دقيق فاخر

• أضلاع لحم بقري بصلصة الباربكيو
• عجينة الوافل
• مزيج توابل للأضلاع
• أضلاع

تُقدّم فطائر الوافل البلجيكية السمينة مع الزبدة وشراب القيقب إلى جانب أضلاع لحم الخنزير المشوية. يحظى هذا المزيج الفريد بشعبية واسعة، ويُحبه كل من يستمتع بمزج النكهات الحلوة والمالحة. تُطهى أضلاع لحم الخنزير المشوية في اقرأ المزيد

أردنا صنع كعكات زبدة الفول السوداني المثالية، لكننا أدركنا أن إضافة أكثر من كوب واحد من زبدة الفول السوداني الجاهزة ستجعل الكعكات لزجة. لذلك قررنا طحن بعض الفول السوداني المحمص المملح وإضافة هذا الدقيق. اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

هذه الكعكة ليست للاستخدام اليومي بالتأكيد. فهي طويلة وجميلة، ولا تشبه الكعكات الجاهزة، بل تحفة فنية من مخبز فاخر، وستكون إضافة مميزة لاحتفالك. تُخبز الكعكة بإضافة مواد قلوية... اقرأ المزيد

هل تفضلين كعكات الشوفان أكثر مضغًا أم أكثر طراوة؟ يمكن تحضيرها وفقًا لهذه الوصفة بأي من الخيارين! إذا كنتِ تفضلين النوع الأكثر مضغًا، اخبزيها فورًا بعد عجن العجين. أما إذا كنتِ تفضلين النوع الأكثر طراوة، مثل... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

تُحضّر قطع الليمون الكلاسيكية، وهي معجنات صغيرة محشوة بكريمة الليمون على قاعدة هشة، بطريقة مثالية في هذه الوصفة. على عكس الوصفة الأصلية، تُطهى حشوة الكريمة على نار هادئة على الموقد، مثل مربى الليمون، مع إضافة... اقرأ المزيد

جرّب هذه الأرغفة المسطحة العطرية ولو لمرة واحدة، ولن ترغب أبدًا في العودة إلى الأرغفة الجاهزة. يضفي الكركم عليها لونًا ذهبيًا رائعًا ورائحة زكية. والأكثر إثارة للإعجاب هو سهولة تحضيرها. اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

لضمان طبقات كيك خفيفة وهشة، يُفضل استخدام دقيق خاص بالكيك. ولكن، نظرًا لصعوبة إيجاده أحيانًا، تقترح هذه الوصفة حيلة: استبدل دقيق الكيك بمزيج من الدقيق العادي متعدد الاستخدامات و... اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن وصفة مثالية لكعكات الزبدة، فهذه هي الوصفة الأمثل. تتميز هذه الكعكات بقوامها المقرمش والهش من الخارج، والطري من الداخل، ما يجعلها مثالية مع كوب من الشاي. ستصبح هذه الكعكات المفضلة لديك. اقرأ المزيد

• عجينة الفطيرة
• تعبئة
• طبقة المرينغ

هذه الفطيرة الفاخرة بجوز الهند، ذات القشرة الهشة، محشوة بكريمة غنية تشبه البودينغ، ومغطاة بطبقة سميكة من المرينغ الخفيف، ومزينة بسخاء برقائق جوز الهند. إنها لذيذة وكأنها من صنع محترف. اقرأ المزيد

هذه الفطائر لذيذة بنفس القدر مع الحشوات الحلوة والمالحة (استغنِ عن الفانيليا إذا كنت تخطط لحشوها بحشوة مالحة). للحصول على القوام والنكهة المثاليين، اترك العجينة ترتاح. سيمتص الدقيق الحليب بشكل أفضل، و... اقرأ المزيد

إليكِ بعض النصائح والحيل لتحضير براوني مثالي بقلب رطب. يمنح مزيج الشوكولاتة شبه الحلوة ومسحوق الكاكاو نكهة شوكولاتة غنية لا تُقاوم، تُحبها جميع الأذواق. قبل إضافة الزبدة إلى الخليط، اقرأ المزيد

دلّل أحبائك بهذا الطبق الجانبي المميز. السبيتزلي يشبه المعكرونة المنزلية، لكنه ألذ وأكثر إثارة. تقترح هذه الوصفة تحضيره بالسبانخ. اسلق السبيتزلي حتى ينضج قليلاً (ألدينتي) وقدّمه بسخاء. اقرأ المزيد

تُنتج هذه الوصفة لكعكة الموز رطوبةً فائقةً، وقواماً طرياً، وحلاوةً متوازنةً مع لمسةٍ خفيفةٍ من الحموضة. باختصار، إنها مثالية. والأفضل من ذلك، أن مذاقها يصبح أشهى في اليوم التالي (إن استطعتَ مقاومة إغراء تناولها). اقرأ المزيد

• كعكات قصيرة
• تعبئة

تُعدّ كعكة الفراولة الأمريكية الكلاسيكية متعة حقيقية، فهي تجمع بين الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة وقشرة هشة ورقيقة. تتميز هذه الوصفة بواحدة من أفضل أنواع هذه الكعكة: حيث تُخبز الكعكتان فوق بعضهما. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

هذه الكيش الفرنسية التقليدية محشوة بقطع لحم مقدد مقرمشة، وبصل مقلي طري وحلو، وجبنة غرويير بنكهتها المميزة. كل هذا مغطى بطبقة من الكاسترد على عجينة رائعة متفتتة. معروضة في واجهات متاجر باريس. اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة لكعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية التقليدية السكر البني الداكن بدلاً من السكر الأبيض، مما ينتج عنه كعكة أكثر طراوة ومطاطية بنكهة حلوة معتدلة. بالإضافة إلى ذلك، تُصنع العجينة من... اقرأ المزيد

تكمن المشكلة الرئيسية في معظم كعكات التوت الأزرق في أنها تحتوي دائمًا على كمية أقل من التوت الأزرق مما هو مرغوب. في هذه الكعكات، يجب أن يكون قوام العجينة أخفّ ليتحمل وزن التوت ومحتواه المائي. لهذا السبب، تستخدم هذه الوصفة الزبدة كقاعدة... اقرأ المزيد

حتى الأطفال يستطيعون الاستمتاع بهذه الحلوى. كب كيك الفانيليا هذا، المحشو بجيوب من التوت الأزرق والفراولة الشهية، جاهز في كوب الميكروويف خلال خمس دقائق فقط. لا حاجة إلى خلاط أو فرن. ما أجمل من هذا في الصيف، وإذا قررت... اقرأ المزيد

• كريمة اللوز
• ستروسل
• حَشد
• شراب السكر

تُدهن الكرواسون الجاهزة بكريمة اللوز، وتُغطى بالتوت المجمد، وتُرش بفتات البسكويت، ثم تُخبز لتُصبح وجبة فطور أو حلوى لذيذة، حسب رغبتك. ري دروموند تُحضّر كمية كبيرة منها. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• كريمة الزبدة
• زخرفة

قد يبدو صنع كعكة احتفالية ذات طبقات عمودية أمرًا مستحيلاً، لكن السر بسيط: إنها في الأساس كعكة إسفنجية ملفوفة رأسًا على عقب! ستثير هذه الكعكة إعجاب ضيوفك ليس فقط بتقطيعها المميز، بل أيضًا بمزيجها الرائع من اقرأ المزيد

• مرق البيرة

بفضل تقنيتين سريتين، يصبح هذا الدجاج مقرمشًا للغاية من الخارج وطريًا ولذيذًا من الداخل. أولًا، قبل الشوي، يُفرك الدجاج بتتبيلة جافة مصنوعة من السكر البني ومسحوق الخبز ويُترك مكشوفًا لمدة - اقرأ المزيد

• صلصة طماطم
• قرنبيط

إذا كنتِ تفكرين في تحضير نسخة نباتية من دجاج بارميزان، ولكنكِ لا تفضلين الباذنجان، فهذا الطبق مناسب لكِ. القرنبيط يصبح مقرمشًا وغنيًا بالجبن ولذيذًا تمامًا كالأصلي. سينال إعجاب الجميع. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة بالجزر وجوز الهند هشة ورطبة ولذيذة. سهلة التحضير للغاية ومثالية للفطور أو كحلوى، لكنك سترغب بالتأكيد في تناولها طوال اليوم! مع الجزر ورقائق جوز الهند، إنها... اقرأ المزيد

• بشاميل مع جبن غرويير
• مايونيز مع جرجير
• شطيرة لحم بقري
• سلطة الكرنب بالشمر

هذا الساندويتش الفاخر مثالي بكل المقاييس: صلصة مايونيز الجرجير، وسلطة الكولسلو بنكهة الشمر، وشريحة لحم ريب آي مشوية شهية، وصلصة بشاميل بنكهة جبنة غرويير. ستُفتن بشكل خاص بمزيج هذه المكونات الرائعة، المرتبة بطبقات لذيذة بين... اقرأ المزيد

بمجرد إخراج هذه الكعكات من الفرن، ستملأ رائحة فطيرة التفاح بالقرفة الرائعة أرجاء المطبخ. إنها طرية وهشة، وحشوتها عبارة عن تفاح مخبوز متبل، تتوازن حموضته بشكل مثالي مع... اقرأ المزيد

• الوافل
• إضافات

مزيج هريس اليقطين وتوابل فطيرة اليقطين يجعل هذه الفطائر فريدة من نوعها، دافئة، واحتفالية. تنصح كلير روبنسون بتحضير هريس اليقطين منزليًا من يقطينة صغيرة من نوع "شوجر باي" خصيصًا لهذه الفطائر. إذا لم تتمكن من ذلك... اقرأ المزيد

• كب كيك
• شراب الروم
• كريمة مخفوقة بنكهة القيقب

تملأ كعكة اليقطين الرطبة هذه، المنقوعة في شراب الروم، المنزل برائحتها الزكية وأجواء الاحتفال. لتحضيرها، ستحتاج إلى قالب كيك دائري به ثقب في المنتصف. تُصنع العجينة من هريس اليقطين والزبدة و... اقرأ المزيد

• الدونات
• إضافات

يُعدّ فصل الخريف الوقت الأمثل لتناول كعك اليقطين الدافئ والشهي. على عكس الكعك التقليدي المقلي بالزيت، يُخبز هذا الكعك في الفرن في صينية خاصة، وهو صحي أكثر، بينما يتميز بقوامه الرائع... اقرأ المزيد

• عجينة كعك السكر
• عجينة كعك اليقطين
• طلاء زجاجي

تُبهر هذه الكعكات بجمالها، فهي مقطعة بخطوط بيضاء وبرتقالية، بنكهة ورائحة اليقطين الحلوة والحارة، وقوامها المميز. طرية من الداخل ومتماسكة من الخارج، ستُثير إعجاب الجميع. يستغرق تحضيرها وقتاً طويلاً. اقرأ المزيد

كعكات اليقطين المحشوة برقائق الشوكولاتة هي متعة خريفية رائعة، مثالية للفطور أو كحلوى أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. يكتمل مذاق اليقطين الرقيق بنكهة الفانيليا الحلوة والقرفة الحارة. هذه الكعكات... اقرأ المزيد

أضف الألياف الصحية إلى معكرونتك بالجبن بإضافة البروكوليني المسلوق والسبانخ إلى الصلصة. تُحضّر الصلصة نفسها بمزيج من جبن البروفولوني الإيطالي وجبن الأسيجو. معًا، يُضفيان قوامًا رائعًا ونكهةً مميزة... اقرأ المزيد

تُخبز المعكرونة في صلصة جبنة الشيدر المخملية وجبنة بيبر جاك اللاذعة، وتُغطى بطبقة مقرمشة من فتات خبز البانكو وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي. اقرأ المزيد

يجتمع اثنان من أشهر الأطباق المنزلية الأمريكية، وهما معكرونة بالجبن وشيلي كون كارني، في قدر واحد. إنه طبق لذيذ للغاية ومُشبع، غني باللحم والجبن الذائب والمعكرونة. يُحضّر الشيلي بشكل منفصل من اللحم المفروم والخضراوات والتوابل، و... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق معكرونة القرنبيط بالجبن طريقة رائعة لإضافة خضراوات صحية إلى طبقك المفضل، حيث تُغطى بصلصة جبن لذيذة. قبل إضافة القرنبيط إلى الصلصة، يُفرم جيداً بحيث لا يكون ملمسه أو نكهته ملحوظين، و- اقرأ المزيد

هذا الطبق من المكرونة بالجبن مصنوع من لحم السلطعون الحقيقي، وهو مثالي للمناسبات الخاصة. تُخلط المكرونة والخضراوات وقطع السلطعون والتوابل في صلصة جبن كثيفة ودسمة مصنوعة من جبن الشيدر الحاد وجبن غرويير. والنتيجة... اقرأ المزيد

كلما زادت كمية الجبن في صلصة الجبن، كلما كانت أكثر لزوجة وقوامًا مخمليًا، كما هو الحال في وصفة المكرونة بالجبن هذه. تُحضّر الصلصة من الحليب المكثف غير المحلى والقشدة الثقيلة، مع إضافة كمية وفيرة من جبن الشيدر الحاد جدًا و- اقرأ المزيد

يمنح مزيج جبن كولبي جاك الرخامي وجبن الشيدر الصلصة نكهة رائعة وقوامًا مطاطيًا ناعمًا، بينما تُبرز كمية قليلة من خردل ديجون والبابريكا ورشة من الصلصة الحارة نكهة الجبن بشكل مثالي. تُحضّر هذه الوصفة من المكرونة بالجبن على الموقد، وهي... اقرأ المزيد

• معكرونة بالجبن
• سلطة جواكامولي

حضّر معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية. تُطهى صلصة الجبن المصنوعة من جبن الشيدر الحاد وجبن الكريمة الكريمي على نار هادئة مع فلفل الهالبينو المشوي لإضفاء نكهة لذيذة ودافئة. أضف معكرونة الأورزو المطبوخة وزيّنها بـ... اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة طبق المكرونة بالجبن، وهو طبق مريح وشهي، إلى متعة راقية مثالية للأعياد والمناسبات الخاصة الأخرى. تُحضّر الصلصة باستخدام الجبن الأزرق (جورجونزولا) أو نوع آخر من الجبن الطري مثل... اقرأ المزيد

عند تحضير معكرونة بالجبن، تحب كاثي لي تجربة أنواع مختلفة من الجبن. وعادةً ما تستخدم ما يتبقى على طبق الجبن. جبن تاليجيو ممتاز بشكل خاص، فهو غني وذو قوام مخملي. لكن في هذه الوصفة، لا يُضاف إلى طبق الجبن. اقرأ المزيد

تُخفي زهرات القرنبيط الصغيرة ببراعة في طبق المكرونة والجبن هذا، مما يجعله أكثر عصارة وقيمة غذائية. ولا تتأثر النكهة، إذ ينصب التركيز على مزيج جبن الشيدر الحاد، وجبن غرويير العطري، و... اقرأ المزيد

تتعدد أنواع معكرونة الجبن الأمريكية المنزلية، ويكمن الاختلاف الرئيسي في مزيج أنواع الجبن المستخدمة. في هذه الوصفة، تُحضّر صلصة الجبن من مزيج من جبن هافارتي الدنماركي، وجبن الشيدر الأصفر الحاد، والجبن الأمريكي الأبيض. اقرأ المزيد

حوّل طبق المكرونة بالجبن التقليدي إلى وجبة متكاملة غنية بالألياف والبروتين. تتضمن هذه الوصفة مكرونة بالجبن مع صدر دجاج سوتيه وزهرات بروكلي مسلوقة. مزيج من جبن الشيدر الحاد، وجبن بيكورينو، و... اقرأ المزيد

مزيج من ثلاثة أنواع من الجبن يضفي على صلصة المكرونة والجبن نكهة غنية. تتميز الصلصة بقوامها المخملي الكريمي، وتُشكل طبقة فتات الخبز المقرمشة تباينًا لافتًا للنظر. جرب مزيجًا من جبن فونتينا، وجبن غرويير، و... اقرأ المزيد

• إضافات
• معكرونة بالجبن

إذا كنت من محبي المعكرونة بصلصة الجبن، فستُعجبك هذه الوصفة حتماً باستخدام النيوكي الإيطالي بدلاً من المعكرونة التقليدية. كرات عجين البطاطا الطرية المغطاة بصلصة جبن كثيفة وشهية ستنال إعجابك بالتأكيد. اقرأ المزيد

تُخبز هذه الفوكاشيا الرائعة، التي تُشبع مثل البيتزا الحقيقية، باستخدام تقنية الفطيرة المقلوبة الشهيرة: حيث تُوضع جميع المكونات على صينية خبز بترتيب عكسي، وعندما تقلب الفوكاشيا الجاهزة، فإن ما كان في الأسفل سيكون هو الجزء السفلي منها. اقرأ المزيد

ستُضفي هذه المقبلات على شكل كرة قدم بهجةً على أمسيتك أثناء مشاهدة المباراة. لتحضير هذه اللفائف، ستحتاج إلى نقانق بولندية مدخنة، وعجينة بف باستري جاهزة، وبيضة. تُلف قطع النقانق المقلية بالكامل في دوائر من العجين، وتُقدم هذه المقبلات... اقرأ المزيد

لتحضير هذه الفطائر اللذيذة بالبصل الأخضر والسمسم، استخدمي عجينة بيتزا جاهزة، وبذلك تكونين قد أنجزتِ نصف العمل. اقلي الفطائر في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قدميها مع... اقرأ المزيد

• صلصة رانش منزلية الصنع

تُعدّ قطع الجبن الطرية اللزجة المغطاة بعجينة البيرة المقرمشة من أشهر الوجبات الخفيفة في الولايات المتحدة، خاصةً في المهرجانات والمعارض، ولا سيما في ولاية ويسكونسن. تُغطى هذه القطع بالعجينة وتُقلى بكميات كبيرة، عدة قطع في المرة الواحدة. اقرأ المزيد

• عجينة الكوكيز والبريتزل
• إضافات

ستثير هذه الكعكة العملاقة المحشوة بحشوة حلوة دهشة ضيوفك، فهي تشبه الكعكة الألمانية الأصلية في الشكل ومذاقها كالحلوى! تُصنع من عجينة بيتزا جاهزة، أما الحشوة، فما عليك سوى خلط عجينة بسيطة لـ - اقرأ المزيد

هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة، المحشوة بقطع الشوكولاتة البيضاء والداكنة، لذيذة للغاية! شكلها مغرٍ للغاية، فهي متشققة ومقرمشة من الخارج، وطرية من الداخل، بنكهة غنية، وذلك بفضل احتوائها على مكونات أخرى غير مسحوق الكاكاو... اقرأ المزيد

سترومبيلي، وهي لفائف بيتزا، مقبلات لذيذة تُقدم للضيوف مع صلصة تغميس. استخدمت ري دروموند عجينة خبز جاهزة في هذه الوصفة، ولكن يمكنكِ أيضاً استخدام عجينة بيتزا جاهزة. افردي عجينة البيتزا. اقرأ المزيد

بدلاً من تحضير كمية كبيرة من شطائر البرجر بالجبن لعدد كبير من الأشخاص، اخبز رغيف خبز كبيرًا واحدًا مع إضافات البرجر بالجبن وقطّعه إلى شرائح. سيستمتع ضيوفك بساندويتشهم المفضل بطريقة مميزة. بدلاً من الخبز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

"موزاريلا إن كاروتزا" (بالإيطالية: Mozzarella en carrozza) هو ساندويتش إيطالي ساخن محشو بالجبن المقلي. تستخدم هذه الوصفة جبن موزاريلا مدخن وأوراق الريحان للحشو. ضعها بين شريحتين من خبز الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد

• كب كيك
• إضافات
• طلاء زجاجي

هذه الكب كيك الصغيرة بالشوكولاتة، المغطاة بطبقة ناعمة وهشة من زبدة الفول السوداني والمزينة بطبقة لامعة من الشوكولاتة، تُشبه في مذاقها أوعية شوكولاتة ريس المحشوة بزبدة الفول السوداني. سيستمتع بها عشاق هذه الحلوى، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• كب كيك

تُصنع كعكات الشوكولاتة الصغيرة بإضافة مسحوق الحليب المُحلى إلى العجينة، مما يمنحها نكهةً مميزةً ومتعددة الأوجه. بعد أن تبرد تماماً، تُغطى كل كعكة بطبقة من كريمة الشوكولاتة والكراميل وتُزين برقائق الأرز. اقرأ المزيد

• كب كيك
• الشبيكة شبكة من عوارض الخشب
• طلاء زجاجي

مستوحاة من شوكولاتة باترفينجر الأمريكية الشهيرة، ستأسر هذه الكب كيك الجميع بمظهرها الفاخر ومزيجها الرائع من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. تُغطى كب كيك الشوكولاتة الكلاسيكية بكريمة زبدة الفول السوداني و... اقرأ المزيد

استمتعوا بتحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي مع أطفالكم. سيحبون مساعدتكم في قياس وخلط المكونات، وعجن العجين، وتزيينه بالطماطم والريحان وجبن البارميزان المبشور. ويا له من متعة أن تتذوقوه معًا! اقرأ المزيد

يمكن تقديم هذا الخبز الإيطالي سهل التحضير كحلوى بدلاً من الفطيرة. يحتوي على ملعقتين صغيرتين فقط من السكر: واحدة للعجين والأخرى للتزيين. تُضفي أنصاف العنب الأحمر حلاوةً مميزةً على هذه المعجنات. اقرأ المزيد

يحب جميع الأطفال الخبز الطازج الطري ذو القشرة المقرمشة، وسيحبون الخبز المنزلي أكثر. يُعدّ خبز الفوكاشيا الإيطالي من أسهل أنواع الخبز بالخميرة التي يمكن تحضيرها، حتى للأطفال. إنه طري ولذيذ، و... اقرأ المزيد

• كب كيك
• نوجا
• طبقة من الشوكولاتة

تجمع هذه الكب كيك الاحتفالية بين نكهة الفول السوداني المالحة والشوكولاتة بشكل مثالي. تُخبز كب كيك الفانيليا مع إضافة الفول السوداني المحمص المطحون إلى العجينة. بعد أن تبرد تمامًا، تُزين كل كب كيك بطبقة بسيطة من النوجا المصنوعة من - اقرأ المزيد

• كب كيك
• إضافات
• طلاء زجاجي

ستُبهر هذه الكب كيك الأنيقة ضيوفك بألوانها المتناقضة بين الأسود والأبيض، ومزيجها الرائع من الشوكولاتة الغنية والنعناع المنعش. كب كيك الشوكولاتة الطرية والرطبة مُغطاة بدائرة من حلوى النعناع، ​​ومزينة بـ... اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة برقائق الشوكولاتة سهلة التناول مع القليل من الخل، ومن المؤكد أن الأطفال سيحبونها، خاصةً إذا شاركوا في تحضيرها. يمكن للأطفال الأكبر سنًا عجن العجين بأنفسهم تحت إشرافك، بينما يمكن للأطفال الأصغر سنًا... اقرأ المزيد

يحب العديد من الأطفال تناول الحلويات خلال وقت الاستراحة في المدرسة، ومع هذه الكعكات البنية، لن تقلقي بشأن ذلك. هذه الكعكات، على عكس الكعكات التقليدية، تحتوي على كمية أقل من السكر والدهون، وإذا قمتِ بخبزها في صينية مافن صغيرة، اقرأ المزيد

حضّر طبق معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية بوضع طبقة من الذرة المشوية والطماطم والفلفل الحار فوق المعكرونة والجبن. ثم رشّ الجبن المبشور ورقائق التورتيلا المفتتة واخبزها حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

خصّص بعض الوقت في نهاية هذا الأسبوع لتحضير هذه الكالزون الإيطالية الشهية والغنية باللحم، والتي ستوفر لك وجبات خفيفة مشبعة طوال الأسبوع. تتكون هذه الكالزون من لحم بقري مفروم، وفطر، وكمية وفيرة من السبانخ. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تُزيّن هذه الفطيرة الرائعة بلمسة من عسل الفلفل الحار، وهي مثالية لأواخر الصيف وأوائل الخريف. يمتزج العسل ذو النكهة اللاذعة والمالحة مع القرع الحلو والمريمية الحارة وقطع جبن غرويير الكريمية في مزيج متناغم. اقرأ المزيد

احتفظ بهذه الوصفة الكلاسيكية للبسكويت الأمريكي الهش: ستعود إليها مرارًا وتكرارًا، لأن البسكويت متعدد الاستخدامات ويتناسب مع كل شيء. يمكن تناوله بدلاً من الخبز على الغداء، مع حشوات حلوة أو مالحة. اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في كعكة بلوندي الطرية هو السكر البني، الذي يمنحها لونًا ونكهة كراميل لذيذة. إلى جانب ذلك، ستحتاج فقط إلى الدقيق والبيض والزبدة والملح وبيكربونات الصوديوم، وكلها متوفرة بسهولة في معظم المنازل. اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• كعكة

استُلهمت هذه الحلوى الفريدة من نكهة ورائحة بيرة بيلسنر الكلاسيكية مع لمسات خفيفة من الذرة. تتكون الطبقات من كريمة الذرة والبيرة، مما يمنحها نكهة غنية وقوامًا مخمليًا. كعكة حلوة خفيفة... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• زخرفة

كل مكونات هذه الحلوى غنية بالتوت البري بجميع أشكاله: التوت البري المجفف المطحون في القشرة، والتوت الطازج في الحشوة، والتوت المسكر للتزيين. تتميز الفطيرة، بقشرتها الهشة وحشوتها الرقيقة، بنكهة متوازنة بين الحلاوة والحموضة. اقرأ المزيد

يجمع هذا الخبز الرائع بين نكهة الفطائر الأمريكية وقوام كعكة الشاي الكلاسيكية. إنه طري، وحلاوته معتدلة، ومغطى بطبقة مقرمشة لذيذة، مما يجعله مثاليًا للفطور والتحلية على حد سواء. سكر بني - اقرأ المزيد

ستأسر هذه الكعكات الشهية المصنوعة من الشوكولاتة الجميع بنكهتها الحمضية اللذيذة، بفضل مشروب غراند مارنييه بنكهة البرتقال. تتميز بقوامها الطري والمطاطي كالكيك من الداخل، ومغطاة بقشرة مقرمشة وحلوة. مثالية! اقرأ المزيد

ستضفي هذه الكعكات بالليمون، المغطاة برقائق خضراء لذيذة، لمسةً من البهجة على أي حفلة شاي. إنها سهلة التحضير، فقط تأكد من ترك العجينة تتماسك جيدًا في الثلاجة. عند خبزها، تنتشر كرات العجين المغطاة بالسكر وتظهر... اقرأ المزيد

مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الكعكات حلمٌ يتحقق لعشاق الشوكولاتة والكرز. فهي محشوة بقطع من الشوكولاتة شبه الحلوة والكرز المجفف، وتتكامل نكهاتها بشكل مثالي. كما يُضاف إلى العجين ملون طعام أحمر. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات العملاقة إضافةً لا غنى عنها لقائمة حلويات العيد إذا كنت ترغب في إبهار الجميع بشيء جديد. تُدحرج كرة من العجين في خليط من السكر والقرفة، ثم تُفرد على صينية خبز لتصبح كعكة كبيرة وتُخبز. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تُعدّ كعكات الزنجبيل العملاقة هذه على شكل ندفات ثلجية متعة ثلاثية: سهلة التحضير للغاية، مثالية للخبز مع الأطفال، ورائعة بما يكفي لتكون محور طاولة الحلويات. كل قضمة منها... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تضمن هذه الكعكات الاحتفالية المبهجة رسم البسمة على وجوه ضيوفك. فهي ليست مزينة فقط بأنواع مختلفة من الرشات الملونة على سطحها، بل أيضاً من الداخل، مما يخلق انفجاراً مذهلاً من الألوان! يمكنكِ إيجاد أنواع مختلفة من الرشات الملونة في قسم مستلزمات الخبز. لا يُنصح بإضافة: اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات الصغيرة بالمكسرات، المغطاة بسخاء بالسكر البودرة، من كلاسيكيات الأعياد. تُضفي هذه الوصفة نكهة مميزة على كعكات البندق المطحون، ممزوجة بالشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو، لأنها ببساطة لا تُقاوم. اقرأ المزيد

يُعدّ المارشميلو المكوّن الأساسي في هذه الكعكات الطرية والحلوة. يُضفي تحميص المارشميلو قليلاً في الفرن نكهةً أعمق وأغنى، مع لمسة من الكراميل، وقوامًا أكثر نعومة، مما يجعله مثاليًا لخفق المارشميلو مع... اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

يمكن تحضير طبق منزلي لذيذ ومُشبع مثل الدجاج مع الزلابية بسهولة وسرعة في الميكروويف. تستغرق هذه الوصفة أقل من نصف ساعة، وتُقدم تجربة غنية بالنكهات. استخدم مكونات جاهزة من المتجر... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من يخنة ذيل الثور والفاصوليا البيضاء على الطريقة الجامايكية. تُطهى ذيول الثيران على نار هادئة لعدة ساعات في مرق غني بالنكهة مع فلفل الهابانيرو الحار والزنجبيل والبهارات المشكلة حتى يصبح اللحم طريًا وشهيًا ويذوب في الفم. اقرأ المزيد

• أصداف محشوة
• صلصة

على الرغم من أن تحضير أصداف المعكرونة المحشوة يستغرق وقتًا ليس بالقليل، إلا أن هذا الطبق يستحق العناء، إذ يبدو في غاية الروعة ويُعدّ مثاليًا لعشاء العيد. والأهم من ذلك كله، أن أصداف المعكرونة المحشوة... اقرأ المزيد

• حساء
• نودلز بالزبدة مع الليمون والبقدونس

يُعدّ هذا الطبق الشهي والدافئ من يخنة اللحم والخضار مثاليًا لأمسيات الأحد الشتوية. تكمن روعة هذه الوصفة في أنها تُطهى على نار هادئة في قدر الطهي البطيء لعدة ساعات. يمكنك إضافة اللحم والفطر والخضراوات الكبيرة... اقرأ المزيد

الكورابيدس هي كعكات يونانية هشة تُخبز عادةً في عيد الميلاد، لكنها تحظى بشعبية أيضاً في حفلات الزفاف وعيد الفصح وأي مناسبة أخرى. تستخدم هذه الوصفة مزيجاً من الجوز المطحون والمكسر، مما يضفي عليها نكهة غنية وعطرية. اقرأ المزيد

• خبز سريع التحضير
• طبقة من الفانيليا

هذا الخبز بالجزر المتبل غني بقطع الجوز والتوت البري المجفف، مما يجعله رطباً ولذيذاً، كما أنه سريع وسهل التحضير. ولمذاق أغنى، يمكنك إضافة القليل من قشر الحمضيات المبشور مع التوابل. اقرأ المزيد

• فرخة
• مرق اللحم

لتحضير هذا الطبق، تُغطى أفخاذ الدجاج بطبقتين من البقسماط وتُقلى في زيت غزير حتى تصبح مقرمشة للغاية من الخارج وطرية وشهية من الداخل. يُنصح باستخدام مقياس حرارة خاص بالقلي العميق للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة. اقرأ المزيد

إليكم عجينة الفطائر متعددة الاستخدامات هذه، والتي يمكن استخدامها في أي نوع من الحلويات، من الكيك واللفائف الإسفنجية إلى حلوى الترايفل بالتوت. الوصفة بسيطة للغاية، والنتيجة عجينة مسامية، طرية، ومرنة. ما عليكم سوى خبزها. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

إذا كنت من محبي خبز الموز السريع، فستُعجبك هذه النسخة التي تُشبه الحلوى مع رقائق الشوكولاتة واللوز. تحضيرها سهل للغاية، وبعد أن يبرد الخبز تمامًا، زيّنيه بطبقة من كريمة الجبن. ممتاز! اقرأ المزيد

زيّني خبز الموز البسيط لفصل الصيف! خذي رغيفًا من خبز الموز المنزلي وحوّليه إلى كعكة متعددة الطبقات باستخدام آيس كريم زبدة الفول السوداني والشوكولاتة بدلًا من كريمة التزيين. إذا لم يتوفر لديكِ آيس كريم زبدة الفول السوداني، يمكنكِ استخدام أي نوع آخر من الآيس كريم تفضلينه. اقرأ المزيد

• عجين
• طلاء زجاجي

البسكويت من المعجنات الأمريكية الكلاسيكية. يتميز بقوامه الهش والمقرمش، ويشبه في ملمسه الكعكات البريطانية المالحة، ولكن الأهم من ذلك، أنه سريع وسهل التحضير. تُصنع عجينة هذا البسكويت باستخدام مسحوق الخبز، وليس الخميرة. اقرأ المزيد

• تشوروس
• صلصة الكراميل والمانجو

تشوروس هي النسخة الإسبانية من دونات الشو، وعادةً ما تُقدم مع صلصة الشوكولاتة والقهوة أو الشاي. تتطلب هذه الوصفة خبز التشورو في الفرن، وهو بلا شك أسهل وأكثر صحة من القلي التقليدي. عندما تصبح جاهزة... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

يُضفي الشوفان الملفوف والجوز المحمص والتوابل العطرية على هذا الخبز الحلو الخالي من الخميرة نكهة كعكة الشوفان. كما أن إضافة التفاح المبشور والزبادي الطبيعي تجعله رطباً وناعماً، بينما تُضفي طبقة كريمة الجبن لمسةً من... اقرأ المزيد

هل تحب مزيج التفاح المخبوز والقرفة، ولكن ليس لديك وقت للفطيرة؟ حضّر هذه الفطائر الهشة واللذيذة بالتفاح مع التوابل العطرية، ستوقظ رائحتها الشهية الجميع صباح يوم الأحد. تناولها مع الزبدة. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الزبدة البنية

الزبيب واللوز وطبقة من الزبدة البنية تجعل هذا الخبز السريع والخالي من الخميرة مثالياً للتحلية. إضافة التفاح المبشور تجعله رطباً وشهياً، بنكهة فاكهية لذيذة تُكمّل... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الليمون

هذا الخبز سهل وسريع التحضير، وخالٍ من الخميرة، محشو بالتفاح واللوز المفروم وجوز الهند والتوابل العطرية. يتميز بقوامه الطري والرطب، وحلاوته المعتدلة، ومغطى بطبقة من كريمة الليمون، وهو مثالي كحلوى. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة المرينغ

اخبزي كب كيك التفاح الطري وزينيه بطبقة من المارينغ الهش، ثم حمصيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً. إذا كان لديكِ موقد غاز صغير، استخدميه لتحميص المارينغ. يضفي التفاح على الكب كيك رطوبةً ومذاقاً لذيذاً، ونكهته الفاكهية... اقرأ المزيد

حضّروا أغصانًا مقرمشة على شكل شجرة التنوب لمناسبة خاصة، ستُعجب جميع أفراد العائلة. تتضمن هذه الوصفة قطعًا من العجين مُشكّلة على هيئة فيونكات، تُعرف أيضًا بأجنحة الملائكة. رشّوا أغصان التنوب الجاهزة بالسكر البودرة. اقرأ المزيد

• تغطية متعددة الأغراض
• مرق اللحم الكلاسيكي
• سلطة الطماطم المتبلة

تُناسب هذه الوصفة شريحة لحم بقري رخيصة الثمن ومقطعة جيداً. غطّي شرائح اللحم بالبقسماط، واقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم قدميها مع صلصة كريمة كلاسيكية وسلطة خفيفة من الطماطم الكرزية الطازجة الحلوة والحامضة... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• رش

اخبزي هذا الإكليل العطري ذو النكهة الحلوة والحارة، والمُزيّن بالهيل والقرفة والقهوة، احتفالاً بعيد الميلاد. يُزيّن بسكر اللؤلؤ والسكر البودرة، فيبدو شتوياً ساحراً، ونكهته دافئة ومُبهجة تُدخلك في أجواء العيد. اقرأ المزيد