فطائر الجبن القريش مع التوت والخوخ

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

فطائر الجبن القريش مع التوت والخوخ - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

اخلطي ثلث كوب من التوت، وحبة برقوق مقطعة إلى شرائح، وربع كوب من السكر، وملعقة صغيرة من نشا الذرة، وربع ملعقة صغيرة من كل من القرفة والملح. ضعي الخليط في الميكروويف لمدة 3 دقائق، ثم قلبيه واتركيه ليبرد.

في الخلاط، اهرسي ثلاثة أرباع كوب من الجبن القريش مع بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. أضيفي خليط الجبن القريش إلى خليط البرقوق وقلّبي جيداً.

ضعي الخليط في وسط 4 فطائر جاهزة بقطر 22 سم. اطوي الحواف إلى الداخل.

اقلي الفطائر، مع وضع جانب الحافة لأسفل، في مقلاة غير لاصقة مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين. رشي اللوز فوقها. رصي حبات التوت فوق الفطائر.