جوز البقان
ساندويتش آيس كريم مصنوع من بسكويت رقائق الشوكولاتة الأمريكي الكلاسيكي، محشو بين طبقتين منه بملعقة من آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ. متعة مزدوجة في آن واحد. يمكنكِ خبز بسكويت رقائق الشوكولاتة مسبقًا وتجميد الآيس كريم. اقرأ المزيد
الصنداي هو حلوى آيس كريم تُقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة، والرشات، والصلصات الحلوة. حضّر صنداي أمريكي تقليدي بنكهات أمريكية مفضلة: كعكة الشوكولاتة، والآيس كريم، والجوز، والكراميل. اقرأ المزيد
هذه الكعكات اللذيذة غنية بنكهة التفاح، مع لمسة خفيفة من القرفة والجوز المتبل. إنها خفيفة للغاية، طرية، ورطبة. أضيفي قطع التفاح وصلصة التفاح العادية، مثل تلك الموجودة في قسم أغذية الأطفال، إلى العجين، و— اقرأ المزيد
على عكس الكريب، تتميز الفطائر الأمريكية بسماكتها وهشاشتها، كالفطائر الكبيرة. وهذا يؤثر على نكهتها. ومن أفضل الطرق لتحضير فطائر لذيذة وهشة لا تتفتت وتحافظ على شكلها هي عجنها. اقرأ المزيد
فطيرة التفاح اللذيذة هذه ذات الرائحة العطرة هشة ورطبة لدرجة أنها تذوب في الفم. أضف إليها نكهة حارة لذيذة بإضافة بهارات فطيرة التفاح أو اليقطين، التي تمزج بتناغم القرفة والزنجبيل والبهارات المشكلة. اقرأ المزيد
حلوى من ابتكار الطاهية والمؤلفة الأمريكية الشهيرة فيرجينيا ويليس، التي تتميز وصفاتها بالمطبخ الأمريكي الجنوبي والفرنسي، وهي عبارة عن كعكة تشيز كيك بالتوت الأزرق بدون خبز، تتكون من قاعدة من البقان مع حشوة من الجبن الكريمي مصنوعة من - اقرأ المزيد
اعتاد الكثيرون على تحضير طاجن الخبز في عطلات نهاية الأسبوع، مما يضفي على الخبز مظهرًا شبيهًا بالحلوى. عندما لا يتوفر الوقت لتحضير خبز الحلوى، يمكنكِ استخدام الخبز الجاهز؛ مع الفواكه المجففة، المخففة بالكريمة، يصبح أشبه بالبودينغ. طاجن الخبز هذا... اقرأ المزيد
بمجرد أن تُجرب هذه الحلوى، ستنسى جميع وصفات فطيرة التفاح السابقة. العجينة مثالية حقًا: تذوب في الفم ولها نكهة كريمية لذيذة. حشوة التفاح تستحق كل الثناء أيضًا. الطبقة العلوية الرقيقة مصنوعة من - اقرأ المزيد
تتميز كعكة الموز هذه، المحشوة بكريمة جوز الهند، بنكهة ورائحة غنية. يضفي الموز المضاف إلى العجينة رطوبة رائعة على الكعكة، فلا تحتاج إلى نقع إضافي. أما كريمة جوز الهند الرقيقة التي تعلوها... اقرأ المزيد
فطيرة التفاح سريعة وسهلة التحضير. ستكون جاهزة في غضون 25 دقيقة فقط، دون أي عناء. الوصفة مثالية لهذا الغرض، فالفطائر تُحضّر عادةً مع الشاي، وأي مخبوزات تُحضّر في جوٍّ مريح. ولتجنب... اقرأ المزيد
تتكرمل الفطيرة أثناء الطهي، مما يجعلها لذيذة للغاية. كما يتناغم الكمثرى بشكل رائع مع المكونات الأخرى، لينتج عنه مذاق لا يُضاهى. يمكنكِ تجربة خبز الفطيرة بدون استخدام طنجرة الضغط. اقرأ المزيد
تُعدّ كريمة الجبن مثاليةً مع الفاكهة. وصفة كعكة الفواكه الاستوائية هذه تجعل كريمة الجبن خفيفةً ورقيقةً للغاية. هذه الوصفة، المُهداة إلى طائر الطنان الصغير الرشيق، ابتُكرت في ستينيات القرن الماضي. اقرأ المزيد
كعكة هيرمان بالشوكولاتة، والتي تُعرف خطأً أيضاً باسم كعكة الشوكولاتة الألمانية، ابتُكرت في الولايات المتحدة وسُميت على اسم صانع الحلويات صموئيل هيرمان، الذي طوّر نوعاً خاصاً من الشوكولاتة الداكنة للخبز. هذه الكعكة اللذيذة مصنوعة من - اقرأ المزيد
يُعدّ آيس كريم الخوخ الطبيعي سهل التحضير في المنزل، خاصةً إذا كان لديكِ آلة صنع الآيس كريم. يتميز هذا الآيس كريم برائحته العطرة وقوامه الكريمي الغني ونكهته الفاكهية الرائعة. يمكنكِ تحضيره على مدار العام. في فصل الصيف، استخدمي الخوخ الطازج... اقرأ المزيد
إذا كان لديكِ تشكيلة من الحلوى وآيس كريم الفانيليا في المنزل، يمكنكِ تحويلها إلى قصاصات ملونة زاهية داخل مخروط الوافل، ما سيُضفي لمسة رائعة ولذيذة على أي حفلة، خاصةً للأطفال. قومي بتغطية الجزء الداخلي والعلوي من مخروط الوافل بالكريمة. اقرأ المزيد
يُضفي المزيج الفريد من لحم الخنزير المقدد المقلي والخوخ المشوي الحلو نكهةً مميزةً ومتعددة الأوجه على السلطة. اقلي لحم الخنزير المقدد وادهني شرائح الخوخ بالدهن، ثم اشويها أو اقليها في مقلاة شواء. استخدمي ما تبقى من لحم الخنزير المقدد... اقرأ المزيد
هذا الآيس كريم سيُرضي حتى أكثر عشاق الحلويات تطلباً. قوامه الناعم والكريمي، المصنوع من الحليب الحامض والحليب المكثف، مع جوز البقان المُحلى المقرمش والموز المُكرمل الحلو - وليمة من النكهات ومزيج رائع من القوام. اقرأ المزيد
ساندويتش آيس كريم الغوريلا يجمع بين لذتين في آن واحد. آيس كريم الموز والجبن اللذيذ مع قطع بسكويت البقان برقائق الشوكولاتة الذائبة. وليس مجرد شوكولاتة، بل شوكولاتة مضاعفة، حيث أن العجينة مشبعة بمسحوق الكاكاو و... اقرأ المزيد
حلوى مميزة من عائلة نيلي، مالكي المطعم ومقدمي البرامج التلفزيونية، هي كعكة التوت الأزرق والجوز المقرمشة. إنها مثالية لجميع أفراد العائلة أو كهدية مميزة في حفلة صغيرة. من المؤكد أن هذه الحلوى ستنال إعجاب الجميع، لأنها... اقرأ المزيد
نشأت هذه الكعكة في جامايكا، وتُعرف أحيانًا باسم "دكتور بيرد" في مطبخ الجنوب الأمريكي، وتُصنع تقليديًا من الموز والأناناس والجوز والقرفة، وتُغطى بكريمة الجبن، وقد فازت بجائزة أفضل حلوى لعام 1978. الوصفة - اقرأ المزيد
الكرواسون الصغير يحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع. يمكنك تقديم هذه اللفائف الصغيرة على الإفطار، أو كحلوى، أو اصطحابها معك في نزهة، أو تقديمها لضيوفك. حضّر كمية كبيرة من الكرواسون اللذيذ والمقرمش بحشوات متنوعة... اقرأ المزيد
كل شيء في كعكة الطائر الطنان الجامايكية مثالي ومتناغم: أصولها الكاريبية، واسمها الرائع، ومزيجها المذهل من الفواكه الاستوائية. الموز والأناناس والليمون مع لمسات من القرفة والجوز - كل هذا يمنح الكعكة نكهة رائعة وفريدة من نوعها. اقرأ المزيد
تُضفي حلويات الشوكولاتة البهجة على الجميع، ولا داعي لانتظار مناسبة خاصة للاستمتاع بها. تتميز هذه الحلوى الصغيرة بسحر خاص بفضل رقائق الشوكولاتة الموجودة في العجين، والتي لا تنتشر وتحافظ على شكلها أثناء الخبز. اقرأ المزيد
تُعدّ كريمة الجبن البيضاء اللذيذة هذه بديلاً رائعاً لكريمة الشوكولاتة. فهي ليست فقط ذات نكهة رقيقة، بل أيضاً متعددة الاستخدامات، إذ يُمكن استخدامها بطرقٍ متنوعة. اقرأ المزيد
يتم طهي البطاطا الحلوة والحارة بشكل معتدل (اليام) على الموقد حتى تصبح طرية، مما يترك الفرن خالياً لأطباق العطلات الأخرى. اقرأ المزيد
لن تلاحظ حتى كيف تذوب قطعة من هذه الفطيرة فوق فنجان قهوة. إنها لذيذة للغاية، طرية، ومغطاة بجوز البقان المقرمش. تحضيرها ليس صعبًا، ويمكن حفظها لمدة ثلاثة أيام كاملة، مع أنك على الأرجح لن تحتاج إلى التحقق من ذلك. السر الصغير هو... اقرأ المزيد
كعكة المجوس هي حلوى تقليدية في البلدان الكاثوليكية تُقدم في عيد الغطاس، الذي يُحيي ذكرى الهدية التي قدمها المجوس الثلاثة للطفل يسوع. ورغم اختلاف شكل ومذاق كعكة المجوس من بلد لآخر، إلا أنها... اقرأ المزيد
تتميز وصفة براوني الفدج هذه بفدج الشوكولاتة، مما يجعل الكيك أشبه بالبودينغ الرطب. قد يحتوي هذا الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة على مكسرات مملحة، لكنه سيظل طريًا من الداخل، وسيأسرك بنكهته الغنية وقوامه الكثيف. اقرأ المزيد
يمكن العثور على حلوى المارشميلو في أي متجر تقريبًا هذه الأيام. في العديد من المقاهي، أصبحت هذه الأسطوانات الصغيرة جزءًا أساسيًا من كوب الكاكاو الساخن، ونعلم من الأفلام الأمريكية أنه يمكن تحميصها على نار المخيم. لكن... اقرأ المزيد
هذه الوصفة تعتمد على الشوكولاتة. الكعكة لذيذة. تُزيّن الطبقة العلوية بجوز الهند والجوز الأمريكي. اقرأ المزيد
أصبح بإمكانك الآن تحضير ألذ كعكة جزر على شكل وافل بلجيكي، ولا يتطلب ذلك الكثير من الوقت. كما لم تعد مضطراً لانتظار مناسبة خاصة أو عطلة لتحضير كعكتك المفضلة. لن تستغرق العملية برمتها أكثر من... اقرأ المزيد
جرّب تحضير هذه الكعكة بطبقة من الجبن الكريمي لشريك حياتك. لكعكة الجزر تاريخ عريق، فقد خُبزت كعكات مشابهة منذ العصور الوسطى، حيث كان السكر باهظ الثمن آنذاك، وكان الجزر يُستخدم كـ... اقرأ المزيد
لم يكن طعام الأمبروزيا مقتصراً على آلهة الإغريق القدماء فحسب، بل كان طعاماً للبشر أيضاً. هذا هو الاسم الذي يُطلق على سلطة فواكه لذيذة تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة. تتكون عادةً من الأناناس واليوسفي (أو الكليمنتين الأكثر حلاوة) مع إضافة قطع صغيرة من... اقرأ المزيد
حضّري حلوى فاخرة من الخوخ الطازج مع طبقة من الكريمة المخفوقة ونكهة بوربون خفيفة ومنعشة. قدّميها في أطباق أو أكواب شفافة وزيّنيها بجوز البقان المحمّص. هذه الحلوى "المُسكرة" بالخوخ سهلة وسريعة التحضير، و... اقرأ المزيد
تُحضّر سلطة الكولسلو الأمريكية من الملفوف المبشور ناعماً، والبصل، والجزر، أو التفاح، وتُغطّى بصلصة لذيذة مصنوعة من الحليب أو الخل. لتحضير سلطة كولسلو على طريقة تكساس، أضف هذا المكون إلى صلصة الكولسلو الأساسية: اقرأ المزيد
الفلان حلوى شهيرة جدًا في إسبانيا وأمريكا اللاتينية. وهي نوع من سوفليه البيض الكريمي المخبوز. ومن أقرب الحلويات إليها كريمة بروليه وكريمة الكراميل. لكننا سنتناول اليوم... اقرأ المزيد
بما أن هذا المخلل غير مطبوخ، فإنه يحتفظ بجميع فوائد البرتقال والتوت البري. قدمي هذه الصلصة الغنية بالفيتامينات مع اللحوم أو الدواجن، لإضافة نكهة أغنى وأكثر تميزًا. يضفي الجوز الأمريكي لمسة مميزة على المخلل. اقرأ المزيد
حضّري مربى التوت البري بدون طهي. ببساطة، اخلطي التوت البري والإجاص والبرتقال مع السكر وقدّميه. يمكن استخدامه كصلصة لأطباق اللحوم أو كمربى يُدهن على الخبز المحمص أو البسكويت. اقرأ المزيد
الشاتني صلصة هندية تقليدية حارة تُحضّر من الفواكه - كالتفاح والفواكه الاستوائية - مع إضافة الزنجبيل والفلفل الحار. تُهرس الصلصة وتُستخدم لتعزيز نكهة الطبق الرئيسي، كما يضفي لونها الزاهي لمسة جمالية على المائدة. اقرأ المزيد
صنع السلاحف سهل للغاية: ما عليك سوى استخدام الجوز كأقدام ووضع قشرة من الكراميل فوقها. لستَ مضطرًا لصنع هذه الحلوى من الصفر؛ فجميع المكونات متوفرة، لذا كل ما عليك فعله هو تجميعها. اقرأ المزيد
كانت مارثا واشنطن زوجة أول رئيس للولايات المتحدة الأمريكية والسيدة الأولى للبيت الأبيض. وقد وُصفت مارثا في بعض المنشورات بأنها "شبح من الماضي". ومع ذلك، لا ترتبط هذه الحلوى المغطاة بالشوكولاتة الكريمية بأي دلالات سلبية. اقرأ المزيد
بودنغ الخبز هو حلوى إنجليزية قديمة الطراز تم تحضيرها لأول مرة في القرن الثالث عشر. كان يُصنع من الخبز البائت المنقوع في الماء مع كمية قليلة من السكر والتوابل، ولهذا السبب كان يُعرف باسم "بودنغ الخبز". اقرأ المزيد
هذه الكاسرولة بالبطاطا الحلوة، المغطاة بطبقة مقرمشة مزخرفة، ستنال إعجاب الكثيرين، وهي سهلة التحضير ومضمونة النجاح. لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة القرفة (حوالي ملعقة صغيرة) وجوزة الطيب (حوالي نصف ملعقة صغيرة) إلى البطاطا الحلوة. ممتاز! اقرأ المزيد
لست متأكدًا مما يجب فعله بالموز الناضج جدًا؟ ستساعدك هذه الوصفة البسيطة على صنع خبز الموز اللذيذ والشهي، والذي يكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم. اقرأ المزيد
تُعدّ كاسرولة البطاطا الحلوة طبقًا جانبيًا تقليديًا على مائدة الأعياد الأمريكية. وفي عيد الشكر، تُشكّل الكاسرولة الطبق الرئيسي، لذا تُخبز سوفليه البطاطا تحت قشرة مزخرفة. يا له من طبق شهي! اقرأ المزيد
طبق بطاطا مخبوزة في الفرن بسيط ولكنه فريد من نوعه، مصنوع من البطاطا الحلوة المخبوزة والموز المعطر بالعسل، مخفوقة حتى تصبح موسًا ناعمًا وخفيفًا. يُزيّن الطبق بالسكر البني والجوز. مذاقه الرائع وطريقة تقديمه تجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا لـ... اقرأ المزيد
إذا كنت تتطلع إلى ملء مائدة عطلتك بأطباق جانبية شهية، فجرب البطاطا الحلوة المخبوزة، التي تتناسب نكهتها النشوية والحلوة بشكل رائع مع التفاح الحامض والتوابل. اقرأ المزيد
يُعدّ طبق البطاطا الحلوة المحشوة المخبوزة والمغطاة بالسكر البني والجوز خيارًا لذيذًا وصحيًا بديلًا عن الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون. هذه الخضار البرتقالية الحلوة غنية بالألياف والبروتين والعناصر الغذائية المفيدة. اقرأ المزيد
الكيساديلا، وهي وجبة سريعة مكسيكية تقليدية، تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة أيضاً، حيث تنافس السندويشات. في المطبخ الأمريكي، تُحشى الكيساديلا عادةً على الطريقة المكسيكية، ولكن إذا كنت من محبي مطبخ جنوب غرب الولايات المتحدة، فهذه الوصفة... اقرأ المزيد
سلطة كرنب خفيفة غنية بالفيتامينات، تُعرف أيضاً بالكرنب المجعد، مع البصل الأخضر والكمثرى الطازجة والجوز المحمص، جميعها مُتبّلة بصلصة خل البلسميك. يُضفي الجبن الأزرق لمسةً منعشة. اقرأ المزيد
كب كيك مستوحى من كعكة "الطائر الطنان" الشهيرة في جنوب أمريكا، والتي ابتكرت لأول مرة في جامايكا، مع الموز والأناناس والجوز والتوابل. مغطاة بكريمة الجبن ومزينة بشرائح مكرملة. اقرأ المزيد
هذه الكب كيك اللذيذة المصنوعة من الشوكولاتة، والمغطاة بطبقة من الجوز المكرمل المقرمش واللوز وجوز الهند، مستوحاة من كعكة الشوكولاتة الألمانية الشهيرة. سميت هذه الكعكة على اسم صموئيل هيرمان. اقرأ المزيد
يُضفي المزيج المتناقض من الكرنب المقرمش والكمثرى الطرية والجوز المقرمش نكهةً مميزةً وغنيةً على هذه السلطة. هذه السلطة الورقية الصحية، المتبلة بزيت الزيتون وخل النبيذ، مناسبة حتى لمن... اقرأ المزيد
حلوى ديفينيتي هي حلوى شهيرة مصنوعة من النوجا والمكسرات في الولايات المتحدة. النوجا، خفيفة وهشة، تُعتبر من الحلويات الكلاسيكية! لا تتحمل النوجا الطقس الحار والرطب، لذا يُفضل صنعها في ظروف منخفضة الرطوبة. اقرأ المزيد
هذه الوصفة مُخصصة لكل من أحب (ولا يزال يحب) عجينة الفطائر النيئة في طفولته. سيُحب الجميع هذه الكمأ أيضًا بمجرد تذوقها. بعد تغطية قطع الحلوى بالشوكولاتة، يُمكنك رشّها بقليل من ملح البحر لإضفاء نكهة مميزة. اقرأ المزيد
من الصعب تصديق أن هذه الكعكات اللطيفة والطرية والهشة، التي تشبه الدببة التي تعانق جوزة، يمكن تحضيرها في المنزل. ومع ذلك، فإن الوصفة بسيطة للغاية؛ كل ما تحتاجه هو قطاعة كعك مناسبة. اقرأ المزيد
طعم كعكات الشوفان مألوف لدى الكثيرين منذ الصغر. تختلف هذه الوصفة عن الوصفة الكلاسيكية بإضافة الجوز وجوز الهند، مما يمنحها نكهة ورائحة لا تُنسى. تتميز الكعكات الناتجة بقلب طري وحواف مقرمشة. اقرأ المزيد
يتطلب تحضير هذه الفطائر وقتًا وجهدًا، لكن مذاقها ومظهرها يستحقان ذلك بالتأكيد. هذه الوصفة رائعة لمحبي لفائف القرفة الذين يرغبون بتجربة شيء جديد. أما التزيين فهو ممتاز. اقرأ المزيد
"كاخيتا" هي صلصة كراميل كثيفة تُحضّر تقليديًا في المنازل المكسيكية. تُشبه في مذاقها الحليب المكثف المغلي. تتناغم هذه الصلصة بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من المخبوزات، بما في ذلك الكريب الرقيق والمالح. الطبق النهائي... اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة خطوة بخطوة لطبق رأس السنة مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
وصفة طهي مفصلة لطبق رأس السنة مع صور. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير مقبلات من الخبز المحمص مع الكمثرى والجبن الأزرق. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
- طبقة واحدة من زبادي القيقب
- جرانولا اليقطين ذات الطبقتين
- ثلاث طبقات من مربى التوت البري
- 4- طبقة شراب اليقطين
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
هناك طريقة أسهل لتزيين الخبز: بدلاً من تجديله، جرب تقطيع العجين إلى مربعات قبل الخبز. اقرأ المزيد
إليكم بعض أنواع كعكات الشوكولاتة النباتية المصنوعة من دقيق التابيوكا. اقرأ المزيد
وجبة إفطار صحية وسريعة تتكون من دقيق الشوفان في برطمان مع حليب اللوز واليقطين وبذور الشيا. اقرأ المزيد
إذا كنت من عشاق نكهة فطيرة اليقطين، فهذه الكعكات الإسفنجية مثالية لك! العجينة مصنوعة من هريس اليقطين، والحشوة والطبقة الخارجية مرشوشة بالقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل. كل قضمة من هذه الكعكات ستمنحك ذلك المذاق اللذيذ الذي تتوق إليه. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.










































































































