اللحم المفروم
المشاهدات: 10828هذا الطبق البريطاني التقليدي من اللحم، ذو القشرة المصنوعة من البطاطا المهروسة، سيكافئك بمذاقه الرائع، ولكنه يتطلب بعض الصبر في تحضيره. يُعتقد أن لحم الضأن أو الخروف فقط هو المستخدم في فطيرة الراعي. إذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5878تُعدّ هذه الكاسرولة طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم المشوية، كما أنها تُشكّل طبقًا رئيسيًا شهيًا. بعد إخراج الصينية من الفرن، يُمكنك رشّ سطحها بجبنة الموزاريلا. وإذا قمتَ بنفس الشيء مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا، بدلًا من إضافته قبل الخبز، اقرأ المزيد
المشاهدات: 37,404صلصة بولونيز الكلاسيكية، أو راغو ألا بولونيز كما تُسمى في إيطاليا، هي راغو لحم يُضاف إلى اللازانيا أو المعكرونة. تجعل الطبق مشبعًا للغاية ولذيذًا بشكل لا يُصدق. على عكس الاعتقاد الشائع بأن صلصة بولونيز هي صلصة خاصة بالسباغيتي، اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 204وصفة هامبرغر بالجبن والفلفل الحلو والبصل المخبوزين. يُعدّ برغر فيلادلفيا وجبة خفيفة رائعة لمن يشعرون بالجوع ويتطلعون لتناول خبز طري مع قطعة لحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 37,449اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية في العالم. ورغم أن جذورها تعود إلى روما القديمة، إلا أن شكلها الحديث يعود إلى القرن الرابع عشر. يتكون الطبق من عدة طبقات من العجين المخبوز واللحم المفروم، اقرأ المزيد
المشاهدات: 6471أضفِ نكهة مميزة لوجبة غدائك بتحضير مافن اللحم (أو مافن اللحم المفروم) كطبق رئيسي بدلاً من شرائح اللحم المعتادة. ولأنها تُخبز في قالبها الخاص، يبقى اللحم المفروم طرياً تماماً. يضفي جبن الشيدر وصلصة الباربكيو نكهة مميزة للمافن. هذه هي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3984الساندويتش روبن هو نوع من الساندويتشات الأمريكية الساخنة المصنوعة من لحم البقر والملفوف المخلل. ويُقال إنه سُمّي على اسم روبن كولاكوفسكي، المقيم في أوماها بولاية نبراسكا، والذي ابتكره وقدّمه لأصدقائه خلال لعبة بوكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2980يُضفي جبن هانتسمان لمسة مميزة على هذا البرجر الكلاسيكي في المراحل الأخيرة من الطهي، حيث يذوب ويغطي قطعة اللحم البقري الشهية. هذه الوصفة مناسبة أيضًا للشواء. جبن هانتسمان هو جبن إنجليزي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 22,540تُحضّر المسقعة تقليديًا في العديد من دول الشرق الأوسط والبلقان. ومع ذلك، تختلف الوصفات من منطقة إلى أخرى. المسقعة اليونانية عبارة عن طاجن يتكون من ثلاث طبقات: الباذنجان، واللحم المفروم، وصلصة البشاميل. بالنسبة لطبقة اللحم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 15731المانيكوتي عبارة عن لفائف معكرونة إيطالية على شكل أنابيب عريضة، محشوة بأنواع مختلفة من الجبن أو اللحوم، وتُخبز مع الصلصة. وتضفي الصلصة الإيطالية التقليدية على هذا الطبق نكهته ورائحته المميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4367حضّر برجر على الطريقة الإيطالية بوضع جميع مكونات البيتزا بين نصفي خبز البرجر. إضافة الطماطم والجبن إلى اللحم المفروم تجعل قطعة البرجر غنية بالعصارة وطرية للغاية. أكمل الساندويتش بمكونات إيطالية أصلية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 49,797تشيلي كون كارني، أو ببساطة تشيلي، هو طبق مكسيكي يُترجم من الإسبانية إلى "تشيلي مع اللحم". على الرغم من أن المكونات الرئيسية للطبق هي الفلفل الحار واللحم، إلا أن المكسيكيين يضيفون أيضًا الذرة والفاصوليا والطماطم والفلفل الحلو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 25909نشأت معكرونة السباغيتي في مدينة نابولي، وأطلق عليها أنطونيو فيفياني اسمها. تشير كلمة "سباغيتي" الإيطالية إلى نوع محدد من المعكرونة الإيطالية. كان طول السباغيتي في الأصل 50 سم، ولكن مع مرور الوقت تم تقصيرها إلى طولها الحالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 177ما هو الطبق الإيطالي الذي يكفي وحده لملء قائمة مطعم كامل أو خدمة توصيل طعام؟ البيتزا، بالطبع. فالتنوع الهائل في الإضافات والصلصات وسهولة التحضير جعلت هذا الطبق ليس فقط عنصراً أساسياً في المطاعم، بل أيضاً طبقاً مفضلاً في المنازل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4366لا شك أن السندويشات (بأنواعها المختلفة، كالسندويشات والبرغر وغيرها) تُعدّ من أكثر الأطعمة تنوعًا. فهي وجبة خفيفة مثالية وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى أدوات مائدة. إنها من الأطعمة المفضلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 27164ما أول ما يتبادر إلى ذهنك عند التفكير في المطبخ الإيطالي؟ ربما البيتزا والمعكرونة، وربما اللازانيا. وبالطبع، الصلصة الأكثر تقليدية - صلصة بولونيز. يُعتبر هذا المزيج البسيط من الطماطم والريحان الطبق الإيطالي المميز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6528باتي ميلت هو ساندويتش أمريكي بسيط ولكنه لذيذ، يشبه تشيز برجر. بدلاً من الخبز، يُستخدم فيه شرائح من الخبز، عادةً خبز الجاودار أو الخبز متعدد الحبوب. يُقلى الساندويتش المغلق في مقلاة حتى يذوب الجبن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 35863كرات اللحم ليست سوى كرات لحم. هذه الكلمة الجديدة، المستوردة من الإنجليزية، تعني "كرات اللحم". ومع ذلك، فبينما تُطهى كرات اللحم عادةً في الصلصة، فإنها تُخبز في أغلب الأحيان. حضّر كرات صغيرة ومتماسكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14,752اصنعوا النيوكي الإيطالي في التاسع والعشرين من أي شهر، وضعوا قطعة نقدية تحت الطبق، وتمنوا أمنية! هذا بالضبط ما يفعله الناس في بعض دول أمريكا اللاتينية، معتقدين أن ذلك سيساعدهم على زيادة ثروتهم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 194حضّر برجرًا بسيطًا بقطعة لحم غير تقليدية. ما يجعله مميزًا هو لحمه الطري والعصاري ونكهته اللذيذة، التي تُعيدنا إلى أيام كان يُقدّم فيها اللحم مع الحلويات. استمتع بتقاليد المطبخ الراقي؛ ليس عليك أن تحفظ كل شيء عن ظهر قلب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 26,039صلصة اللحم هي الإضافة المثالية للمعكرونة أو الخضار؛ إذ يمكنك الاستمتاع بنكهة المطبخ الإيطالي الراقي والغني بالتوابل دون مغادرة منزلك. كما أنها تُضفي على أي مقبلات مذاقًا أكثر غنىً باللحم، وتُثري نكهة الساندويتش، وتضيف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 188تُعدّ جوليا تشايلد واحدة من أشهر الطهاة في الولايات المتحدة والعالم. في منتصف القرن الماضي، كانت أول من قدّم برامج طبخ على التلفزيون. تخصصت بشكل أساسي في المطبخ الفرنسي، كما ابتكرت وصفات لأطباق تقليدية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4390يُعدّ رغيف اللحم المصنوع من ثلاثة أنواع من اللحم المفروم والخضراوات المقطعة ناعماً طبقاً مثالياً لأي مائدة احتفالية. يُمكن تناوله مع طبق جانبي من الخضراوات أو كمقبلات، مقطعاً إلى شرائح، مع الخبز وصلصة التغميس. حضّر رغيف اللحم باستخدام إحدى الوصفات أدناه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 009لمحبي الأطباق الدسمة، ننصحكم بتجربة هذه الوصفة. يكمن سر نجاح هذه البرغر في طريقة تحضير قطع اللحم المحشوة بالجبن بطريقة مبتكرة. أما صلصة الأدوبو الحارة، الممزوجة بالكاتشب، فتُكمل النكهة بشكل مثالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5980يُعتبر رغيف اللحم طبقاً كلاسيكياً من المطبخ الأمريكي. في الواقع، جُلبت الوصفة من أوروبا على يد مهاجرين ألمان استقروا في بنسلفانيا. ويشبه هذا الطبق الخبز في شكله. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5097من غير المرجح أن يكون هناك من لم يسمع عن طبق اللازانيا الإيطالي التقليدي. مع ذلك، يمكن لليونانيين والإسكندنافيين، الذين لطالما تميزت مطابخهم بأطباق مماثلة، أن يدّعوا أيضاً أصول هذا الطبق. حتى أن الإنجليز وجدوا ذكراً له. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14970يُعتبر رغيف اللحم تقليديًا طبقًا من المطبخ الألماني والبلجيكي. لكن بساطته وسعره المعقول جعلاه طبقًا مفضلًا في العديد من البلدان، واليوم تُحضّر منه أنواع مختلفة في أكثر من 20 دولة حول العالم. وهذا ليس بالأمر المفاجئ. فعلى الرغم من بساطته، اقرأ المزيد
المشاهدات: 5740تُعدّ عجينة البيتزا ميزة لذيذة لهذه البرغر. كما أنها لا تصبح طرية كالخبز العادي. مزيج النكهات في هذا الطبق يستحق التجربة حقاً. إضافةً إلى ذلك، يتم تحضيرها بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9097ظهرت البرغر المصنوعة من اللحم المفروم والطماطم والتوابل في الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين، وكانت تحمل أسماءً مختلفة. مع ذلك، بحلول أربعينيات القرن العشرين، كان يُطلق على طبق مشابه اسم "سلوبي جو". وفي ستينيات القرن العشرين، ظهرت في السوق الأمريكية أنواع أخرى من البرغر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2728تزخر مدينة نيويورك بالمطاعم والمتاجر الإيطالية، لكن شارع آرثر في برونكس هو المكان الأمثل لتجربة المطبخ الإيطالي. تضم هذه المنطقة من المدينة العديد من المؤسسات العائلية التي توارثتها الأجيال، ويبدو أنها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 32 156باتباع هذا المسار، يمكنك التواصل مع التاريخ الأمريكي واستكشاف معلم ثقافي بارز مثل درب سانتا فيه. مرّ هذا الدرب بقرى الكومانش. وعلى الرغم من الرغبة الشديدة في الحفاظ على هذه الذكريات، إلا أنها طواها النسيان. لكن أسلوب الطين - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4008تقدم سلسلة مطاعم بوبي فلاي، المتخصصة في الأطعمة المنزلية، برجر "كرانش" المميز، المعروف أيضاً باسم البرجر "المقرمش". يحتوي هذا البرجر على جميع المكونات المعتادة، مثل البصل الأحمر والطماطم والخس الروماني وخردل الفجل، ولكنه مُعدّ بطريقة تجعله مثالياً إذا كنت ترغب في إضافة القليل من القرمشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6065لن تكتمل رحلتك إلى ميامي دون تجربة شطيرة الكوبي الشهيرة، وهي شطيرة تُضغط مباشرةً على الصاج. ستحصل على شطيرة ساخنة محشوة بلحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير المدخن مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 204يمكن تقديم هذه الفطيرة المكسيكية الشهية على الغداء والعشاء. لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لإعدادها. سيأسرك هذا الطبق اللذيذ والمغذي بنكهته ورائحته المميزة. يُفضل تقديمه على النحو التالي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 9501لفائف الكرنب طبق من أطباق المطبخ الأوروبي الشرقي. تتكون من لحم مفروم أو خضراوات مع أرز مطبوخ أو حنطة سوداء، ملفوفة في أوراق الكرنب أو العنب. هذا الطبق اللذيذ والصحي والشهي سيُرضي ذوقك حتماً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7947يُعدّ رغيف اللحم طبقًا سريعًا ولذيذًا يُمكن تقديمه على مائدة العشاء أو في المناسبات. تحافظ قشرة لحم الخنزير المقدد على عصارة اللحم ونكهته، مما يُضفي على الطبق رائحةً ونكهةً رائعتين، ويُضيف إليه مذاقًا لا يُقاوم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6745انتقلت شرائح اللحم (الكاتليت) إلى المطبخ الروسي من المطبخ الأوروبي. في الأصل، كانت عبارة عن قطعة لحم مع عظمة ضلع (تُسمى الآن كاتليت بالعظم الطبيعي). أما اليوم، فالكاتليت عبارة عن طبق مسطح على شكل خبز مصنوع من اللحم المفروم. تُحضّر وفقًا لهذه الوصفة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 5968تُقدم لويزيانا برجر شهيًا يُشبعك تمامًا، يتكون من قطعة لحم مقلية على طريقة الكاجون مع مزيج من التوابل الحارة، مغطاة بالجبن الذائب وشرائح لحم الخنزير والبصل الأخضر الطازج. لن تحتاج للبحث عن صلصة البرجر؛ فقط اتبع هذه التعليمات: اقرأ المزيد
المشاهدات: 9383أبرز ما يميز هذا الطبق الشهي واللذيذ هو حشوة الفطر المقلية مع البصل والأعشاب، والتي تُكمل تمامًا قطعة اللحم البقري المفروم قليل الدسم. يُقدم البرجر مع كاتشب حار بنكهة شيبوتلي مدخنة. الوصفة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4654سندويشات لحم محضرة على خبز مقرمش ومحشوة بكرات لحم طرية للغاية في صلصة مارينارا لذيذة مع جبن بروفولون إيطالي. تقدم مع بطاطا مقلية مخبوزة في الفرن مع التوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4535سيُعجب عشاق المطبخ الآسيوي بهذا الطبق من اللحم البقري والتوفو على الخس. إنه مثالي عندما تشتهي شيئًا مميزًا، وفي الوقت نفسه سريعًا ومُشبعًا. يُمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي صحي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10737فطيرة مكرونة؟ على قاعدة من اللحم المفروم؟ هل أثارت فضولك؟ هيا بنا! مزيج جديد من مكونات مألوفة في قالب سهل التحضير. مزيج فاخر من أنواع مختلفة من الجبن مع صلصة الطماطم والريحان سيُسعد عشاق الطعام. يتطلب التحضير... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5483يُعتبر رغيف اللحم طبقًا ألمانيًا تقليديًا. لكن في الواقع، يمكنك إيجاد ما يشبهه في معظم مطابخ العالم. يتميز هذا الخبز بسهولة تحضيره وتنوع حشواته، مما يجعله خيارًا ممتازًا لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 168يُعدّ رغيف اللحم (أو رغيف اللحم في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية) بديلاً جديداً ومبتكراً لأولئك الذين ملّوا من شرائح اللحم العادية، وسيضيف طبق جانبي على شكل صلصة (صلصة خفيفة مصنوعة من خضراوات مفرومة متبلة أو طازجة) بنكهة طماطم غنية نكهة عطرية مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3308رغيف اللحم طبق بسيط وسريع التحضير من اللحم المفروم، وهو مشبع للغاية، غني بالعصارة، وطري. إذا كنت من محبي كرات اللحم ولكنك لا ترغب في عناء تحضيرها، فهذا الطبق اللذيذ مثالي لك. أمريكي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2437هل مللت من كرات اللحم التقليدية؟ جرّب تحضير التاكو باستخدام كرات اللحم (ألبونديغاس). ألبونديغاس طبق إسباني-مكسيكي يُحضّر من كرات اللحم في صلصة خضار سميكة وحارة قليلاً. التاكو طبق مكسيكي تقليدي، ويتكون من: اقرأ المزيد
المشاهدات: 25,528في المساء، بعد يوم عمل شاق، لا أحد يرغب في قضاء وقت طويل في المطبخ. المعكرونة بصلصة البولونيز خيار رائع لعشاء سريع ولذيذ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8548تُعدّ هذه الكعكات المصنوعة من لحم البقر المفروم، والمطبوخة في قوالب الكعك والمغطاة بصلصة الباربكيو والبطاطس المهروسة ولحم الخنزير المقدد المقرمش، وجبة عشاء عائلية رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3512ادعم منتجًا وطنيًا يفي بالمعايير الأمريكية. لا شيء يُعبّر عن الوطنية أكثر من ذكر رغيف اللحم. أستخدمه الآن في شطائري، على شكل قطعة كبيرة. اللحم المفروم المستخدم في رغيف اللحم تقليديًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4082تُعدّ هذه الكيساديلا المصنوعة من خبز التورتيلا المصنوع من القمح وجبةً متكاملة، فهي محشوة بلحم مفروم شهي، وخضراوات، وجبن مكسيكي. وتُزيّن بسلطة بروكلي حارة مع الكزبرة والفلفل الهالبينو المخلل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8355لا تنخدعوا بالمظهر. هذه ليست بطاطس عادية مخبوزة مرتين: فأسفل طبقة البطاطس المهروسة المقرمشة تكمن حشوة شهية من اللحم البقري والخضراوات. وعلى عكس طبق الكاسرول، فإن هذه "البطاطس" صالحة للأكل أيضاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 172تُعدّ هذه الأنواع من الطواجن من الأطباق الأمريكية الشهيرة. ويُعتقد أن هذه الوصفات اكتسبت شهرة واسعة في الولايات المتحدة بفضل كتاب طبخ صدر عام ١٩٨٤. عند الطهي، تُرصّ طبقات الخبز مع الحشوة، ثم يُسكب خليط البيض فوقها ويُترك جانبًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 148وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2 151تشيسابيك هي مدينة مستقلة تقع في ولاية فرجينيا الأمريكية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3438وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2 194وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4570وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6719لحم بقري مفروم مطهو ببطء في صلصة الباربكيو وتوابل الفلفل الحار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2592
المشاهدات: 3375وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8723وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2778وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4081وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2901وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9 153وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3651وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3489وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 12244وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4369وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6763
المشاهدات: 34 186وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3 184
المشاهدات: 6067وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3501وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5450وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2964وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7 101
المشاهدات: 17,668فطائر البرجر: عنوان هذه الوصفة من قناة فود نتورك يُلخص كل شيء: "فطائر برجر رائعة". احتفظ بهذه الوصفة المجربة والموثوقة لتستمتع بها عندما تشتهي شيئًا غنيًا باللحم. و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7 184إذا كنت تعتقد أن لافتة إيطالية على الزاوية هي وحدها القادرة على أن تعدك بنفس اللازانيا الشهية التي تعدها جداتك في المنزل، فأنت مخطئ. إليك طريقة تايلر فلورنس في تحضير لازانيا رائعة: فهو يجمع اللحم المفروم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 5348تقول تريشا ياروود: "حساء عائلتي كثيف ودسم للغاية". يتكون من ثلاثة أنواع من اللحم المفروم والبطاطس والذرة في صلصة كريمية، ويتم طحن جميع المكونات في محضرة الطعام أثناء عملية "التحضير". اقرأ المزيد
المشاهدات: 6836وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 12 213
المشاهدات: 6793
المشاهدات: 6761امزج النعناع والبقدونس والمردقوش مع لحم الضأن ولحم البقر المفروم لصنع كرات اللحم، ثم اطبخها في مرق الدجاج وصلصة الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5059وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11489وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9 123وصفة سلطة لحم تحتوي على كرات اللحم والخس والفلفل الحلو، مع صلصة الزبادي. بدلاً من فتات الخبز، يمكنك استخدام رقائق خبز البيتا لكرات اللحم؛ فهي ستضيف نكهة مالحة ومقرمشة أكثر. اقرأ المزيد
