جبنة الريكوتا

إذا كنت تبحث عن صلصة جديدة ومميزة للمقبلات، فستحب هذه الوصفة بالتأكيد. تعتمد الصلصة على جبنة الريكوتا المخفوقة، ذات الملمس الناعم، والتي تتناغم بشكل رائع مع العديد من المكونات، وتتلاءم معها وتكملها. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

هذه الفطيرة الطازجة المحشوة بمزيج غني من اليقطين والسبانخ والجبن لذيذة سواءً للفطور أو كوجبة خفيفة مع مشروب ساخن. يمكنك استخدام السبانخ المجمدة، فهي خيار مناسب جدًا في الطقس البارد. اقرأ المزيد

هل مللتِ من المعكرونة، أو تراقبين وزنكِ وتخشين ذلك بشدة؟ إليكِ بديل رائع: قرع السباغيتي، ولن تحتاجي إلى غرام واحد من الدقيق لتحضيره! السر يكمن في نوع خاص من القرع ذي ألياف رفيعة... اقرأ المزيد

كثيراً ما يُنظر إلى اللازانيا على أنها طبق لذيذ ومُشبع، ولكنها أيضاً غنية بالدهون والسعرات الحرارية. إلا أن الوصفة المُقدمة تُفنّد هذا الاعتقاد بسهولة. فاللازانيا بالخضار والدجاج قليل الدسم يُمكن أن تكون صحية و... اقرأ المزيد

• الخس الورقي
• صلصة فينيغريت

تُعدّ هذه السلطة الخفيفة والمنعشة، التي تُضاهي جودة المطاعم، مقبلات شهية لأي احتفال عائلي. امزج السبانخ أو الجرجير مع شرائح البرتقال الحلو والزيتون المقلي، ثم أضف إليها صلصة الخل بنكهة البرتقال. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق النيوكي بالسبانخ والريكوتا مزيجًا متوسطيًا نموذجيًا. هذه الزلابية اللذيذة، التي تُقدّم مع صلصة الطماطم، مثالية لوجبة سريعة ومشبعة بعد يوم حافل. حضّريها بمزج السبانخ والريكوتا. اقرأ المزيد

من أبسط أنواع المعكرونة الإيطالية المعكرونة بصلصة البيستو. بدلاً من استخدام الريحان التقليدي، يُمكن تحضير البيستو باستخدام الرابيني، وهو نوع من أوراق الكرنب الإيطالي، ويُستخدم أيضاً في الأطباق الصحية. يتميز بمذاقه المرّ قليلاً. اقرأ المزيد

وصفة هذه البيتزا الفردية بسيطة للغاية. لا تحتاجين لعجن العجين أو تحضير أي صلصات. خذي عجينة بيتزا جاهزة وافرديها على شكل أرغفة صغيرة مسطحة، مع مدّها من الأسفل وتشكيلها على هيئة أشباح. ضعي فوقها حشوة من الجبن الأبيض. اقرأ المزيد

• تورتيليني باليقطين
• صلصة الزبدة البنية

قد يستغرق تحضير هذا الطبق بعض الوقت، لكن النتيجة تستحق العناء. سيأخذك مذاق التورتيليني في رحلة إلى إيطاليا، وسيثير إعجاب الكثيرين. كما أنه يُحفظ جيدًا في المُجمد. كل ما عليك فعله هو... اقرأ المزيد

• برتقال مسكر
• تعبئة
• حَشد

الكاساتا هي حلوى صقلية تُصنع من عجينة إسفنجية محشوة بجبنة الريكوتا. حضّري كاساتا فردية، فهي لا تحتاج إلى خبز. استخدمي بسكويت سافوياردي للعجينة الإسفنجية، ولأن هذه الكاساتا ستُقدّم مع... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• فتات البسكويت والتوت

فطيرة "أمريكان باكل" (من الكلمة الإنجليزية "buckle" التي تعني الانتفاخ) هي فطيرة محشوة بالتوت (أو الفاكهة في حالات أقل)، ومغطاة بطبقة مقرمشة من الدقيق والسكر والزبدة، والتي تنتفخ عند خبزها لتشكل قشرة شهية ومقرمشة. أضف - اقرأ المزيد

تجمع سلطة المعكرونة هذه بين أكثر النكهات الإيطالية تقليدية: الطماطم، والريحان، والجبن. قلّب المعكرونة المطبوخة مع صلصة البيستو وقشر الليمون المبشور لمذاق أكثر حيوية. أضف اقرأ المزيد

أحيانًا تتساءل عما يمكنك تقديمه لضيوفك أثناء انتظارهم للطبق الرئيسي. هذه السندويشات البسيطة والمقرمشة هي الحل الأمثل، فهي تجمع بين النكهات والقوام المتناغم. كما أنها مثالية للبوفيه. اقرأ المزيد

• زهور الكوسا المحشوة
• لحم خنزير مطهو ببطء
• عجينة الأرز
• صلصة الخل بالفلفل الأسود

في الغرب، تُعدّ أزهار الكوسا مكونًا شائعًا في العديد من الأطباق، تمامًا كالكوسا نفسها. أما في بلدنا، فتبدو الأطباق المُحضّرة بأزهار الكوسا غريبةً بعض الشيء، على الرغم من أن الكوسا من أكثر المحاصيل شعبيةً في روسيا. اقرأ المزيد

رغم وجود طرق لا حصر لها لتحضير البروشيتا، إلا أن هذه النسخة من المقبلات الإيطالية التقليدية تستحق اهتماماً خاصاً. فالمرارة الخفيفة للجرجير وقرمشة الخبز الفرنسي مع زيت الزيتون عالي الجودة تخلق توازناً مثالياً في النكهات. اقرأ المزيد

الكروستيني طبق مقبلات إيطالي تقليدي مثالي للنزهات. يُفضل تحضيره قبل التقديم مباشرة لتجنب أن يصبح الخبز طريًا. بشر البرتقال هو المكون الأساسي، ونكهة البندق المميزة... اقرأ المزيد

لفائف الباذنجان مع الجبن المنزلي والطماطم المجففة طبق مقبلات بسيط وأنيق. مزيج الجبن والطماطم المجففة والأعشاب وأوراق الريحان الزاهية سيضفي لمسة جمالية على أي مائدة. بفضل كثافتها ومساميتها، اقرأ المزيد

أصبحت كعكة الجبن شائعة بشكل خاص بين حلويات الجبن الأوروبية. نشأت كعكة الجبن الحديثة في أمريكا، ولكن يُعتقد أن الإغريق القدماء كانوا يعرفون كيفية صنع طبق مشابه. يمكن تنويع نكهة كعكة الجبن بشكل كبير باستخدام: اقرأ المزيد

يمكن تقديم هذه اللفائف اللذيذة كطبق رئيسي أو جانبي. تمتزج نكهة النعناع بتناغم مع المكونات الأخرى، مضيفةً لمسة من الانتعاش. بدلاً من خبز الكوسا والباذنجان، يمكنكِ تجربة شويهما. إذا... اقرأ المزيد

الكالزون هو نوع من أنواع البيتزا، وهو عبارة عن فطيرة إيطالية على شكل هلال محشوة. تقليدياً، يُخبز الكالزون في الفرن ويُحشى بالموزاريلا، أو الطماطم، أو السلامي، أو لحم الخنزير، أو الخضراوات، أو الريكوتا، أو البارميزان. اقرأ المزيد

خبز شياباتا الإيطالي المحمص متعة مثالية لمن لا يرغبون في بذل مجهود كبير. لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، ومذاقه رائع. افركي شرائح الشياباتا بالسكر وحمصيها، ثم ادهنيها بجبنة الريكوتا الكريمية، و... اقرأ المزيد

• رولات الباذنجان
• صلصة طماطم بسيطة

لفائف الباذنجان طبق شائع في مطابخ الجنوب الأمريكي، وتأتي بحشوات متنوعة! عادةً ما تُحشى اللفائف الإيطالية بالجبن الطري، وتُرش بجبنة البارميزان، وتُغطى بصلصة الطماطم، ثم تُخبز. لفائف الباذنجان دائماً... اقرأ المزيد

السمة الرئيسية التي تميز الغراتان عن أنواع الطواجن الأخرى هي قشرته الذهبية المقرمشة المصنوعة من فتات الخبز أو الجبن المبشور. في هذا الغراتان، ستجد تحت قشرة البارميزان الشهية، متعة حقيقية من الطراوة. اقرأ المزيد

• الباذنجان والهليون
• طبقات من الحشو

هذه المقبلات الخفيفة من الباذنجان والهليون ليست لذيذة فحسب، بل تبدو رائعة للغاية أيضًا. حشوة جبنة الريكوتا، وجبنة البيكورينو اللاذعة، ولمسة من الليمون تمنح هذا الطبق نكهة فريدة وممتعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن حجم هذه النابليون مناسب جدًا. اقرأ المزيد

طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. الوصفة ليست معقدة، ويمكنك تحضير هذا الطبق النباتي اللذيذ والصحي للعشاء في أي يوم. إنه شهي، غني بالعصارة، طري، ومذهل، ولا يُقاوم. اقرأ المزيد

طبقان شهيان مُدمجان في وجبة واحدة متكاملة - هذا المزيج الجديد والمثير سينال إعجاب ضيوفك. مع كل لقمة، ستستمتع بمذاق رغيف اللحم اللذيذ واللازانيا الغنية بالجبن والصلصة. لتوفير الوقت، يمكنك استخدام 1 - اقرأ المزيد

هذه حلوى مشوية بسيطة للغاية، لكنها راقية ومميزة. يمتزج الخوخ أو النكتارين الرقيق والعصيري والحلو بشكل مثالي مع كريمة الزبدة بنكهة العسل والبرتقال. تكتسب هذه الحلوى الفاكهية نكهة ورائحة فريدة. اقرأ المزيد

البيادينا خبز رقيق مسطح يُخبز أو يُشوى في إيطاليا. في منطقة إميليا رومانيا، يُعدّ من أشهر الوجبات السريعة التي تُباع في العديد من أكشاك الطعام في الشوارع. عادةً ما تُحشى البيادينا بمجموعة متنوعة من الحشوات و... اقرأ المزيد

المانيكوتي عبارة عن لفائف معكرونة إيطالية على شكل أنابيب عريضة، محشوة بأنواع مختلفة من الجبن أو اللحوم، وتُخبز مع الصلصة. وتضفي الصلصة الإيطالية التقليدية على هذا الطبق نكهته ورائحته المميزة. اقرأ المزيد

• اللازانيا
• صلصة طماطم

من غير المرجح أن يكون هناك من لم يسمع عن طبق اللازانيا الإيطالي التقليدي. مع ذلك، يمكن لليونانيين والإسكندنافيين، الذين لطالما تميزت مطابخهم بأطباق مماثلة، أن يدّعوا أيضاً أصول هذا الطبق. حتى أن الإنجليز وجدوا ذكراً له. اقرأ المزيد

ما لا يمكنك مقاومته هو قطعة لحم ضخمة، موضوعة في خبز طري تحت طبقة من الجبن الذائب. شريحة لحم الريب آي، المقطوعة من الجزء الخلفي من قفص الضلوع البقري، محبوبة لدى العديد من خبراء اللحوم لنعومتها و... اقرأ المزيد

يتميز طبق المعكرونة هذا، الذي يُعتبر طبقًا راقيًا، بلمسة مميزة: صفار بيضة سائلة في داخله. ورغم أنه يُضاهي أطباق المطاعم، إلا أنه سهل التحضير باستخدام شرائح المعكرونة الجاهزة. ومع ذلك، يستحق أن يُطلق عليه اسم... اقرأ المزيد

تخيّل حشوة السبانخ والخرشوف المفضلة لديك داخل أصداف معكرونة كريمية، مغطاة بقطع خبز محمص مقرمشة. والنتيجة؟ صلصة غمس رائعة من أربعة أنواع من الجبن. اقرأ المزيد

جبنة الريكوتا ناعمة الملمس وليست شديدة الحلاوة، كما أنها قليلة الدسم وتُعدّ مكونًا ممتازًا للحلويات المثلجة. وعلى الرغم من قلة دسمها، يسهل تشكيل السوربيه إلى كرات بفضل شراب الذرة الذي تحتويه. نعناع وعرعر - اقرأ المزيد

• رافيول
• حشوة الريكوتا

تُعدّ الرافيولي الإيطالية طبقًا منزليًا تقليديًا منذ القرن الرابع عشر على الأقل. ويمكن لأفراد العائلة الأصغر سنًا المشاركة في تحضير هذه المعكرونة المربعة، وسيجدونها بالتأكيد ممتعة. ومن أشهر أنواع الرافيولي في مناطق مختلفة من إيطاليا: اقرأ المزيد

معرفة كيفية صنع جبن الريكوتا الصغير غير الناضج تتيح لك اكتشاف عدد هائل من الوصفات الإيطالية الجديدة التي غالباً ما تستخدم هذا الجبن. إن صنعه بنفسك أكثر إثارة بكثير من شرائه جاهزاً، و- اقرأ المزيد

يُعدّ جبن الريكوتا الطازج المصنوع منزلياً بديلاً رائعاً للجبن الجاهز في العديد من الأطباق. على سبيل المثال، يمكنك إضافة الملح والفلفل والأوريجانو وقليل من قشر الليمون المبشور إلى الجبن ودهنه على شرائح الخبز المحمص. كما يُعدّ هذا الجبن مثالياً للحلويات، كحشوة خفيفة للمعجنات المقرمشة. اقرأ المزيد

يُعدّ تحضير جبنة الريكوتا في المنزل أمرًا سهلاً، وستتجاوز نكهتها الرائعة وقوامها الكريمي كل التوقعات. إلى جانب الطريقة المضمونة النجاح المُقترحة لتقديمها على خبز الثوم المحمص، يُمكنك تجربة خيارات أخرى: اقرأ المزيد

جبنة الريكوتا الإيطالية، المصنوعة من مصل حليب البقر أو الماعز أو الغنم أو الجاموس، تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الحلوة قليلاً. تُعدّ الريكوتا مكونًا أساسيًا في العديد من الحلويات والمخبوزات وصلصات المعكرونة وغيرها من الأطباق الشهيرة. في المنزل - اقرأ المزيد

• الفطائر
• كريمة الليمون الطازجة
• جبنة الريكوتا مع الأعشاب والإضافات

على الرغم من أن تحضير هذا الطبق قد يبدو شاقاً، إلا أنه سهل التحضير ويُكافئك بمذاق رائع. يمتزج برش الليمون والأعشاب الطازجة بتناغم مع المكونات الأخرى، مما يجعل هذه الوصفة مميزة عن غيرها. اقرأ المزيد

• الفطائر
• اللوز المسكر
• ريكوتا بالليمون

وصفة مفصلة مع صور.

• الفطائر
• حشوة الجبن
• أناناس مقلي

فطائر استوائية شهية محشوة بمزيج رائع من جبنة الكريمة الخفيفة وجبنة الريكوتا الإيطالية قليلة الدسم. يُعد هذا الطبق بديلاً ممتازاً لأي حلوى. كما أن الأناناس المقلي مع المكسرات طبق لذيذ بحد ذاته. اقرأ المزيد

• اللازانيا
• صلصة طماطم

وصفة مفصلة مع صور.

• الأنابيب
• تعبئة

وصفة مفصلة لتحضير لفائف الويفر المحشوة بكريمة الجبن. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• رافيول
• عجينة المعكرونة الأساسية

وصفة مفصلة مع صور.

• مانيكوتي
• صلصة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• كعكة
• تعبئة
• إضافات

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• الفطائر
• صلصة التفاح بالكراميل

وصفة مفصلة مع صور.

• بيتزا
• عجينة بيتزا خالية من الغلوتين

وصفة خطوة بخطوة لتحضير البيتزا بحشوة دقيق الأرز والجبن والفطر. اقرأ المزيد

لقد قمت بتعديل بسيط على هذه المقبلات اللذيذة وأضفت إليها نكهة الجبن الكريمي. اقرأ المزيد

• بالنسبة للمعكرونة:
• للحشو:

يقول جيف: "إن البازلاء الخضراء الصغيرة وسلطة الريكوتا المالحة تشكل مزيجاً رائعاً". اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للأنابيب:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

• للاختبار:
• لطلب البيتزا:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الكروستيني:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

إذا كنت تعتقد أن لافتة إيطالية على الزاوية هي وحدها القادرة على أن تعدك بنفس اللازانيا الشهية التي تعدها جداتك في المنزل، فأنت مخطئ. إليك طريقة تايلر فلورنس في تحضير لازانيا رائعة: فهو يجمع اللحم المفروم - اقرأ المزيد

بانيني كاتي لي هو نوع من أنواع ساندوتشات الحلوى: تقطع كعكة التفاح، التي تُستخدم كخبز، إلى نصفين، ثم تضع فوقها جبنة الريكوتا الكريمية، وقطع التفاح الحامض، ورشة من العسل. والنتيجة هي... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• فطائر البصل:

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة الفطائر الأساسية:
• حشوة الجبن:
• صلصة التوت الأزرق:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الفطائر:
• للحشو:
• بالنسبة للتوت:

وصفة مفصلة مع صور.

• حشوة جبنة الريكوتا المخفوقة مع الشوكولاتة واللوز:
• الفطائر:
• صلصة الكرز الدافئة:

وصفة مفصلة مع صور.

• فطائر مانيكوتي
• صلصة اللحم
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة
• الطبقة السفلية من صلصة التغميس
• حشوة صلصة البيتزا

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة الفطائر الهشة:

وصفة مفصلة مع صور.

خبز البيتا المغطى بالطماطم والزيتون يُشوى مع الجبن مثل البيتزا ويُغطى بأوراق الجرجير الطازجة. اقرأ المزيد

في أمسيات أيام الأسبوع، يكون الوقت ضيقًا في أغلب الأحيان، وكل دقيقة تُقضى في المطبخ لها قيمتها. لذا، فإن الخيار الأمثل هو الوجبات السريعة. وهنا يأتي دور هذه الوصفة. وصفة جيادا دي لورينتيس للمعكرونة مع السجق جاهزة. اقرأ المزيد

إليكم وصفة جديدة للكانيولي من مجلة فود نتورك: بدلاً من أنابيب الكانيولي المحشوة بالجبن الكريمي، استخدموا مخاريط الآيس كريم. املأوها بمزيج من جبن الريكوتا الحلو والكريمي، وزينوها بـ... اقرأ المزيد

يمكنك، بل يجب عليك بالتأكيد، تجربة بيتزا البيض المقلي. حضّر بيتزا عادية بالجبن واللحم المقدد على خبز بيتا، ثم ضع فوقها بيضة مقلية، وجبنة كريمية، وبصل طازج مفروم. إنها أشبه بساندويتش بيتزا مفتوح. اقرأ المزيد

ضعي فوق شريحة الدجاج بالثوم كمية وفيرة من جبنة الريكوتا الطرية ومزيج من الطماطم المجففة والصنوبر والباذنجان. يضفي مزيج الريكوتا والريحان لمسة إيطالية مميزة على الطبق، لذا قدميه مع شرائح من... اقرأ المزيد

• الالتواء:
• تعبئة:

تتضمن هذه الوصفة البسيطة والمميزة لتشيز كيك الكريمة الحامضة. ولتقطيع شريحة متساوية، يقترح ألتون براون غمس السكين في الماء الساخن ثم تجفيفها جيداً. اقرأ المزيد

بدلاً من القاعدة التقليدية، تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت البسكوتي الإيطالي. وللتحلية، تستخدم عسل البرسيم وقشر البرتقال، مما يضفي نكهة زهرية على مزيج الجبن الكريمي والريكوتا. اقرأ المزيد

لتحضير لازانيا إينا غارتن الكبيرة، لست بحاجة إلى اللحم البقري أو لحم الخنزير المفروم التقليدي. استبدله بالديك الرومي المفروم أو السجق الإيطالي، مع إضافة أربعة أنواع من الجبن: البارميزان، والموزاريلا، والريكوتا، وجبن الماعز. اقرأ المزيد

• لتحضير لفائف اللازانيا:
• لتحضير صلصة البشاميل:

يكمن سر لفائف الريكوتا التي تعدها جيادا دي لورينتيس في أنها تستخدم نوعين من الصلصات: صلصة بشاميل غنية بالزبدة وصلصة مارينارا أخف. اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذه الوجبة الكاملة في غضون 25 دقيقة فقط. يُدهن سمك الهلبوت، وفقًا لوصفة شبكة فود نتورك هذه، بالبابريكا، ثم يُقلى سريعًا، ويُقدم مع الجزر والبصل الطري، وبطاطا مهروسة غنية بالجبن. اقرأ المزيد

تُعدّ لازانيا روبرت إيرفين الشهية وجبة كاملة في طبق واحد، ويبدو تحضيرها في غاية السهولة. كل طبقة منها محشوة بصلصة الطماطم مع اللحم المفروم والنبيذ الأحمر، وهريس اليقطين، ومزيج كريمي من جبن الريكوتا والموزاريلا. اقرأ المزيد

• صلصة السالسا الإيطالية:
• تعبئة:
• الإضافات:
• رقائق القمح:

يُحضّر غاي فييري طبق الناتشوز بطبقات متعددة - أولاً طبقة من رقائق التورتيلا، ثم مزيج من اللحم المفروم والديك الرومي، يعلوها جبنة الموزاريلا. وأخيراً، يُضيف إليها السلامي والريحان وصلصة الطماطم والثوم لإضفاء لمسة إيطالية. اقرأ المزيد

تقول جيادا دي لورينتيس عن كعكاتها الصغيرة اللذيذة المغموسة في عصير الليمون الطازج لنكهة نابضة بالحياة والمزينة بشرائح اللوز: "يحافظ جبن الريكوتا على رطوبة الكعكات الصغيرة حتى بعد الخبز". اقرأ المزيد

• صلصة:

لا تحتاج رايتشل راي سوى 35 دقيقة لتحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ. سرّ طهي صدور الدجاج يكمن في دقّ اللحم برفق قبل الحشو وتثبيته بأعواد الأسنان أثناء الطهي. اقرأ المزيد

تتميز حلوى جيادا دي لورينتيس اللذيذة، التي تحتوي على جبن الريكوتا الطري لإضفاء قوام أكثر ثراءً، بنكهة قشر البرتقال العطرية التي تُكمل نكهة اللوز في مشروب أمارتو الكحولي. أضف لمسة من الانتعاش بتزيينها بـ اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط:
• التزجيج:

بشغفها بكل ما هو إيطالي، تُحضّر جيادا عجينةً أساسها جبنة الريكوتا، وتضيف إليها عصير الليمون وقشره، مما يمنح الكعكات نكهةً نابضةً بالحياة وراقية. أما اللمسة الأخيرة فهي طبقة لامعة من كريمة التزيين بنكهة الليمون. حسنًا... اقرأ المزيد

• للاختبار:
• لحشوة الجبن:
• لحشوة الشوكولاتة:

الكاساتيدي هي معجنات صقلية على شكل هلال محشوة بحشوة حلوة، ويمكن تقديمها مقلية أو مخبوزة. وهي في الأساس نسخة مصغرة حلوة من الكالزون. تحظى هذه المعجنات بشعبية كبيرة في جنوب صقلية. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• للحشو:

رافيولي صفار البيض عبارة عن رافيولي كبيرة الحجم محشوة ببيضة مسلوقة نصف سلقة، موضوعة داخل حشوة من جبنة الريكوتا مع زيت الكمأة. إذا لم يتوفر لديك زيت الكمأة، يمكنك استخدام صفار البيض العادي. اقرأ المزيد

كعكة الجبن بالعنب هي حلوى لذيذة وخفيفة للغاية لا تتطلب أي تحضير للعجين. اقرأ المزيد