وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

خلال موسم الكاكا، يمكنك الاستمتاع بهذه الفاكهة الصحية الرائعة ليس فقط بمفردها، بل يمكنك أيضاً استخدامها لإعداد مقبلات وسلطات شهية، تُضفي عليها نكهتها المميزة. إليكِ وصفة لإحدى هذه المقبلات السريعة: لفي شرائح الكاكا بشريحة من الجبن وورقة ريحان داخل شرائح رقيقة من البروسكيوتو. يُفضل استخدام كاكا فويو لهذه الوصفة، فهي ليست قابضة المذاق وخالية من البذور، مما يجعلها سهلة التحضير. سيُضفي التناغم بين حلاوة الكاكا ونكهة لحم الخنزير المدخن والمالح، مع لمسة منعشة من الريحان، مذاقاً فريداً ومميزاً لمقبلاتكِ.

مكونات:

• حبتان ناضجتان من الكاكي فويو
• 8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (حوالي 70 غرامًا)، مقطعة إلى نصفين بالعرض
• 16 ورقة ريحان صغيرة
• 40 غرام من جبن بروفولون ناضج، مقطع إلى 16 قطعة صغيرة
• زيت زيتون للرش
• خل بلسمي أبيض، للرش

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الكاكي، بروشوتو، رَيحان، جبنة بروفولون، خل البلسميك

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قم بإزالة الجزء العلوي من حبة الكاكا، ثم قطع كل حبة إلى 8 قطع. تبّلها بالملح والفلفل.
الخطوة الثانية
• ضعي شريحة من البروسكيوتو في الأعلى. ثم ضعي فوقها شريحة من الكاكا، وورقة ريحان، وشريحة من جبن البروفولوني؛ لفي كل شيء بشرائح البروسكيوتو. كرري العملية مع باقي المكونات. رتبيها في طبق التقديم، ورشي عليها زيت الزيتون والخل، ثم رشي عليها الفلفل.

الأصوات: 2