وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 20 قطعة من الكانابيه

تتناغم شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإيطالي المقدد (بروشوتو) بشكل رائع مع التين الحلو كالعسل، لتُشكّل طبقًا شهيًا سيُعجب الجميع. بعد خبز أنصاف التين الملفوفة بشرائح البروشوتو في الفرن، ستُصبح حواف شرائح اللحم الرقيقة ذهبية اللون ومقرمشة، مما يُضفي على مُقبّلاتك مظهرًا أكثر أناقة. هذه المُقبّلات المتوسطية سهلة التحضير وتُضفي لمسة احتفالية رائعة.

مكونات:

• 20 حبة تين كبيرة ناضجة وطازجة (حوالي 0.6 كجم)
• 20 شريحة رقيقة من لحم الخنزير الإيطالي (220 غرام)
• 200 غرام من جبن الماعز
• باقة صغيرة من أغصان إكليل الجبل وبعض الأغصان الإضافية للتقديم
• عسل وقشر ليمون للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

التين، بروشوتو، جبن الماعز، إكليل الجبل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• أزيلي السيقان القاسية من التين، ثم قطّعي كل ثمرة إلى نصفين طوليًا. أفرغي بعض اللب بحرص، ثم املئيه بالجبن. باستخدام سكين صغير حاد، قطّعي شرائح البروسكيوتو إلى نصفين طوليًا للحصول على شرائح بعرض 2.5 سم تقريبًا. لفي شريحة من البروسكيوتو حول منتصف كل نصف تينة، مع تداخل الأطراف. ثبّتيها بغصن من إكليل الجبل. ادهنيها بزيت الزيتون، ورتّبيها على صينية خبز بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى.
الخطوة 3
• اشوي التين لمدة ١٠ دقائق، حتى يصبح البروسكيوتو مقرمشًا قليلًا ويسخن التين جيدًا. تخلصي من إكليل الجبل. رشي التين بأوراق إكليل الجبل الطازجة، ثم اسكبي عليه العسل. قدميه دافئًا، وزينيه ببشر الليمون.

الأصوات: 1