بيت » وصفة » الصفحة 382
 

وصفات طهي


فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، طائر، .
مؤلف:
ديك رومي في مقلاة مع خضار مشويةالمشاهدات: 7989

إذا كنتِ تطبخين الدجاج دائمًا بقشرة ذهبية مقرمشة، فجربي استبدالها بشرائح صدر الديك الرومي هذا العام وقليها في المقلاة. ابدئي بتحضير هذا الطبق السريع من...

ديك رومي، فطر، كرفس، جزر، مردقوش، بصل، ثوم، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 371
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - صاحب مطعم
صدر الديك الرومي للمبتدئينالمشاهدات: 18,591
محتويات الوصفة:

صدقوني، هذه الوصفة المميزة من غاي فييري تستحق كل هذا الثناء. ضعوا هذه الوصفة في اعتباركم عند الطهي لمن يفضلون اللحم الأبيض...

ديك رومي، بصل مجفف، مسحوق ثوم، أوريجانو، زعتر، قشر ليمون، سكر بني، دبس السكر، فلفل أسود، مريمية...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - مغنية، مؤلفة كتب طبخ
ديك رومي مشوي بدون عناءالمشاهدات: 21880

يكمن سر هذه الوصفة من تريشا ياروود في وضع الديك الرومي في ماء مغلي على درجة حرارة عالية. بعد ساعة، تُطفئ تريشا الفرن وتترك الديك داخله لفترة أطول قليلاً حتى ينضج تماماً.

ديك رومي، كرفس، بصل، جزر...
وقت: 7 ساعات و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
ديك رومي مشوي مثالي مع الزعترالمشاهدات: 15,035

لا عجب أن الجميع يعشقون الوصفات المجربة عبر الزمن، وديك إينا غارتن الرومي ليس استثناءً. فهي تحشو الديك بالزعتر الطازج وأنصاف الليمون لضمان تشرب اللحم بنكهة مميزة.

ديك رومي، بصل، ثوم، عصير ليمون، زعتر...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، الصلصات، المرق، .
مؤلف:
صلصة المكرونة والجبنالمشاهدات: 10348

تُشكّل جبن الشيدر، وجبن مونتيري جاك، وجبن البارميزان أساس صلصة المكرونة والجبن الغنية واللذيذة، كما عُرضت في مجلة فود نتورك. يُحضّر هذا الطبق السريع بالكامل على الموقد، مما يمنحك...

معكرونة كافاتابي، جبنة شيدر، جبنة مونتيري جاك، جبنة بارميزان، فتات خبز بانكو، حليب، حليب مبخر، مسحوق خردل، فلفل كايين مطحون، ثوم معمر، بقدونس...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كعكات باركر هاوسالمشاهدات: 11851

لعل أصعب جزء في صنع كعكات بوبي فلاي الزبدية والخفيفة هو انتظار العجين حتى يختمر مرتين، مما يملأ مطبخك برائحة العجين المخمر.

دقيق، عجينة خميرة، حليب، بيض...
وقت: ساعتان و45 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 24 قطعة خبز
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ
غراتان البطاطس مع ملفوف سافويالمشاهدات: 5591

يكمن سرّ طبق غراتان تايلر في طبقات النكهات. أولاً، يقلي لحم الخنزير المقدد، ثم يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يضع طبقات من الخضار المفرومة...

ملفوف سافوي، بطاطس، جبن بارميزان، كريمة، ثوم معمر، ثوم، ملح بحر خشن، لحم مقدد...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
طاجن البطاطا الحلوة مع طبقة من المكسراتالمشاهدات: 28,011

تُهرس البطاطا الحلوة مع قليل من القرفة حتى تصبح ناعمة، ثم تُزين بالجوز الأمريكي والسكر البني. والنتيجة طبق شهي ومقرمش.

بطاطا حلوة، بيض، قرفة، جوزة الطيب، زنجبيل مطحون، سكر بني، جوز البقان، عسل...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 160
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
جزر مقليالمشاهدات: 50,669

هذا الجزر بالأعشاب من إينا غارتن، وهو أحد أطباقها "عندما يكون الضيوف على الباب"، جاهز في 15 دقيقة فقط...

جزر، شبت، بقدونس...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 96
فئات: الصلصات، المرق، .
مؤلف:
ألذ صلصة توت بريالمشاهدات: 10702

لا تفوتوا وصفة صلصة التوت البري اللذيذة هذه، والتي تم إضافة القليل من قشر الحمضيات لمزيد من النكهة....

توت بري، قشر برتقال، قشر ليمون...
وقت: 40 دقيقة
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
سكونز هشةالمشاهدات: 14 153

بفضل مزيج فائق القوة من السمن والزبدة، تتميز كعكات ري دروموند بأنها مقرمشة وغنية بالنكهة الكريمية التي نحبها في كعكات الشورت بريد.

عجينة الفطائر الهشة، دقيق، حليب رائب، حليب مجفف، كريمة التارتار، شحم الخنزير...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 قطعة من الكعك الإسكتلندي
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
براعم بروكسل مخبوزة في خل البلسميكالمشاهدات: 16,662

ستحتاجين إلى بضعة مكونات فقط لتحضير براعم بروكسل باستخدام إحدى وصفات إينا غارتن المفضلة. تشمل هذه المكونات لحم الخنزير المقدد المملح لنكهة أقوى، وقليلًا من...

براعم بروكسل، خل بلسمي، بانشيتا...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 199
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
فطيرة محشوة بالكراميل والمرينغالمشاهدات: 6909
محتويات الوصفة:

مصنوعة من مزيج لا يزول بريقه من الزبدة والسكر البني، هذه الفطيرة الغنية المحشوة بالكراميل تصبح أكثر فخامة بإضافة الويسكي الاسكتلندي.

عجينة الفطائر الهشة، دقيق، بيض، حليب، كريمة، كراميل، سكر بني، خل نبيذ، ويسكي، خلاصة الفانيليا، نشا، مرينغ...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، البيض ومنتجات الألبان، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
طاجن الفاصوليا الخضراءالمشاهدات: 13382

إذا كنتِ من متابعي وصفات ري دروموند منذ البداية، فلن تفتقدي هذا الطبق بالتأكيد. فهي تُحضّر الفاصوليا الخضراء مع قطع لحم الخنزير المقدد في صلصة جبن كريمية، ثم تُزيّن الطبق بـ...

فاصوليا خضراء، لحم مقدد، فلفل رومي، جبنة شيدر، حليب، كريمة، فتات خبز بانكو، بصل، ثوم، فلفل كايين مطحون، دقيق...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ
بطاطس مهروسة لمائدة العيدالمشاهدات: 13337

استخدم هذه الوصفة من تايلر فلورنس وقم بسلق البطاطس مع أوراق الغار لإضفاء النكهة عليها منذ البداية.

بطاطس مهروسة، ورق غار، ثوم معمر، كريمة، بطاطس...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - طاهٍ
فطيرة البطاطا الحلوة مع طبقة من التوت البري والجوزالمشاهدات: 16,027
محتويات الوصفة:

لا يوجد نقص في مزيج القوام في هذه الفطيرة (إحدى أفضل الفطائر) من تايلر فرولينز: حشوة البطاطا الحلوة المعطرة بالقرفة كريمية وناعمة، بينما الطبقة العلوية المرصعة بالجوز البقان...

بطاطا حلوة، توت بري، جوز البقان، بسكويت اللوز، بيض، كريمة، عجينة بسكويت قصيرة، بشر برتقال، جوزة الطيب، قرفة...
وقت: 3 ساعات و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
فطيرة الجبن الكريمي بدون خبزالمشاهدات: 7039
محتويات الوصفة:

تمامًا مثل صلصة الكراميل وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة، تتألق هذه المكونات بنكهاتٍ نابضة بالحياة. في هذه الفطيرة البسيطة، ستشعر وكأنها صُنعت خصيصًا لبعضها البعض، وهي تستقر فوق طبقةٍ هشة من كريمة الجبن المخفوقة.

جبنة كريمية، كريمة، زبدة الفول السوداني، فول سوداني، عجينة بسكويت، سكر بني، خلاصة الفانيليا، شراب، سكر بودرة، شوكولاتة بالحليب، شوكولاتة شبه حلوة، كاكاو...
وقت: 30 دقيقة
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فطيرة ذات قشرة قصيرة مغلقة محشوة بالكمثرى والتوت البريالمشاهدات: 7280
محتويات الوصفة:

يمكن استخدام التوت البري ليس فقط في صلصة الطبق الرئيسي، بل أيضاً في الحلويات، كما في هذه الفطيرة الكبيرة التي أعدتها أليكس غوارناشيلي. تضيف أليكس بعض الكمثرى إلى الحشوة، بالإضافة إلى القليل من...

تفاح، توت بري، عجينة بسكويت، دقيق، عصير ليمون، شراب، بشر برتقال، قرنفل، جوزة الطيب، آيس كريم فانيليا، نشا...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فطيرة تفاح طويلةالمشاهدات: 10912
محتويات الوصفة:

تقول إينا غارتن، وهي تضع التفاح في فطيرتها التي تنوي خبزها في صينية عميقة: "أحب خبز الفطائر في صينية عميقة الجوانب". وتضيف ثلاث نكهات عطرية...

تفاح، عجينة بسكويت، دقيق، عصير ليمون، عصير برتقال، قرفة، جوزة الطيب، بهار مشكل، بيض...
وقت: ساعتان و15 دقيقة
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فطيرة البقان القصيرةالمشاهدات: 10375
محتويات الوصفة:

تُصنع الفطيرة بقاعدة من البسكويت الهش (باستخدام الزبدة والسمن النباتي)، مما ينتج عنه قوام لذيذ وهش. هذه الحلوى الغنية بالمكسرات، مستوحاة من وصفة من برنامج الطبخ "في المزرعة..."

جوز البقان، بيض، شراب، سكر بني، دقيق، عجينة بسكويت، سكر فانيليا، سمن...
وقت: 4 ساعات و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف:
فطيرة التفاح واليقطين مع الجوزالمشاهدات: 15,544
محتويات الوصفة:

هذه الفطيرة الرائعة مثالية لمحبي فطائر التفاح واليقطين والجوز على حد سواء. لا داعي للاختيار بينها، فهذه الفطيرة تتميز بطبقة حلوة غنية بالمكسرات، ومزيج من الحلاوة والحموضة...

تفاح، هريس اليقطين، عجينة البسكويت، شراب، سكر بني، عصير ليمون، بيض، كريمة، بهارات فطيرة اليقطين، جوز البقان، دقيق...
وقت: 3 ساعات و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، شواء، لحمة، .
مؤلف:
شيش طاووق لحم الخنزير مع أرز بالسمسمالمشاهدات: 6902

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم خنزير، أرز بسمتي، أرز ياسمين، هليون، عصير ليمون، صلصة صويا، ليمون...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 568
فئات: شواء، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دجاج ياكيتوري مع الكراث (أسياخ يابانية تقليدية)المشاهدات: 7 287

وصفة مفصلة للدواجن المشوية مع الصور...

صدور دجاج، كراث، صلصة ترياكي، خل أرز، صلصة صويا، ساكي، سكر بني، نشا، جذر زنجبيل، بصل أخضر...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الصلصات، التوابل، .
مؤلف:
شيتشيمي توجاراشي (مزيج التوابل اليابانية)المشاهدات: 8 146

إذا كنت من محبي الطعام الحار، فقد يصبح مزيج التوابل الياباني "شيتشيمي توغاراشي" مزيجك المفضل الجديد. يتكون هذا المزيج من السمسم وبذور الخشخاش والثوم، بالإضافة إلى قشر البرتقال والفلفل المطحون، و...

نوري، قشر برتقال، حبيبات ثوم، رقائق ملح البحر، فلفل كايين مطحون، بذور خشخاش، بذور سمسم...
وقت: --
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، .
مؤلف: - طاهٍ
ريزوتو الروبيان على الطريقة اليابانيةالمشاهدات: 5679

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز أربوريو، روبيان، لحم سرطان البحر، فول إدامامي، عصير ليمون، ميرين (نبيذ أرز)، صلصة صويا، ساكي، جذر زنجبيل، بصل أخضر، ميسو (معجون فول الصويا)، نوري، بذور سمسم...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، سمكة، .
سمك السلمون المخبوز على الطريقة اليابانية مع الباذنجان وإكليل الجبلالمشاهدات: 9549

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

سمك السلمون، الباذنجان، عصير الليمون، الميرين (نبيذ الأرز)، الميسو (معجون فول الصويا)، الثوم، إكليل الجبل، الكزبرة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: المقبلات، مع الصلصات، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ
صلصة معجون الميسوالمشاهدات: 12 205

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بصلة شمر، بصل، ثوم، جذر زنجبيل، رقائق فلفل أحمر، أعشاب بحرية، ميرين (نبيذ أرز)، خل أرز، صلصة صويا، ميسو (معجون فول الصويا)، عصير ليمون، تونة...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كاتسودون (شريحة لحم خنزير مقلية ومغطاة بالبقسماط مع الأرز)المشاهدات: 9 106

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم خنزير، أرز مستدير الحبة، فتات خبز بانكو، ميرين (نبيذ أرز)، صلصة الصويا، بصل أخضر، بيض...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
فئات: الأطباق الرئيسية، سمكة، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ
شريحة هاماشي مقلية مع صلصة بونزوالمشاهدات: 8 109

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فيليه سمك، فجل دايكون، جذر زنجبيل، ميرين (نبيذ أرز)، صلصة صويا، سامبال أوليك، نعناع...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: السلطات، مع المعكرونة، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
سلطة نودلز الحنطة السوداء الآسيويةالمشاهدات: 7 228
محتويات الوصفة:

هذا المزيج الخفيف من الخضراوات المتبلة بالخل والزيت يعلوه نودلز الحنطة السوداء وصلصة ساتيه عطرية.

نودلز، خس، بصل أحمر، جزر، فلفل رومي، صلصة الفول السوداني، خل الأرز، عصير الليمون، صلصة السمك، صلصة الصويا، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم، ريحان، نعناع، ​​كزبرة...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 118
فئات: الشوربات، مع المعكرونة، .
حساء نودلز نابي ياكي أودونالمشاهدات: 10938

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

نودلز، فطر شيتاكي، جزر، سبانخ، دجاج، تونة، صلصة الصويا، ميرين (نبيذ الأرز)، ملح البحر الخشن، أعشاب بحرية، بيض...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 2 - 4
فئات: شواء، طائر، السلطات، مع المعكرونة، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سلطة دجاج مع نودلز الحنطة السوداءالمشاهدات: 8915

وصفة مفصلة لسلطة الدجاج المشوي مع الصور...

صدور دجاج، نودلز، فلفل رومي، صلصة هويسين، خل أرز، بصل أخضر، زنجبيل، ثوم، معجون فلفل حار، عسل، زبدة فول سوداني، فول سوداني...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
لحم بقري مع خضار "سوكياكي"المشاهدات: 7358

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم بقري، نودلز، سبانخ، فطر، زبدة الفول السوداني، صلصة الصويا، ميرين (نبيذ الأرز)، بصل أخضر، توفو...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
فئات: المقبلات، المقبلات، سمكة، السلطات، سمكة، .
سلطة السلطعون مع الروبيان وصلصة الوسابيالمشاهدات: 6237

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

جراد البحر، روبيان، لحم سرطان البحر، براعم الفجل، صلصة الصويا، عصير الليمون، خس، طماطم برقوقية، فجل حار، مقرمشات...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 كمقبلات
فئات: السلطات، مع المعكرونة، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سلطة نودلز سوبا بالدجاجالمشاهدات: 7722

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

صدور دجاج، فلفل هالبينو، فلفل رومي، نودلز، خيار، عصير ليمون، صلصة صويا، شيري، زنجبيل، بصل أخضر، ثوم، زبدة فول سوداني، رقائق فلفل أحمر، فول سوداني، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: المقبلات، مع الصلصات، سمكة، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
روبيان مقلي بعجينة التمبورا مع صلصة تغميسالمشاهدات: 5269
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

روبيان، صلصة الصويا، نبيذ الأرز، بيض...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6

1 ... 378 379 380 381 382 383 384 385 386 ... 459
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام