خمس طرق لتنظيم تحضير وجباتك الرمضانية

يختلف شهر رمضان عن الأيام العادية في أنه يتطلب منك قضاء كل وقت فراغك في إعداد كميات كبيرة من الطعام. لا بأس بذلك، فالتحدي الوحيد هو ضرورة الطهي على معدة فارغة، لأن المسلمين لا يأكلون إلا قبل غروب الشمس وقبل شروقها خلال هذا الشهر الفضيل. لذا، من المهم الاستعداد لرمضان مسبقًا. فكلما كان استعدادك مبكرًا، زاد الوقت الذي ستقضيه مع عائلتك خلال هذا الشهر الكريم.

1. قم بتخزين كميات من الأطعمة الجافة

قبل شهر من حلول شهر رمضان، حان الوقت لتخزين المواد الغذائية الجافة التي لا تحتاج إلى تبريد. يشمل ذلك دقيق البازلاء والبازلاء، والسميد، وأرز بسمتي، والحمص، والتوابل مثل الهيل والكمون والكزبرة والقرفة وحبة البركة. إذا كان مخزنك مليئًا بهذه المواد، فستقلّ زياراتك إلى المتجر خلال الشهر. خلال شهر رمضان، يُنصح بتقليل وقت التسوق، فالتسوق على معدة فارغة غالبًا ما يؤدي إلى شراء كميات زائدة.

2. اشترِ كمية كبيرة من خبز البيتا مسبقاً

قدّم كميات وفيرة من الطعام في كل وجبة. بيتابفضل ذلك، سيشعر الناس بالشبع بشكل أسرع بكثير.

3. نظف منزلك

مع اقتراب شهر رمضان، حان وقت البدء بالتنظيف. وليس فقط الغرفة التي تنتظر فيها الضيوف، بل المنزل بأكمله.

خلال فترة الصوم الكبير، يصعب القيام بالأعمال المنزلية الشاقة. لن يكون لديكِ طاقة كافية إلا لتنظيف الأرضية ومسح الطاولة. إذا رتبتِ المنزل مسبقًا، ستتمكنين من الاستمتاع بأجواء العيد، والانغماس في الصلاة وقضاء الوقت مع العائلة.

إضافة إلى ذلك، لن تشعر بالخجل من دعوة الأصدقاء أو الأقارب إلى منزل نظيف.

4. املأ المجمد بالطعام

تمامًا كما هو الحال مع خزانة المؤن، عليكِ تخزين الطعام في المجمد مسبقًا. من الصعب الحصول على نوم هانئ خلال شهر رمضان، إذ عليكِ النوم متأخرًا بعد صلاة العشاء والإفطار، والاستيقاظ باكرًا قبل صلاة الفجر، وقضاء اليوم في الطبخ. ولا توجد رغبة في الذهاب إلى المتجر. من الأفضل بكثير أن تكون جميع المكونات اللازمة متوفرة في المنزل، وكل ما عليكِ فعله هو طهيها.

يُحضّر بعض الناس أنواعًا مختلفة من الكعك والحلويات اللذيذة مسبقًا ويُجمّدونها. بينما يقوم آخرون بطهي الكباب ووضعه في المُجمّد مع البيض وخبز النان. لا بأس في ذلك. إذا لم يفقد الطبق قوامه ونكهته في المُجمّد، فإنه يستحق التجميد.

5. أنشئ قائمة طعام أسبوعية

سيكون الاستعداد لشهر رمضان أسهل إذا عرفت مسبقًا ما ستطعمه لأفراد عائلتك في كل يوم. سيساعدك هذا أيضًا على تجنب الإفراط في تناول الطعام والشعور بالجوع طوال الشهر الفضيل.

للاحتفال حقاً، عليك الاستعداد مسبقاً. وكلما أحسنت الاستعداد، زاد الوقت المتاح لديك للتواصل الاجتماعي والصلاة والاسترخاء.

مؤلف المقال: ناتاليا سيمينوفا "TopCook"

الأصوات: 1