البطاطس
المشاهدات: 10828هذا الطبق البريطاني التقليدي من اللحم، ذو القشرة المصنوعة من البطاطا المهروسة، سيكافئك بمذاقه الرائع، ولكنه يتطلب بعض الصبر في تحضيره. يُعتقد أن لحم الضأن أو الخروف فقط هو المستخدم في فطيرة الراعي. إذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10290أضلاع لحم الخنزير طرية، ذات نكهة غنية ومميزة. يُعزز طلاء الشاي الحلو نكهة اللحم ويجعله أكثر شهية بقشرته البنية الجميلة. أما سلطة البطاطا والليمون فهي طرية للغاية، منعشة، وخفيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11792حساء المينستروني، الذي يعني "الحساء الكبير" بالإيطالية، هو أحد أقدم الأطباق الإيطالية. وقد تم تحضيره منذ عهد روما القديمة. ولأن المينستروني كان يُعتبر طبقًا للفقراء، فلا توجد وصفة كلاسيكية محددة لتحضيره. اقرأ المزيد
المشاهدات: 18 209بطاطس هاسلباك، أو ببساطة "بطاطس الأكورديون"، هي طريقة مبتكرة ومثيرة للاهتمام لخبز وتقديم البطاطس مع حشوات متنوعة. ابتكرها طاهي مطعم "هاسلباكن" السويدي، الذي استمدت منه اسمها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 98,820سلطة البطاطس، الشائعة في الدول الأوروبية، جلبها المستوطنون إلى أمريكا. ومنذ ذلك الحين، أصبحت من الأطباق الوطنية الرئيسية في الولايات المتحدة. إلى جانب البطاطس، تُضاف إليها أنواع مختلفة من الخضراوات. لكن الوصفة الكلاسيكية لهذه السلطة هي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5637تُصبح سلطة البطاطس الشهية أكثر نكهةً وروعةً عند شوي البطاطس أولاً. وإلى جانب نكهتها المميزة، تتميز هذه السلطة بخفتها لعدم احتوائها على المايونيز. ويُضفي اللون البرتقالي والخضراوات لمسةً صيفيةً منعشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 22,540تُحضّر المسقعة تقليديًا في العديد من دول الشرق الأوسط والبلقان. ومع ذلك، تختلف الوصفات من منطقة إلى أخرى. المسقعة اليونانية عبارة عن طاجن يتكون من ثلاث طبقات: الباذنجان، واللحم المفروم، وصلصة البشاميل. بالنسبة لطبقة اللحم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 49 170سلطة البطاطس طبقٌ نموذجيٌّ في المطبخ الألماني والنمساوي والتشيكي. وهي تشبه إلى حدٍّ ما سلطة أوليفييه الروسية، ولكن توجد وصفاتٌ عديدةٌ ومختلفةٌ لتحضيرها. وقد جلب الأوروبيون الأوائل هذا الطبق إلى أمريكا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14 186عند اختيار طبق دجاج سهل التحضير، جربي دجاج بابريكاش. هذا الحساء الكثيف، أو الصلصة، أصله من المجر. نكهته الغنية ورائحته الزاهية تأتي من كمية البابريكا الوفيرة، وهي بهار مميز لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 18260هذه الطريقة في طهي الدجاج أصلها من أوروبا. يضفي البيرة الداكنة نكهة مميزة على لحم الدجاج الطري، وهو ما يُميز هذا الطبق. وهذا يُثبت مرة أخرى أن حتى المكونات البسيطة يُمكن أن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7420هل مللتِ من الحساء الكريمي وتتوقين لتجربة شيء جديد، لكنه مجرب ومضمون؟ هل ترغبين برؤية مكونات طبقكِ بدلاً من تناول حساء مهروس لذيذ وإن كان غامضاً؟ جربي حساء تشودر الأمريكي - هذا الحساء سهل التحضير ذو القوام السميك - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2823يُعدّ رغيف اللحم طبقًا شائعًا في أوروبا والولايات المتحدة. وهو عبارة عن طاجن لحم على شكل رغيف خبز، يُحضّر عادةً من اللحم المفروم. إلى جانب اللحم المفروم، تشمل المكونات الرئيسية لرغيف اللحم عادةً ما يلي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2820لطالما كنتُ أُحضّر الكيساديلا بوضع الحشوة بين طبقتين من التورتيلا وخبزها في الفرن بدلاً من قليها. هذا يجعل الطبق أخف وأكثر قرمشة، ويمكنك إضافة كمية كبيرة من الحشوة، مما يجعل طبق "كانتري هاش" طبقاً رائعاً وهشاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8548تُعدّ هذه الكعكات المصنوعة من لحم البقر المفروم، والمطبوخة في قوالب الكعك والمغطاة بصلصة الباربكيو والبطاطس المهروسة ولحم الخنزير المقدد المقرمش، وجبة عشاء عائلية رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3436"كل ما تحبونه على الفطور يمكن تحضيره للغداء أيضاً. لم نقم بتفكيك الطبق، بل أعدنا تركيبه مع الحفاظ على النكهات فقط. هذه النسخة المُعدّلة للغداء من طبق الفطور المفضل، وهو خبز البيغل مع السلمون، تُذكّرنا بـ..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 12401أضفنا القرنبيط إلى الدقيق لنحصل على نيوكي طرية وهشة. اخلطها مع صلصة الزبدة البنية مع الكبر لتحضير غداء لذيذ خالٍ من الغلوتين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8370تجمع هذه الوصفة بين الماء والزيت لتحضير وجبة دجاج رائعة. تُقلى البطاطس في مقلاة مع أفخاذ الدجاج المقرمشة - حيث تُسلق أولاً في الماء حتى تصبح طرية، ثم تُقلى في الزيت المتبقي، مما يُكسبها قشرة ذهبية اللون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3839تُحشى كرات البطاطا المقرمشة هذه بصلصة لحم خفيفة تُوضع مجمدة داخل الكروكيت وتذوب عند قليها. والنتيجة طبق جانبي أو مقبلات شهي ومشبع للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8355لا تنخدعوا بالمظهر. هذه ليست بطاطس عادية مخبوزة مرتين: فأسفل طبقة البطاطس المهروسة المقرمشة تكمن حشوة شهية من اللحم البقري والخضراوات. وعلى عكس طبق الكاسرول، فإن هذه "البطاطس" صالحة للأكل أيضاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,569شوربة كرنب دافئة وشهية مع صلصة بارميزان. أساس الشوربة مرق الدجاج، وتتميز بنكهة لذيذة من نقانق تشوريزو الإسبانية. طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 17 133رقائق البطاطس من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين. من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة المقرمشة في المنزل. كل ما تحتاجه هو مقلاة عميقة وبعض التوابل. كما أن مبشرة البطاطس، التي تتيح لك بشر البطاطس إلى شرائح رقيقة، ستكون مفيدة للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5612كرات البطاطا المقلية، أو ما يُعرف باسم "تاتير توتس"، هي طبق أمريكي شهير يُقدم كمقبلات أو طبق جانبي. قشرتها المقرمشة محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء. أفضل طريقة لتحضير هذه الكرات هي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 43,968وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5600وصفة رقائق البطاطس المنزلية - اقرأ المزيد
المشاهدات: 13404وصفة خطوة بخطوة مع صور لتحضير رقائق البطاطس المقلية منزلياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 29,717وصفة صحية لتحضير رقائق البطاطس المنزلية في الفرن بدون زيت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6842وصفة طهي مفصلة لطبق رأس السنة مع صور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 158وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6592وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4316يتكون الطبق من نقانق مطوية إلى نصفين وملتوية بشكل حلزوني، وشريحة خضار، ومرق بصل مصنوع من مرق الدجاج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7023وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3473وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5559تتميز سلطة البطاطس هذه بنكهتها الغنية: لحم مقدد مقرمش، وبصل مطبوخ في دهن اللحم المقدد، وخل التفاح الحامض. تُضاف البطاطس إلى السلطة وهي لا تزال دافئة، لتتشرب جميع النكهات بشكل مثالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3761وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4878وصفة خطوة بخطوة لتحضير بيتزا خالية من الغلوتين باستخدام دقيق الأرز والجبن وحشوة كرات اللحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3473وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9466طبق مصنوع من قشور البطاطس المقلية (رقائق البطاطس). اقرأ المزيد
المشاهدات: 6097وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3907صدور دجاج محشوة بالجبن ومعجون السبانخ، ملفوفة بشرائح لحم مقدد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5623وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7014وصفة خطوة بخطوة لتحضير التاكو بالفطر والبطاطس والفلفل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 222يتم تحضير هذا الطبق الهندي المقلي في قدر الطهي البطيء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6357يُضفي التتبيل اللاذع نكهة مميزة على هذا الطبق المطبوخ ببطء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4648وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11,050
المشاهدات: 5274وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8416صدور دجاج مطهوة في صلصة حليب جوز الهند مع معجون كاري ماسمان. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 107
المشاهدات: 4348وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6,027وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7374وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4032وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6067وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5321وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3972وصفة شوربة مفصلة مع صور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,040وصفة شوربة مفصلة مع صور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6006وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7244وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7539وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6091وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8352تُعدّ تارت تاتان التقليدية فطيرة حلوة مقلوبة مصنوعة من الفاكهة والزبدة والسكر. أما نسختنا المالحة فهي مميزة بعض الشيء، لكنها ستنال إعجاب الجميع في عشاء عيد الميلاد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7814وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 26,473وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 40,541وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11829وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8 512وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5590يكمن سرّ طبق الغراتان الذي يُحضّره تايلر في طبقات النكهات. فهو أولاً يقلي لحم الخنزير المقدد، ثم يُقطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يضع طبقات من مزيج من شرائح البطاطس، التي تُصبح... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13337استخدم هذه الوصفة من تايلر فلورنس وقم بسلق البطاطس مع أوراق الغار لإضفاء النكهة عليها منذ البداية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 175تتميز هذه العجينة البسيطة بقوامها الناعم الرائع وسهولة تشكيلها. هذه الفطائر المقلية، المحشوة بالبطاطا المهروسة والبازلاء والذرة، مشبعة للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6447وصفة مفصلة لهذا الطبق البرتغالي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5049وصفة مفصلة لتحضير سلطة دافئة مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13,097وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4 241وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 16331وصفة مفصلة مع صور.
