وقت: 4 ساعات.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

إذا لم تجد طبقًا مناسبًا للبسكويت على مائدة رأس السنة أو عيد الميلاد، فاصنع طبقًا صالحًا للأكل وزيّنه! ستحتاج إلى طبق مقاوم للحرارة (كقالب)، وخليط بسكويت جاف، وعصي حلوى حمراء وبيضاء للتزيين. املأ الطبق اللذيذ بالحلويات، واستمتع!

مكونات:

• عبوة واحدة (500 غرام) من الخليط الجاف لـ كعكات السكر (بالإضافة إلى جميع المكونات الإضافية الضرورية)
• ربع كوب من الدقيق الممتاز + كمية إضافية لعجن العجين
• 55-60 قطعة من حلوى النعناع الحمراء والبيضاء، افتحيها

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

مزيج الكوكيز، دقيق فاخر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي مزيج الكوكيز مع الدقيق. حضّري عجينة الكوكيز وفقًا لتعليمات العبوة. قسّمي العجينة إلى قسمين وشكّلي كل قسم على شكل قرص. غلّفي كل قرص بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الثانية
• ضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي منه، وسخنيه مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشي طبقين مقاومين للحرارة مقاس 25 سم (10 بوصات) برذاذ الطبخ، ثم رشيهما بالدقيق.
الخطوة 3
• ضعي قرصًا واحدًا من العجين على قطعة من ورق الزبدة مقاس 30 سم، وافرديه ليناسب حجم طبقك. ضعي الطبق برفق على العجين بحيث يكون وجهه لأسفل، ثم قصي أي زوائد من العجين. مرري يدك تحت ورق الزبدة، وأمسكي الطبق بيدك الأخرى، واقلبيه بحيث يكون العجين عليه. اضغطي العجين على الطبق، ثم انزعي ورق الزبدة. بدءًا من منتصف الطبق، اضغطي برفق على العجين بأسفل كوب قياس لإخراج أي فقاعات هواء. كرري العملية مع قطعة العجين الثانية والطبق الثاني.
الخطوة الرابعة
• ضعي كل طبق من أطباق البسكويت على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 12 دقيقة تقريباً. أخرجيها من الفرن بحرص واضغطي على وسط كل طبق مرة أخرى باستخدام كوب قياس. ضعي حبة نعناع واحدة في وسط كل طبق، ووزعي 6 حبات أخرى حولها. رصّي حبات النعناع المتبقية على طول حافة الطبق، مع ترك مسافة 0.5 سم من الحافة ومسافة 0.3 سم بين كل حبة وأخرى لمنعها من الالتصاق.
الخطوة 5
• أعيديها إلى الفرن، مع تدوير صواني الخبز، واخبزيها حتى تصبح الحواف الخارجية لأطباق البسكويت ذهبية اللون وتبدأ المراكز في أن تصبح داكنة قليلاً، حوالي 4 دقائق.
الخطوة 6
• انقلها إلى رف سلكي لتبرد لمدة 5 دقائق. مرر سكينًا بين حواف الأطباق الصالحة للأكل والأطباق العادية أثناء تبريدها. اتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، حوالي ساعتين ونصف. أزل أطباق البسكويت بحرص. املأها ببسكويتك المفضل وقدمها.

الأصوات: 1