المشاهدات: 1812يُبهر لحم الخنزير المقدد المقلي والمغطى بصلصة شراب القيقب بنكهته الرائعة، التي تمزج بتناغم بين النكهات المالحة والمدخنة وحلاوة الكراميل. ويمكن استخدامه في...
المشاهدات: 1834تُحضّر هذه الصلصة من الدهن المتبقي من قلي نقانق لحم الخنزير المفروم. إلى جانب اللحم، المكونات الأخرى الوحيدة هي الدقيق والحليب. يُحضّر الرو من الدهن والدقيق، ثم يُضاف الحليب، والذي...
المشاهدات: 2336يصعب مقاومة الدجاج المقلي ذي القشرة السميكة والمقرمشة. الجميع يحبه، وخاصة الأطفال. ولكن إلى جانب الملمس والنكهة الرائعة للدجاج المقلي، فإنه يحتوي على الكثير من الدهون غير الصحية و...
المشاهدات: 2980هوت دوغ بالفلفل الحار هو نسخة ألذ وأكثر إشباعًا من الهوت دوغ العادي، حيث يُوضع السجق في خبز ويُغطى بكمية وفيرة من صلصة الفلفل الحار. إنه طبق مقبلات رائع وشهي لحفلات الأصدقاء في المنزل.
المشاهدات: 1865يمكن تحضير فطيرة الدجاج هذه، المحشوة بحشوة دجاج كثيفة والمغطاة بخبز هش لذيذ، في صينية كبيرة تكفي لعدة أشخاص أو في أوعية صغيرة فردية. تشمل الحشوة...
المشاهدات: 3 229تُخبز هذه التشيز كيك الصحية قليلة السعرات الحرارية بدون قاعدة، لكن طبقة الكرز تُضفي عليها مظهرًا جذابًا ومذاقًا شهيًا. تتكون الحشوة من جبنة الريكوتا قليلة الدسم، والقشدة الحامضة قليلة الدسم، و...
المشاهدات: 2757للحصول على دجاج مقرمش ومغطى بالبقسماط وصحي في الوقت نفسه، اخبزيه في الفرن بعد إزالة الجلد الدهني. غطّيه بخليط من رقائق الأرز ورقائق الخبز المفتتة، وستحصلين على...
المشاهدات: 2 183تُخبز كعكات السلطعون اللذيذة والصحية هذه في الفرن، فتصبح مقرمشة من الخارج، كما لو كانت مقلية بكمية وفيرة من الزيت. والفضل في ذلك يعود إلى فتات الخبز البانكو الخشن...
المشاهدات: 2255هذه الوصفة ستجعل طبق ستروجانوف اللحم الكلاسيكي أخف وأكثر صحة. فهي تستخدم لحمًا خاليًا من الدهون، يُستبدل جزء منه بالفطر. ويُكمّل الفطر نكهة اللحم بشكل مثالي...
المشاهدات: 3882تُطهى الفاصوليا البينتو على نار هادئة لساعات مع لحم الساق المدخن، وصلصة الطماطم، ومسحوق الفلفل الحار، والسكر البني، والخل، والتوابل، مما يضفي عليها مجموعة كبيرة من النكهات...
المشاهدات: 19,514بفضل جهاز الطهي المتعدد الوظائف، الذي يجمع بين وظائف طنجرة الطهي البطيء وطنجرة الضغط والطهي على الموقد، يُطهى يخنة اللحم البقري بسرعة، مما يُغني عن الحاجة إلى ساعات من الطهي على نار هادئة، كما كان ضروريًا في السابق. من...
المشاهدات: 1333إذا كنت ترغب حقًا في الاستمتاع بالفوائد الصحية للسبانخ، فقم بإعداد طاجن منها. يتميز هذا الطاجن بصلصة كريمية غنية بالجبن، تغمرها كمية وفيرة من...
المشاهدات: 6275صلصة أرابياتا، وهي صلصة طماطم حارة، تُعدّ من أبسط الصلصات التي تُستخدم مع المعكرونة الإيطالية الأصيلة. تُحضّر هذه الصلصة عن طريق طهي الطماطم المعلبة مع رقائق الفلفل الأحمر على نار هادئة...
المشاهدات: 18 189تستمد شرائح سمك البلطي المقلية نكهتها المميزة من توابل المأكولات البحرية، التي تُخلط بالدقيق ثم تُغمس فيه. ولا يستغرق قلي هذه الشرائح الطرية أكثر من 5 دقائق.
المشاهدات: 3018يستخدم هذا الطبق الصيني أفخاذ دجاج طرية، منزوعة العظم والجلد. تُقطع إلى مكعبات وتُقلى مع الفلفل الحار، ثم تُخلط مع الخضار المقلية بشكل منفصل...
المشاهدات: 10332قدّم هذا الأرز المكسيكي اللذيذ مع الثوم والليمون والكزبرة العطرية كطبق جانبي مع اللحوم أو الأسماك أو الدجاج. يُقلى الأرز طويل الحبة مسبقًا في الزيت مع الثوم والبصل...
المشاهدات: 3 176إذا كنت من عشاق البيتزا ذات العجينة السميكة، فستأسرك بيتزا ديترويت هذه من اللقمة الأولى. ومن أبرز مميزاتها أيضاً حواف الجبن المقرمشة، كما تتميز بيتزا ديترويت بشكلها المستطيل...
المشاهدات: 3514تُحضّر هذه الصلصة الإيطالية السريعة والسهلة من الطماطم الطازجة والأعشاب في غضون عشر دقائق فقط، وهي تُناسب العديد من الأطباق. تُطهى الطماطم المفرومة على نار هادئة مع الثوم والبصل والأعشاب الطازجة...
المشاهدات: 2002غوتي هي زلابية صينية مقلية محشوة باللحم، مثالية لتقديمها كمقبلات مع صلصة غمس في حفلات المنزل. تستخدم هذه الوصفة عجينة ونتون جاهزة، والتي...
المشاهدات: 2666الفطر المخبوز سريع التحضير، لذيذ، وسهل التحضير. يُخلط الفطر، المقطّع إلى نصفين أو أرباع إذا كان كبيرًا، مع الزيت النباتي والثوم ويُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا. في...
استمتع بشواء البرغر والهوت دوغ طوال فصل الصيف مع العشرات من أفضل وصفاتنا.
المشاهدات: 2010يُضفي بوبي فلاي لمسة لوس أنجلوسية مميزة على البرغر الكلاسيكي بإضافة الجرجير الطازج وصلصة الأفوكادو. اختر نوع الجبن الذي تفضله: جبنة مونتيري جاك شائعة في كاليفورنيا، لكن بوبي يُفضل هذا النوع من البرغر...
المشاهدات: 5753محار روكفلر هو طبق مقبلات أمريكي فاخر، اكتسب اسمه من الملياردير أنطوان، وذلك لمذاقه الرائع وسعره المرتفع نسبياً في مطعمه في نيويورك...
المشاهدات: 4910الإسكيتس طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، وهو عبارة عن سلطة ذرة تُقدم في أكواب، ويمكن شراؤها من بائعي الذرة المتجولين وتناولها أثناء التنقل. يمكنك تحضير الإسكيتس في المنزل كـ...
المشاهدات: 8375عند خبزها في الفرن، تصبح نكهة الثوم الحادة أكثر نعومة وشهية، كما تصبح فصوص الثوم طرية وذهبية اللون، ويمكن عصرها بسهولة من القشرة، ويمتلئ مطبخك بـ...
المشاهدات: 17786أضيفي القليل من دقيق الذرة والعسل إلى عجينة الفطائر المعتادة، وستصبح نكهتها أكثر انتعاشاً ودفئاً ونكهة صيفية. تشمل المكونات أيضاً دقيق القمح والحليب والسكر والبيض والبيكنج باودر.
الكراميل ليس الحلوى الوحيدة التي يصبح مذاقها أفضل بإضافة الملح. فقد قام الطهاة بتمليح عشرات الأطعمة وحققوا نتائج مذهلة.
وجدنا بعض المكونات الجديدة في مخزن المؤن لدينا لتكمل زبدة الفول السوداني.
يقوم طهاة قناة فود نتورك بوضع جميع أنواع الأطعمة في المجمد لابتكار بعض الحلويات المجمدة الجديدة والمذهلة.
يُعدّ خبز البرجر بنفس أهمية قطعة اللحم نفسها. إليك بعض الأفكار لتزيين خبز البرجر الكلاسيكي.
قام مبتكرو وصفات قناة فود نتورك بوضع أطعمة متنوعة مثل البيتزا والمعجنات الهشة في آلة صنع الوافل، مما جعل بعضها ألذّ.
المشاهدات: 9647هذا العصيدة المصنوعة من الأرز، والتي تشبه البودينغ، غنية بالزبيب الطري ورائحة القرفة الساحرة. وللحصول على قوام أكثر دسامة، يُضاف صفار البيض أثناء الطهي. اتبع التعليمات بدقة...
المشاهدات: 13 108هذا الطبق جاهز في غضون 20 دقيقة فقط، في مقلاة واحدة - مثالي لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع. يُقلى الروبيان مع الزنجبيل والثوم، ثم يُخلط مع صلصة آسيوية حارة و...
المشاهدات: 11808انضم إلى حركة "الاثنين بدون لحوم" العالمية، وساهم في حماية البيئة واجعل نظامك الغذائي أكثر صحة. ولتجنب تفويت أطباق اللحوم في هذا اليوم،...
المشاهدات: 65,721يُعدّ هذا الطبق المكسيكي من الأرز المطهو على طريقة الكاسرول طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم المشوية، وهو سهل التحضير للغاية. يُطهى الأرز طويل الحبة على نار هادئة مع الطماطم (يمكن استخدام الطماطم المعلبة)...
اكتشف ما هي الجوانب الدقيقة للنظام الغذائي الرائج التي قد تكون مدعاة للقلق.
المشاهدات: 23,728يُمكن تحضير حساء هندي لذيذ وغني بالنكهات باستخدام بقايا الدجاج المشوي أو المخبوز مع بقايا أرز بسمتي. ويكمن سرّ نكهته المميزة في بهارات كاري مدراس التي تُضفي عليه مذاقاً رائعاً.
المشاهدات: 105,891تُطهى هذه الوصفة الدجاج والأرز في مقلاة واحدة. إنها وصفة فاخرة ومثالية لعشاء عائلي أو وليمة في الأعياد. تستخدم أفخاذ دجاج كاملة مع...
هل تتبع نظام الكيتو الغذائي؟ هذه الوصفات الغنية بالبروتين والدهون والمنخفضة الكربوهيدرات مثالية للفطور والغداء والعشاء وغيرها.
المشاهدات: 1728طريقة بسيطة للغاية لتحضير طبق إيطالي لذيذ وسريع. مثالي لرحلة تخييم أو غداء في الحديقة. تُشوى النقانق الإيطالية وتُقدم مع طبق جانبي من...
المشاهدات: 2546تُصنع هذه البرغر اللذيذة من نوعين من لحم البقر: لحم الكتف ولحم الخاصرة الأكثر طراوة. باستخدام محضرة الطعام، يُفرم اللحم إلى...
المشاهدات: 1533تُصنع الفطائر من لحم الضأن والكينوا، مما يُضيف إليها أليافًا صحية وعناصر غذائية دقيقة ونكهة غنية. أضيفي الكينوا المطبوخة إلى اللحم المفروم بعد أن يبرد تمامًا لمنع اللحم من...
المشاهدات: 1605هذا البرجر الكبير والغني، بنكهته وقوامه المميزين، مصنوع من قطعة ديك رومي مشوية شديدة التوابل، ويُقدم على خبز البصل المحمص، ومغطى بصلصة الأيولي و...
اطبخ اللحم ببطء كالمحترفين مع نصائحنا السهلة.
المشاهدات: 4035هذا البرجر الشهي يصبح رائعاً بفضل المخللات السريعة التي تُحضّر في غضون 10 دقائق فقط وصلصة 18000 آيلاند، وهي لمسة جيف ماورو المميزة على الصلصة الكلاسيكية...
اتبع هذه الخطوات البسيطة لإذابة اللحوم المجمدة بشكل صحيح.
المشاهدات: 2352تُحضّر إحدى أسرع وألذّ الصلصات لنودلز البيض باستخدام الزبدة وماء سلق النودلز. تُكثّف الزبدة الصلصة بشكلٍ رائع، وتُضفي نكهتها الغنية مذاقًا لذيذًا...
تُعدّ وصفات التوفو هذه مثالية للنباتيين أو لمن يرغبون بتناول عشاء خالٍ من اللحوم.
المشاهدات: 4867يتميز هذا الطبق الكريولي، الذي يعود أصله إلى ولاية لويزيانا الأمريكية، بوجود روبيان كبير الحجم في صلصة كثيفة وحارة. يُقدم عادةً مع الأرز أو دقيق الذرة، ولكن يمكن تقديمه أيضاً بدون إضافات.
المشاهدات: 2947على عكس كرات اللحم التقليدية، تُصنع كرات اللحم النابولية بالجبن. يُضاف إليها مزيج من لحم الخنزير ولحم البقر المفروم، والخبز المنقوع في الحليب، والبيض، والتوابل...
