وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

أسهل طريقة لتحضير طاجن بروكلي شهي وغني بالعصارة. يُحضّر الطاجن باستخدام زهرات البروكلي (يُسلق المُجمد منها قليلاً)، والمايونيز، وجبن الشيدر المبشور، وحساء كريمة الفطر المعلب، والبيض. ببساطة، امزج جميع المكونات في صينية خبز عميقة، ورشّها بفتات البسكويت، ثمّ أضف الزبدة، واخبزها حتى يصبح لونها ذهبياً. ستحصل على طاجن بقشرة مقرمشة، تكشف عن حشوة غنية بالعصارة مليئة بالبروكلي الصحي. قدّمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع اللحم.

مكونات:

• عبوتان (280 غرام لكل منهما) من البروكلي المفروم المجمد، مسلوق ومصفى
• كوب واحد من المايونيز
• كوب واحد من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
• علبة واحدة (300 غرام) من حساء كريمة الفطر المعلب
• بيضتان مخفوقتان قليلاً
• كوبان من البسكويت المطحون
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ملفوف البروكلي، جبنة الشيدر، الفطر، المفرقعات

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.
الخطوة الثانية
• في وعاء كبير، اخلطي البروكلي والمايونيز والجبن والحساء والبيض جيداً بملعقة معدنية. اسكبي الخليط في صينية الخبز المُجهزة. رشي البسكويت المطحون على الوجه، ثم وزعي الزبدة المذابة بالتساوي. اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

الأصوات: 4