لوز
المشاهدات: 1846حضّر فطورًا متكاملًا يشمل خبز التوست الفرنسي، وقطع اللحم، وصلصة الكرز، وبريسكت اللوز، على صينيتين للخبز: واحدة للتوست الفرنسي والأخرى للإضافات. بالإضافة إلى تحضير كل شيء، سيكون لديك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2591تُعدّ ألواح الجرانولا المنزلية هذه مثاليةً لتناول وجبة خفيفة صحية أثناء التنقل. فهي تحتوي، إلى جانب الشوفان، على شرائح اللوز، ورقائق الشوكولاتة، وزبدة الفول السوداني. وتُجمع جميع مكوناتها معًا باستخدام بياض البيض المخفوق، والعسل، والسكر البني. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1457أضفِ لمسة احتفالية مميزة على صباح أحبائك مع فطور من كعكة عيد الفصح المُحضّرة في الليلة السابقة. تعتمد هذه الوصفة على خبز البانيتون الإيطالي الخاص بعيد الميلاد. ويمكن استخدام ما تبقى من الكعكة لتحضير وجبة شهية في صباح عيد الميلاد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1376تُضفي طبقة جوز الهند واللوز المقرمشة لمسةً مميزةً على طبق الكاسرول الفرنسي هذا، وتُكمّل تماماً قوام الخبز الكريمي المنقوع في كاسترد الفانيليا الحلو. يُنصح بتحضير الكاسرول في الليلة السابقة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2760هذه السلطة غنية بالفراولة الطازجة، والجرجير الطري واللذيذ، وجبنة جورجونزولا الحامضة، واللوز المقرمش، ومتبلة بصلصة خل الفراولة الرائعة مع خل البلسميك الأبيض. ستكون إضافة مميزة لأي احتفال صيفي، بفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4422تُعزز هذه الوصفة المكونات الرئيسية لسلطة والدورف الكلاسيكية - التفاح والجوز - بإضافة صدر دجاج مشوي، ولوز، وكاجو، ولحم مقدد مقلي، وخضراوات السلطة، وجبن، وبيض مسلوق. إنها وجبة مشبعة للغاية، و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 3045تُقدّم هذه السلطة الإيطالية المكونة من دجاج مشوي مبشور، وفلفل رومي مشوي، ولوز، على أوراق خس مقرمشة. إنها مقبلات خفيفة، غنية بالعصارة، وقليلة السعرات الحرارية، مثالية لأي مناسبة: حفلة منزلية، أو حفلة توديع عزوبية، أو فطور متأخر يوم الأحد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 168يتميز خل البلسميك الأبيض بحلاوة طفيفة مقارنةً بخل البلسميك الكلاسيكي، ولكنه يحتفظ بحموضته المميزة ونكهته اللاذعة. وعندما يُغلى حتى يصبح قوامه كثيفاً كالعسل، تزداد حموضة البلسميك وحلاوته، مما يجعله مثالياً لتتبيل السلطات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2999قاعدة هذه الشطيرة الساخنة هي كرواسون مقرمش. تُعدّ سلطة الدجاج المتبقية مع المكسرات والعنب في صلصة الزبادي مثالية للحشو. رتّبها على كرواسون مقسوم أفقيًا، ثمّ زيّنها بالجرجير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1570ستكون سلطة الفواكه الأنيقة هذه إضافة مثالية لأي مناسبة أو غداء يوم أحد ممتع. تُخلط شرائح الجريب فروت الأحمر والأصفر المقشرة، إلى جانب برتقال نافلينا الحلو، مع التوت الأزرق الطازج وتُزين بصلصة خفيفة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7355يُعدّ حساء الكوسا النباتي الشهي هذا مثاليًا لفصل الصيف. يضفي مذاق الكوسا الخفيف، شبه المحايد، توازنًا رائعًا مع رائحة الريحان والزعتر والثوم المنعشة. يُحضّر الحساء بمرق الخضار، وتُضفي إضافة القليل من البطاطا نكهة مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2488السندويشات من أسهل ما يمكن للأطفال تحضيره بأنفسهم. علّموهم كيفية صنع هذه السندويشات الإيطالية الأنيقة والشهية التي يمكنهم تحضيرها بسهولة. تُدهن شرائح الخبز الفرنسي المحمص بجبنة الريكوتا وتُغطى بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 1855بدلاً من الموز التقليدي، تعتمد هذه الحلوى على مكعبات البطيخ الباردة والعصيرة. مثالية ليوم صيفي حار. وسيحب الأطفال مساعدتك في تحضيرها: ضعي مغرفة من الآيس كريم فوق مكعبات البطيخ في طبق، ثم رشي عليها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3862كعكة جامايكا السوداء هي حلوى تقليدية تُقدم في عيد الميلاد في جامايكا. وهي شبيهة بحلوى عيد الميلاد الإنجليزية، وتُصنع أيضاً من الفواكه المجففة التي ينقعها الجامايكيون لأسابيع، بل وأحياناً لأشهر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 189المكون الرئيسي في هذه السلطة الصينية هو صدر دجاج مشوي، مدهون بصلصة الصويا وزيت السمسم الداكن. يُقطع إلى شرائح ويُخلط مع باقي مكونات السلطة: الملفوف المبشور ناعماً، والجزر، والبصل الأخضر، والجرجير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 126يُترجم اسم "بان بيردو" من الفرنسية إلى "الخبز المنسي"، أي أنه يُصنع من الخبز أو اللفائف القديمة المنسية. يُقطع خبز البريوش أو الشالا إلى شرائح متساوية السماكة، ثم تُترك لترتاح لبضع دقائق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1807إذا قررتِ عدم تزيين الدونات بالكريمة، حضّري صلصة شوكولاتة لذيذة للتغميس. تحتوي الصلصة على شوكولاتة حقيقية، وسكر، وحليب ساخن. ببساطة، اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. قرفة مطحونة اقرأ المزيد
المشاهدات: 2003أصبحت الدونات المخبوزة في الفرن شائعة للغاية مؤخرًا، ولسبب وجيه. فإمكانية الاستمتاع بدونات منزلية الصنع دون الحاجة إلى تسخين مقلاة بكمية كبيرة من الزيت أمرٌ مغرٍ للغاية. لكن الدونات المخبوزة في الفرن لا تزال... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 115تُعدّ المعكرونة سريعة التحضير قاعدةً ممتازةً لتحضير بودنغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). إضافةً إلى ذلك، فإنّ تحضير هذا البودنغ في غاية السهولة. تُطهى المعكرونة على البخار مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 9098هذه النسخة النباتية من فيتوتشيني ألفريدو الإيطالية غنية بالألياف وقليلة الدسم، لكنها لذيذة تمامًا كالمعكرونة التقليدية. يضفي جبن كريم الصويا على الصلصة قوامًا ناعمًا مخمليًا. الثوم والليمون والفلفل الأسود... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2954هذا الجرانولا صحي أكثر من المعتاد، ليس فقط لأنه أقل حلاوة، بل أيضاً لاحتوائه على دهون صحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز. يتكون المزيج من الشوفان الملفوف والدخن المنتفخ، اقرأ المزيد
المشاهدات: 8530حضّر طبقاً شهياً وصحياً مستوحى من المطبخ الشرق أوسطي، يعتمد على الكينوا والعدس المسلوقين. يضفي البصل المقلي والدجاج المتبل نكهة غنية، بينما يضيف مزيج الثوم والكمون والقرفة لمسة شرقية ساحرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 27,510تستخدم هذه الكعكات الخالية من الغلوتين اللوز بثلاثة أشكال: دقيق اللوز، وخلاصة اللوز، واللوز المفروم. وعند مزجها مع الجبن الكريمي والزبدة، تُشكّل قاعدة مثالية لكعكة شورت بريد لذيذة وهشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2513يُعدّ موسم التوت الصيفي الوقت الأمثل لتحضير حلويات صحية وراقية في آنٍ واحد، مثالية لوجبة الإفطار، مثل هذه البارفيه. تتكون هذه الأكواب الشفافة من طبقات من الجرانولا المقرمشة، والزبادي الطبيعي، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 194يُعدّ هذا الطبق الشهي والفاخر من يخنة المأكولات البحرية متعةً رائعةً في الأعياد. تُطهى الخضراوات - البطاطا والبصل والكرفس - على نار هادئة في كمية قليلة من مرق غنيّ مُستوحى من صلصة روميسكو الإسبانية المصنوعة من الطماطم والمكسرات والفلفل، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1501يُعدّ الخس المقرمش والعصيري قاعدةً رائعةً للسلطات الصيفية الغنية بالفيتامينات. قطّع الأوراق إلى قطع صغيرة الحجم واخلطها مع شرائح الكرز الطازج. يُكمّل اللوز نكهة الكرز المنعشة ويُضفي لمسةً مميزةً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3296تُعدّ هذه التاكو سهلة التحضير، والمحشوة بالمكسرات والطماطم المجففة بدلاً من اللحم، خياراً نباتياً رائعاً للوجبة المكسيكية الشهيرة. وتحتفظ الحشوة، الغنية بمسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة، بنكهة التاكو التقليدية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1822ستُضفي هذه الكعكات الإيطالية الرائعة لمسةً مميزةً على عطلتك، وستكون إضافةً رائعةً لحفلات الشاي اليومية. تُصنع هذه الكعكات باستخدام طريقة التقطيع. تُخلط العجينة بالمكونات المذكورة أعلاه، والتي تشمل الصنوبر، والمشمش المجفف المفروم، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1764تُعدّ هذه السلطة الملونة والشهية طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم أو الدواجن أو الأسماك، وستُضفي ألوانها الزاهية لمسةً من البهجة على مائدتك. تُخلط الفاصوليا الخضراء المسلوقة مع الطماطم الكرزية والبصل الأحمر وجبنة الفيتا المفتتة. رُشّ كل شيء بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 12 177دلّل أحبائك ببسكويت فلورنتين الإيطالي المقرمش ذي الملمس الرقيق والنكهة الفاخرة للوز والكراميل. يتميز هذا البسكويت أيضاً بلمسة من قشر البرتقال والعسل - سيكون مذاقه ورائحته رائعين للغاية، لا يُضاهى. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2026تتميز السلطات متعددة الطبقات عادةً بمظهرها الرائع، لذا يُفضل تحضير هذه المقبلات في وعاء زجاجي حتى تظهر جميع الطبقات الزاهية، أو في مرطبانات واسعة الفوهة سعة نصف لتر إذا كنت تُحضّر نسخًا فردية يمكن أخذها معك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4572أبهري ضيوفكِ بهذا الطبق الجانبي الأنيق والشهي، الذي يُناسب تمامًا اللحوم والدواجن والأسماك في المناسبات. يُقلى الهليون المقطع قليلاً في زيت الزيتون، ويُزيّن بشرائح اللوز وقشر الليمون. طبق بسيط وسريع التحضير، ومع ذلك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3925دلّل أصدقاءك وعائلتك بمتعة إيطالية أصيلة – كانولي صقلية محشوة بموس الشوكولاتة الخفيف مع جبنة الريكوتا وشراب الأماريتو. يضفي شراب الأماريتو نكهة لوز رائعة تُكمّل مذاق الحلوى بشكل مثالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2484التورون هو نوع من النوجا الإيطالية، ويمكنك تحضير أسهل نسخة من هذه الحلوى المتوسطية الشهية في المنزل خلال دقائق! لا يتطلب الأمر أي مهارات أو مكونات خاصة أو أدوات. استخدم المارشميلو الكريمي كقاعدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1326تتكون هذه الحلوى المقرمشة من بذور اليقطين وبذور دوار الشمس وإبر اللوز المخبوزة في شراب القيقب حتى تصبح مقرمشة، ثم تُخلط مع الكرز المجفف الحلو والحامض (أو التوت البري). أما النكهة فهي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2959ألواح الجرانولا وجبة خفيفة رائعة في منتصف النهار؛ فهي مشبعة ومغذية. يمكنكِ تحضيرها بنفسكِ وأخذها إلى العمل أو المدرسة، أو تقديمها مع الشاي بدلاً من البسكويت. تحتوي هذه الجرانولا على: اقرأ المزيد
المشاهدات: 55,573حتى مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يمكنك الاستمتاع بهذه الشوكولاتة الرائعة المصنوعة يدويًا بنكهتي الشوكولاتة والفانيليا، الغنية بالدهون الصحية. تُصنع هذه الحلوى اللذيذة والغنية بالدهون من زيت جوز الهند غير المكرر المخفوق مع اللوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2806إذا كنت تبحث عن طبق جانبي أنيق وخفيف وصحي ولذيذ لعيد أو عشاء مميز، فاختر الفاصوليا الخضراء! قرونها الطويلة الزاهية تبدو رائعة عند التقديم، وهي سريعة وسهلة التحضير، ومذاقها شهي. ابدأ بسلقها قليلاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5952تُعدّ الحلويات ذات الطبقات الفردية في أكواب صغيرة متعة رائعة لحفلات الأطفال أو الحفلات المنزلية. تتكون حلوى "كريسب" من ثلاث طبقات: الطبقة الأولى زبدة المكسرات (اللوز أو الكاجو)، والطبقة الوسطى كمثرى طرية مع التوابل، و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 6082بدلاً من فتات الخبز التقليدي، تُلف أصابع السمك هذه بمزيج من اللوز المطحون ورقائق النخالة وجنين القمح، مما يجعلها ليست صحية فحسب، بل لذيذة أيضاً، ومثالية لحفلة منزلية أو - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1707دجاج كورما طبق هندي تقليدي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل في أقل من ساعة. تُطهى أفخاذ الدجاج على نار هادئة في صلصة مصنوعة من حليب جوز الهند واللوز المطحون والبصل والطماطم. تتميز الصلصة بنكهة ورائحة هندية فريدة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2773هل نفد لديك الحليب والبيض، ولا يمكنك الذهاب إلى المتجر قريبًا، وما زلت تشتهي المخبوزات الطازجة؟ إليك الحل الأمثل: استخدم مكوناتك الأساسية في خزانة المؤن واخبز هذه الكعكات النباتية اللذيذة التي ستنافس في مذاقها وملمسها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2330تُحضّر هذه السلطة الخفيفة والغنية بالفيتامينات من براعم بروكسل المقطعة. تُخلط مع اللوز المدخن والتوت البري المجفف والتوت الأزرق وجبن مانشيجو الإسباني، وتُغطى جميعها بصلصة تُضفي على السلطة نكهتها الرائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1701تبدو قطعة الشوكولاتة هذه، بكل ما فيها من رشات ملونة وخطوط داكنة وبيضاء، في غاية الأناقة، وهي سهلة التحضير للغاية. يُسكب نوعان من الشوكولاتة المذابة - واحدة داكنة والأخرى بيضاء - على ورقة من ورق القصدير ويُحركان بشكل دائري لتكوين نمط رخامي. مع السلامة! اقرأ المزيد
المشاهدات: 1550لستِ مضطرةً لحشو الديك الرومي أو الدجاج بهذه الحشوة المصنوعة من الخبز. ببساطة، اخبزيها في صينية منفصلة وقدميها مع الطائر. بهذه الطريقة، ستحصلين على طبق جانبي أكبر بكثير، يكفي لمشاركته مع الجميع. تستخدم هذه الوصفة المكونات التالية بدلاً من الخبز العادي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 5981تتميز كعكات زيت الزيتون بقوامها الرطب والناعم، ورائحتها ونكهتها المميزة. تُصنع هذه الكعكات باستخدام زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة، يُضاف إلى العجين، الذي يُخلط مع مزيج من اقرأ المزيد
المشاهدات: 2030مزيج من الجوز الأمريكي والفول السوداني واللوز يجمع بين قشرة مقرمشة وحلوة ونكهة شواء متوازنة تجمع بين النكهات اللذيذة والحلوة والحارة والمالحة والمدخنة. لتحضير المزيج، تُغطى المكسرات ببياض بيضة مخفوقة وخليط من التوابل في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 895تُخبز هذه الكعكات على شكل كعكة كبيرة واحدة، ثم تُقطع إلى قطع فردية يمكن حفظها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. تُصنع من عجينة ممزوجة بمشروب البيض، وهو مشروب مُنكّه يُقدم في عيد الميلاد. العجينة طرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1686قبل الخبز، تُقلّب حبات الروبيان الكبيرة مع معجون الهريسة الحار (اختر نوعًا أقل حدة) لإضفاء نكهة لاذعة تُكمّل الخضار المُزيّنة بصلصة الحمضيات. كما يُعدّ الكرنب الأحمر إضافة رائعة للسلطة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6309تذوب هذه الكعكات اللوزية سهلة التحضير في فمك حرفيًا، وبمجرد تذوقها، لن تستطيع التوقف. تُصنع من مزيج من اللوز المطحون ودقيق القمح والأرز والزبدة. أضف ملعقة من القرفة إلى العجين، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 1669ستأسر صلصة التوت البري هذه، المُخصصة لديك الرومي في العيد، جميع الأنظار بنكهتها الفريدة والمذهلة. يُخبز التوت البري في الفرن لتعزيز نكهته، ويُضفي القليل من النبيذ الأبيض وإكليل الجبل الطازج لمسةً من العمق. قدّميها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2785سمك الهلبوت باللوز هو طبق مقبلات فرنسي كلاسيكي من الفاصوليا الخضراء واللوز، سهل التحضير وأنيق في الوقت نفسه، مثالي لعشاء فاخر أو مائدة احتفالية. أما للحصول على طبق جانبي لذيذ حقًا، اقرأ المزيد
المشاهدات: 2766تتميز هذه السلطة بجزر شهي، وخضراوات طازجة غنية بالعصارة، وجبن الماعز لإضفاء نكهة كريمية، واللوز المحمص لإضافة قرمشة لذيذة. يُحمّص الجزر مسبقًا في الفرن لتعزيز نكهته. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4322كعكة لوز هشة وناعمة مغطاة بطبقة لزجة من الكراميل المملح، مع شرائح برتقال مرتبة بشكل جذاب. ولتحضير هذه الكعكة الرائعة، تُوضع جميع المكونات في الصينية بترتيب عكسي: الكراميل، ثم البرتقال، ثم خليط الكيك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1897هذه الفطيرة أصلها من إقليم الباسك الفرنسي. وهي سهلة التحضير، وتتميز بقوامها الطري والرطب باعتدال، وحلاوتها المعتدلة، وحشوتها اللذيذة من مربى الكرز، التي يعزز مستخلص اللوز نكهتها ورائحتها. عجينة الفطيرة هي اقرأ المزيد
المشاهدات: 1527زيّني حفلة أطفال أو حفلة الهالوين الخاصة بكِ بهذه الفئران اللطيفة المغطاة بالشوكولاتة الصالحة للأكل. يُفضّل استخدام التين الأسود الصلب لتشكيلها. اغمسيها في الشوكولاتة المذابة في الميكروويف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1870مقبلات فرنسية كلاسيكية أنيقة المظهر وجاهزة في دقائق. تُحضّر من الفاصوليا الخضراء المسلوقة، واللوز المقطّع، ورشة جوزة الطيب، والزبدة، تُقلى جميعها حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1546لإعداد هذا الطبق النباتي، تُخلط المعكرونة المطبوخة مع الكوسا المقلية وصلصة البيستو، وهو ما يخالف الوصفة التقليدية باستخدام الكوسا بدلاً من الريحان واللوز بدلاً من الصنوبر. أما المكونات المتبقية فهي اقرأ المزيد
المشاهدات: 2569نسخة مصغرة من فطيرة الغاليت الفرنسية، لا تستغرق سوى 15 دقيقة لإعدادها. تُقطع عجينة الفطيرة الجاهزة إلى دوائر، وتُحشى بالمربى في المنتصف، وتُرش بشرائح اللوز، وتُضغط الحواف برفق لإحكام إغلاق الحشوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 165إذا غطيت حفنة من الفشار بالكراميل، ستحصل على حلوى رائعة ومقرمشة تُقدم كحلوى منزلية الصنع. يُضفي اللوز المقطع ورقائق التفاح المجفف نكهة لذيذة للفشار المحضر بالهواء الساخن. أما الكراميل نفسه، فيُصنع من صلصة التفاح. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4524إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وذات مظهر جذاب وسهلة التحضير في المنزل، فلا تفوت تجربة حلوى "إيل فلوتان" الفرنسية. اسمها يعني "الجزيرة العائمة": جزيرة خفيفة ورقيقة من المرينغ تطفو في مزيج مخملي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3071مكونان إضافيان فقط يحولان جبنة البري إلى مقبلات فرنسية راقية في دقائق: العسل ورقائق اللوز المحمصة. رشيهما فوق الجبنة واخبزيها حتى تصبح طرية. ادهني (أو اغمسي) المقبلات على شرائح الجبنة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11804هذه المعجنات المقرمشة والهشة لذيذة المذاق بقدر ما هي جميلة المنظر. تتكون من قطعتين من بسكويت اللوز ملتصقتين بطبقة من غاناش الشوكولاتة، لتشكل معكرون فرنسي فاخر. مع ذلك، قد تكون هذه المعجنات صعبة التحضير! حتى الخبازون المحترفون... اقرأ المزيد
المشاهدات: 786لن يترك مذاق هذه السلطة وعرضها الأنيق أحداً غير متأثر. تُقدم مكونات السلطة البسيطة، مثل الطماطم والفلفل الحلو والخيار والخضراوات الورقية، على شكل قطع صغيرة جذابة، مما يخلق مظهراً حيوياً وأنيقاً. جميع الخضراوات مقطعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2273إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك بطبق جبن مميز، فاستبدل الفواكه والمربى والمكسرات والعسل التقليدية بتابيناد العنب فقط، الذي يجمع بشكل مذهل نكهات جميع المكونات التي اعتدنا تقديمها مع الجبن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1859يُعدّ فصل الصيف الوقت الأمثل للانتقال من الفطائر الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية إلى المخبوزات الخفيفة المليئة بالفواكه والتوت. تُعتبر رقائق التوت الأزرق الأمريكية مثالاً على هذه المخبوزات. ولتحضيرها، يُرشّ التوت الأزرق الطازج بالسكر والدقيق و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 16940يُشكّل العنب متعدد الألوان واللوز المقطّع حشوةً شهيةً للمخبوزات، فهي جميلةٌ جدًا بحيث لا يمكن إخفاؤها تحت العجين. وزّعي كميةً من العنب الأحمر والأسود والأبيض على سطح هذه الجاليت الريفية، بحيث تُغطّيها برفق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 165تُحضّر هذه الشطيرة المتوسطية الرائعة في رغيف كبير من خبز شياباتا، ثم تُقطّع إلى عدة قطع أصغر قبل التقديم. تُحشى الشطيرة بالسلامي (مزيج من اللحوم الإيطالية المُصنّعة، مثل فينوكيوني وكوبا، أو نوع آخر من اللحوم الحارة). اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 124يُتيح لك الشواء تحت الطوب طهي الدجاج الكامل في صينية بحيث ينضج بالتساوي ويبدو شهيًا كما لو كان قد خرج للتو من الفرن. يعمل الطوب المغلف بورق القصدير كوزن، ويمكن استبداله بشيء ثقيل، مثل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1373حلوى الكرز والفانيليا المقرمشة عبارة عن حشوة توت كثيفة وغنية بالعصارة مغطاة بطبقة رقيقة من الطبقة المقرمشة. إنها مثالية كحلوى فواكه، كما أنها إضافة رائعة إلى مغرفة من آيس كريم الفانيليا. الطبقة السفلية من التوت هي اقرأ المزيد
المشاهدات: 2174لم يُتلف أي أثاث أثناء تحضير هذا الطبق. دجاج ديفان هو طبق أمريكي كلاسيكي عبارة عن طاجن دجاج وبروكلي في صلصة مورناي غنية بالجبن، مغطى بقشرة مقرمشة من فتات الخبز. ويا له من اسم غريب! اقرأ المزيد
المشاهدات: 2989تُقدّم صلصة روميسكو الإسبانية تقليديًا مع الأسماك والمأكولات البحرية، لكنها رائعة أيضًا مع أطباق اللحوم والخضراوات الأخرى، أو ببساطة للتغميس. وهي مصنوعة من البندق واللوز والخبز المقرمش وزيت الزيتون والطماطم (المعلبة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2492تُقلّب الفول السوداني واللوز والجوز في زيت زيتون ساخن ولذيذ مع الزعتر العطري ورقائق الفلفل الأحمر الحار، ثم تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. تُقدّم فوراً مع رشة من الملح الخشن المبشور وقشر الليمون المبشور ناعماً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2872سمك السلمون المرقط من الأسماك سهلة التحضير، رغم اسمه المميز. فسمك السلمون المرقط "أماندين" يعني أنه يُقلى مع اللوز. وهو طبق فرنسي يُحضّر بشرائح اللوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2613هذا الطبق النباتي سهل التحضير غنيٌّ بنكهات المطبخ الشامي اللذيذة. يُطهى الكسكس على البخار في الماء المغلي، ثم يُفكك ويُقدّم مع خضار مطهوة وصلصة البيستو المغربية. لتحضير يخنة الخضار، تُطهى قطع كبيرة من الكسكس على نار هادئة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 18,028زبدة اللوز دهن لذيذ يمكن استخدامه مع الخبز أو البسكويت أو الكعك. وهي أقل دهوناً مشبعة وأكثر صحة من زبدة الفول السوداني الأكثر شيوعاً، كما أنها سهلة التحضير في المنزل باستخدام مكونات عالية الجودة فقط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3901هذه الحلوى مصنوعة من مكونات طبيعية فقط، ولا تحتوي على سكر مكرر. أساسها التمر المجفف، وهو حلو المذاق وله نكهة كراميل خفيفة. اطحن التمر في الخلاط مع اللوز، ثم أضف: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 222هذا الآيس كريم ذو الطبقات الزاهية سيسعد الأطفال والكبار على حد سواء. ولتحضيره، لست بحاجة إلى آلة صنع آيس كريم خاصة، فقط قوالب المصاصات وأعوادها. إلى جانب مذاقه الرائع، يجمع هذا الآيس كريم بين عدة فوائد: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 142لتحضير هذه السلطة، لا داعي لتدخين الدجاج. تُفرك صدور الدجاج بالبابريكا المدخنة ثم تُشوى. هذا يُكسبها نكهة مدخنة لذيذة، تزداد قوةً عند شويها على شواية فحم. تُقدم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1571طبق صيفي خفيف وسريع التحضير، ذو مظهر شهي. يُخبز لحم الخنزير الطري كاملاً في الفرن، مما يضمن الحفاظ على عصارته. يُدهن اللحم أولاً بالخردل ثم يُغطى بفتات الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1836تجمع هذه الفطيرة الأمريكية، بقشرتها الهشة، بين حشوتين رائعتين: كريمة الجبن المخفوقة الرقيقة والكرز العطري في شراب القيقب. تُخبز القشرة من بسكويت غراهام المطحون والزبدة. بمجرد... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2795تُسلق صدور الدجاج في مرق مع الفلفل الحلو، ثم تُرفع وتُفرم. بعد ذلك، تُسلق الفاصوليا الخضراء في نفس المرق للتزيين، ثم يُستخدم السائل الناتج لتحضير صلصة للدجاج. بالإضافة إلى ما تبقى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2477إذا قررت تقديم البتيتيم (المعروف أيضًا بالكسكس الإسرائيلي) كطبق جانبي مع اللحم، فأضف إليه نكهات وروائح شرقية ساحرة بإضافة بعض المكونات الإضافية. على سبيل المثال، البصل المقلي مع الزبيب والقرفة، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2565اللوز المُحلّى حلوى أوروبية لذيذة، تحظى بشعبية خاصة خلال عطلات الشتاء. لكن يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة أخرى، حتى بدون سبب محدد لتناولها. يمكن تحضير اللوز المُحلّى بالطرق التالية: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1900يمكن تحضير هذا المزيج من الوجبات الخفيفة مسبقاً وتناوله أثناء التنقل، أو تقديمه مع البيرة، أو الاستمتاع به أثناء مشاهدة التلفاز. ويمكن تحضيره باستخدام أي وجبات خفيفة صغيرة متوفرة لديك، مثل الفشار أو حبوب الإفطار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4460يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات لإضافة نكهة مميزة، مثل الفول السوداني، أو اللوز، أو الكاجو، أو مزيج منها. تُخلط المكسرات مع الزبدة المخفوقة مع السكر البني، والفلفل الحلو، وإكليل الجبل، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1861ستتألق الخضراوات الورقية في السلطة بنكهات جديدة عند تتبيلها بصلصة الخل والمشمش. يمتزج خل الشمبانيا مع مربى المشمش، لينتج عنه مذاق فريد، حلو وحامض، ومنعش، سيُبرز أفضل ما فيك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1376سمك أبو سيف سمك متماسك وغني باللحم، مثالي للشواء على أسياخ. يُقطع إلى قطع متساوية ويُنقع في صلصة بيستو بالنعناع لعدة ساعات. لا تستغرق الصلصة سوى دقائق لتحضيرها، لأنها ليست... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6802للاستمتاع بكل نكهات وفوائد التونة الطازجة، اشويها (أو اشويها في مقلاة) لبضع دقائق حتى يكتسب سطحها الخارجي علامات شواء شهية ويبقى داخلها طريًا وعصيريًا. لا عجب أن التونة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2352تُفرك أفخاذ الدجاج بمزيج من التوابل وعصير الليمون، ثم تُشوى حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُدهن بالعسل الذي يُكمل نكهة الفلفل الحار بشكل متناغم. تُقدم مع طبق جانبي من البرقوق المشوي المتبل و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 116يُصنع هذا الغازباتشو الأخضر الخفيف والغني بالفيتامينات بشكل أساسي من العنب الأبيض الخالي من البذور، والذي يُخلط مع مكونات خضراء أخرى: الخيار، والبصل الأخضر، والبقدونس، والأفوكادو، بالإضافة إلى التوابل. وبفضل الأفوكادو وزيت الزيتون، اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 106تُفرك شرائح سمك السلمون بمزيج من التوابل العطرية والسكر البني، مما يُكوّن قشرة لذيذة بنكهة الكراميل بعد القلي، ثم تُشوى حتى تظهر عليها علامات الشواء. ولتقديمها كطبق جانبي، تُشوى قرون السلمون كاملة على نفس الشواية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2314يستغرق تحضير هذا الطبق أقل من نصف ساعة. يُطهى الكسكس على البخار في دقائق معدودة، بينما لا يستغرق قلي فطر المحار والكراث سوى عشر دقائق تقريبًا. تُضفي الخضراوات المشوية نكهة ورائحة مميزتين، مما يمنحها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2776هذه المكسرات الحارة بنكهة الشواء مثالية كوجبة خفيفة، أو مع البيرة، أو في السلطات. للخبز، استخدم كميات متساوية من اللوز والكاجو. غطِّها بخليط بياض البيض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1998يُسلق فيليه سمك القد منزوع الجلد في مرق مع كراث عطري مُقلى في نبيذ أبيض، ويُقدم مع صلصة لذيذة من اللوز والسمسم. لتحضير الصلصة، امزج اللوز المحمص وبذور السمسم والكراث المستخدم في القلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1761هذا الحساء المنعش والخفيف ليس فقط وسيلة رائعة للتغلب على حرارة الصيف، بل سيضفي لمسة صيفية مميزة بفضل مظهره الزهري الأنيق. وهو مصنوع من مكونات خضراء فقط: الخيار، والفلفل الحلو، والبصل الأخضر، والعنب الأبيض (أو الأخضر). اقرأ المزيد
المشاهدات: 2276لتحضير هذه الحلوى المثلجة اللذيذة والشهية، يُخلط حليب اللوز مع معجون اللوز والسكر وقليل من عصير الليمون، ثم يُجمد في المُجمد. اللوز المستخدم في الوصفة هو اقرأ المزيد
المشاهدات: 7535تبدو قوارب الكوسا المحشوة هذه، المغطاة بقشرة ذهبية، شهية للغاية ومبهجة. ولتحضيرها، تُقطع كل حبة كوسا إلى نصفين ويُزال لبها، الذي يُستخدم في صنع الحشوة. وتشمل الحشوة أيضًا... اقرأ المزيد
