وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

يُحضّر هذا الكوكتيل من شراب التوت البري المُعدّ منزلياً وعصير الليمون الطازج. يتميز بمذاقه الحامض، وحلاوته المعتدلة، وانتعاشه الرائع. خالٍ من الكحول، وهو إضافة مثالية لأي تجمع عائلي، ويُقدّم في إبريق كبير مع الفاكهة.

مكونات:

• كوبان من التوت البري الطازج أو المجمد + كمية إضافية للتقديم
• كوب وربع من السكر
• ¾ كوب من مركز عصير الليمون المجمد
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج + شرائح ليمون للتقديم
• ماء الصودا، للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عصير الليمون الأخضر، توت بري، مياه غازية

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي التوت البري والسكر وكوبًا من الماء في قدر متوسط ​​الحجم، وسخّني المزيج على نار عالية حتى يغلي، ثم خفّفي النار. اهرسي التوت البري برفق باستخدام هراسة البطاطس، واتركي المزيج على نار هادئة حتى يتبخر جزء من السائل ويصبح لونه أحمر داكنًا، لمدة عشر دقائق تقريبًا. اتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق.
الخطوة الثانية
• صفّي المزيج من خلال مصفاة في وعاء مقاوم للحرارة، مع الضغط على التوت البري لاستخلاص كل العصير. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 3
• امزج شراب التوت البري في إبريق مع عصير الليمون ومركز عصير الليمون.
الخطوة الرابعة
• امزج كميات متساوية من قاعدة الكوكتيل وماء الصودا. قدمه مع الثلج والتوت البري وشريحة من الليمون.

الأصوات: 1