وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القهوة الأيرلندية مشروب كوكتيل شهير ابتكره جو شيريدان في أيرلندا في أوائل الأربعينيات لتدفئة ركاب الطائرة المائية العابرة للمحيط الأطلسي. يُعتقد أنه أضاف ببساطة الويسكي الأيرلندي إلى قهوة رواد الحانة، لكن الوصفة ليست بهذه البساطة. لتحضير النسخة الكلاسيكية من الكوكتيل، ستحتاج إلى أربعة مكونات رئيسية: الويسكي الأيرلندي، والقهوة الساخنة المركزة، والكريمة، والسكر. والنتيجة متعة حقيقية، خاصة في أمسية باردة.

مكونات:

• ثلث كوب من الكريمة الثقيلة
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
• ربع كوب من الويسكي، ويفضل أن يكون أيرلندياً
• كوبان من القهوة الساخنة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قهوة، ويسكي إيرلندي، كريم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي الكريمة والسكر البني حتى تتشكل قمم ناعمة.
الخطوة الثانية
• صبّ الويسكي بالتساوي في كوبين، ثم أضف القهوة الساخنة. زيّن الكوب بالكريمة المخفوقة وقدّمه ساخناً.

الأصوات: 5