وصفات طهي

يمكن أن يكون فوندو الجبن ليس فقط مقبلات لذيذة لمجموعة من الأصدقاء، بل يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا أيضًا إذا قُدِّم مع خضراوات شهية: بطاطا مسلوقة، بروكلي، طماطم، هليون، ومخللات. الجبن...

بعد تجربة تمبورا الروبيان الخفيفة والمقرمشة هذه، احفظ الوصفة، لأنك سترغب بالتأكيد في قلي مقبلات وخضراوات أخرى بنفس العجينة! القاعدة الأساسية عند القلي...

يُعدّ روبيان سكامبي إضافةً كلاسيكيةً للمعكرونة الإيطالية، وقد شقّ طريقه الآن إلى البيتزا. إنه لذيذٌ بنفس القدر! يُوضع الروبيان النيء على دائرة من عجينة البيتزا، ويُغطّى بـ...

رغم أن لفائف البيض الأمريكية تدّعي أنها مستوحاة من المطبخ الآسيوي، إلا أنها في الأساس طريقة سهلة لتقديم هذه الوجبة الخفيفة: فالحشوة، الملفوفة في رقائق رقيقة من العجين، يسهل غمسها في الصلصة وتناولها باليد. هذا...

تقترح داماريس فيليبس تحضير شطيرة هوت براون الشهيرة مع صلصة الجبن اللزجة في مقالي حديدية فردية، وهو أمر مريح لأن صلصة الجبن ستذوب جيداً...

على عكس كعكة الجبن التقليدية، تُخبز هذه الحلوى في صينية مستطيلة بدلاً من صينية دائرية، مما يعني أنه من الأسهل إخراجها وتقطيعها إلى مربعات وتناولها، خاصة إذا كنت...

يُعدّ قالب عجينة الباف باستري هذا مثاليًا لإطعام عدد كبير من الأشخاص. تُفصل كل قطعة من عجينة الباف باستري بسهولة عن القالب، ويوجد في المنتصف وعاء من صلصة الجبن الأزرق للتغميس. للمزيد...

ستكون هذه المقبلات نجمة حفلتك المنزلية. إنها سهلة التحضير للغاية، وتتميز بنكهة رائعة. شرائح خبز مقرمشة، محمصة في مزيج من شراب القيقب الطبيعي و...

التوستادا المكسيكية لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. تشبه الساندويتشات، ولكن بدلاً من الخبز العادي، ستستخدم رقائق التورتيلا المقرمشة. يمكنك قليها بنفسك أو شراؤها جاهزة.

تجمع هذه السلطة الآسيوية الغنية والنابضة بالحياة بين الإدامامي (فول الصويا الأخضر) المسلوق مع الجرجير المر، والبرتقال اللاذع، وخس آيسبرغ، و...

بهذه الوصفة، أضفت رايتشل راي لمسة مميزة على طبق كلاسيكي. المعكرونة الإيطالية بصلصة الفودكا طبق سهل التحضير وفاخر في الوقت نفسه، يتميز بنكهة طماطم غنية ودسمة...

تُحضّر الفاهيتا المكسيكية في مقلاة واحدة باستخدام معكرونة بيني، لتُشكّل وجبة متكاملة مع الدجاج والخضراوات وطبق جانبي في غضون 30 دقيقة فقط. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة...

هل تبحثين عن أفكار للمقبلات أو طرق مبتكرة لتقديم كرات اللحم؟ سلطة على أعواد خيارٌ مضمون! منعشة، سريعة التحضير، لذيذة، والكباب سهل الأكل باليد. ضعي كرات اللحم الجاهزة على...

إذا تبقى لديكِ كرات لحم بقري وأرز مطبوخ من عشاء الليلة الماضية، فهذه فرصة رائعة لتحضير بوريتو إفطار! تحتوي الحشوة أيضاً على فاصوليا مهروسة معلبة، وجبن مبشور،...

البازلاء السكرية طرية وغنية بالعصارة، وتُطهى بسرعة، وتُستغلّ بالكامل، وتتناسب تمامًا مع المعكرونة. شوّحيها مع البصل الأخضر والفلفل الطازج...

يُعد الأرز المقلي من أسهل الأطباق الآسيوية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، كما أنه طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار من الليلة السابقة، أو حتى...

تقوم آلة تقطيع الخضار الحلزونية بتحويل قرع الجوز بسهولة إلى نودلز صحية تبدو رائعة بما يكفي لمائدة العيد، ومع ذلك فهي سهلة التحضير ومثالية للاستخدام اليومي.

صدر دجاج مقلي على طريقة الناتشوز المكسيكية. سيحبه الكبار والصغار على حد سواء! شرائح رقيقة من صدر الدجاج، مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً ومتبلة بمسحوق الفلفل الحار، ومغطاة بـ...

تقدم رايتشل راي طريقة جديدة لتحضير الدجاج المقلي التقليدي على الطريقة الكورية. قبل القلي، تُغمس قطع الدجاج (الأفخاذ أو الصدور) في خليط من الفودكا...

تُعدّ هذه الوصفة من أسهل وأسرع الطرق لتحضير المعكرونة بصلصة الجبن الذائبة، والمغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة. يُفضّل تحضيرها باستخدام...

حضّر يخنة لحم سميكة وشهية على الطريقة الشرق أوسطية. اللحم المفروم، على عكس قطع اللحم الأخرى، ينضج بسرعة، لذا لن يستغرق تحضير هذا الطبق أكثر من نصف ساعة. اتركه على نار هادئة...

حضّر شطيرة سلوبي جو الأمريكية الشهيرة بصلصة اللحم بدلاً من قطعة اللحم، في لمسة كورية غير متوقعة - ستكون لذيذة! تجمع هذه الوصفة بين لحم الخنزير ولحم البقر المفروم التقليدي مع...

دجاج كوردون بلو هو مزيج رائع من صدر دجاج مشوي طري مع لحم خنزير الغابة السوداء وجبن ذائب. يُعتبر طبق كوردون بلو الكلاسيكي طبقًا خاصًا بالمطاعم، لكن هذه الوصفة...

تُضيف هذه الوصفة حشوة لحم حارة إلى طبق المكرونة والجبن الكلاسيكي. إنها أكثر إشباعًا ولذة. تُصنع حشوة اللحم من لحم البقر المفروم.

بمجرد أن تجرب هذا البرجر في المنزل، لن ترغب بالذهاب إلى مطعم وجبات سريعة. إنه لذيذ، تمامًا مثل برجر المطاعم المميزة، ويُجهز في أقل من نصف ساعة. برجر على طريقة الولاية...

هذا الطبق الياباني الفاخر سهل التحضير للغاية وغني بالنكهات. يُطهى فيليه سمك السلمون على نار هادئة مع التوابل الآسيوية والخضراوات في مرق الفطر ويُقدم...

الفلوتاس المكسيكية (أو الفلوتاس) عبارة عن أنابيب تورتيلا مقلية محشوة بحشوات متنوعة. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات. في وصفة حشو الفلوتاس هذه، سنقوم بـ...

دلّل نفسك وأحبائك بوجبة شكشوكة شرق أوسطية شهية على الإفطار. ليست الشكشوكة المعتادة بالبيض والخضراوات، بل هي غنية باللحم، مشبعة، ومغذية - سيرغب الجميع بتناولها على الغداء والعشاء!

لتحضير أرز مقلي آسيوي أخف وأكثر صحة، استبدل جزءًا من الأرز التقليدي بأرز القرنبيط. يُقلى كلا النوعين من الأرز في مقلاة مع مسحوق القرنبيط...

إذا كنت تخطط لعشاء مستوحى من المطبخ الآسيوي، فاجعل طبق نودلز لو مين السريع والسهل واللذيذ مع الفطر والخضراوات في صلصة عطرية هو الطبق الرئيسي. ويمكنك أيضاً...

عشاء لذيذ على الطريقة المتوسطية في 16 دقيقة فقط - إنه ممكن! ستحتاج إلى رافيولي السبانخ والريكوتا الجاهزة، ولكن لتجنب الشعور بالذنب عند تناولها...

تُحضّر هذه النودلز التايلاندية من بقايا ديك رومي العيد. يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة باستخدام شوكتين، ثم يُضاف إلى صلصة الباد تاي منزلية الصنع. بمجرد أن تنضج النودلز (لينجويني)، يبدأ الطعم الرائع...

هل ترغبين في بيتزا سريعة ولذيذة، ولكن ليس لديكِ عجينة جاهزة أو وقت لعجنها؟ إليكِ الحل: خبز فوكاتشيا دائري بسيط! قطّعيه إلى نصفين أفقيًا لتحصلي على قاعدتي بيتزا مثاليتين. للمزيد...

لا شيء يضاهي نكهة صلصة المحار الطازجة، ولكن إذا لم يتوفر لديك سوى المكونات الأساسية الموجودة في خزانة المؤن، يمكنك تحضير معكرونة لذيذة بنفس القدر. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات تقريبًا...

يجمع هذا الطبق البسيط واللذيذ بين صدر دجاج مشوي وصلصة السبانخ والخرشوف الأمريكية الشهيرة. إنه غني بالعصارة، ومزيج النكهات فيه رائع، بما في ذلك...

نسخة أخف من طبق دجاج بارميزان الشهير بصلصة الطماطم، مغطاة بجبنة موزاريلا وبارميزان ذائبة. إنه لذيذ بنفس القدر، لكنه أسرع بكثير في التحضير من الطبق التقليدي. كل ذلك بفضل...

ربما جربتَ سلطة سيزر بالدجاج أو الروبيان، ولكن ماذا عن الحمص؟ هذه النسخة النباتية ستنال إعجاب الجميع! الحمص المحمص مع التوابل لا يحل محل البروتين الحيواني فحسب، بل...

على الرغم من اسمها، فإن طبق دجاج أو فرانسيه هو طبق إيطالي أمريكي مصنوع من شرائح الدجاج المغطاة بالبقسماط والمقلية، وتقدم في صلصة زبدة خفيفة...

اجمع بين طبقين في طبق واحد: إنتشلادا مكسيكية مخبوزة بصلصة الطماطم والجبن المبشور، ودجاج بافلو حار مع الجبن الأزرق. ستفاجئك النتيجة، خاصةً إذا...

سواء كنت من محبي المطبخ الهندي أو تبحث فقط عن طريقة جديدة لطهي اللحم البقري، فمن المؤكد أنك ستحب هذا الطبق السريع والسهل، حتى أنه يصلح كوجبة عشاء كاملة من اللحم...

دلّل أحبائك بعشاء مميز مستوحى من المطبخ المكسيكي، وحضّر لهم تاكو الديك الرومي الصحي. لحشو التاكو، ستحتاج إلى نقانق ديك رومي نيئة. ما عليك سوى إزالة الغلاف الخارجي وقليها...

يُضفي الليمون المنعش والبازلاء الخضراء الطرية وشرائح البانسيتا المقرمشة لمسةً مميزة على طبق الرافيولي المسلوق البسيط، ليحوله إلى طبق فاخر يُضاهي أطباق المطاعم الراقية. سخّني الرافيولي المسلوق في صلصة زبدة خفيفة مع...

تُعدّ شرائح لحم الخنزير المقرمشة واللذيذة هذه مثالية لعشاء سريع وشهي بعد العمل أو غداء احتفالي. يتم تحضيرها باستخدام شرائح رقيقة من...

لا يستغرق تحضير الروبيان بتتبيلة لذيذة سوى 15 دقيقة. مزيج من صلصة البرقوق الصينية والكاتشب وخل الأرز يُضفي نكهة متوازنة تمامًا. قلّب المزيج في الروبيان المقلي...

الجومبالايا طبق كريولي من ولاية لويزيانا الأمريكية، يشبه البلاف. يُحضّر من الأرز واللحم والخضراوات. على عكس الوصفة التقليدية، يُخبز هذا الجومبالايا في...

إذا رفض أطفالك تناول البطاطا الحلوة الصحية، حوّليها إلى نودلز! الجميع يحب النودلز. لتحضيرها، ستحتاجين إلى قطاعة حلزونية. قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة واخبزيها حتى تنضج النودلز.

معجون اللوز الناعم والفلفل الحار هما المكونان السريان لهذا الطبق الغني من يخنة الدجاج، حيث يساعدان على دمج جميع النكهات معًا في باقة غنية. كما تحتوي اليخنة على قطع من...

تُعدّ البطاطا الحلوة المخبوزة بديلاً رائعاً للبطاطا المخبوزة التقليدية عندما تبحث عن مزيج نكهات جديد. تتوازن حلاوتها الطبيعية تماماً مع نكهة مسحوق الفلفل الحار اللاذعة وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة. في...

هذه الفطيرة الرائعة ذات المذاق الحلو والحار، والمحشوة بحشوة البطاطا الحلوة، مثالية لأعياد الخريف. إنها ساحرة بكل معنى الكلمة بنكهتها ورائحتها، ومزيجها المتناغم بين القشرة الهشة و...

في هذه الشوربة الكريمية اللذيذة والمغذية، تتوازن حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية بشكل مثالي مع الثوم الحار وجوزة الطيب ورشة من الفلفل الحار. وللحصول على هذا القوام...