عندما لا تشتهي العصيدة، حضّر سندويشات الدجاج المقرمش مع الكراث من وصفة جيف ماورو للفطور، وستكفيك حتى الغداء. يقوم بتحميص الدجاج في...
وصفات طهي
إذا كنت تبحث عن طبق شهي، فإليك هذه الكاسرولة الرائعة والشهية من الدجاج من إعداد تريشا ياروود. تتكون من طبقات من مرق الدجاج الكريمي مع الخضار...
أحيانًا، قد تضطر للتضحية ببعض مبادئ الأكل الصحي من أجل البساطة. لكن ليس عند تحضير طبق صدور الدجاج المفضل لأطفالك. خفيف وصحي...
يقول الطهاة في مطبخ شبكة فود نتورك عن صدور الدجاج المحشوة هذه: "يمكن أن يكون عشاء يوم الأحد راقياً وسهل التحضير في آن واحد، وهذه الوصفة تثبت ذلك"...
هل لديكِ بعض صدور الدجاج المتبقية؟ استخدميها لإعداد طبق جديد، مثل سلطة الدجاج التي يعدها جيف ماورو. يقوم بتتبيل الدجاج بصلصة الخردل والمايونيز ويقدمها كمقبلات...
يُطهى هذا الدجاج الحلو والحامض من مجلة فود نتورك مع خضراوات طازجة في مزيج من صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والثوم. يُقلى الدجاج سريعًا على نار عالية، فيكتسب نكهة مميزة...
يمكنكِ الخروج عن الروتين حتى في أيام الأسبوع بتحضير شطيرة الدجاج من وصفة ري دروموند للغداء. فهي تضع قطع الدجاج المتبلة بخليط من العسل والخردل على خبزة، وهي حصة مضاعفة...
عندما لا تكفي السلطة العادية، جربي سلطة دجاج بافلو من رايتشل راي، والتي ستغير نظرتكِ إلى السلطات مع الصلصات. هذا المزيج من الخس الروماني والخضراوات...
يكمن سر هذه الوصفة البسيطة في استخدام كروكيت البطاطا بدلاً من البطاطا المهروسة. "استخدام كروكيت البطاطا لن يوفر الوقت فحسب، بل سيساعدك أيضاً في تحضير طاجن بـ..."
تُحضّر ميليسا دي أرابيان طبقات من المكونات اللذيذة: حشوة شهية من لحم البقر ولحم الخنزير المقدد، مطهوة ببطء في مزيج من البيرة والمرق، والبصل المكرمل، ومغطاة بالبطاطس المهروسة و...
حتى محبي اللحوم سيقدرون هذه الكاسرولة النباتية، حيث أن قطع اللفت والجزر وشرائح الخضار تجعل الحشوة مشبعة للغاية.
لإضفاء نكهة أغنى وأكثر كثافة، يضيف ألتون براون القليل من معجون الطماطم وصلصة ورشستر إلى طاجن لحم الضأن. ثم يغطيه بطبقة من البطاطا المهروسة و...
تم نقع الدجاج أولاً في محلول ملحي من النبيذ الأبيض والعسل والثوم لضمان طراوته أثناء القلي. ثم تم قليه في الزيت، مع غمس كل قطعة في خليط من اللبن الرائب والدقيق والتوابل مثل المردقوش...
تُقدم صدور الدجاج المشوية هذه مع صلصة مصنوعة من النبيذ الأبيض وعصير الليمون والثوم والبقدونس....
هذا الدجاج المذهل، المقلي في العجين، ذو القشرة المقرمشة العطرة واللحم الطري والعصير، هو طبق سهل ولذيذ يمكن تحضيره للنزهة.
لن يستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً إذا نقعت الدجاج في محلول ملحي لبضع ساعات مسبقًا. ثم اقلي الدجاج في الزيت، ولكن ليس لفترة طويلة، لأن اللحم المتبل يكون طريًا جدًا. وهكذا...
لتحضير هذه الوصفة للدجاج، جهّزي الدجاجة مسبقاً بنقعها في اللبن الرائب طوال الليل، ثم غلفيها بالدقيق واقليها في الزبدة. بعد ذلك، اخبزيها في الفرن حتى تنضج.
وصفة لدجاج مقلي مع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون، ثم يُخبز حتى ينضج مع البطاطس والفطر.
وصفة تتبيلة الرانش للسلطات...
كانت البطاطا المهروسة، التي تم حشوها في أنصاف البطاطا مع قشورها، مصنوعة من البطاطا المخبوزة مسبقًا والحليب والجبن.
حضّر مرق الدجاج الغني على طريقة تايلر فلورنس مسبقاً، ثم اطبخ حساء الخضار ونودلز البيض على نار هادئة...
طبق ثانٍ من الذرة الطازجة المخبوزة مع الفلفل الحلو والحار في الفرن....
وصفة لتحضير حساء كريمي بمرق الدجاج واليقطين المهروس...
يقدم إيميريل لاغاس هذا الطبق الحار من الفلفل الحار فوق الأرز ويزين كل طبق بالكريمة الحامضة وقطع الأفوكادو الطرية....
تتضمن وصفة باتريك وجينا نيلي لهذا الطبق الكلاسيكي كوبًا من البيرة، وفاصوليا سوداء، وفاصوليا حمراء.
حضّر نسخة غاي فييري من هذا الطبق بوضع طبقات من الفلفل الحار فوق البطاطس المقلية الساخنة. ثم يمكنك الاسترخاء أمام التلفاز ومشاهدة بعض الأحداث الرياضية.
هذا الطبق المستوحى من المطبخ الإيطالي مصنوع من الأوريجانو والشمر وجبن البارميزان الكريمي....
تتكون هذه الوجبة الكاملة، والمستندة إلى وصفة مجربة عبر الزمن من إيميريل لاغاس، من لحم البقر والبطاطا الجديدة والبصل اللؤلؤي والبازلاء الخضراء ....
إذا كنت تطبخ باستخدام النبيذ الأحمر، فاختر نوعًا يناسب ذوقك، لأن النكهة ستصبح أكثر حموضة أثناء الطهي على نار هادئة.
تقوم ساندرا لي بطهي اللحم البقري ببطء وتضيف إليه لمسة من الشوكولاتة الداكنة للحصول على نكهة غنية وعميقة بشكل خاص.
أطلق ألتون براون، مقدم برنامج الطبخ Good Eats، نفس الاسم على أضلاع لحم البقر الطرية مع صلصة خل التفاح الخفيفة....
توفر إينا غارتن الوقت في المطبخ باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة لإعداد مقبلات البيستو هذه.
في هذه الوصفة، تستخدم ساندرا لي كعكات جاهزة، وتغطيها بطبقة غنية من الشوكولاتة الداكنة، وتزينها بمجسم برتقالي مصنوع من عجينة السكر. هذا التحول الساحر لا يستغرق سوى 30 دقيقة...
خفيفة، وهشة، ومغطاة بكريمة الجبن بنكهة القرفة، هذه الكعكات المحشوة باليقطين من باتريك وجينا نيلي هي متعة فاخرة باليقطين.
أربعة مكونات أساسية فقط - وستحصل على حلوى المرينغ الخفيفة واللذيذة للغاية....
تستخدم باولا دين خليط كيك جاهز لتحضير هذه الكب كيك الفردية. الحشوة عبارة عن هريس اليقطين وجبن كريمي، وتُزيّن الكب كيك بالكريمة المخفوقة و...
وصفة فطيرة التفاح مع طبقة من فتات البسكويت وطبقة من السكر البني...
لإضافة قوام مقرمش لقاعدة التشيز كيك، يضيف إيميريل لاغاس الجوز المفروم إلى عجينة البسكويت التقليدية ويرش الفطيرة ببذور اليقطين المزججة قبل التقديم.
ولأن هذه الكعكات تُصنع في قوالب صغيرة، فإن تقديمها سهل للغاية، مما يمنح كل ضيف متعة خاصة به....
تتميز كعكة الجبن الخاصة بجين نيلي بقاعدة من بسكويت الزنجبيل الحار، وتغطى بكريمة مخفوقة حلوة بنكهة القرفة.
تستخدم مارسيلا فالادوليد آلة حشو لحوم خاصة لحقن مزيج من مرق الدجاج والزبدة المذابة والتكيلا مباشرة في صدر وأفخاذ وساقي الديك الرومي، مما ينتج عنه...
لإضفاء المزيد من الطراوة على هذه الفطائر، تضيف إينا غارتن المايونيز، وخردل ديجون، والبيض المخفوق. مقبلات بسيطة، لكنها ببساطة مذهلة...
خفيفة ومقرمشة ومليئة بالجبن، تعتبر رافيولي جيادا دي لورينتيس مثالية لتناولها باليد، مع غمسها في صلصة مارينارا الدافئة.
يُحضّر طبق معكرونة السباغيتي البسيط واللذيذ هذا بلحم الديك الرومي الداكن والخضراوات المقطعة. ولتوفير الوقت، تستخدم جيادا دي لورينتيس مكونات جاهزة...
تُعتبر بيض باولا دين المحشو طبقاً تقليدياً للمقبلات في الأعياد وعنصراً أساسياً في مطبخ أمريكا الجنوبية.
لإعداد صلصة غمس حارة مع لمسة من البصل والثوم، يلتزم ألتون براون بمزيجه المفضل من الكريمة الحامضة والبصل في صلصة الغمس هذه القائمة على المايونيز.
في هذه الحشوة الجنوبية التقليدية، تستخدم باولا دين الخبز الأبيض المحمص، وبسكويت الملح، وفتات خبز الذرة المصنوع من اللبن الرائب الكريمي، و...
تُحمّص هذه المكسرات بنكهة البرتقال في الزبدة مع مزيج لاذع من القرفة والكمون، لتُبهج عشاق الطعام باتجاه جديد في عالم الطهي - مزيج من النكهات الحلوة والمالحة في طبقة لامعة رائعة...
لتوفير الوقت، تستخدم جيادا دي لورينتيس عجينة الفيلو الجاهزة وتصنع هذا الطبق السهل قبل الغداء المحشو بجبنة الموزاريلا المدخنة، وتقوم بقليها بسرعة في المقلاة وتغطيتها بصلصة العسل الحلوة...
لتحضير هذه الكعكات على شكل قلب، ضعي الحشوة الناعمة بنكهة الرمان بين طبقتين من كعكات السكر الذهبية القصيرة.
























































