وقت: ساعتان و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 قطعة.

اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية، ثم قطعيها إلى ثمانية مثلثات، واستخدمي تشكيلة صغيرة من الحلويات لتحويلها إلى غزلان عيد الميلاد المرحة. ستكون عصي الحلوى قرون الغزلان، والمارشميلو عيونها، والبسكويت الدائري وحلوى إم آند إمز أنوفها، وحلوى الجيلي آذانها. ستكون هذه الكعكة إضافة مثالية لأي حفلة عيد ميلاد أو رأس سنة، للكبار والصغار على حد سواء، الذين سيسعدون بتناول الحلويات اللذيذة مع كعكة الشوكولاتة. ويمكن أن تكون عملية تجميع البراونيز نشاطًا عائليًا ممتعًا.

مكونات:

• 220 غرام من الزبدة المذابة والمبردة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن الصواني
• 1.5 كوب من السكر
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• 3 بيضات كبيرة
• كوب واحد من الدقيق
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• كوبان من رقائق الشوكولاتة الداكنة ذات الحجم القياسي (حوالي 340 غرامًا)
• 16 قطعة حلوى صغيرة قابلة للمضغ بنكهة الشوكولاتة، مثل حلوى توتسي رولز
• 16 قطعة من حلوى الشوكولاتة الحمراء أو البنية المغطاة بالسكر، مثل حلوى إم آند إمز.
• 16 قطعة. بسكويت الفانيليا الصغير
• 16 قطعة من حلوى المارشميلو الصغيرة
• 32 قطعة صغيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة (حوالي ملعقة صغيرة واحدة)
• 32 قطعة من حلوى قصب السكر الصغيرة (طولها حوالي 6 سم)
• معدات خاصة: قالبان دائريان للكيك، قطر كل منهما 20 سم.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سمنة، سكر، خلاصة الفانيليا، بيض، دقيق فاخر، الكاكاو، الشوكولاتة الداكنة، الشوكولاتة، بسكويت الويفر، حلوى المارشميلو، أعواد المصاصة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية. ادهني قاع وجوانب قالبين دائريين للكيك بقطر 20 سم بالزبدة. قصّي دائرتين بقطر 20 سم من ورق الزبدة، وغطّي بهما قاع القالبين.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا والبيض. في وعاء آخر، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح والبيكنج باودر. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطيها جيداً. أضيفي كوباً واحداً من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحجم، ثم اسكبي الخليط في قوالب الخبز المُجهزة، وسوّي السطح. اخبزيها حتى تبدأ القشرة بالتشكل على الحواف، وتنفصل الحواف عن القوالب، وعند غرز عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفاً، لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 3
• في هذه الأثناء، قسّم نصف كمية الحلوى المطاطية إلى نصفين طوليًا. باستخدام أصابعك، شكّل كل نصف على شكل دمعة لعمل آذان الرنة. ذوّب ملعقتين كبيرتين من رقائق الشوكولاتة المتبقية ذات الحجم العادي في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 20 ثانية.
الخطوة الرابعة
• باستخدام قطرة من الشوكولاتة المذابة، قم بلصق حبات الجيلي الحمراء على كل قطعة من بسكويت الفانيليا لتشكيل الأنف.
الخطوة 5
• اقطعي كل قطعة مارشميلو صغيرة إلى نصفين بالعرض. أدخلي رقاقة شوكولاتة صغيرة، بحيث يكون طرفها المدبب أولاً، في الجانب المسطح المقطوع من كل قطعة مارشميلو لتشكيل العينين.
الخطوة 6
• فور إخراج قطع البراونيز من الفرن، رشيها بالتساوي بنصف كمية رقائق الشوكولاتة المتبقية (7 ملاعق كبيرة لكل قطعة) واتركيها حتى تذوب الرقائق، حوالي 5 دقائق. استخدمي ملعقة مسطحة لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي على سطح قطع البراونيز.
الخطوة 7
• اتركي قطع البراونيز تبرد تمامًا في الصواني على رفوف سلكية لمدة ساعة تقريبًا. قطّعي كل دائرة إلى 8 مثلثات متساوية. استخدمي ملعقة مسطحة أو ملعقة خاصة بالكيك لفصل المثلثات عن الصينية.
الخطوة 8
• حَشد: ضعي مثلثات البراوني بحيث تكون أطول زواياها وأكثرها حدةً مواجهةً لكِ، واضغطي برفق على قطعة بسكويت على تلك الزاوية لتشكيل الأنف. ولصنع القرون، استخدمي طرف سكين أو سيخ خشبي لعمل فتحتين صغيرتين في أعلى كل قطعة براوني، على بُعد حوالي 1 سم من الزوايا، ثم أدخلي عصا حلوى في كل فتحة.
الخطوة 9
• لصنع الأذنين، اضغط على قطعة من حلوى الجيلي في كل زاوية أسفل قرون عصا الحلوى.
الخطوة 10
• اضغط على عيون المارشميلو في منتصف كل قطعة براوني، بحيث تكون متقابلة.

الأصوات: 3