سكر

تُضفي سلطة الكولسلو المتبلة بالخل نكهة منعشة وحامضة، وهي تُعدّ إضافة مثالية لأطباق اللحوم الدسمة مثل لحم الخنزير المفتت أو أضلاع اللحم المشوية. يمتص الكرنب كمية كبيرة من الملح والخل، و- اقرأ المزيد

دلّل أصدقاءك وعائلتك بحلوى مقرمشة منزلية الصنع بنكهة مثالية تجمع بين الحلاوة والملوحة. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقياس حرارة خاص بالكراميل أو القلي العميق. بمجرد أن يصل خليط السكر إلى درجة الحرارة المناسبة، أضف إليه... اقرأ المزيد

كوكتيل تيكيلا ساور هو كوكتيل منعش ذو مذاق حلو وحامض، معزز في هذه الوصفة بعصير الأناناس الطبيعي والمريمية. رجّي المريمية والأناناس وشراب السكر في كوب خلط لإطلاق عصائرها العطرية، ثم أضيفي التيكيلا و... اقرأ المزيد

• عجين
• التعبئة والتجميع

لتحضير فطيرة تفاح لذيذة للغاية، استخدم أكثر من نوع واحد من التفاح للحشو، ويفضل أن يكون حلوًا وحامضًا. سيعزز القرفة والبهارات المشكلة وجوزة الطيب نكهة التفاح الفاخرة بشكل مثالي. إضافة أخرى... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي كعكات رقائق الشوكولاتة، فلا تفوت تجربة تلك المحشوة بشوكولاتة إم آند إمز. هذه الكعكات زاهية الألوان ومبهجة، وسيحبها الصغار والكبار على حد سواء. إضافةً إلى ذلك، تستخدم هذه الوصفة عجينة الكعك التقليدية. اقرأ المزيد

تقول لاشيدا بيري: "أحيانًا تُستوحى أفكار الحلويات الجديدة من القوالب. كان لديّ قالب سيليكون مزين بالورود حتى قبل أن أبتكر الوصفة. أعتقد أن هذه البانا كوتا ستكون مثالية لعيد الحب." هذه الحلوى الرائعة - اقرأ المزيد

تقترح طاهية الحلويات لاشيدا بيري خبز هذه الكعكات المحشوة بمناسبة عيد الحب، وتستخدم طابعًا خاصًا بهذه المناسبة لتزيينها، ولكن يمكنك استخدام أي طابع متوفر لديك. الكعكات نفسها سهلة التحضير ولا تتطلب سوى مجموعة صغيرة من الأدوات. اقرأ المزيد

• كعكة
• صلصة الفراولة
• قشدة

ابتكرت لاشيدا بيري آلاف الحلويات الخاصة بعيد الحب طوال مسيرتها المهنية. شغلت منصب رئيسة طهاة الحلويات في فندق فور سيزونز لما يقرب من عقد من الزمان، ولديها شركتها الخاصة في مجال الطهي، "ملكة النكهات"، في لونغ بيتش، كاليفورنيا، وتظهر بانتظام في... اقرأ المزيد

رغوة حليب خفيفة، ولمسة حلوة من الفانيليا، ورائحة الخزامى العطرة، ونكهة شاي إيرل غراي التقليدية، تجعل هذا المشروب مثاليًا في أي وقت من اليوم. انثر أزهار الخزامى فوق الرغوة الغنية واستمتع بمزيج النكهات الرائع... اقرأ المزيد

• هريس الفراولة والريحان
• موهيتو الفراولة والريحان

إذا كنت منفتحًا على تجربة نكهات جديدة، فاستبدل النعناع والليمون التقليديين بموهيتو الفراولة والريحان. هذا المزيج المنعش والمتناغم سيأسرك بنكهته النابضة بالحياة ورائحته الفوّاحة التي يصعب مقاومتها. القاعدة هي اقرأ المزيد

فطائر رقيقة وهشة بنكهة حلوة وحمضية محشوة بالتوت الأزرق الطازج، وهي مثالية للفطور والتحلية على حد سواء. وبدلاً من اللبن الرائب التقليدي، قررت ري دروموند مزج العجينة بالحليب المكثف غير المحلى. اقرأ المزيد

• شريكاند
• بوري

دلّل أحبائك بحلوى هندية تقليدية مصنوعة من الشريكاند والبوري. الشريكاند حلوى هندية قديمة تُحضّر من اللبن المكثف والسكر والتوابل مثل الهيل وجوزة الطيب والزعفران. في هذه الوصفة، ستحتاج إلى... اقرأ المزيد

يمكن استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة لخبز كرواسون لذيذ وهش مع حشوات متنوعة. تتميز هذه الوصفة بكرواسون محشو بشوكولاتة الحليب ومعجون اللوز، ولا تتطلب الحشوة أي تحضير: فقط قم بفصل عجينة الباف باستري. اقرأ المزيد

استمتع بهذا الكوكتيل الخفيف والمنعش على مهل خلال وجبة فطور وغداء يوم الأحد، وستضمن لك مزاجًا رائعًا طوال اليوم. يُستبدل كوكتيل الميموزا الكلاسيكي، المصنوع من النبيذ الفوار وعصير البرتقال، بكوكتيل ميموزا يوم الأحد، وهو مزيج من عصير البرتقال و... اقرأ المزيد

• صلصة التوت والبرتقال
• داتش بيبي

في صباح يوم أحد هادئ، دلل أحبائك بهذه الفطيرة الضخمة والهشة التي تكفي أربعة أشخاص. على عكس الفطائر والكريب العادية، تحتوي عجينة فطيرة داتش بيبي على كمية أكبر من البيض ويتم خلطها دون إضافة أي مكونات إضافية. اقرأ المزيد

• هريس التوت
• كوكتيل

هذا الكوكتيل الفوار بنكهات التوت والنعناع والبرتقال يبدو جذابًا، سهل الشرب، ومثالي لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، أو حفلة توديع العزوبية، أو أي مناسبة خاصة أخرى. يمكنك استخدام هريس التوت والنعناع لتحضير هذا المشروب. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

تختلف لفائف القرفة الإيطالية الرائعة هذه عن الوصفة الأصلية بمكونين إضافيين فقط، يُغيّران نكهتها ورائحتها بشكل طفيف، مما يجعلها أقرب إلى المعجنات الإيطالية التقليدية. يشمل هذان المكونان بذور اليانسون المطحونة والبرتقال. اقرأ المزيد

يمكنكِ استخدام التوت الأزرق الطازج أو المجمد في هذه الفطائر. امزجي التوت برفق مع العجينة لمنعه من التكسر قبل الأوان، ولضمان انفجاره كجيوب غنية بالعصارة وحلوة المذاق عند تناوله. عجينة الفطائر أيضاً... اقرأ المزيد

• صلصة طماطم حلوة وحامضة
• لفائف الكرنب

يُستمدّ المذاق المميز لهذه لفائف الكرنب من صلصة الطماطم الحلوة والحامضة، المُحضّرة من الطماطم المهروسة مع الخل والسكر والثوم المقلي. حضّري هذه الصلصة أولاً، حيث يُضاف جزء منها إلى حشوة اللحم مع... اقرأ المزيد

يُقلى الملفوف الأحمر المبشور أولاً في الدهن الناتج عن قلي البانسيتا الإيطالية، ثم يُغطى بقليل من الماء وخل البلسميك، ويُتبل بالتوابل ويُطهى على نار هادئة حتى يصبح طرياً وذو رائحة عطرية للغاية. اقرأ المزيد

قبل تحضير السلطة، اسكب بضع ملاعق كبيرة من الماء المغلي المملح على الملفوف المفروم ناعماً. سيؤدي ذلك إلى تليينه مع الحفاظ على جميع فوائده، وقوامه المقرمش قليلاً، وعصارته. سيظل الملفوف المطهو ​​على البخار... اقرأ المزيد

يُعدّ الملفوف الأحمر مكونًا رائعًا لطبق جانبي صحي ولذيذ وغنيّ، ورغم بساطته، إلا أنه سيبدو مميزًا على مائدة عشاء العيد. يُمكنك تشويحه في زيت الزيتون مع البصل، أو لوجبة أكثر دسامة، اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات العطرية بدون دقيق القمح، ومع ذلك فهي لذيذة تمامًا مثل الكعكات التقليدية. يضفي دقيق الذرة عليها رائحة دافئة وشهية، ويضيف القرنبيط قوامًا غنيًا، ومع الجبن المبشور، تُضفي... اقرأ المزيد

نسخة نباتية من طبق دجاج الجنرال تسو الصيني الأمريكي الشهير. يُستخدم القرنبيط بدلاً من الدجاج. تُغمس قطع القرنبيط في خليط من البيض ونشا الذرة، ثم تُقلى في الزيت الغزير، وتُقلب مع... اقرأ المزيد

سيُبهر طبق لحم الخنزير المشوي على شكل تاج ضيوفك بمظهره الرائع ونكهته المميزة. يمكنك طلب التاج من الجزار أو ربط عدة شرائح من لحم الخنزير على شكل حلقة بنفسك، مع تقليم أطراف الأضلاع... اقرأ المزيد

هذه الحلوى نسخة مبسطة من كعكة الغابة السوداء الألمانية الشهيرة. تُخبز على شكل كعكة مستطيلة، ثم تُقطع إلى مربعات (قطع) وتُقدم كالبسكويت. الطبقة السفلية من الحلوى عبارة عن كعكة شوكولاتة مفتتة، تعلوها... اقرأ المزيد

يُضاف دبس الرمان إلى عجينة هذه الكعكات الهشة، مما يمنحها نكهة رمان مميزة. ولمزيد من التناسق مع هذه النكهة الرائعة، يُضاف إليها ملون طعام أحمر. والنتيجة لذيذة... اقرأ المزيد

زيّن مائدة العيد بديك رومي ضخم ذهبي اللون، تفوح منه رائحة الأعشاب والتفاح والحمضيات والثوم. تُوضع جميع هذه المكونات داخل الديك قبل تحميصه، لتتشرب عصارتها. أثناء التحميص، اقرأ المزيد

يُعدّ إكليل الزهور المزخرف أحد رموز عيد الميلاد. بعد تزيين منزلك بأكاليل ساحرة، لا تنسَ طاولة الحلويات. ستضفي الكعكات المزينة بزينة العيد لمسة احتفالية مميزة. اخبزها باستخدام عجينة اللوز، التي تُضغط من - اقرأ المزيد

ستُسعد هذه التارت الصغيرة المقرمشة واللذيذة، المحشوة بشوكولاتة الحليب الناعمة، الأطفال والكبار على حد سواء. هذه الحلوى الاحتفالية محضرة منزلياً بالكامل، بما في ذلك التارت الصغيرة، التي تُخبز في أوعية داخل صينية معدنية. اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات الضغط بالإبرة من الحلويات الكلاسيكية في رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد، وهي شائعة بشكل خاص في الدول الأوروبية. لتحضيرها، يُضاف مسحوق الكاكاو ورشة من القرنفل إلى العجين، مما يُضفي نكهة رائعة تُكمّل نكهة الشوكولاتة الغنية. اقرأ المزيد

دلل أحبائك في موسم الأعياد هذا بهذه الكعكات الفريدة بنكهة الكاكا. يُخلط هريس الفاكهة مباشرةً مع العجين، بالإضافة إلى الزبيب الذهبي والتوابل مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب. الكعكات طرية، رطبة قليلاً، ولذيذة للغاية... اقرأ المزيد

اخبزي كعكات عيد الميلاد اللذيذة التي ستُبهر الجميع بنوافذها الملونة الزاهية. قطّعي أشكالاً من عجينة كعكات السكر البسيطة، واستخدمي سكينًا لعمل ثقوب في كل شكل. املئي الثقوب بحلوى قصب السكر المطحونة و... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• الحشو والتزجيج

ستُسعدك المزيج الرائع بين حلاوة الفانيليا وانتعاش الليمون في هذه الكعكة الإسفنجية الناعمة المحشوة بكريمة لذيذة. تُستخدم حبة فانيليا كاملة في كل من الكعكة والكريمة، مما يضفي عليها نكهة غنية. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• الحشوات والإضافات

تُعدّ لفائف خبز الزنجبيل العطرية هذه من أشهى حلويات عيد الميلاد، فهي تُدفئ القلب وتُبهج الروح بنكهتها الحلوة والتوابلية ورائحتها الزكية. تُخلط عجينة البسكويت مع دبس السكر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• الحشو والتزجيج

تُصنع اللفافة من كعكة إسفنجية عطرية بنكهة جوز الهند الخفيفة، وتُدهن بمربى الكشمش الأحمر. يوازن مذاقها الحلو والحامض حلاوة اللفافة بشكل متناغم. ولمنع تشقق الكعكة عند لفها مع الحشوة، فإنها... اقرأ المزيد

بفضل الشمبانيا، يُبهج هذا المشروب الفوار الجميع بفقاعاته المتلألئة، مُضفياً جواً احتفالياً. يمكن استخدام أي نوع آخر من النبيذ الأبيض الفوار بدلاً من الشمبانيا. يُضفي عصير الخيار وعصير الليمون وبشر الليمون نكهة منعشة. اقرأ المزيد

اللحم المقدد هو لحم مجفف كان يُعدّه السكان الأصليون لأمريكا لحفظه لأطول فترة ممكنة. أما اليوم، فيُستهلك كوجبة خفيفة، متعة لذيذة للاستمتاع بها مع نفسك وأحبائك، سواء في الأعياد أو المناسبات الخاصة. اقرأ المزيد

لتحضير هذه المقبلات، يُفضل استخدام أنواع مختلفة من الزيتون الأسود والأخضر مع النوى، مثل زيتون سيرينيولا، أو مانزانيلا، أو أربيكينا. امزجها مع التوابل، وانقعها في خل الشيري، واتركها لتتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• الحشو والتزجيج

بدلاً من الكعكة التقليدية، حضّري هذه اللفائف الفاخرة بنكهة الكاكاو الساخن لعطلتك الشتوية، والتي يستمتع بها الكثيرون مع حفنة من حلوى المارشميلو الهشة. أولاً، تُخبز كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع إضافة مسحوق الكاكاو إلى العجينة. اقرأ المزيد

البسكوتي عبارة عن بسكويت إيطالي جاف، لذيذ بشكل خاص عند غمسه في فنجان من القهوة أو الشاي. يمتزج الفستق الأخضر المالح مع الكرز المجفف الداكن والحامض بشكل رائع في هذا البسكويت المصنوع من مزيج من دقيق القمح واللوز. اقرأ المزيد

ستأسر الدونات المنزلية الهشة والخفيفة، المغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة، الجميع برائحتها ونكهتها. إليكم وصفة دونات برلين الكلاسيكية، المغطاة بالسكر والمحشوة بالمربى من خلال الفتحة. قد يعجبكم أيضاً: اقرأ المزيد

• المكسرات
• مزيج التوابل

يتكون هذا المزيج المقرمش من أربعة أنواع من المكسرات: الجوز، والبندق، والكاجو، والفستق. وهي مغطاة بقشرة سكرية بنكهة القرفة والزنجبيل، مع إضافة الهيل والبهارات المشكلة. ولضمان التصاق مزيج التوابل بالمكسرات جيدًا، اقرأ المزيد

• الوافل
• إضافات

يمكن تحضير الوافل مع الآيس كريم كوجبة فطور أو حلوى في العطلات. يضفي الحليب والبيض والرم المتبل وجوزة الطيب ورشة من القرنفل عليها رائحة ساحرة تذكرنا بمشروب البيض الخاص بعيد الميلاد. تُخبز الوافل بعجينة الخميرة، ولتحضيرها... اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات على شكل كعكة كبيرة واحدة، ثم تُقطع إلى قطع فردية يمكن حفظها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. تُصنع من عجينة ممزوجة بمشروب البيض، وهو مشروب مُنكّه يُقدم في عيد الميلاد. العجينة طرية. اقرأ المزيد

بدلاً من البيض العادي، يُستخدم في تحضير الكاسترد المستخدم في هذه التوست الفرنسي مشروب البيض، وهو مشروب مُنكّه يُحضّر في عيد الميلاد. يُخلط مع الكريمة، ويُضاف إليه القليل من التوابل والسكر، ثم يُسكب فوق شرائح خبز الشالا، ويُترك لينقع طوال الليل. اقرأ المزيد

• فطيرة
• الطبقة العلوية والطلاء

لا تحتوي هذه الفطيرة العطرية على القهوة، لكنها تتناغم تمامًا مع كوب من الشاي الساخن والمنعش، خاصةً في احتفالات عيد الميلاد أو رأس السنة. تتميز الفطيرة بنكهة القرفة والفانيليا وجوزة الطيب، وتُغطى بطبقة مقرمشة... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي النكهات غير المألوفة، فجرب هذه الكعكات الحلوة المغطاة برذاذ الفلفل، والمُشبعة بنكهة القرفة ولمسة حارة لذيذة من الفلفل الحار. تتميز هذه الكعكات بلونها الأحمر الزاهي الذي يضفي عليها مظهراً احتفالياً رائعاً، تماماً مثل... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه المرينغ الصغيرة، بنكهة شاي ماسالا الهندي، حلوى لذيذة وعطرية لعيد الميلاد ورأس السنة. إلى جانب بياض البيض والسكر، تحتوي على مزيج من الشاي الأسود المطحون، والهيل، والزنجبيل، والقرفة، و... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تُخبز بسكويتات البسكوتي الإيطالية تقليدياً مرتين. في المرة الأولى، تُخبز العجينة على شكل أرغفة كبيرة، بحيث يصبح لونها بنياً من الخارج وتجف قليلاً من الداخل. ثم تُقطع إلى شرائح، وتُخبز البسكويتات حتى تنضج. هذا... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تُخبز لفائف الروغلاش اليهودية من عجينة مصنوعة من كميات متساوية من الزبدة وجبن الكريمة. في نهاية كل مرحلة من مراحل الطهي، يجب تبريد العجينة جيداً في الثلاجة لتسهيل تشكيلها. اقرأ المزيد

تُخبز هذه الحلوى كفطيرة كاملة ثم تُقطع إلى مربعات (قطع) مناسبة قبل التقديم، مما يضفي عليها مظهرًا رائعًا في حفلة شاي العيد. الطبقة الأولى من هذه القطع عبارة عن قشرة رائعة غنية بالمكسرات. تُخبز مع جوز البقان المفروم. اقرأ المزيد

ستأسر هذه الكعكات الإيطالية الجميع برائحتها ونكهتها المميزة، التي تمزج بتناغم بين حلاوة الذرة وملوحة جبن البارميزان ونكهة الفلفل الأسود اللاذعة. تُخبز هذه الكعكات من مزيج من دقيق الذرة والقمح مع جبن البارميزان المبشور ناعماً. اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن كعكات زاهية الألوان لأعياد الشتاء، فإليك هذه الكعكات المرحة. يمنح مسحوق شاي الماتشا هذه الكعكات نكهتها الرائعة، كما يضفي عليها لونًا أخضر، وهو أحد ألوان عيد الميلاد التقليدية. اقرأ المزيد

تُصنع البسكويتات المقطعة بتقنية فريدة: تُشكّل العجينة على هيئة أسطوانة طويلة، وتُبرّد جيداً في الثلاجة، ثم تُقطّع إلى شرائح - وهي البسكويتات التي ستُصنع لاحقاً. هذه الطريقة مريحة لأنها لا تُخلّف أي بقايا. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الوصفة من براونيز الشوكولاتة الطرية، المحبوبة لملمسها ونكهة الشوكولاتة الغنية. تُحضّر عجينة براونيز الشوكولاتة بكمية وفيرة من الشوكولاتة الداكنة وملعقة من مسحوق القهوة سريعة التحضير، وذلك بفضل... اقرأ المزيد

ستُسعد هذه الكعكات كل من يتبع حمية خالية من الغلوتين، أو حتى عشاق الفول السوداني. تُخبز هذه الكعكات بدون دقيق، باستخدام مزيج من الفول السوداني المطحون وزبدة الفول السوداني الكريمية. وتُضاف بيضة لتماسك المكونات، ويُضاف السكر البني الداكن... اقرأ المزيد

هذه اللفائف الهشة والطرية تُخبز من عجينة الخميرة وتُغطى بالسكر الأحمر الممزوج بالقرفة. إنها زاهية اللون وذات نكهة رائعة، مثالية كحلوى في عيد الميلاد أو رأس السنة. ابدأ بتحضير العجينة في الليلة السابقة و... اقرأ المزيد

تتميز هذه الكعكات الإيطالية الرائعة بنكهة ورائحة جوزية مميزة بفضل إضافة البندق ومشروب البندق الكحولي إلى العجين. يُسلق البندق ويُقشر، ثم يُحمّص جزئيًا في الفرن، ثم يُفرم... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

تُخبز هذه الكعكات بمزيج من الشوفان المطحون وجوز الهند ودقيق فاخر. وتُضفي لمسة من القرفة نكهةً رائعةً تُكمّل رائحة الفانيليا وجوز الهند الحلوة. بعد أن تبرد الكعكات، تُحشى بحشوة خفيفة ورقيقة مصنوعة من - اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

استمتع بمزيج النعناع والشوكولاتة اللذيذ في هذه الكعكات. تُخبز باستخدام مسحوق الكاكاو المعالج قلويًا، مما يمنحها نكهة شوكولاتة أكثر كثافة ولونًا داكنًا غنيًا يضفي عليها مظهرًا رائعًا. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الكعكات الحلوة على شكل رافيولي بحشوة اليقطين المتبلة، ستحتاج إلى آلة معكرونة لتمرير العجين من خلالها والحصول على رافيولي أنيقة وذات مظهر أصيل. تتكون حشوة الكعكة من: اقرأ المزيد

• كعكات القهوة
• طلاء زجاجي

لخبز هذه الكعكات الصغيرة، ستحتاجين إلى قوالب خبز مستطيلة صغيرة، وزن كل منها 170 غرامًا. تُخلط العجينة مع الكريمة الحامضة ومسحوق الإسبريسو سريع التحضير، وبعد الخبز، تصبح الكعكات هشة وشهية. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات العطرية المصنوعة من اللوز والمحشوة بالفواكه المجففة متعة مثالية مع الشاي أو القهوة خلال عطلات الشتاء. تحتوي على الحمضيات المسكرة والزبيب والكرز المجفف المسكر. تُشكّل العجينة على هيئة أسطوانة، ثم... اقرأ المزيد

تُعدّ حلوى الماكرون الأمريكية متعة جوز الهند في كل قضمة. أضف رقائق الذرة إلى قاعدة جوز الهند للحصول على قوام أكثر قرمشة. ولإضفاء مظهر احتفالي على هذه الحلوى اللذيذة والبسيطة، اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات السكر مثاليةً لحلويات الأعياد. يمكنكِ تشكيلها بأشكالٍ مختلفة، وستحافظ على شكلها بشكلٍ رائع. تتميز برائحتها الزكية، وقوامها الهشّ المثالي، كما تُضفي الشوكولاتة البيضاء المذابة لمسةً لذيذةً عليها. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق التايلاندي الشهي باستخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، وهي قطعة دجاج مفضلة تُطهى دائماً بنكهة غنية وقوام طري. تُطهى في قدر الطهي البطيء باستخدام خاصية الضغط مع صلصة الصويا والخل. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

هذه الكعكات اللذيذة هي نسخة عصرية من كعكة المخمل الأحمر الاحتفالية. تتميز هذه الكعكات الحمراء بنعومتها وهشاشتها، ونكهتها الرائعة من الشوكولاتة والقرفة، ومغطاة بطبقة من كريمة الجبن الكريمية، ما يجعلها ستنال إعجاب الجميع. إليكم شكلها: اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

تُعدّ عطلات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة الوقت الأمثل لخبز لفائف القرفة اللذيذة في المنزل. ستنال هذه الوصفة إعجاب ليس فقط عشاق سينابون، بل أيضاً عشاق الشوكولاتة، فبالإضافة إلى رائحة القرفة الرائعة وقوامها الرقيق، اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• صلصة الكراميل والجوز البقان

تُخبز هذه الكعكات الصغيرة (فيتوشكي) من عجينة الخميرة مع حشوة كلاسيكية من الزبدة والقرفة ومزيج من السكر المكرر والبني. اتركيها لتختمر، وستُبهج الجميع بمذاقها ورائحتها الشهية. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

يمكن تعزيز نكهة لفائف القرفة الفاخرة لجعلها أكثر عطرية وبهجة. وللقيام بذلك، ما عليك سوى إضافة مكونين إلى حشوة القرفة والسكر والزبدة: بشر البرتقال و... اقرأ المزيد

سلطة كول سلو أمريكية بنكهة احتفالية. تتكون من ملفوف أحمر مبشور، ولفت سويدي مبشور، وجزر، وبصل أخضر. جميع الخضراوات طازجة. زيّنها بالكاجو والتوت البري المجفف، و... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

لفائف القرفة الكلاسيكية عبارة عن كعكات طرية وهشة ولذيذة محشوة بمزيج من الزبدة والسكر والقرفة، ومغطاة بطبقة سميكة من كريمة الجبن. اتبعي هذه الوصفة خطوة بخطوة لتحضير هذه اللفائف في المنزل. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

إذا كنت تخطط للاحتفال بعيد الميلاد على طريقة "السترات القبيحة" الشهيرة، فاحرص على خبز هذه الكوكيز على شكل سترات، فهي ليست قبيحة على الإطلاق، بل تبدو ساحرة وفريدة من نوعها. لتحضير هذه الكوكيز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تُضفي هذه الوصفة لمسةً احتفاليةً على كعكة الصداقة التقليدية ذات اللونين الأبيض والأسود في مدينة نيويورك، وذلك بتزيينها بكريمة حمراء وبيضاء. اخبزي الكعكات المستديرة باستخدام الدقيق والزبدة والبيض والحليب المُحلى والقشدة الحامضة والسكر، وعندما تبرد، اقرأ المزيد

تُشتهر كعكات سنيكر دودل الأمريكية بنكهة القرفة الساحرة، وقوامها الطري الذي يذوب في الفم مع قشرة سكرية مقرمشة، وسهولة تحضيرها. تقدم هذه الوصفة نسخة احتفالية أكثر من هذه الكعكة، معززة بتوابل الخمسة الصينية و... اقرأ المزيد

ستُسعد هذه الكعكات الخضراء الزاهية، المزينة بقبعة بابا نويل حمراء وبيضاء، الأطفال والكبار على حد سواء. باتباع التعليمات المفصلة في الوصفة، ستتعلم كيفية "إخفاء" قبعة بابا نويل داخل عجينة الكعكة بحيث تظهر بوضوح عند تقطيع كل كعكة. اقرأ المزيد

حلوى المرينغ الخفيفة والمقرمشة التي تذوب في الفم هي متعة مثالية لك ولأحبائك خلال الأعياد. هذه الحلوى ستنال إعجاب الجميع. اخبزي المرينغ مع الفستق ورقائق الشوكولاتة. افرمي بعض الفستق وأضيفيه إلى الخليط. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

هذه الكعكات المصنوعة بتقنية الحقن ممتعة في تحضيرها وتناولها. فهي هشة وتذوب في الفم، وغنية بنكهة الشوكولاتة، ومتوازنة بشكل رائع مع لمسات منعشة من النعناع. إنها الحلوى المثالية للاحتفال برأس السنة الجديدة و... اقرأ المزيد

تُخبز كعكات الكولاتشكي البولندية تقليديًا في عيد الميلاد. وهي سهلة التحضير، لكنها تستغرق بعض الوقت. لذا، ادعُ أطفالك الصغار إلى المطبخ لمساعدتك في تجميع هذه الأظرف الصغيرة. تُخبز الكولاتشكي - اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات الهشة والذائبة، بنكهاتها الرائعة من الليمون والفانيليا واللوز، حلوى مثالية لأيام العطلات. ضعي القليل من كريمة الليمون بين قطعتين من الكعك، ثم زيني كل واحدة بـ اقرأ المزيد

تُصنع هذه الفوكاشيا الإيطالية الهشة واللذيذة من بذور وجذور الشمر. تُخلط البذور المحمصة مع عجينة الخميرة، ويُقطع الجذر إلى شرائح رفيعة ويُفرد فوق الخبز المسطح. اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• الصلصة الخضراء

يُعدّ فيليه سمك السلمون المخبوز في قشرة من الأعشاب طبقًا احتفاليًا أنيقًا وسريع التحضير. يُفرك السمك بمزيج من الكزبرة المطحونة والشمر والسكر والملح، ثم يُنقع لمدة ساعة في الثلاجة. اقرأ المزيد

الفاصوليا الخضراء المقرمشة ذات اللون الأخضر الزاهي طبق جانبي صحي وغني بالفيتامينات، ويمكن تقديمه مع معظم الأطباق الرئيسية. قبل التقديم، اسلقي الفاصوليا في الماء المغلي لتليينها قليلاً دون الإفراط في طهيها أو فقدان نكهتها. اقرأ المزيد

• كب كيك الشوكولاتة
• طلاء زجاجي
• أشجار عيد الميلاد المصنوعة من الحلوى

لإضفاء لمسة مميزة على احتفالات رأس السنة أو عيد الميلاد، اخبزي هذه الكب كيك الملونة والملفتة للنظر، والمزينة بالثلج الأبيض المصنوع من كريمة الجبن، وأشجار عيد الميلاد الصغيرة المصنوعة من أعواد القش المغطاة بطبقة من كريمة التزيين الذائبة. قاعدة الحلوى طرية. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

ستكون كعكة جذع الشجرة الساحرة هذه إضافة رائعة ومميزة لحفلة شاي عيد الميلاد. اتبعي الوصفة خطوة بخطوة، وستحصلين على كعكة جميلة كجذع شجرة حقيقي، ولذيذة أيضاً بنكهة الشوكولاتة والكراميل. اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

زيّني مائدة رأس السنة أو عيد الميلاد بكب كيك مصنوع من مخاريط الصنوبر الصالحة للأكل. ستأسركِ بملمسها الناعم والرطب، ومزيجها الرائع من الشوكولاتة وقشر البرتقال يجعلها لذيذة للغاية... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• إضافات

تجمع هذه الفطيرة الفاخرة بين ثلاث نكهات رائعة: المكسرات، والشوكولاتة، والقيقب. لتحضير القاعدة، امزج عجينة الفطيرة الهشة الكلاسيكية، واستبدل جزءًا من الدقيق بمسحوق الكاكاو. اخبز قاعدة الشوكولاتة واحشها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• طلاء زجاجي

تستمد فطيرة البقان الأمريكية التقليدية هذه نكهتها من كعكات البقان الشهيرة بفضل سكر القرفة وكريمة الجبن. وهي سهلة التحضير للغاية - استخدم عجينة جاهزة! تُخبز الفطيرة على مرحلتين: أولاً، اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• مرنغ

تُحوّل طبقةٌ ذهبيةٌ رقيقةٌ من المارينغ المحمّص فطيرة التفاح العادية إلى حلوى رائعة للعطلات. في البداية، تُخبز الفطيرة ذات القشرة الهشة، وتُغطى بحشوة تفاح كثيفة وعصيرة. ثم، بينما لا تزال الفطيرة ساخنة، ... اقرأ المزيد

يُضفي مزيج التفاح والكمثرى مع السكر البني والزبدة والقرفة والزنجبيل نكهةً رائعةً وحشوةً لذيذةً للفطيرة المنزلية. أما بالنسبة للعجينة، فاستخدم عجينةً جاهزةً من المتجر، فهذا يُسهّل عليك تزيين الفطيرة بشكلٍ مميز. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• غاناش

هذه الحلوى مزيج فاخر من نوعين من الفطائر الأمريكية المنزلية الشهيرة: فطيرة اليقطين الخريفية وفطيرة بلوندي. وهي وصفة لا تحتاج إلى عجينة، بل تُحضّر بقشرة مصنوعة من جبن كريمي مطحون ومخلوط. اقرأ المزيد

• كعكة
• طبقة لامعة وطبقة علوية

هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة سهلة التحضير، وهي غنية ورطبة للغاية بفضل زيت الزيتون، بينما يضفي دقيق اللوز وقشر الليمون وعصيره نكهة رائعة عليها. أما طبقة التزيين الوردية الزاهية فهي منكهة بلون التوت البري الطبيعي. اقرأ المزيد

هل ترغبين في تحضير سلطة خضراء خفيفة وغنية بالفيتامينات؟ املئي أوراق الخس بنكهات منعشة باستخدام صلصة مخمرة مصنوعة من مزيج من الزبادي والقشدة الحامضة وملعقتين كبيرتين من المايونيز، وزينيها بالأعشاب الطازجة وشرائح التوت البري المخلل، والتي يمكنكِ... اقرأ المزيد

لا تقتصر فوائد فطيرة الخريف هذه على استخدام لبّ اليقطين فحسب، بل تشمل أيضاً بذوره التي تُضفي عليها مذاقاً رائعاً. لتسهيل الأمر عليكِ، اخبزي الفطيرة باستخدام عجينة جاهزة من المتجر، ثم املئيها بهريس اليقطين. اقرأ المزيد

ستأسر صلصة التوت البري هذه، المُخصصة لديك الرومي في العيد، جميع الأنظار بنكهتها الفريدة والمذهلة. يُخبز التوت البري في الفرن لتعزيز نكهته، ويُضفي القليل من النبيذ الأبيض وإكليل الجبل الطازج لمسةً من العمق. قدّميها... اقرأ المزيد

تتكامل نكهة الذرة في هذا الخبز بشكل مثالي مع النكهات الحلوة والمالحة واللذيذة، بفضل إضافة الفلفل الحار المخلل المفروم وملعقة من العسل. أما الزبدة فتمنحه قوامًا طريًا وهشًا للغاية. يمكنك خبزه في اقرأ المزيد

مزيج التفاح والكراميل المملح لا يخيب الظن أبدًا. لستِ بحاجة لخبز فطيرة التفاح هذه: استخدمي فطيرة تفاح جاهزة، فقط حضّري الكراميل، ولن يستغرق الأمر سوى 20 دقيقة، وستكون الحلوى جاهزة. زيّني الفطيرة بـ اقرأ المزيد

هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز، وهي مثالية إذا كنتِ لا تملكين الوقت الكافي لتحضير حلوى العيد. اشتري فطيرة يقطين جاهزة، وغطّيها بكريمة الجبن، ثم ادهنيها بصلصة مربى التوت البري الجاهزة. هذه الفطيرة... اقرأ المزيد

تختلف البسكويتات الأمريكية عن الكعكات التقليدية في شكلها الأسطواني وقوامها اللذيذ والهش. يكمن سحرها في سرعة تحضيرها. فهي لا تحتوي إلا على المكونات التي تتوقعها من أي مطبخ: الدقيق والسكر والحليب الرائب (أو - اقرأ المزيد