وقت: 15 دقيقة

يمكن استخدام معجون اللوز هذا كقاعدة للبسكويت أو لإضفاء نكهة مميزة على كريمة الزبدة. كما يمكن مزجه مع الزبدة واستخدامه كحشوة للبسكويت أو الكيك. ويمكن تشكيله على هيئة كرات صغيرة أو غمسه في الشوكولاتة وتناوله كحلوى.

مكونات:

معجون اللوز

• 1.5 كوب من اللوز الكامل المقشر (بدون قشر)
• 1.5 كوب من السكر البودرة المنخول
• بياض بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لوز، مستخلص اللوز، سكر بودرة، معجون اللوز، بيض

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء محضرة الطعام، افرمي اللوز فرماً ناعماً. اعملي على دفعات صغيرة إذا لزم الأمر. في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض بالشوكة حتى يصبح سائلاً. ثم أضيفي خلاصة اللوز واللوز والسكر.
الخطوة الثانية
• استخدم يديك (إن كان ذلك أسهل)، واخلط المكونات حتى تحصل على عجينة سميكة. ضع عجينة اللوز في وعاء محكم الإغلاق واحفظها في الثلاجة لحين استخدامها.
  مخرج450 غرام

الأصوات: 13