وصفات طهي

أفضل جبنة قريش للباسكا تُصنع من جبنة قريش منزلية الصنع. تتميز هذه الجبنة بقوامها الكريمي الناعم ونكهتها اللاذعة قليلاً. لكن يمكن استخدام جبنة قريش جاهزة، فقط تأكد من أنها طازجة - فهي الأفضل...

نصفها حلوى ونصفها الآخر بسكويت - هذه "الأعشاش" سهلة التحضير، وتتناغم أعوادها المقرمشة والمالحة بشكل رائع مع طبقة الكراميل الحلوة. يمكن للأطفال المساعدة في تفتيت الأعواد وتجميعها...

في هذه الحلوى الباردة، يُضفي قوام الأفوكادو السميك والناعم قاعدة كثيفة وكريمية - دون الحاجة إلى الجيلاتين. ويُضفي برش الليمون وعصيره نكهة مميزة.

لن يضطر عشاق البراوني وكعكات رقائق الشوكولاتة للاختيار: فهذه السندويشات المثلجة تجمع بينهما (بالإضافة إلى حشوة كريمية مفاجئة). تُخبز الطبقتان معًا في صينية خبز واحدة.

لا شيء يُعبّر عن مشاعر الحبّ مثل هذه الحلوى الحارة، الغنية بالجبن، والمقرمشة. لا يوجد فيها أيّ تكلف: فكل شيء فيها، من لونها الأحمر الزاهي إلى نكهتها القوية، يُظهر ذلك بوضوح...

ساخنة ومقرمشة من الخارج، باردة ودسمة من الداخل - هذه الكرات من الآيس كريم المغطاة بقشرة الحبوب هي متعة مثالية لمحبي الحلويات. اختر من بين مجموعة متنوعة من النكهات الرائعة وابدأ...

يمنحك دقيق الشوفان وبذور دوار الشمس واللوز المقطع وجنين القمح من ألتون براون في ألواح الجرانولا هذه دفعة من الطاقة في الصباح. تتطلب الوصفة القليل من العسل والزبدة و...

لا تتخلص من قشور الجريب فروت؛ فهي تُصنع منها حلوى لذيذة. قشور الجريب فروت المسكرة، المطبوخة في شراب السكر، والمرشوشة بالسكر، أو المغطاة بالشوكولاتة، تُعدّ حلوى رائعة...

تُعدّ المصاصات هدية رائعة وإضافة مميزة لأي مناسبة. تستخدم هذه الوصفة جيلاتين جاهز بنكهة الكرز، لذا فإن تحضيرها لا يستغرق سوى وقت قصير.

دلل أحبائك بمصاصات بنكهة الكرز منزلية الصنع! إنها سريعة وسهلة التحضير للغاية باستخدام مسحوق جيلي بنكهة الكرز، والذي يمكن شراؤه من أي...

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير النوجا في المنزل - وهي حلوى شهيرة تُصنع تقليديًا من العسل أو السكر وبياض البيض المخفوق والمكسرات المحمصة. هذه الحلوى اللزجة...

من الصعب تصديق أن هذه الكعكات اللطيفة والطرية والهشة، التي تشبه الدببة التي تعانق جوزة، يمكن تحضيرها في المنزل. ومع ذلك، فإن الوصفة بسيطة للغاية؛ كل ما تحتاجه هو...

وجبة خفيفة لذيذة وصحية من الكاجو، لا تتطلب سوى القليل من الجهد، و15 دقيقة فقط للتحضير، وثلاثة مكونات فقط. مزيج الكراميل اللزج والمكسرات المملحة المقرمشة يمنحها مذاقًا لا يُقاوم...

حلوى الكمأة الشهيرة، التي سُميت بهذا الاسم لتشابهها مع فطر الكمأة اللذيذ، سهلة التحضير في المنزل. تقليدياً، تكون الكمأة مستديرة أو مخروطية الشكل.

تُعتبر الكمأة البرازيلية اللذيذة بشكل لا يصدق، والمعروفة أيضًا باسم حلوى "بريجاديرو"، واحدة من الأنواع الكلاسيكية للكمأة، وقد استُلهمت من سياسي برازيلي وقائد لواء في القوات الجوية...

التيفي هو نوع من حلوى التوفي المصنوعة عن طريق مد وعصر كتلة لزجة من السكر المغلي والزبدة والشراب والنكهات والألوان المختلفة بشكل متكرر.

تخفي هذه الحلوى المصنوعة من الشوكولاتة، والتي تبدو بسيطة ظاهرياً، والمزينة بتوت العليق الطازج ونجوم ذهبية، مفاجأة صغيرة على شكل مصاصات الكرز التي تنفجر بشكل مبهج للغاية...

حلوى فرنسية لذيذة ولزجة مصنوعة من الفستق الحلبي المكرمل وبياض البيض المخفوق، ومغطاة بحبات التوت الطازج المنقوع في مشروب كحولي. حلوى فريدة وبسيطة في آن واحد...

روكي رود هي حلوى شهيرة تُصنع تقليدياً من الشوكولاتة والمارشميلو، وقد ظهرت لأول مرة في أستراليا كوسيلة لبيع الشوكولاتة التي فقدت جاذبيتها التسويقية خلال فترة طويلة...

مزيج فريد من حلاوة الجوز المُحلّى ونكهة التوابل اللذيذة سيُسعد عشاق الطعام. يمكن إضافة هذه الحلوى المقرمشة والشهية إلى السلطات أو الفشار، أو تقديمها كـ...

ستنال هذه الكمأة من الشوكولاتة النباتية والخالية من الغلوتين إعجاب من يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو حتى نظامًا نباتيًا صارمًا. وتُعدّ كريمة الكاجو الرقيقة الممزوجة بالشوكولاتة هي أبرز ما يميزها...

تُعدّ حلوى جوز الهند من أشهر الحلويات في تايلاند وفيتنام. جرّب تحضير هذه الحلوى المميزة في المنزل، فمكوناتها متوفرة بأسعار معقولة وليست غريبة على الإطلاق، ولكن...

حلوى التوفي بالحليب اللذيذة المصنوعة منزلياً مع الجوز المفروم. لتحضيرها، ستحتاج إلى ميزان حرارة خاص بالحلويات وورق شمعي للتغليف. الوصفة سهلة للغاية، و...

اكتسبت شطيرة مونت كريستو شهرة واسعة في ستينيات القرن الماضي عندما قُدّمت لأول مرة في مطاعم ديزني لاند. تُقدّم هذه الشطيرة عادةً مع صلصة حلوة، على الرغم من...

استمتعوا بكوكيز الشوفان بالكمأة المفضلة لديكم! نُزيّن عجينة كوكيز الشوفان والزبيب الخالية من البيض بطبقة من التوفي. إنه مزيج مثالي - تخيلوا...

يُشكّل القرفة والشوكولاتة البيضاء مزيجًا رائعًا في هذه الكمأ الخالية من البيض، والمصنوعة من عجينة البسكويت. تُعدّ هذه الكمأ هدايا مثالية للمعلمين أو الأصدقاء: ضعوها في علبة أنيقة...

تُصنع هذه الألواح من التفاح المجفف مع المكسرات والبذور الغنية بالبروتين والتي تمد الجسم بالطاقة. ميزة إضافية: بتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، توفر المال.

عندما أسافر أو أتنقل مع بناتي الأربع، أشعر بأفضل حال عندما أحرص على تناول كمية متوازنة من البروتين. أطفالي وزوجي يحبون الطعام الذي أُحضّره لهم غنياً بالبروتين...

بفضل مزيج من البذور المحمصة المقرمشة، وزبدة المكسرات الكريمية، والتمر الطري، والدخن المنتفخ، فإن ألواح البروتين هذه غنية بالأطعمة الخارقة (بذور الشيا، والماكا، والقنب) و...

يمتزج المشمش المجفف الحلو بشكل مثالي مع غنى بذور السمسم والقنب في ألواح الطاقة هذه. خالية من المكسرات، لا تحتاج إلى خبز، وهي وجبة فطور أو وجبة خفيفة رائعة.

حوّل مشروب البيض التقليدي إلى ميلك شيك آيس كريم احتفالي بإضافة البراندي....

مصنوعة من الشوفان الملفوف وحبوب الأرز والفواكه المجففة، تجمع هذه الألواح بشكل مثالي بين النكهات المالحة والحلوة مع قوام مقرمش - وجبة خفيفة صحية يمكنك تناولها أثناء التنقل.

اجعل احتفالك بالعطلة مميزًا حقًا مع مشروب البيض المنزلي المصنوع من البيض المخفوق. سيلاحظ ضيوفك الفرق بالتأكيد. هذا المشروب مناسب للأطفال، ولكن...

يستمد هذا الآيس كريم لونه من الأفوكادو، وهذا المزيج مناسب تمامًا. عندما تحتاج إلى تجميد الفاكهة، لم لا تحوّلها إلى آيس كريم؟ جرّب مزج الحليب والأفوكادو، وستحصل على...

بإضافة الأناناس الذهبي المكرمل، نجعل آيس كريم الفانيليا الرائع أصلاً ألذّ. ولكن لم لا؟ إن طهي الأناناس قبل استخدامه يعزز نكهته و...

ابدأ يومك بتناول أحد ألواح الإفطار المغذية هذه. تُحضّرها إيلي كريجر بمزج الشوفان الملفوف وبذور دوار الشمس ومجموعة متنوعة من الفواكه المجففة في محضرة الطعام، ثم تضيف...

هذه الوجبة الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة غنية بالعناصر الغذائية بفضل مسحوق البروتين ونخالة الشوفان الغنية بالألياف. تحتوي أيضاً على فواكه مجففة مقطعة مثل الزبيب والكرز والتوت الأزرق، و...

تُعدّ حلوى الكمأة بنكهة شراب البيض هدية رائعة أو مكافأة مميزة للضيوف في الأعياد. ضع الحلوى في علبة مزخرفة مبطنة بورق مشمع.

جرب صنع المخبوزات الخفيفة باستخدام صودا الخبز، ولن تعود أبداً إلى الخيارات الجاهزة من المتاجر...

يُطلق على هذا المشروب غالبًا اسم "محامي الشيطان": بمجرد تذوقك لهذا الرحيق الحلو، لن تستطيع مقاومة إغراء ارتشاف رشفة أخرى. أضف لمسة هولندية إلى منزلك واستمتع...

صنع جبنة الموزاريلا الطازجة يتطلب بعض الممارسة، ولكن بمجرد إتقانها، تصبح فناً مجزياً حقاً.

وصفة مضمونة لعجينة المعكرونة باستخدام صفار البيض للحصول على معكرونة ناعمة كالحرير. استخدمي هذه العجينة عن طريق فردها أو تقطيعها إلى أشكال متنوعة.

كل ما يتطلبه الأمر لصنع عجينة معكرونة مثالية هو مكونات بسيطة وقليل من الحب...

في كندا وشمال شرق الولايات المتحدة، تُصنع هذه الحلوى تقليديًا من عصارة القيقب. تُسخّن العصارة باستمرار بعد تحوّلها إلى شراب، ولكن قبل تكوّن السكريات. غالبًا ما تكون هذه الحلوى...

حلوى سهلة التحضير، نابضة بالحياة، ولذيذة، مثالية للعطلات أو لمجرد رفع معنوياتك. يمكن تقديم هذه الحلوى مع مجموعة متنوعة من الإضافات، لذا فإن احتمالية عدم العثور على مزيجك المفضل ضئيلة للغاية.

يُعدّ السكر رائعًا ليس فقط لإضفاء النكهة على الأطباق، بل أيضًا للتزيين. وباستخدام تقنية بسيطة، يُمكن استخدام الكراميل لإنشاء مجموعة متنوعة من الأنماط والأشكال. باستخدام وعاء مدهون بالزيت كقالب...

حتى أولئك الذين لا يفضلون مشروب البيض قد يستمتعون بمزيجه مع المكونات الأخرى في هذا الكوكتيل. يُشكّل الكاسترد الناعم والكريمي المغطى بالآيس كريم مشروبًا رائعًا للعطلات مع لمسة من...

يُعدّ مشروب البيض اللذيذ والدافئ مثاليًا لإضفاء أجواء احتفالية مميزة خلال أبرد أوقات السنة. في العديد من الدول الغربية، يرتبط عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة بهذا المشروب.

هذا المشروب لذيذ سواءً مع الكحول أو بدونه. عند تقديم مشروب البيض للضيوف، يمكنك الاستغناء عن الكحول وتقديمه بشكل منفصل، مما يتيح لهم خيارًا. نكهته تُذكّر بآيس كريم الفانيليا الذائب، والذي...

بالنظر إلى مكوناته الأساسية، فإن مشروب البيض يشبه إلى حد كبير الآيس كريم، ولكنه يُستهلك في الغالب في الطقس البارد، وليس الحار. وعلى مر تاريخه الطويل، اكتسب هذا المشروب الكريمي...