عجينة الخميرة

• خبز
• بيضة مخفوقة
• حشوة الجبن الكريمي
• كريمة زبدة الثوم

يُطلق على هذا الخبز في كوريا اسم "يوك جوك مانيول بانغ"، أي خبز الثوم السداسي. وهو خبز منزلي الصنع يُقطع إلى ست شرائح، ثم يُحشى بجبنة كريمية حلوة ويُغمس في كريمة زبدة الثوم. فريد من نوعه. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات اللذيذة والهشة والطرية المصنوعة من البطاطا والجبن الشيدر مثاليةً للأعياد ووجبات العشاء في المناسبات الخاصة. إنها غنيةٌ بالجبن: يُضاف جبن الشيدر المبشور الحاد إلى العجين ويُستخدم كطبقة علوية. وتُضفي البطاطا قوامًا مميزًا. اقرأ المزيد

هذا الخبز النباتي المسطح الشهي، الغني بالبروتين والألياف، يُمكن تحضيره للعشاء أو تقطيعه إلى قطع صغيرة وتقديمه في حفلات المنزل. يُضفي صلصة الكزبرة السريعة وعصرة من عصير الليمون لمسة نهائية تُعزز النكهة. اقرأ المزيد

القرنبيط الطري، والطماطم الحلوة والحامضة، والزيتون المالح، والفلفل الحار، كلها تتناغم بشكل مثالي في هذه البيتزا الغنية. الأنشوجة اختيارية، لكن لا تتجاهل هذه الخطوة. فهي تُعزز نكهة جميع المكونات، والبيتزا... اقرأ المزيد

جبنة غودا المدخنة وجبنة الشيدر الحادة لذيذة في هذا الخبز النباتي، المحشو بحشوة غنية من القرنبيط المقرمش وبراعم بروكسل. يُصنع من عجينة بيتزا جاهزة، وتُلف الحشوة على شكل لفافة - الأمر في غاية البساطة و... اقرأ المزيد

يكمن سر نجاح هذه النسخة النباتية من بيتزا دجاج الباربكيو في تحمير الفطر جيداً حتى يصبح مقرمشاً قبل إضافة الصلصة. تأكد من طهيه دون تقليب لمدة 5 دقائق حتى يبدأ لونه بالتحول إلى البني. هذا... اقرأ المزيد

تُصنع هذه الفوكاشيا الأنيقة بنفس أسلوب بيتزا الفصول الأربعة التقليدية. يمثل كل جزء من أجزائها الأربعة فصلاً مختلفاً: البازلاء الخضراء والخرشوف يرمزان إلى الربيع، والطماطم والريحان يرمزان إلى الصيف، والفطر واليقطين يرمزان إلى الخريف. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تقدم هذه الوصفة طريقة بسيطة ونظيفة لتحضير عجينة الخميرة في كيس قابل للإغلاق. ببساطة، أضيفي جميع المكونات إلى الكيس، وأغلقيه، واعجنيها جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة. اخبزي العجينة الناتجة... اقرأ المزيد

تجتمع جميع نكهات فطور الجنوب الأمريكي الكلاسيكي في هذه البيتزا. حضّر صلصة السجق مسبقًا على الموقد، واطبخ البيتزا على شواية خارجية (يمكنك أيضًا إعادة تسخين الصلصة هناك للتقديم، إذا لزم الأمر) إلى... اقرأ المزيد

هذه وصفة بديلة سهلة للغاية لفطائر الدجاج. لتحضيرها، ستحتاج إلى عجينة بيتزا جاهزة. قسّمها إلى أربعة أجزاء، افردها، ولفّها مع حشوة شهية من الدجاج والجبن ولحم الخنزير المقدد المقلي. اقرأ المزيد

اخبز بيتزا على شكل رجل ثلج. سيمنحها جبن الريكوتا الكريمي والموزاريلا مظهرًا ثلجيًا، وستكون حلقات الزيتون الأسود بمثابة العيون والأزرار، وشريحة من الفلفل الحلو البرتقالي ستكون الأنف. أعطِ كل رجل ثلج مكنسة مصنوعة من غصن شجرة. اقرأ المزيد

وصفة ري دروموند لبيتزا سريعة ولذيذة في آلة الوافل موجهة بالدرجة الأولى للطلاب المقيمين في السكن الجامعي، لكنها أيضاً خيار رائع لأي شخص لا يرغب في تسخين الفرن مسبقاً، خاصة في فصل الصيف الحار. جميع المكونات متوفرة للشراء. اقرأ المزيد

• عجين
• صلصة
• بيتزا

خطط مسبقًا لهذه البيتزا، إذ يجب أن ترتاح العجينة في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل لضمان أن تكون القشرة خفيفة وهشة ومقرمشة تمامًا. مغطاة بثلاثة أنواع من الجبن (موزاريلا، ريكوتا، وجبن أزرق)، دجاج، بيبروني، و... اقرأ المزيد

لتحضير بيتزا لذيذة بسرعة وسهولة، احتفظي بعجينة بيتزا جاهزة. هذه البيتزا من كاتي لي، مع الذرة والطماطم والسجق والموزاريلا والريحان، لذيذة للغاية لدرجة أن عائلتك لن تلاحظ حتى أنكِ تُحضّرينها. اقرأ المزيد

• البطاطس
• بيتزا
• قاعدة بيتزا

بطاطا مهروسة، وشمر عطري، وجبنة تاليجيو ذائبة - مزيج لذيذ ليس فقط كطبق جانبي في الأعياد، بل أيضاً كإضافة رائعة للبيتزا! يمكنك تحضير جميع مكونات هذه البيتزا مسبقاً، بما في ذلك العجينة شبه المخبوزة، و- اقرأ المزيد

تُغلّف جميع مكونات شطيرة روبن الأمريكية الشهيرة بعجينة بيتزا مرشوشة ببذور الكراوية، مما يُنتج خبزًا لذيذًا للغاية بحشوة غنية. داخل هذا الفتات الهش، ستجد لحمًا طريًا، ومخلل الملفوف، و... اقرأ المزيد

• خبز
• زيت بذور اليقطين المتبل

سيصبح خبز اليقطين المخمر هذا، بنكهة القرفة الخفيفة والمحلى قليلاً بالسكر البني، مخبوزاتك المفضلة في فصل الخريف. قبل الخبز، تُربط العجينة بخيط في عدة أماكن حتى يأخذ الخبز شكل اليقطينة، وتفوح منه رائحة زكية. اقرأ المزيد

• عجين
• حشوة الجبن الكريمي
• الحشوات والإضافات

تتضافر في هذه الوصفة كريمة الجبن الحلوة، وجوز البقان المقرمش، والتوابل الدافئة العطرية، وعجينة اليقطين المخمرة، لتُقدم لنا نسخة خريفية من كعكة البابكا، مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. من - اقرأ المزيد

انسَ أمر شطائر البرجر العملاقة التي تُلطخ ملابسك بالصلصة أو وجهك ويديك. حوّلها إلى فطائر صغيرة محشوة! استخدم عجينة بيتزا جاهزة لتغليف قطع صغيرة من اللحم البقري بالجبن. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الطرية بنكهة البريتزل مثالية لمجموعة متنوعة من السندويشات. لتحضيرها، ستحتاج إلى مكونات قليلة فقط: دقيق، خميرة، ملعقة صغيرة من السكر، وملح. ولكن للحصول على نكهة البريتزل المميزة، من المهم: اقرأ المزيد

تُصنع هذه العصي من عجينة بيتزا جاهزة، وتُضفي عليها التوابل الإيطالية وبذور السمسم نكهة ورائحة رائعتين. بربط كل خيط من العجين في المنتصف، تُشكّل عقدة، تُزيّن مع "مسمار" من الزيتون الأخضر. اقرأ المزيد

طبق الجبن هو متعة مثالية لأي مناسبة. عند ترتيبها على لوح، تُصبح الأجبان والفواكه واللحوم الباردة والمقبلات الأخرى لذيذة وجميلة في آن واحد. ولكن، هناك طريقة لجعل طبق الجبن أفضل. ستحتاج إلى عجينة بيتزا. اقرأ المزيد

اخبز بيتزا كالزوني إيطالية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضراوات وجبنة الموزاريلا الذائبة. يضفي الفلفل الأحمر المدخن نكهة مدخنة لذيذة. تناول الكالزوني كوجبة خفيفة سريعة أو مع سلطة خضراء بصلصة لاذعة. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة المفتوحة هي نسخة ألزاسية من البيتزا، لكنها غنية بالبصل. تُحضّر بعجينة بيتزا مغطاة بجبنة غرويير، ولحم مقدد، وكراث، وتُزيّن بالكريمة الطازجة وجوزة الطيب. تُقطّع الفطيرة المشتعلة إلى شرائح و... اقرأ المزيد

تكون عجينة البيتزا في درجة حرارة الغرفة طرية ومرنة، ولكنها لزجة قليلاً. سيساعد فردها على ورقة من ورق القصدير المدهونة بالزيت على حل هذه المشكلة، كما سيسهل نقلها إلى الشواية. اشوي الطماطم حتى... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• إضافات

تُغطى لفائف القرفة الكلاسيكية بالحشوة بعد خبزها، لكن ري دروموند اختارت طريقة مختلفة: خبزتها مباشرةً في طبقة من الكراميل والجوز! اللفائف لذيذة ولزجة، ببساطة رائعة، وملعقة من ويسكي جاك... اقرأ المزيد

• عجين
• صلصة بيتزا
• بيتزا

إذا كنت تُحضّر الطعام لعدد كبير من الأشخاص أو تبحث عن وصفة بيتزا منزلية سهلة التحضير، فهذا الخيار مثالي! تُترك العجينة لتختمر على صينية خبز مدهونة، لذا لا داعي لنقلها إلى وعاء. ولتحضير البيتزا... اقرأ المزيد

• عجين
• بيتزا

هذه البيتزا المستطيلة الضخمة مصنوعة من عجينة منزلية سهلة التشكيل، تُخبز في الفرن لتُصبح ذات قشرة هشة ومطاطية مع قشرة مقرمشة للغاية. أما الحشوة فتتكون من نقانق حارة طبيعية بالكامل وفطر. هذه... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• ماء مالح
• طلاء زجاجي

تُشكّل الفطائر المطهوة على البخار الخفيفة مع لحم الخنزير الصيني المشوي محلي الصنع مزيجًا مثاليًا من قوام حلو وطري وحشوة لذيذة. يمكنكِ تحضير الفطائر بدون حشوة وتقديمها مع العشاء بدلًا من الخبز العادي، مثلاً مع البط. اقرأ المزيد

هذه المعجنات المالحة عبارة عن كعكات طرية وهشة بنكهة مميزة. وللحصول على هذه النكهة، تُشكّل العجينة على هيئة معجنات مالحة، ثم تُغلى في الماء المغلي مع بيكربونات الصوديوم قبل خبزها. وهذا... اقرأ المزيد

على الرغم من أن قالب "باندت" الدائري مصمم خصيصًا للكعك، إلا أنه يمكن أن يصبح مساعدك متعدد الاستخدامات في المطبخ. فهو مثالي ليس فقط للحلويات، بل أيضًا، على سبيل المثال، لهذه المقبلات اللذيذة على شكل إكليل والتي ستزين... اقرأ المزيد

تُخبز سترومبولي بالحجم الكامل على شكل رول، لكن هذه النسخ المصغرة مثالية كمقبلات. بمذاقها اللذيذ وجبنتها الشهية، ستنال إعجاب الجميع في أي حفلة منزلية. املأ قطع العجين الجاهزة بإضافاتك المفضلة: اقرأ المزيد

هذه البيتزا المنزلية غنية بكل نكهات أجنحة الدجاج الحارة التقليدية. فهي تحتوي على صلصة الزبدة الحارة، والدجاج نفسه (يمكنك استخدام دجاج مشوي جاهز من المتجر لخيار أسرع)، والجبن الأزرق. ولأنها بيتزا حقيقية، اقرأ المزيد

• ماء مالح
• كعكات

تُطهى فطائر تشا سيو باو الصينية، المحشوة بلحم الخنزير المتبل، تقليديًا على البخار، لكن هذه النسخة المخبوزة في الفرن تحظى بشعبية مماثلة. تُحشى هذه الفطائر الهشة والخفيفة بشرائح من لحم الخنزير المشوي. وعادةً ما تُقدم مع الشاي كوجبة ديم سوم. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة اللذيذة عبارة عن مزيج شهي من خبز الثوم والجبن المقرمش وجمبري سكامبي المطبوخ بالزبدة مع الأعشاب الطازجة والليمون. تُخبز الفطيرة مقلوبة، ثم تُغطى حشوة الجمبري بالعجين، وتُخبز الفطيرة... اقرأ المزيد

يُخبز الروبيان الطري بسهولة في صلصة زبدة بالثوم، ويُغطى بجبنة موزاريلا ذائبة، داخل خبز ذهبي اللون وهش. مذاقه يُشبه شطيرة روبيان محشوة بسخاء، ولكن بحجم أصغر. مثالي كمقبلات. اقرأ المزيد

• عجينة الخبز
• طبقة من عجينة الكوكيز
• بيضة مخفوقة

كعكات الأناناس (أو "بو-لو-باو" بالكانتونية) هي معجنات صينية كلاسيكية. وتختلف في حلاوة الحشوة، وكذلك في شكلها وحجمها ونعومتها. تتميز هذه الوصفة بكعكة ناعمة وهشة، تشبه في مذاقها وملمسها النسخة الصينية. اقرأ المزيد

• كاسترد
• كعكات على البخار

تُعدّ كعكات الباو الصينية المطهوة على البخار والمحشوة بالكاسترد مزيجًا مثاليًا من قوام دافئ وهش وحشوة حلوة ودسمة. يُترجم اسم "ناي وونغ باو" من الكانتونية إلى "كعكة الحليب الصفراء". تستخدم هذه الوصفة مزيجًا جافًا لـ اقرأ المزيد

• بداية
• عجين

خبز الحليب الياباني، شوكوبان، هو خبز الساندويتش الأبيض المثالي: فائق النعومة والهشاشة، مع لمسة حلاوة خفيفة. تستخدم هذه الوصفة يوغونغ (مزيج من العجين والحليب) كخميرة، مما يُضفي على الخبز قوامًا أكثر... اقرأ المزيد

اخبزي هذه الكعكات الطرية للعيد وقدميها بدلاً من الخبز العادي. هذه الوصفة البسيطة تجعل من السهل إيجاد الوقت لتحضيرها، حيث أن أطول مدة لتخمير العجين هي ليلة كاملة في الثلاجة، مما يعني أنه يمكنكِ عجنه مسبقاً. اقرأ المزيد

حضّر بيتزا شهية غنية بالبروتين والألياف باستخدام اللحم البقري والكرنب. تُطهى المكونات بشكل منفصل في مقلاة، ثم تُوزّع على العجينة المخبوزة مسبقًا. وللحصول على عجينة مقرمشة، اخبزها على صينية خبز مرشوشة بالدقيق. اقرأ المزيد

أفضل أنواع النان وأكثرها لذةً هي تلك المقرمشة من الخارج، ذات اللون البني الفاتح، والطرية من الداخل، والمطاطية قليلاً، والهشة في بعض الأجزاء. ومثل البيتزا، تُخبز بسرعة كبيرة على أعلى درجة حرارة. لهذا السبب يُعتبر النان المنزلي... اقرأ المزيد

فاجئ ضيوفك وقدّم لهم كعكات منزلية طازجة بدلاً من الخبز العادي في عشاء العيد القادم. لتجنب الازدحام قبل العيد، اخبزها مسبقاً، ولكن لا تخبزها بالكامل، ثم جمّدها. قبل التقديم مباشرة... اقرأ المزيد

إذا كنتَ من هواة التجربة وتتوق براعم ذوقك إلى نكهات جديدة، فجرّب هذه البيتزا الكورية مع مخلل الملفوف بالكيمتشي ولحم الخنزير المقدد المقلي. يُستخدم الكيمتشي الحار في كلٍّ من الصلصة والإضافات، و... اقرأ المزيد

يُعدّ خبز إكليل الجبل المخبوز في أواني الزهور الطينية هدايا رائعة للأصدقاء، خاصةً إذا أرفقتَ أكياسًا من البذور، مثل بذور إكليل الجبل، بالأواني لتتمكن من زراعتها في الأواني الفارغة. ادعُ - اقرأ المزيد

سيستمتع الكبار والصغار على حد سواء بتحضير ومشاركة هذا الخبز القابل للفصل بنكهة البيتزا. يتكون الخبز من قطع عجين مضغوطة بإحكام في صينية مع مكونات بيتزا البيبروني الأخرى - السجق والجبن المبشور و- اقرأ المزيد

إذا أردتَ إبهار ضيوفك في حفلة منزلية بمقبلات مميزة، فاخبز خبزًا قابلًا للتقطيع. يتكون هذا الخبز من شرائح منفصلة تلتصق ببعضها أثناء الخبز، وتُحشى بقطع من لحم الخنزير المقدد والبصل المقلي والزعتر العطري. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي قلب لفائف القرفة الكلاسيكية الدافئ والرطب، فجرب هذه الوصفة: كل لفة ستكون بنفس الجودة! تُطهى اللفائف في قدر الطهي البطيء باستخدام إعداد قدر الضغط في صينية دائرية صغيرة. اقرأ المزيد

تُعدّ البيتزا طريقة رائعة للجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية، وإضافة المزيد من الخضراوات الورقية الطازجة إلى نظامك الغذائي. يضفي مزيجٌ منعش من الجرجير والراديكيو والهندباء في صلصة البلسميك الحامضة نكهةً مميزةً على المكونات الغنية. اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ كرة من عجينة البيتزا الجاهزة، يمكنكِ خبز شيء جديد ومميز بسرعة وسهولة. لهذه البيتزا، لستِ بحاجة إلى صلصة طماطم. بدلاً من ذلك، استخدمي بقايا البطاطس المهروسة من عشاء الليلة الماضية، وغطّيها بـ اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ عجينة بيتزا جاهزة، يمكنكِ تحضير مقبلات رائعة - شرائح من خبز الثوم المشوي - وتقديمها مع صلصة طماطم طازجة للتغميس. أثناء الشواء، ادهني الخبز بزيت الزيتون المتبل بالثوم و- اقرأ المزيد

يبدو الخبز القابل للتقطيع أكثر شهية من الخبز العادي، وهو مثالي للتقديم ليس فقط على الغداء، بل أيضاً كمقبلات في حفلات المنزل. يمكن للجميع تقطيع شريحة من هذا الخبز العطري الدافئ المغطى بالأعشاب وجبنة أسيجو الذائبة، وتغميسها في... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الفطائر المحشوة، مثل الفطائر العادية، وجبةً رائعةً لحفلات المنزل ووجبةً خفيفةً مشبعةً أثناء التنقل. يمكنك تغيير الحشوات حسب رغبتك وما هو متوفر في ثلاجتك. على سبيل المثال، اقرأ المزيد

• صلصة
• تجميع البيتزا

من قال إن البيتزا اللذيذة يجب أن تحتوي على صلصة طماطم وأنواع مختلفة من النقانق؟ جرّب هذه الوصفة المبتكرة للبيتزا البيضاء من إينا غارتن! براعم بروكسل المبشورة رقيقةً تتناغم تماماً مع الصلصة الرقيقة. اقرأ المزيد

المقبلات الإيطالية هي طبق يُقدم للضيوف قبل دعوة الجميع إلى المائدة. إذا تبقى لديكِ لحوم باردة، وأجبان، وفلفل مخلل، وطماطم طازجة، وأعشاب من مناسبة سابقة، يمكنكِ بسهولة... اقرأ المزيد

إذا كنت من عشاق البيتزا، فلا بد لك من تجربة هذه البيتزا الأمريكية ذات العجينة السميكة والمغطاة بطبقة سميكة من الإضافات. على عكس البيتزا الإيطالية التقليدية، تُخبز هذه البيتزا في صينية عميقة. باستخدام عجينة جاهزة، ستحصل على... اقرأ المزيد

• كعكات
• طلاء زجاجي
• عجينة أساسية للفطائر الحلوة

استُلهمت هذه الكعكات من كوب الكابتشينو. مغطاة بطبقة من كريمة القهوة ومزينة بنقوش كريمية، تُذكّرنا بوجبة الإفطار الإيطالية الكلاسيكية المحبوبة عالميًا. ومذاقها لذيذ بقدر مظهرها. قبل - اقرأ المزيد

تتميز كعكات باركر هاوس المصنوعة بهذه الوصفة بطراوتها ومذاقها الرائع بفضل كمية الزبدة الوفيرة. يُضاف جزء من الزبدة إلى العجين، ويُستخدم الباقي لدهن الكعكات قبل خبزها وهي لا تزال ساخنة. ستُفتن بمذاقها... اقرأ المزيد

• عجين
• التمليح والتخمير

يُعدّ تحضير الفوكاشيا في المنزل أمرًا سهلاً، ولكن لضمان الحصول على خبز لذيذ وناعم وغني بالنكهة، هناك بعض الحيل. بعد وضع العجين في صينية، اصنعي الكثير من التجاويف بأصابعك، وبدلاً من رش الملح الخشن بالطريقة التقليدية، اقرأ المزيد

بمجرد أن تتذوق لفائف القرفة المنزلية، لن ترغب أبدًا في العودة إلى شراء الجاهزة. صحيح أنها تستغرق وقتًا، لكن كل جهودك ستُكافأ بنتيجة رائعة. سر هذه اللفائف المثالية هو رطوبة العجين، مع نسبة عالية من... اقرأ المزيد

بدلاً من الخبز العادي، قدّم خبز الثوم المشوي الطازج واللذيذ. يمكنك تحضيره بسرعة باستخدام عجينة بيتزا جاهزة. ببساطة، افرد العجينة على شكل دائرة واشويها، مع دهنها بزيت الزيتون العطري. اقرأ المزيد

لتحضير هذه المقبلات، لا تُلفّ النقانق ببساطة في عجينة البيتزا، بل تُضفى عليها نكهة بيتزا حقيقية. ستحتاجون إلى نقانق إيطالية صغيرة وعجينة بيتزا جاهزة. تُلفّ كل نقانق بقطعة من العجين وتُغطّى بـ... اقرأ المزيد

• المعجنات المالحة
• صلصة الخردل الكريمية

إذا كنت تحب المذاق الرائع للمعجنات المالحة ولكن ليس لديك وقت لعجن العجين وتشكيلها، يمكنك اتباع الطريقة السهلة وصنع كعكات صغيرة من عجينة البيتزا الجاهزة. ببساطة، قطّعها إلى قطع، ثم اسلق قطع العجين في الماء المغلي مع - اقرأ المزيد

جرّب لفائف النقانق هذه المستوحاة من شطيرة روبن الشهيرة، والمصنوعة من الجبن واللحم البقري والملفوف المخلل. لتحضير هذه المقبلات، ستحتاج إلى عجينة كرواسون أو بيغل جاهزة، ونقانق لحم بقري صغيرة، وملفوف مخلل، و— اقرأ المزيد

دلّل أحبائك بمعجنات البريتزل الألمانية الطرية، فهي مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أثناء التنقل، أو تقديمها كطبق جانبي مع الخبز، أو كمقبلات مع الخردل للتغميس. عجينة البريتزل بسيطة للغاية، لكن طريقة تحضيرها تختلف عن طريقة تحضير الكعك العادي. اقرأ المزيد

هذه الفطائر اللذيذة محشوة بكل نكهات البيتزا الأصلية، ولكن بشكل عملي. مصنوعة من عجينة بيتزا جاهزة، ملفوفة حول صلصة طماطم، وشريحة من السجق، وورقة ريحان، وجبن مبشور. كل فطيرة مغطاة بـ... اقرأ المزيد

هذه النسخة الحلوة من لفائف السجق ستنال إعجاب كل من يحب مزيج النكهات غير المألوفة، وهي مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة. تُحضّر باستخدام عجينة لفائف القرفة الجاهزة، والمغطاة مسبقًا بالدقيق. اقرأ المزيد

• صلصة
• مزيج الريكوتا

أبهج ضيوفك بصلصة بيتزا بسيطة ولذيذة وفريدة من نوعها. تُطهى جميع المكونات في مقلاة واحدة، يُفضل أن تكون من الحديد الزهر، وهي آمنة للاستخدام في الفرن. تُشكّل قطع من عجينة البيتزا، محشوة بجبنة الموزاريلا الذائبة، على شكل حلقة. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الفطائر اللذيذة بالبصل الأخضر والسمسم، استخدمي عجينة بيتزا جاهزة، وبذلك تكونين قد أنجزتِ نصف العمل. اقلي الفطائر في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قدميها مع... اقرأ المزيد

• عجينة الكوكيز والبريتزل
• إضافات

ستثير هذه الكعكة العملاقة المحشوة بحشوة حلوة دهشة ضيوفك، فهي تشبه الكعكة الألمانية الأصلية في الشكل ومذاقها كالحلوى! تُصنع من عجينة بيتزا جاهزة، أما الحشوة، فما عليك سوى خلط عجينة بسيطة لـ - اقرأ المزيد

حضّري هذه الفطيرة الجميلة على شكل كرة قدم كمقبلات قبل المباراة مباشرةً. باستخدام هذه الفكرة، يمكنكِ قصّ وتزيين أي شكل كرة، حسب المباراة التي تستعدين لها! اقرأ المزيد

لحم مقدد مقرمش، نقانق مقلية، قطع بطاطا مقلية صغيرة، بيض مسلوق، وجبن ذائب - كل ما نحبه على الإفطار يملأ هذا الخبز الرائع ذو القشرة الذهبية. إنه يشبه البوريتو، ولكنه أكثر إثارة للاهتمام من الساندويتش التقليدي. اقرأ المزيد

اخبزي كالزوني إيطالي شهي محشو بالخرشوف وثلاثة أنواع من الجبن: الريكوتا، والبيكورينو رومانو، والفونتينا. تضفي الريكوتا قوامًا كريميًا، بينما تمنح الفونتينا الذائبة قوامًا لزجًا، أما جبن البيكورينو المصنوع من حليب الأغنام فيُضفي على الكالزوني نكهة غنية. اقرأ المزيد

سترومبيلي، وهي لفائف بيتزا، مقبلات لذيذة تُقدم للضيوف مع صلصة تغميس. استخدمت ري دروموند عجينة خبز جاهزة في هذه الوصفة، ولكن يمكنكِ أيضاً استخدام عجينة بيتزا جاهزة. افردي عجينة البيتزا. اقرأ المزيد

بدلاً من تحضير كمية كبيرة من شطائر البرجر بالجبن لعدد كبير من الأشخاص، اخبز رغيف خبز كبيرًا واحدًا مع إضافات البرجر بالجبن وقطّعه إلى شرائح. سيستمتع ضيوفك بساندويتشهم المفضل بطريقة مميزة. بدلاً من الخبز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

على الرغم من أن الكالزون الإيطالي يُعتبر نوعاً من البيتزا المغلقة، إلا أنه يُمكن تحضيره كحلوى بحشوة حلوة. لتسهيل الأمر، استخدم عجينة بيتزا جاهزة. ضع حشوة الجبن على دوائر العجين. اقرأ المزيد

خصّص بعض الوقت في نهاية هذا الأسبوع لتحضير هذه الكالزون الإيطالية الشهية والغنية باللحم، والتي ستوفر لك وجبات خفيفة مشبعة طوال الأسبوع. تتكون هذه الكالزون من لحم بقري مفروم، وفطر، وكمية وفيرة من السبانخ. اقرأ المزيد

• كعكات
• زيت التغميس

تُخبز كعكات باركر هاوس الكلاسيكية، بنكهة الزبدة الرقيقة وقشرة مقرمشة من الملح الخشن، متلاصقة مع ثلاثة أكواب من الزبدة العطرية لتتمكن من تقطيعها وغمسها والاستمتاع بها. هذه الكعكات متوفرة - اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

تُعلّم أليكس غوارناشيلي طريقة طهي الخبز المسطح في مقلاة: "عند تزيين الخبز المسطح بالحشوات، رتّبها بترتيب مُحدد، مع تخيّل كل قطعة على حدة." والنتيجة ليست مجرد خبز مسطح، بل مُنافس حقيقي للبيتزا! "اقلِ - اقرأ المزيد

• عجين
• الكراميل
• تعبئة

أصبحت لفائف القرفة بالكراميل التي تُعدّها ريتا هوفر، والتي حازت على المركز الثاني في معرض مونتانا الشتوي عام 2013، أسطورة محلية عندما بدأت ريتا بأخذها إلى مباريات كرة السلة التي يلعبها ابنها. ثم بدأت ببيعها في مقصف المدرسة، و— اقرأ المزيد

يمكن استخدام فرن التحميص الصغير ليس فقط لتحميص السندويشات، بل أيضًا لخبز الخبز! إنه بديل رائع للفرن: يكتسب الخبز قشرة ذهبية رائعة ويكون لبه طريًا وهشًا. مثالي للتحميص، - اقرأ المزيد

لا تحتاج حتى لتشغيل الفرن لخبز الخبز. يمكنك خبزه على الموقد في قدر! وهذا ينطبق بشكل خاص في الصيف، حيث يكون آخر ما ترغب فيه هو الخبز في الفرن وتسخين المطبخ. يُصنع هذا الخبز من الدقيق والخميرة وقليل من السكر فقط، و... اقرأ المزيد

يمكنكِ خبز خبز لذيذ حقًا حتى بدون فرن أو آلة خبز - في الميكروويف! لهذه الوصفة، ستحتاجين إلى طبق زجاجي للخبز. على الرغم من أن خبز الميكروويف يفتقر إلى القشرة واللون، إلا أنه خفيف وهش، وقوامه رائع. اقرأ المزيد

هذا الخبز اللذيذ والغني مثالي لشرائح التوست الفرنسي السميكة، أو بودنغ الخبز الطري، أو سندويشات الجبن الساخنة. ورائحته الشهية ستجمع جميع أفراد العائلة في المطبخ. ولحسن الحظ، تكفي هذه الوصفة لصنع رغيفين. اقرأ المزيد

هذه الوصفة هي الحل الأمثل إذا كنت تشتهي خبزًا طازجًا منزلي الصنع ولكن ليس لديك وقت لعجن العجين. تأخذ عجينة خبز فرنسي جاهزة من المتجر وتضيف إليها لمسة مميزة (حرفيًا ومجازيًا) عن طريق حشوها بالزبيب المنقوع في - اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

هذه الفطائر اللحمية من المعجنات التقليدية في نبراسكا. تتميز بنعومتها وقشرتها الزبدية، وهي محشوة بلحم بقري مفروم مقلي، وفلفل، وكرنب، وبصل. تُقدم مع الكاتشب للتغميس أو يمكن تناولها أثناء التنقل. إنها سريعة التحضير. اقرأ المزيد

• بيستو الجرجير
• بيتزا
• قاعدة بيتزا

بيستو الجرجير والبندق المحضر منزلياً، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والكوسا الصغيرة هي المكونات الرئيسية الثلاثة التي تجعل هذه البيتزا لذيذة بشكل لا يُصدق، ومميزة عن أي بيتزا أخرى تذوقتها من قبل. تُصنع بعجينة منزلية الصنع، ولكن... اقرأ المزيد

لفائف البيتزا صغيرة الحجم، سهلة التحضير، ويمكن تناولها أثناء التنقل. تُسمى هذه البيتزا سترومبولي، وهي ليست أصعب بكثير في التحضير من البيتزا الكلاسيكية. في هذه الوصفة، تُلف عجينة بيتزا جاهزة حول حشوة مصنوعة من اقرأ المزيد

تُصبح البيتزا المشوية ذهبية اللون ومقرمشة بشكل رائع، دون الحاجة إلى تسخين المطبخ بأكمله - مثالية لفصل الصيف. تتطلب هذه الوصفة فقط شوي العجينة الجاهزة، وترك الإضافات على الشواية. اقرأ المزيد

• فطيرة
• كريمة حامضة خضراء

يُضفي مسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكمون نكهة فاهيتا حارة على الدجاج والفلفل الحلو. تُلف هذه الحشوة بعد ذلك في عجينة بيتزا، لتُشكّل فطيرة مثالية للمقبلات. قطّعها وقدّمها مع بيرة مكسيكية باردة... اقرأ المزيد

هذا الخبز البسيط سهل التحضير باستخدام عجينة بيتزا جاهزة (يمكنكِ أيضاً استخدام عجينة منزلية الصنع). لكن ما يجعله مميزاً هو إضافة رشة من بذور اليانسون، وبعض بذور السمسم، وماء زهر البرتقال، والتي تُخلط مع العجينة. إذا لم يتوفر لديكِ ماء زهر البرتقال، اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الشطيرة بخبز مسطح على طريقة البينغ، والذي يُصنع بدوره من عجينة بيتزا عادية مُبرّدة. تُرشّ العجينة الملفوفة ببذور السمسم وتُقلى في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً. يُقطّع الخبز المسطح الممتلئ إلى اقرأ المزيد

اللحم بعجين هو خبز مسطح شهير في الشرق الأوسط يُغطى باللحم. يُعرف أيضاً باسم البيتزا العربية. تتطلب هذه الوصفة تحضير اللحم بعجين البيتزا والصلصة، وحشوه بلحم الضأن المفروم، ولكن إذا... اقرأ المزيد

كعكات أنجيل هي مزيج بين البسكويت الهش المصنوع من الحليب الرائب وكعكات الخميرة المالحة. إنها تجمع بين أفضل ما في النوعين، وستودّ تحضيرها مرارًا وتكرارًا. الكعكات خفيفة و... اقرأ المزيد

حضّر خبز الجاودار المنزلي المحشو بالمكسرات والفواكه المجففة. يمكنك استخدام الجوز، أو البقان، أو اللوز، أو التوت البري المجفف، أو الزبيب، أو المشمش المجفف، أو أي نوع آخر من الفواكه المجففة والمكسرات المتوفرة لديك. يصبح الخبز طريًا جدًا من الداخل، مع... اقرأ المزيد

ستصبح هذه الوصفة المنزلية لخبز الشالاه من الوصفات المفضلة لديك. يتميز هذا الخبز بمذاقه الرائع، فهو رطب وناعم بالقدر المناسب، والأهم من ذلك، أنه جميل. باتباع هذه الوصفة السهلة خطوة بخطوة، يمكنك بسهولة تجديل العجينة بشكل جميل، و... اقرأ المزيد

يمكنكِ خبز خبز ريفي لذيذ في المنزل، حتى بدون آلة خبز خاصة، في الفرن، وسيكون مذاقه تمامًا كما لو كان طازجًا من الفرن. للقيام بذلك، ستحتاجين إلى مقلاة ووك بغطاء، والتي يجب تسخينها جيدًا قبل إضافة العجين. العجين نفسه... اقرأ المزيد

عندما اكتسب خبز الفوكاشيا شعبيةً واسعةً خلال فترة الإغلاق عام 2020، أصبح نجمًا لامعًا على إنستغرام. بدأ الخبازون المنزليون باستخدام العجين كلوحةٍ بيضاء، فابتكروا أنماطًا زهريةً معقدةً وحدائقَ كاملةً من الخضراوات الملونة... اقرأ المزيد

• الدونات
• مربى وردي
• طبقة من كريمة الفانيليا مع الفستق

هذه الدونات الهشة والخفيفة محشوة بمربى التوت وماء الورد، ومغطاة بطبقة من كريمة الفانيليا، ومزينة ببتلات الورد المجففة المطحونة والفستق المطحون. عند حشو الدونات، اسكب بعض المربى. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه البيتزا على طريقة تكس مكس بمكونات التاكو التقليدية: الفاصوليا المهروسة، واللحم المفروم المقلي، والخس الطازج المبشور، وقطع الأفوكادو، وصلصة البيكو دي جالو، والقشدة الحامضة. وتُزيّن بطبقة من جبنة الشيدر الذائبة. اقرأ المزيد