكولاتة أو الفانيليا العادية. وهي سهلة التحضير، حتى المبتدئين يمكنهم اتباع هذه الوصفة. اعجني العجينة، واتركي جزءًا منها جانبًا، ثم أضيفيه إلى الكعكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6697لا يُعدّ نبات إبرة الراعي الوردية، أو البلارجونيوم، نباتًا منزليًا جميلًا فحسب، بل استُخدم أيضًا منذ القدم في الطهي. والغريب أن الرائحة المميزة لا تنبع من الأزهار، بل من الأوراق. وقد بدأ صانعو الحلويات البريطانيون باستخدامها على نطاق واسع منذ وقت مبكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2046يستمد هذا التوفي المصنوع من الشوكولاتة البيضاء قوامه الناعم اللذيذ من مكون غير مألوف: المارشميلو. قم بإذابة المارشميلو مع الكريمة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضفه إلى المزيج الساخن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6848على الرغم من أن هذه الكعكات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض، إلا أنها لذيذة للغاية، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى عجينة الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة الممزوجة بها. كما أن قوام الكعكات لم يتأثر. جوز الهند - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3164ما يُميز هذه الكعكات هو قشة التونة المملحة. يتناغم مذاقها بشكل رائع مع حشوة الكراميل المملح، والتي تُضاف إلى التجويف الذي تُتركه إصبعك في الكعكة قبل الخبز. للحصول على حشوة أكثر كثافة، استخدم صلصة الكراميل بدلاً من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 17865تُثبت هذه الكعكات اللذيذة أن الخبز الصحي يمكن أن يكون لذيذًا! عززي محتواها من الألياف والمغذيات الدقيقة بإضافة دقيق القمح الكامل إلى الدقيق العادي، مما سيمنح مخبوزاتك نكهة أغنى وأكثر شبهاً بالمكسرات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4640على الرغم من اختلاف هذه الكعكات قليلاً عن كعكات لينز التقليدية لعدم احتوائها على اللوز المطحون، إلا أنها تتميز بنفس القدر من الهشاشة، ومذاقها الرائع الذي يذوب في الفم، وجمالها الأخاذ. إضافةً إلى ذلك، تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يبحثون عن وصفة احتفالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2533ألواح الشوفان المحشوة بالمشمش تُعدّ من أشهى الحلويات، فهي تأسر الحواس بمذاقها الرائع. بمجرد تذوقها، لن تستطيع التوقف عن تناولها. كما أنها سهلة التحضير للغاية. امزج العجينة مع الدقيق والشوفان والجوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4292هذه الكعكات لذيذة وذات رائحة زكية، بقوام طري من الداخل وقشرة مقرمشة من الخارج، ستجد نفسك تُعدّها مرارًا وتكرارًا. إنها مزيج مركز من كل ما يُحبّه الجميع في الكعكات: الشوفان، والبندق العطري، اقرأ المزيد
المشاهدات: 3021يُضفي البندق المطحون المضاف إلى العجين نكهةً ورائحةً غنيةً رائعةً على هذه الكعكات. وأفضل ما يُكمّل البندق هو الشوكولاتة، بالطبع. شكّلي العجين على هيئة قطع، واخبزيها، ثم اغمسي أحد طرفيها في الشوكولاتة المذابة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 318إذا كنت تشعر بالرهبة من صعوبة صنع كعكات الزنجبيل حتى الآن، يمكنك نسيان ذلك والتركيز على الجانب الإبداعي - تزيين كعكات الزنجبيل بالكريمة. لأنه لا يوجد شيء أبسط أو أكثر إبداعًا من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 115تُعدّ وصفة كعكة الشوكولاتة المخملية الحمراء هذه من أسهل وأسرع الوصفات. تُحضّر طبقاتها باستخدام السمن النباتي، مما يمنحها قوامًا ناعمًا ورطبًا. أما لونها القرمزي فيُكتسب بإضافة ملونات الطعام و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4524تُضفي رائحة القرفة العطرية لمسةً مميزةً على حلوى التوفي بالشوكولاتة، بينما تُضيف بلورات الملح الخشنة على سطحها بُعدًا جديدًا للنكهة. سيُقدّر عشاق التوفي الحقيقيون مذاق حلوى التوفي المنزلية هذه بلا شك. يُحضّر المزيج باستخدام الحليب المكثف. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5330تُنتج هذه الوصفة لفول سوداني مقرمش ولذيذ دون أن تُؤذي أسنانك. لتحضيرها، اطبخ الكراميل باستخدام السكر وشراب الذرة، ثم أضف الزبدة والملح وبيكربونات الصوديوم والفانيليا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 241هذا البودينغ المصنوع من الخبز، والذي يشبه في شكله الكعكات الصغيرة، غنيٌّ بنكهات وروائح عيد الميلاد. يُحضّر من البانيتون، وهو خبز إيطالي يُحضّر في عيد الميلاد - كعكة على شكل كوليتش محشوة بالزبيب والفواكه المسكرة - تُقطّع وتُزيّن بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3794تُسمى الفطائر السحرية أحيانًا بالفطائر الذكية لأن عجينة الفطيرة المختلطة تنفصل إلى عدة طبقات متميزة ذات قوام مختلف أثناء الخبز، مما ينتج عنه فطيرة تشبه معجنات مميزة. على سبيل المثال، هذه الفطيرة مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2595في أمريكا ما قبل الثورة، وحتى أواخر القرن الثامن عشر، كان يوم الانتخابات يُعتبر ثاني أهم عطلة وطنية بعد عيد الشكر. وكانت تُقام احتفالات ضخمة تتضمن ولائم وأغانٍ ورقصات في هذا اليوم، وكانت أبرز مظاهر الاحتفال بيوم الانتخابات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2471جرّب هذا المشروب الإكوادوري التقليدي، وهو عنصر أساسي في الاحتفالات في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية. يشبه في مذاقه وقوامه مشروب البيض المخفوق (إيغ نوغ). يُحضّر من الحليب المكثف والبيض. وهو لذيذ بنفس القدر مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,627تقنية الصباغة العقدية هي أسلوب يتم فيه صبغ القماش المعقود بألوان مختلفة، ثم فك العقدة، لتظهر أنماط قوس قزح زاهية. هذا النوع من الملابس شائع جدًا بين المراهقين والشباب، لذا سيكون حلاً رائعًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7866يكمن سر هذه المخبوزات في خلط عجينة واحدة، وسكبها في صينية، وبعد الخبز، تحصل على فطيرة رائعة بثلاث طبقات مميزة: الكيك الإسفنجي، والتوت، والكريمة. ويتحقق هذا الترتيب الطبقي للعجينة أثناء الخبز بفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5633حضّري فطيرة توت عطرة ذات قوام رطب رائع وطبقة مقرمشة من فتات العجين لحفلة شاي منزلية. للحشو، استخدمي التوت الأزرق الطازج، وقلّبيه برفق في العجين مع الحرص على بقائه كاملاً، ثم زيّنيه بطبقة من السكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14 212اخبزي هذه الكب كيك الغنية بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة ورقائق جوز الهند. لمذاق ولون أكثر كثافة، استخدمي الكاكاو المعالج قلويًا. كوب من القهوة السوداء الطازجة سيعزز نكهة الشوكولاتة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 15,049استُلهمت هذه الكعكة من كعكات قوس قزح الأمريكية الإيطالية الشهيرة، بنكهة اللوز والمغطاة بالشوكولاتة. لذا، تُعد هذه الكعكة نسخة أكبر من الكعكة الإيطالية، ولكن بدلاً من معجون اللوز، تُصنع طبقة الكعكة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 19725المكون السري في هذه الكعكة الرائعة بالشوكولاتة هو المايونيز. فهو يحل محل الزيت النباتي والزبدة، ويضفي على الكعكة طراوةً ورطوبةً لا مثيل لهما، بينما نكهة الشوكولاتة المميزة، المستخلصة من الكاكاو والشوكولاتة والقهوة،... اقرأ المزيد
المشاهدات: 16,511كعكة من أربع طبقات مغطاة بكريمة الجبن، والمكسرات، ورقائق جوز الهند، ومزينة بالتوت الأزرق الطازج. لا تحتاج هذه الكعكة إلى الكثير من التزيين، فالحشوة بحد ذاتها هي سرّ روعتها. ما عليك سوى تغطية الطبقات بالكريمة وترتيب التوت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2020أسهل طريقة لتزيين كعكة الجبن ومنحها مظهراً مميزاً هي عمل خطوط رخامية بلون متباين على سطحها. وللقيام بذلك، يُخلط الشوكولاتة المذابة مع جزء من حشوة الجبن الكريمي، ثم تُسكب حشوة الشوكولاتة فوقها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 54,695تُعدّ كعكة الريد فيلفيت بلا شكّ واحدة من أروع كعكات الشوكولاتة. انظروا فقط إلى لونها الذي لا يُشبه لون الشوكولاتة! ناهيك عن النكهة الرائعة لطبقات الشوكولاتة المغطاة بطبقة رقيقة من كريمة الجبن. خلّ - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 256تُعدّ خلطات الكيك الجاهزة مريحة للغاية لدرجة أن الكثيرين يشترونها جاهزة. ولكن هل يستحق الأمر دفع مبالغ طائلة مقابل خلطات تجارية بمكونات مشكوك فيها، بينما يمكنك تحضير خليط كيك طبيعي جاهز في المنزل في غضون 5 دقائق فقط؟ اقرأ المزيد
المشاهدات: 47,786كعكة شوكولاتة من طبقتين محشوة ومغطاة بكريمة زبدة الشوكولاتة الرائعة. إضافة القهوة إلى الكريمة والطبقات يعزز نكهة الشوكولاتة الغنية، خاصةً عند استخدام كاكاو قلوي عالي الجودة. الطبقات - اقرأ المزيد
المشاهدات: 5585تُعدّ كعكات رقائق الشوكولاتة من أشهر الحلويات المنزلية الأمريكية الكلاسيكية. الجميع يُحبّها. لكن الكثيرين يستمتعون أيضاً بعجينة الكعكة نفسها. تُؤكل نيئة وتُضاف إلى حلويات أخرى، مثل الآيس كريم، أو تُستخدم كحشوة للكيك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 194لتحضير فطور مميز لا يُنسى، اقلي شرائح خبز البريوش الفرنسية المغموسة في خليط البيض الحلو، وقدميها مع كومبوت التفاح والتوت اللذيذ وكريمة الجبن بنكهة التفاح. لتحضير الكومبوت، اصنعي شرابًا - اقرأ المزيد
المشاهدات: 19260هذه البانيني الفرنسية اللذيذة والشهية مصنوعة من التوست الفرنسي، وهي طرية ورطبة. لا تحتاج حتى إلى آلة خاصة لتحضيرها، إذ يمكن شويها على شواية خارجية وتقديمها كحلوى في النزهات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 131 190يُضفي مذاق ورائحة لفائف القرفة شعورًا بالبهجة، سواءً أُكلت على الإفطار أو كحلوى أو كوجبة خفيفة. وبهذه الوصفة، ستحصلين على لفائف ناعمة وخفيفة ولذيذة تمامًا كتلك التي تُقدمها سلسلة المخابز الشهيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13888إحدى الطرق الممتعة لتقديم خبز التوست الفرنسي الحلو هي مع معجنات الفراولة الأمريكية الشهيرة. يُحمّص نصفا خبز المافن الإنجليزي - وهو عبارة عن خبز مسطح - بعد نقعهما في خليط بيض حلو ولذيذ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 167,404يُعدّ الخبز الفرنسي المحمص طريقة سريعة وسهلة لتحويل الخبز الأبيض العادي إلى حلوى شهية باستخدام مكونات متوفرة لديك. كما يُعدّ الخبز البائت خيارًا ممتازًا، إذ أن الخبز الجاف يكون ألذّ طعمًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 32,936عصير حليب رائع يمنحك شعورًا صيفيًا حتى في الأشهر الباردة. يُحضّر من الخوخ المجمد المتوفر على مدار العام. امزج الخوخ مع الزبادي الطبيعي والحليب والعسل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 29 276حتى لو لم تكن لديك أي خبرة في الخبز، ستتمكن من صنع هذه المعجنات الهشة بنجاح باهر. سيكون مذاقها تمامًا مثل المعجنات الهشة الجاهزة. لصنعها، ستحتاج إلى عجينة هشة جاهزة، والتي يمكنك إيجادها في أي متجر تقريبًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 110يُعدّ مزيج شراب القيقب والجوز الأمريكي مزيجًا تقليديًا في الخبز في أمريكا الشمالية. هذه النكهة فريدة من نوعها لدرجة أنها اكتسبت شعبية واسعة خارج حدود القارة. اخبز فطيرة من ثلاث طبقات بنكهة شراب القيقب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5621فطيرة لينزر هي فطيرة عالمية الشهرة من مدينة لينز النمساوية. تُصنع من قشرة لوز هشة ورقيقة، مغطاة بحشوة مربى ومزينة بشبكة من نفس العجينة المستخدمة في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 5364باتباع هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير حلوى التوفي اللذيذة في المنزل. ستحتاجين إلى قدر ذي قاعدة سميكة لتوزيع الحرارة بالتساوي، ومقياس حرارة للشراب لتجنب الإفراط في الطهي وإفساد الكراميل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4360من بين أنواع البسكويت الكثيرة المتوفرة اليوم، يُعتبر بسكويت السكر هذا تقليدياً وبسيطاً، ولكنه يُصنع خصيصاً للأعياد ويُغطى بالكريمة. لذا، قد يبدو للوهلة الأولى عادياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10818يمكنكِ حتى تحضير كعكة عيد ميلاد رائعة في المنزل باستخدام طنجرة الضغط الكهربائية. هذه الطريقة مثالية إذا لم يكن لديكِ فرن، أو إذا كنتِ لا ترغبين في تشغيله في حرارة الصيف، أو إذا كنتِ مبتدئة في الخبز وتخشين اتساخ طبقات الكعكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6042الكيكة الذهبية، والمعروفة أيضًا بالكيكة الصفراء، هي كيكة كلاسيكية متعددة الطبقات، تتميز بلونها الأصفر الجميل ومذاقها الخفيف ورائحتها التي تشبه الكاسترد. ويعود الفضل في ذلك إلى احتوائها على كمية كبيرة من صفار البيض. وكلما كان لونها أفتح أو أغمق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,967تصف هذه الوصفة طريقة بسيطة لإضفاء مظهر قوس قزح مذهل على الكيك، ليس فقط من الخارج بل من الداخل أيضًا. بدلًا من استخدام ألوان الطعام، استخدم ألوانًا مختلفة من الجيلي الجاف، تُخفف كل منها على حدة بالماء، ثم تُسكب فوق طبقات الكيك بعد الانتهاء من نضجها، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 13 178في أمريكا، كعكة الثلاجة هي حلوى متعددة الطبقات مصنوعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة والكريمة المخفوقة، ولا تتطلب خبزًا، وعادة ما يتم تحضيرها بسرعة وتركها لتستريح في الثلاجة، حيث تمتزج جميع نكهات الحلوى ويوضع البسكويت تحتها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5250يُضفي الموز على هذه الكعكات قوامًا طريًا ورطبًا، بالإضافة إلى رائحة رائعة تُبقيك جائعًا حتى وهي لا تزال في الفرن. إنها سهلة وسريعة التحضير، ولإضفاء مظهر احتفالي عليها، زيّنها بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 19481على عكس نظيراتها الإيطالية والسويسرية، تُصنع كريمة الزبدة الفرنسية من صفار البيض المخفوق في حمام مائي. ثم يُضاف شراب السكر الساخن إلى الصفار المخفوق، وبعد ذلك تُضاف الزبدة إلى الخليط المبرد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 157إن كريمة الزبدة الإيطالية المصنوعة من المرينغ ليست سهلة التحضير، ولكن إذا اتبعت الوصفة بدقة، فستحصل عليها خفيفة وهشة من المرة الأولى، وهي مثالية لحشو وتزيين الكعك والكب كيك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14,020يمكن استخدام وصفة كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة هذه مع أي حشوة كيك، وخاصةً حشوات الشوكولاتة، مثل كيكة الشوكولاتة الداكنة، حيث ستكون مثالية. ولتسريع عملية خفق الكريمة الثقيلة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 11269كريمة التزيين الملكية هي مزيج من بياض البيض المخفوق والسكر البودرة، مع إضافة خلاصة الفانيليا لإضفاء النكهة. تُستخدم لتزيين المخبوزات والحلويات. يمكن استخدامها لتزيين البسكويت، وكعك الزنجبيل، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 16,658باستخدام كريمة الزبدة بالشوكولاتة، يمكنكِ تحويل جميع أفكاركِ الإبداعية في عالم الحلويات إلى حقيقة عند صنع الكيك والكب كيك. إنها مثالية للحشو والتزيين. مهما كانت أداة التزيين التي تستخدمينها مع هذه الكريمة، ستكون النتيجة رائعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 19459تُعدّ كريمة الزبدة الأمريكية من أسهل أنواع الكريمة تحضيراً. تتكون من مكونين رئيسيين: الزبدة والسكر البودرة. ولضمان الحصول على كريمة زبدة ناعمة وخالية من التكتلات، يُنصح بنخل السكر البودرة. اخفق جميع المكونات بالخلاط. لإضافة نكهة مميزة، أضف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4607هذه المعجنات الهشة سهلة التحضير للغاية وتكفي لعدد كبير من الأشخاص. حضّري الحشوة بمزج الزبدة والسكر البني والقرفة. ستحتاجين إلى ورقتين كبيرتين من عجينة المعجنات الهشة الجاهزة أو عجينة الكرواسون. افردي إحدى الورقتين بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 191بسكويت أماريتو هو بسكويت إيطالي جاف يُناسب تمامًا فنجان القهوة، ويُضفي عليه نكهة لوز رائعة. يستغرق تحضيره بعض الوقت، لكنه يستحق العناء. يُخبز على مرحلتين. أولًا، اقرأ المزيد
المشاهدات: 6351يجمع براوني الطهي البطيء كل ما يجعل هذه الحلوى الشوكولاتية محبوبة للغاية: قشرة مقرمشة قليلاً وقلب غني شبه سائل. بالإضافة إلى ذلك، لا تتطلب هذه الوصفة الكثير من وقت التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3405يُعدّ الأناناس أحد أكثر المكونات شيوعاً في الفطائر المقلوبة، لأنه بالإضافة إلى مذاقه الرائع، تكتسب الفطيرة أيضاً مظهراً مزخرفاً مذهلاً، سواء كان ذلك من خلال حلقات الأناناس المرتبة بشكل جميل، أو قطع مطوية بدقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7582ستكون كعكة الجبن هذه، بألوان العلم الوطني، إضافة رائعة للاحتفال بالعيد الوطني. يمكنكِ أيضاً استخدام ألوان أخرى من ألوان الطعام لتتناسب مع مناسبتكِ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9,057إذا كنت تبحث عن كعكة مميزة لحفلة أطفال أو حفلة شاي مدرسية، فإن كعكة "مدرسة السمك" ستنال إعجاب الجميع. سيحبها الأطفال ليس فقط لمظهرها المشرق والفريد، بل أيضاً لمذاقها الرائع - فلن يغري أي طفل حفنة من حلوى إم آند إمز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 19771حلوى فلبينية لذيذة متعددة الطبقات، سهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى خبز. تُوضع طبقات من الكريمة المخفوقة مع الحليب المكثف، وفتات بسكويت غراهام، وشرائح المانجو الناضجة والعصيرة في صينية. ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 131بسكويت رقائقي رقيق ومقرمش يحظى بشعبية كبيرة في أمريكا، ويحبه جميع الأمريكيين تقريبًا، ولا يُؤكل بمفرده فحسب، بل يُستخدم أيضًا في تحضير الحلويات التقليدية وكعكات الجبن، وكإضافة للآيس كريم. ولكن في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2712كعكة لين هي كعكة تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، سُميت نسبةً إلى مبتكرتها إيما رايلاندر لين. في أواخر القرن التاسع عشر، فازت بالمركز الأول بهذه الكعكة في معرض محلي، مما أدى إلى انتشارها على نطاق واسع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 282إذا كنتِ تُحضّرين الكب كيك لأول مرة، فهذه الوصفة هي ما تحتاجينه تمامًا. إنها وصفة بسيطة للغاية بمكونات أساسية قليلة ستُنتج لكِ كب كيك لذيذة وجميلة. اخبزي الكب كيك في قوالب وزيّنيها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 22 209مع حلول الخريف وموسم حصاد التفاح، تُصبح هذه الفاكهة مكونًا أساسيًا في الحلويات المنزلية في العديد من دول العالم. وفي الغرب، تحظى تفاحات الكراميل الطرية على أعواد بشعبية كبيرة أيضًا، وهي حلوى لذيذة يُحبها الصغار والكبار على حد سواء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 16924تبدو الكعكات الصغيرة ذات اللون الملطخ بالدماء وكأنها قد عضها الكونت دراكولا نفسه. لكن في الحقيقة، إنها مجرد مربى توت لذيذة، وإذا عضضت هذه الكعكات بنفسك، فستجد المزيد من الحلاوة السائلة في انتظارك في المنتصف. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21 103الترايفل هي حلوى إنجليزية تُصنع من كعكة إسفنجية محشوة بالكاسترد أو عصير الفاكهة أو الجيلي والكريمة المخفوقة، وعادةً ما تكون على شكل طبقات. كانت الترايفل الأولى عبارة عن كريمة مخفوقة مع السكر والزنجبيل وماء الورد؛ وفي وقت لاحق، أصبحت... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3710هذه الفطيرة المغلقة بحشوة الخوخ والقرفة وجوزة الطيب هي حلوى منزلية رائعة المذاق. تبدو شرائح هذه الفطيرة شهية على الطبق، وحشوة الخوخ لذيذة، لكنّ أبرز ما يميز هذه الحلوى بلا شك هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5343فطيرة التفاح بالمرينغ بديلٌ رائعٌ لفطائر التفاح التقليدية. قوامها مذهل: عجينة هشة مقرمشة، وحشوة تفاح لذيذة بنكهة فانيليا خفيفة، ولوز مقرمش، ومرينغ خفيف. لذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11937تُحضّر هذه الوصفة الأمريكية لبودينغ الموز باستخدام رقائق الفانيليا المغطاة بقطرات من مشروب الموز الكحولي، وتُزيّن بكريمة الموز والفانيليا، وشرائح الموز الطازجة، والكريمة المخفوقة. إنها سريعة وسهلة التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5469حلوى من ابتكار الطاهية والمؤلفة الأمريكية الشهيرة فيرجينيا ويليس، التي تتميز وصفاتها بالمطبخ الأمريكي الجنوبي والفرنسي، وهي عبارة عن كعكة تشيز كيك بالتوت الأزرق بدون خبز، تتكون من قاعدة من البقان مع حشوة من الجبن الكريمي مصنوعة من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 14003فطيرة زبدة الفول السوداني بدون خبز هي حلوى لذيذة يمكنك تحضيرها لعدد كبير من الأشخاص. تتكون من قاعدة من بسكويت غراهام المطحون، مغطاة بطبقة خفيفة من كريمة الجبن بزبدة الفول السوداني، وكريمة مخفوقة بالفانيليا، ومزينة بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13852تكون كعكات السكر التقليدية لعيد الميلاد أكثر طراوة من كعكات الشوكولاتة هذه، لكن العجينة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق - يمكن تشكيلها بأي شكل تقريبًا، وهي سهلة التحضير، ولها مدة صلاحية طويلة نسبيًا. لكن - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4326في هذه الحلوى، تُخلط الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأزرق مع السكر وتُنقع في مشروب كحولي، ثم تُقدم في أوعية مع طبقة من الزبادي بالليمون مصنوعة من الزبادي وكريمة الليمون والعسل والفانيليا. سلطة فواكه خفيفة ومنعشة مع مشروب الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1799الكويوتس هي كعكات مكسيكية تقليدية تُصنع من الزبدة أو السمن والدقيق والبيض والسكر البني. تُخبز عادةً على شكل دوائر مسطحة بقطر يتراوح بين 10 و15 سم. كلمة "كويوتس" نفسها تعني "المستيزا الرشيقة" باللغة المكسيكية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 17869هذه الكعكة بحشوتها الرطبة، وطبقة الرغوة الغنية، والعنب المُسكّر في الأعلى، تُضفي نكهةً ورائحةً خريفيةً رائعة. على الرغم من روعتها، يمكنكِ تحضيرها باتباع هذه الخطوات. ابدئي بنقع المكونات، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3996تُصنع كعكات برلينر، أو ببساطة كعكات برلينر، من عجينة خميرة حلوة مع إضافة الحليب الرائب والبيض والزبدة. تُقطع العجينة إلى دوائر وتُقلى في كمية وفيرة من الزيت أو الدهن. ثم تُصبح الكعكات المستديرة ذات اللون الذهبي البني - اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 127تُعدّ هذه الكعكة من أشهر أنواع الكعك في لاتفيا وألمانيا الشرقية، وقد خُبزت لأول مرة في ريغا بمناسبة زيارة الإمبراطور الروسي إلى لاتفيا. وعلى الرغم من بساطة مكوناتها، إلا أنها لذيذة للغاية بفضل التناغم الرائع بين طبقاتها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7388هذه الكعكات البسيطة والسريعة واللذيذة بنكهة الفانيليا، على شكل لعبة اليويو الشهيرة، تُخبز من عجينة الفطائر الهشة ثم تُغطى بطبقة سميكة من كريمة التزيين. تتميز هذه الكعكات بقوامها المقرمش ونكهتها الرائعة التي تذوب في الفم، لذا يُنصح بتناولها فوراً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 141كجميع أنواع بودنغ الخبز، يُخبز هذا النوع من الخبز البائت، مما يتيح لربات البيوت المقتصدات فرصةً لإعادة استخدام بقايا الخبز بطريقةٍ حلوة، وتقديم حلوى سريعة لعائلاتهن. وهناك أنواع أخرى مشابهة من بودنغ الخبز تحظى بشعبية كبيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4675تختلف البونيولوس المكسيكية عن الدونات الإسبانية التي تحمل الاسم نفسه، فهي عبارة عن خبز رقيق ومقرمش يُقلى في الزيت. ولا يكتمل عيد الميلاد في المكسيك بدونها. وغالبًا ما تُنكّه البونيولوس باليانسون، الذي يُضاف إلى العجين بدلًا من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,625تختلف كعكة التفاح التقليدية، التي تُحضّر في أوروبا منذ القدم، اختلافًا كبيرًا عن كعكة التفاح الإسفنجية الشائعة في دول الاتحاد السوفيتي السابق. فهي، أولًا وقبل كل شيء، تُشبه بودنغ التفاح أكثر من كونها فطيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7624هذه التارت الفرنسية اللذيذة بنكهة الليمون خفيفة ومنعشة، مثالية لفصل الصيف. نكهتها ورائحتها الزكية تمنحك شعوراً إيجابياً وطاقة متجددة. لتحضير التارت، اخبزي العجينة أولاً، ثم حضري كريمة الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8361أصبحت كعكة الأوبرا الفرنسية الشهيرة، التي سُميت على اسم دار أوبرا باريس، من كلاسيكيات الحلويات الفرنسية، على الرغم من أن عمرها لا يتجاوز الستين عامًا بقليل. وتتميز كعكة الأوبرا بمزيج متناغم من طبقات اللوز ونكهة القهوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3562الكاساتا هي حلوى صقلية تُصنع من عجينة إسفنجية محشوة بجبنة الريكوتا. حضّري كاساتا فردية، فهي لا تحتاج إلى خبز. استخدمي بسكويت سافوياردي للعجينة الإسفنجية، ولأن هذه الكاساتا ستُقدّم مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5650تُعدّ كعكة سويسرية (تُسمى سويسرول في البلدان الناطقة بالإنجليزية) سهلة التحضير: ما عليك سوى خبز كعكة إسفنجية، ودهنها بمربى التوت، ثم لفّها. أما العجينة، فستحتاج إلى سكر ودقيق وبيض. اعجنها واخبزها حتى تصبح رقيقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2656تُعدّ كعكات الصليب من أشهر معجنات عيد الفصح في الدول الكاثوليكية التابعة للكومنولث البريطاني. تُخبز تقليدياً يوم الجمعة العظيمة من عجينة غنية بالتوابل العطرية والفواكه المجففة، وتُزيّن بصورة مرسومة على سطحها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6898كعكة بافلوفا خفيفة وهشة كراقصة الباليه آنا بافلوفا، التي سُميت الكعكة تيمناً بها بعد جولتها في أستراليا ونيوزيلندا. ومن الجدير بالذكر أن هاتين الدولتين تدعيان أحقيتهما في ابتكار هذه الكعكة، وهو أمرٌ محل جدل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11905هذه الكعكة الخفيفة واللذيذة المصنوعة من المرينغ مصممة على شكل قمة جبل مونت بلانك (الجبل الأبيض بالفرنسية)، أعلى قمة في جبال الألب، والتي تقع على الحدود بين فرنسا وإيطاليا. ولتحضير حشوة الكعكة، يُنصح بتحضير كريمة الكستناء، وهي فاكهة شائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 27,048تتميز كعكة الجبن النيويوركية عن غيرها من كعكات الجبن بخصائصها الفريدة التي تجعلها لا تُنسى. أولاً، تتكون كعكة الجبن النيويوركية تقليدياً من ثلاث طبقات: قاعدة مصنوعة من البسكويت المطحون، وحشوة مصنوعة من - اقرأ المزيد
