أرز بني

• صلصة خاصة
• كرات الأرز والفاصوليا

هل تعتقد أن الصلصة الخاصة متوفرة فقط في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة؟ خطأ! تستخدم وصفة برجر الخضار هذا، المكون من شريحتين من اللحم، صلصة خاصة لذيذة. مصنوعة من الفاصوليا السوداء والشمندر والأرز البني. اقرأ المزيد

امزج براعم بروكسل الطازجة، وتفاحة جراني سميث، وأرز بني مطبوخ، وستحصل في غضون 15 دقيقة فقط على طبق جانبي لذيذ يُمكن تقديمه كمقبلات. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى تقطيع براعم بروكسل إلى شرائح رفيعة. أسهل - اقرأ المزيد

هذا الطبق الخريفي الريفي دافئ وسهل التحضير للغاية! أثناء طهي حشوة الأرز في المقلاة، ضعي أنصاف قرع البلوط في الميكروويف - سينضجان في نفس الوقت. كل ما تبقى هو مزج المكونات وخبزها. اقرأ المزيد

هذا الطبق سهل التحضير، غنيٌّ بالنكهات والروائح الشهية للمطبخ الإيطالي. تُغمس شرائح الدجاج في الدقيق وتُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم يُضاف عصير الليمون والنبيذ الأبيض (أو النبيذ الجاف) إلى المقلاة. اقرأ المزيد

يشبه قرع هانينات في شكله قرع الجوز، لكنه أحلى وأصغر حجماً وله قشرة أرق. إنه مثالي لعشاء فاخر، حيث تُحشى أنصافه وتُخبز وتُقدم كاملة في طبق. اقرأ المزيد

يستمد هذا الطبق نكهته الغنية من صلصة سريعة التحضير. اسكبها فوق صدور الدجاج المشوية والهليون، واتركها حتى تتكاثف وتغطي كل لقمة بنكهة لذيذة. لن يستغرق تحضير الطبق بأكمله أكثر من 20 دقيقة. اقرأ المزيد

أشهى أطباق الحبوب تأتي من مزج مختلف القوام ودرجات الحرارة والنكهات. جرب مزج المكونات الطازجة والمطبوخة، مع النكهات المالحة والخفيفة، في طبق واحد. في هذه الوصفة، تُغطى مكعبات التوفو بطبقة خفيفة... اقرأ المزيد

على الرغم من سهولة طهي الأرز البني، إلا أنه قد يكون مُرهقاً عندما ترغب في الحصول على قوام مثالي - لا كثيف جداً ولا طري جداً. اتبع هذه الوصفة، وستحصل دائماً على أرز بني رائع دون عناء. اقرأ المزيد

يُعدّ الميكروويف مثاليًا لتحضير وجبات سريعة وصحية، مثل يخنة السمك والخضار هذه، التي ستكون جاهزة في غضون 15 دقيقة فقط. مثالية لعشاء منتصف الأسبوع، حيث يُطهى فيليه سمك الفلوندر الطري ببطء وبشكل متساوٍ. اقرأ المزيد

بهذه الوصفة، سيُطهى الأرز البني دائمًا بشكل مثالي ومتساوٍ. القاعدة الأساسية: لا تفتح الغطاء. بمجرد أن ينضج الأرز، اتركه على البخار لبضع دقائق إضافية تحت الغطاء، وستُذهلك النتائج. بمجرد إتقان الوصفة الأساسية، اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير فلفل محشي شهي دون إضاعة الوقت في الخبز - في قدر الطهي البطيء! ببساطة، حمّري اللحم المفروم والأرز في قدر الطهي البطيء، ثم احشي حبات الفلفل الحلو الكبيرة بالخليط واطهيها في قدر الضغط حتى تنضج. عندما ينضج الفلفل - اقرأ المزيد

هذا الطبق المتوازن سهل التحضير ولذيذ. يُقدم فيليه سمك السلمون المشوي مع الأعشاب العطرية في صلصة العسل والصويا، إلى جانب الأرز البني وفول الإدامامي. مثالي لعشاء سريع في منتصف الأسبوع. اقرأ المزيد

يُعدّ البوريتو خيارًا رائعًا لدمج أقصى قدر من النكهة والقيمة الغذائية والقوام في خبز التورتيلا الرقيق، مما يجعله مزيجًا مثاليًا للاستمتاع به في أي وقت من اليوم، سواء في المنزل أو العمل أو أثناء التنقل. في هذا البوريتو، يُكمّل القرع العسلي الطري رقائق الفلفل الأحمر بشكل مثالي. اقرأ المزيد

يُحوّل الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد المقلي والبصل الأخضر وصلصة غوتشوجانغ الحارة الأرز البني العادي إلى طبق كوري رائع. وتُضاف إليه بيضة مقلية في النهاية. يُشكّل صفارها السائل صلصةً لذيذةً للأرز، ولكن إذا كنت تُفضّل... اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز المسلوق المتبقي من عشاء الليلة الماضية قاعدة مثالية لطبق جديد ولذيذ سيحبه جميع أفراد العائلة. يُقلى الأرز مع الجزر المبشور والبازلاء الخضراء والبصل الأخضر وبيضة مقلية، ثم تُضاف إليه... اقرأ المزيد

مثال رائع على كيفية تحضير طبق جانبي لذيذ على الطريقة التايلاندية باستخدام مكونات جاهزة. إذا كان لديك أرز مطبوخ مجمد وبازلاء خضراء في الفريزر، سخّنها في زيت جوز الهند مع رقائق جوز الهند والتوابل. والنتيجة... اقرأ المزيد

المكونات الرئيسية لهذا الطبق الصحي والمشبع هي صدور دجاج مسلوقة منزوعة العظم والجلد، وفول الصويا الأخضر (إدامامي). يضفي مرق غني مصنوع من سيقان فطر شيتاكي، والبصل الأخضر، والبصل الكبير نكهة ورائحة آسيوية مميزة. اقرأ المزيد

إليك نصيحة بسيطة لاتباعها فيما يتعلق بالأكل الصحي: "تناول ألوان قوس قزح". هذا الطبق الملون من الخضار المقلية مع الفلفل الحلو والذرة والدجاج والبصل الأخضر طريقة رائعة لتحقيق ذلك. استخدم صدور الدجاج بدلًا من صدور الدجاج العادية. اقرأ المزيد

لا يشترط تحضير تيكا ماسالا الهندية بالدجاج. جرب النسخة النباتية اللذيذة بنفس القدر. القرنبيط والحمص والبازلاء الخضراء تُضفي على تيكا ماسالا نكهة غنية، وإذا استبدلت الكريمة التقليدية بالقشدة الحامضة أو الزبادي، فستحصل على طبق... اقرأ المزيد

أوراق الكرنب، بعد تبخيرها قليلاً في الماء الساخن حتى تصبح طرية وخضراء زاهية، مثالية لتحضير البوريتو بدلاً من التورتيلا أو خبز البيتا. قم بتبخير الحزمة كاملةً، ثم خزّن الأوراق بين طبقات من مناشف ورقية رطبة. اقرأ المزيد

• البرغر
• صلصة رانش

تُصنع أقراص البرغر النباتي هذه من الفطر والفاصوليا الحمراء والأرز البني. يضفي فطر بورتوبيلو نكهة لحمية، بينما توفر الفاصوليا البيضاء جرعة إضافية من البروتين. ولمنع تفتت الأقراص في المقلاة، يُنصح بتركها تبرد في الثلاجة. اقرأ المزيد

حضّر لطفلك هذه الوجبة الصحية من الأرز البني والخضراوات المستوحاة من المطبخ الآسيوي للمدرسة. لتشجيعه على تناول الخضراوات، قطّعها على شكل فلفل رومي. قوالب تقطيع البسكويت بأشكال متنوعة خيار ممتاز. ضع أعواد السمسم بشكل منفصل حتى... اقرأ المزيد

هذا الطبق الآسيوي الشهي وجبة متكاملة ومتوازنة تمامًا، غنية بالكربوهيدرات الصحية والألياف والبروتين. كما أنه لذيذ للغاية. يُقدم الأرز البني مع ملفوف نابا مقلي، وجزر بالخردل، وبراعم الفاصوليا، و... اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن طبق جانبي مميز وسهل التحضير لعطلتك القادمة، جرب هذه الطماطم المحشوة بالأرز البني والأعشاب والجبن المكسيكي والتوابل. يمكنك حتى استخدام بقايا الطعام. اقرأ المزيد

يُثبت هذا العشاء السهل التحضير خلال أيام الأسبوع أن الطهي البطيء ليس مقتصراً على اللحوم فقط! تُطهى البطاطا الحلوة الطرية ذات المذاق اللاذع في صلصة شهية مع قطع الجزر الكبيرة والكرنب المقرمش قليلاً. سيُعجب الجميع بهذا الطبق. اقرأ المزيد

من يستطيع مقاومة بوريتو شهي جاهز للأكل؟ إنها طريقة رائعة لإدخال الخضراوات والسلطات الصحية إلى نظام الأطفال الغذائي، والتي قد لا يستمتعون بها بالطريقة التقليدية. هذا البوريتو مع الأرز البني والفاصوليا والأفوكادو في خبز تورتيلا من القمح الكامل خيار لا يُقاوم. اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق، المكون من الأرز البني والفاصوليا السوداء والنقانق المدخنة والخضراوات، بين اثنين من الأطباق الجنوبية الكلاسيكية: طبق "جامبينغ جون" وطبق "جامبالايا". أضف توابل "جيرك" لمذاق أعمق وأغنى، مع لمسات حلوة ومالحة. اقرأ المزيد

اطبخي الأرز البني مع حبوب القمح الكاملة، ثم اخلطيه مع صلصة الطماطم والفول السوداني الحارة لتحضير حشوة نباتية شهية للفلفل الحلو. احشي الفلفل المقطع بالحشوة واخبزيه. إذا كنتِ تفضلينها أكثر حرارة، يمكنكِ الاستغناء عن... اقرأ المزيد

هذا الطبق النباتي مصنوع من التوفو المفتت المطبوخ ببطء في صلصة بوبلانو حارة. حتى محبي اللحوم سيجدون صعوبة في مقاومة هذا الطبق الشهي. يُقدم مع الأرز البني والفاصوليا السوداء وصلصة البيكو دي جالو (صلصة طماطم). اقرأ المزيد

هذه الفليفلة المحشوة غنية بنكهة فاهيتا الدجاج المكسيكية الشهية. تُستخدم الفليفلة نفسها بدلاً من التورتيلا. استخدم ألوانًا مختلفة لإضفاء مظهر مكسيكي نابض بالحياة وجذاب على الطبق. تتكون الحشوة من فلفل مفروم ناعمًا... اقرأ المزيد

لا يمت هذا الطبق الأمريكي الصيني الشهير بأي صلة بالجنرال زو زونغتانغ الحقيقي الذي سُمّي الطبق باسمه، لكن هذا لا يُقلل من لذة الدجاج. من يستطيع مقاومة قطع الدجاج الشهية هذه؟ اقرأ المزيد

تُستخدم صلصة هويسين الحلوة والمالحة في المطبخ الكانتوني، وغالبًا ما تُضاف إلى اللحوم المشوية. في هذه الوصفة، تُدهن على لحم خنزير طري قليل الدهن، ثم يُشوى ويُقدم مع الأرز البني و... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الكاري التايلاندي من التوفو، والقرع العسلي، والفاصوليا الخضراء، والفلفل الحلو، ويُطهى على نار هادئة في صلصة لذيذة وغنية بالنكهة مصنوعة من معجون الكاري الأحمر وحليب جوز الهند. للحصول على طبق صحي قليل السعرات الحرارية، استخدم: اقرأ المزيد

هذا الطبق الصحي من التونة والأرز البني غني بالخضراوات ونكهته المميزة بفضل صلصة الزبادي المنعشة والبطاطا الحلوة المخبوزة المتبلة بالكركم. يمكن تحضيره بمكونات طازجة، أو مكونات أساسية متوفرة في المنزل، أو حتى مكونات مجمدة. اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية والمغذية جاهزة في غضون 15 دقيقة فقط. لتقليل وقت التحضير، ابشر الزنجبيل الطازج بدلاً من تقطيعه ناعماً، وقص سيقان فطر الشيتاكي بالمقص بدلاً من السكين، واشترِ فطراً مطبوخاً مسبقاً... اقرأ المزيد

• محطة وقود غرين غوديس
• وعاء أرز

في هذا الطبق الشهي والصحي، تُكمّل تريشا ياروود قاعدة الأرز البني بخضراوات سوتيه خفيفة: بازلاء السكر، والكوسا، وجذر الشمر، وفطر الشيتاكي. إنه غني بالعصارة والنكهة. ويُزيّن الطبق بشرائح من... اقرأ المزيد

يُصبح الأرز البني المطهو ​​في قدر الطهي البطيء هشًا ومتفتتًا بشكل خاص، وينضج أسرع من طهيه على الموقد. يُضفي الفطر المقلي بالزبدة (ويُفضل استخدام أنواع متعددة منه لنكهة أغنى) مذاقًا رائعًا. يُضاف الأرز مع - اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الشوربة المكسيكية الشهية والدافئة في غضون نصف ساعة فقط باستخدام مكونات أساسية متوفرة في كل منزل. طماطم معلبة مع فلفل أخضر حار، وعلبة من الفاصوليا السوداء والبيضاء، وأرز بني مجمد - هذه المكونات متوفرة بالفعل... اقرأ المزيد

المكون السري في هذا الطبق هو الزيتون المفروم ناعماً، والذي يعمل كملح لذيذ. ستحتاج فقط إلى ست حبات زيتون لإضافتها إلى تتبيلة السلطة، لتغمر سمك البلطي الطري بباقة كاملة من النكهات. يُقدم مشوياً في الفرن. اقرأ المزيد

إذا تبقى لديكِ كرات لحم بقري وأرز مطبوخ من عشاء الليلة الماضية، فهذه فرصة رائعة لتحضير بوريتو إفطار! تتضمن الحشوة أيضاً فاصوليا مهروسة معلبة، وجبن مبشور، وصلصة بيكو دي جالو طازجة، وأفوكادو، وخضراوات ورقية طازجة. اقرأ المزيد

• كعكات السلطعون
• أيولي

يقترح جيفري زاكاريان تقديم كعكات السلطعون الصغيرة هذه كمقبلات في حفلات المنزل. فهي مصنوعة من لحم السلطعون الحقيقي والأرز البني والتوابل، ما يجعلها غنية بالعصارة ولذيذة للغاية، وبفضل فتات الخبز الياباني الخشن، اقرأ المزيد

• السلق
• تعبئة

تُحضّر هذه اللفائف الإيطالية بطريقة مشابهة للّفائف الملفوفية، ولكن بدلاً من الملفوف، تُستخدم أوراق السلق السويسري، وبدلاً من اللحم، تُصنع الحشوة من العدس الأخضر المسلوق مع جبن الماعز والأرز البني. تُعتبر هذه اللفائف الملفوفية صحية للغاية وغنية بـ... اقرأ المزيد

• شرائح اللحم
• الأشواط

هذه السندويشات النباتية المستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي لذيذة للغاية، ومشبعة، وغنية بالعصارة. تُصنع الفطائر من مزيج من العدس البني والأرز البني والكرنب، وهي غنية بالبروتين والألياف. يُنصح بتجميدها قليلاً بعد تشكيلها. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الريزوتو الصحي من مزيج من الأرز البني والشعير اللؤلؤي، وهو بديل ممتاز للأرز النشوي التقليدي، إذ يُضيف الألياف ونكهة جوزية لذيذة. كما أنه غني بالخضراوات والفطر وقليل الدسم... اقرأ المزيد

أثناء انشغالك بالعمل أو إنجاز مهامك المنزلية، دع قدر الطهي البطيء يُحضّر لك شوربة دجاج لذيذة وصحية ستنال إعجاب الجميع. إنها غنية بالخضراوات والأرز البني المدعم بالألياف، بينما يضفي عصير الليمون والشبت نكهة مميزة. اقرأ المزيد

من قال إن البيض مع لحم الخنزير المقدد ليس أفضل فطور صحي؟ تناوله باعتدال، وحضّره بشكل صحيح، وأضف إليه مكونات صحية مثل الأرز البني والبروكلي والأعشاب الطازجة والجزر، وسيكون فطورك... اقرأ المزيد

يجد الكثيرون التوفو بلا نكهة، لكن الأمر مختلف تماماً مع هذه الوصفة. قبل تحضير هذا الطبق، تُقلّب قطع التوفو المخبوزة والمتماسكة مع تتبيلة من صلصة الثوم الحارة وصلصة الصويا وزيت السمسم لتتشرب النكهة. اقرأ المزيد

لتحضير هذا الحساء، اسلقي الدجاج والأرز مع الجزر والطماطم ومعجون الطماطم كل على حدة. ثم قطعي الدجاج إلى قطع، واخلطي مزيج الأرز حتى يصبح ناعماً. اقرأ المزيد

إلى جانب الدجاج والفاصوليا، يحتوي هذا البوريتو أيضاً على الأرز البني، والقرع العسلي، وجبن الشيدر المبشور. إنه غني بالعصارة، ومشبع، وصحي للغاية. استخدم بقايا الدجاج المشوي، وحضّر صلصة لذيذة باستخدام الفاصوليا السوداء المعلبة. اقرأ المزيد

• طبقة من الأرز
• طبقة من الحمص
• طبقة من الباذنجان

عند التخطيط لنزهة، جهّز الوجبات الخفيفة في الليلة السابقة ووزّعها في مرطبانات بحجم لتر. يمكن أن تكون هذه المقبلات عبارة عن طبقات من الأرز البني مع صلصة الخل والزيتون والكزبرة، والحمص المغربي الحار، والدجاج المشوي المفتت، والمقلي... اقرأ المزيد

تشوب سوي هو طبق آسيوي شهير في الولايات المتحدة، ابتكره مهاجرون صينيون. يتكون من قطع دجاج (أو ديك رومي)، وخضراوات متنوعة مثل الملفوف الصيني، والكرفس، وبراعم الخيزران، وفطر شيتاكي، والتوابل. يُطهى كل هذا في... اقرأ المزيد

استفد إلى أقصى حد من فوائد الأرز البني الصحي عن طريق خبزه في الفرن بدلاً من سلقه. صب الماء المغلي والزبدة والملح فوق الأرز، وغطه بإحكام، ثم ضعه في الفرن. ستحصل على أرز بني مثالي. اقرأ المزيد

صُممت علبة الغداء هذه وفقًا لنظام الماكروبيوتيك الغذائي، وهو نظام غذائي يركز على الخضراوات والبيض والحبوب الكاملة، مثل الأرز البني الغني بالألياف. تُحضّر جميع الخضراوات بطريقة تحافظ على جميع العناصر الغذائية المفيدة. اقرأ المزيد

هذا الحساء اللذيذ والصحي على الطريقة المتوسطية يُحضّر من لحم الديك الرومي المفروم، الذي يُقلى مع الخضار، ثم يُضاف إليه المرق والطماطم المفرومة في عصيرها. يُضاف الأرز البني والملفوف إلى الحساء. اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق بين نكهة الأرز البري الغنية والحارة وحلاوة وحموضة حبوب الرمان. يُطهى مزيج الأرز البري على نار هادئة في مرق الدجاج مع الكرفس والبصل المقلي بالزبدة، ليمتص النكهات الرائعة. يُرش بـ اقرأ المزيد

طبق كبير مملوء بقاعدة من الحبوب، وملفوف طري، وشرائح من لحم البقر الشهي، وجبة لذيذة ومشبعة وصحية. لتحضير قاعدة الطبق، امزج الأرز البني المطبوخ مع الكينوا في مقلاة، ثم أضف إليهما الملفوف السافوي المبشور واتركهما على نار هادئة. اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية والصحية المستوحاة من المطبخ الآسيوي تتكون من القمح المطبوخ (أو الأرز البني)، والديك الرومي المشوي، والبازلاء السكرية المقلية مع البصل الأخضر، والخضراوات الطازجة. وتُتبل جميعها بصلصة السمسم التي تحتوي على... اقرأ المزيد

يُعدّ القلي السريع طريقة رائعة لتحضير وجبة آسيوية لذيذة وصحية بسرعة. تُقلى جميع المكونات على نار عالية، مما يضمن قرمشتها من الخارج مع الحفاظ على عصارتها وقيمتها الغذائية. جرب قلي فطر شيتاكي مع - اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز والفاصوليا طبقًا نباتيًا شهيرًا ومغذيًا وصحيًا في أمريكا. ورغم ثبات مكونيه الرئيسيين، إلا أن المكونات الإضافية تختلف باختلاف المنطقة. على سبيل المثال، الأرز والفاصوليا على طريقة كاليفورنيا اقرأ المزيد

تُغطى شرائح سمك الفلوندر بمزيج من زيت الزيتون، وصلصة الكاريبي اللاذعة، والكزبرة، وقشر الليمون، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج. يمتص السمك الأبيض الطري جميع النكهات الحارة بسرعة، مما يجعله غنياً بالعصارة. يُقدم مع الأرز البني. اقرأ المزيد

على الرغم من اسمها الفاخر، إلا أن هذه السلطة بسيطة وسريعة التحضير، خاصةً إذا كان لديك أرز بني مطبوخ (يمكنك استخدام الأرز المجمد الجاهز) ودجاج مشوي. يُقطع الدجاج إلى شرائح ويُخلط مع المكونات الطازجة. اقرأ المزيد

يُطهى العصيدة على نار هادئة مع الأرز البني قصير الحبة في مزيج من حليب جوز الهند وماء جوز الهند، مما يحوّل النشا الموجود في الأرز إلى بودنغ ناعم وكريمي بشكل رائع. بالإضافة إلى الملمس اللذيذ، يضفي حليب جوز الهند حلاوة... اقرأ المزيد

طبق خزفي لذيذ ومُشبع من البروكلي والدجاج والجبن والأرز. ولأن الصلصة تُحضّر بدون زبدة أو كريمة، فإن الطبق قليل الدسم مع احتفاظه بقوامه الكريمي الرائع. اقرأ المزيد

هذا الطبق من الأرز المطهو ​​على البخار مع سمك السلمون المقلي والأفوكادو أشبه بنسخة سريعة من السوشي، حيث تُوضع المكونات ببساطة في وعاء. قاعدة الوعاء من الأرز، أبيض أو أسمر حسب الرغبة. يُزيّن بشرائح رقيقة من الأفوكادو والبوكي. اقرأ المزيد

سلطة كاليفورنيا مزيجٌ من مكوناتٍ متنوعة تُنتج باقةً رائعةً من النكهات والقوام المتباين. تُجسّد هذه السلطة جوهر المطبخ الكاليفورني، المتأثر بأوروبا وآسيا وأوقيانوسيا، و... اقرأ المزيد

• أرز بني
• مزيج توابل شرق أوسطي راس الحانوت

يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة: الأرز والدجاج والفاصوليا الخضراء مع الفلفل الحلو، لكن توابل رأس الحانوت العطرية والكثير من الأعشاب الطازجة والصنوبر المحمص تمنحه نكهة مغربية لا تضاهى. اقرأ المزيد

هذه السلطة اللذيذة والمشبعة، الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، جاهزة في أقل من 15 دقيقة. إنها وجبة عشاء مثالية لمن لا يرغبون في بذل مجهود كبير. كل ما عليك فعله هو وضع مكونات صلصة الزبادي في الخلاط، وخلطها، ثم تحميصها قليلاً. اقرأ المزيد

حضّري أصابع دجاج على الطريقة الآسيوية مع فطر شيتاكي، وبازلاء طرية، وطبق جانبي من الأرز، مع رشة من صلصة آسيوية لذيذة. لتحضير الصلصة، ستحتاجين إلى صلصة الصويا، وزيت السمسم الداكن، والزنجبيل، وخل الأرز، و... اقرأ المزيد

يمكنك تحضير صلصة مميزة من الكيمتشي، وهو نوع من المقبلات الكورية التقليدية، بنكهته اللاذعة التي تُضفي مذاقًا رائعًا على أي طبق جانبي. لتحضيرها، امزج الكيمتشي في الخلاط مع قليل من الماء وخل الأرز حتى يصبح المزيج ناعمًا. اقرأ المزيد

الكيمتشي، وهو طبق كوري مصنوع من الخضراوات المخمرة، وغالباً ما يكون ملفوف نابا، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة والبروبيوتيك التي تنافس حتى الزبادي في خصائصها. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، اقرأ المزيد

حضّر عصيدة من مزيج من الحبوب الكاملة والحبوب، وستحصل على أفضل وأصح فطور ممكن. في المساء، ضع أي نوع من الأرز غير المعالج، والشوفان المقطع، والشعير اللؤلؤي، وحبوب القمح الكاملة في طنجرة الأرز، وأضف قشر البرتقال وعودًا خشبيًا. اقرأ المزيد

يتكون هذا الطبق، الذي يعكس تأثير التقاليد الغذائية الهندية، من عدد كبير من المكونات. ورغم وفرتها الظاهرة، فإن نكهة كل مكون منها لذيذة بحد ذاتها وتتناغم بشكل رائع مع المكونات الأخرى. اقرأ المزيد

يتميز هذا الطبق الجانبي من الأرز عن غيره بغناه بالمكونات ونكهته المميزة التي تجمع بين نكهات متنوعة. كما أنه يضفي لمسة احتفالية رائعة، مما يجعله مثالياً لمائدة الطعام الاحتفالية مع أطباق اللحوم أو الدواجن. اقرأ المزيد

• القلي
• ماء مالح
• صلصة

باذنجان كونغ باو هو نسخة نباتية من طبق الدجاج كونغ باو الصيني الشهير. يمتزج الباذنجان المغذي واللحمي بسلاسة مع الصلصة والتوابل الآسيوية، مما يجعله بديلاً ممتازاً لقطع الدجاج. سريع التحضير - اقرأ المزيد

في هذه الكاسرولة، يُطهى دجاج البابريكا بجانب الطبق الجانبي. يُعدّ الفلفل الحلو إضافة غير تقليدية، ولكنه غني بفيتامين سي ويُضفي حلاوة طبيعية. يمتص الأرز البني الصلصة، فيصبح غنيًا و... اقرأ المزيد

مصنوعة من الشوفان الملفوف، وحبوب الأرز، والفواكه المجففة، تجمع هذه الألواح بين النكهات المالحة والحلوة مع قوام مقرمش - وجبة خفيفة صحية يمكنك تناولها أثناء التنقل. زبدة الفول السوداني الطبيعية مشبعة للغاية، ولكن... اقرأ المزيد

• برجر
• أيولي مع الحمضيات والكبر

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم خنزير مقدد
• أرز
• الخضراوات

تستخدم جيادا في طبقها الجانبي المحشو الاحتفالي نوعين من الأرز بدلاً من الخبز. ويضفي البصل اللؤلؤي والكرنب والبندق ولحم الخنزير المقدد المفروم نكهة حلوة ومالحة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

يُعد هذا الطبق النباتي من الفلفل الحار مع نوعين من الفاصوليا خيارًا جيدًا لوجبة غداء خلال أيام الأسبوع. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

في غضون 15 دقيقة، يمكنك تحضير سلطة من الكرفس ولحم الخنزير والفاصوليا المعلبة والأرز البني المطبوخ في الميكروويف. اقرأ المزيد

غالباً ما يكون دجاج الحلو والحامض الذي تطلبه في المطاعم دسماً ومالحاً للغاية، لكن هذه الوصفة المنزلية من مجلة فود نتورك، رغم أنها قليلة الدسم، إلا أنها مشبعة جداً. تعتمد هذه الوصفة على طريقة ذكية ومكونات مختارة بعناية، مثل صدور الدجاج. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

بفضل قشرة فتات الخبز المقرمشة، والمركز النباتي الطري بنكهة الثوم، والأرز البني الشهي، وصلصة الجبن الكريمية، فإن وصفة شبكة الطعام هذه لطاجن الكوسا والكرنب هي وجبة لذيذة. اقرأ المزيد

هذه اللفائف المقرمشة على الطريقة الفيتنامية صحية وخفيفة، وإضافة الأرز إليها يجعلها وجبة متكاملة. وهي خالية من الغلوتين، وتحظى بإعجاب الجميع، حتى الكبار. اقرأ المزيد

• الفاصوليا النباتية:
• الأرز البني:

وصفة مفصلة مع صور.

يُطهى هذا الدجاج الحلو والحامض من مجلة فود نتورك مع خضراوات طازجة في مزيج من صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والثوم. يُقلى الدجاج سريعًا على نار عالية، فيكتسب قشرة مقرمشة ونكهة لذيذة، حتى بدون... اقرأ المزيد

• مزيج التوابل الكريولية:

يقدم إيميريل لاغاس هذا الطبق الحار من الفلفل الحار فوق الأرز ويزين كل طبق بالكريمة الحامضة وقطع الأفوكادو الطرية. اقرأ المزيد

يُعد هذا الطبق الشهي من مجلة "فود نتورك" خيارًا رائعًا لوجبة متكاملة ومتوازنة. فهو يتكون من نقانق مدخنة، وأرز بني صحي، وكرنب، وفاصولياء سوداء العين. اقرأ المزيد

إذا لم يسبق لكِ طهي أطباق رئيسية تايلاندية من قبل، فابدئي بالسمك باستخدام وصفة إيلي كريجر الشهيرة. لتحضير الصلصة الحارة، تمزج إيلي معجون الكاري الأحمر مع حليب جوز الهند، ثم تطهو سمك الهلبوت فيها على نار هادئة حتى تبدأ طبقاته بالانفصال. اقرأ المزيد

• عجن الحبوب
• خبز

خبز ستروان هو خبز طري متعدد الحبوب. يُعتقد أن أصل خبز ستروان يعود إلى اسكتلندا، حيث كانت تخبزه الابنة الكبرى للعائلة عشية عيد القديس ميخائيل (29 سبتمبر). وكان من المتوقع أن تصنع الفتاة العجينة من حبوب المحصول المحصود. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.