سكر
المشاهدات: 2766على عكس الكعكات الإنجليزية التقليدية، تشبه هذه الكعكات البسكويت الطري، لكنها تُصنع من نفس المكونات: الدقيق، والحليب الرائب، والبيض، ومسحوق الخبز، والزبدة. العجينة أرق ويمكن خلطها مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 219هذه الفطيرة اللذيذة مشبعة للغاية وشهية بفضل المزيج المتناغم من الحشوات المختلفة. تُرصّ طبقات من البصل المقلي وشرائح المورتاديلا (المعروفة أيضاً باسم بولونيز المسلوق) في صينية خبز مبطنة بالعجين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2857على الرغم من أن الراوند يُصنّف ضمن الخضراوات، إلا أنه يُستخدم على نطاق واسع في الغرب في الحلويات والمخبوزات والمربى. وتُضفي حموضته نكهةً ورائحةً مميزتين على الفطائر. أما في أمريكا، فأشهر حلوى الراوند هي كعكة الراوند المقرمشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2793يُشكّل مزيج الخضراوات الطازجة والجبن حشوةً رائعةً لفطيرة شهية وغنية. لتحضير الخضراوات، استخدم السلق والبقدونس والشبت. شوّح الخضراوات في مقلاة، ثم افرمها في محضرة الطعام، واخلطها مع الجبن المبشور... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5306تُعدّ الكعكات الإنجليزية من أبسط أنواع المخبوزات المنزلية. يُعجن العجين بسرعة، وتُخبز الكعكات بسرعة، وتكون النتيجة لذيذة. ما يُميّزها هو قوامها الهشّ. كلما كان عجن العجين أقل سرعة، كلما كانت الكعكات أكثر هشاشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12769سلطة رائعة غنية بالفيتامينات، غنية بالنكهات والقوام. تختلف عن سلطات السبانخ الأخرى في أنها تُحضّر من خضراوات طازجة، بينما تُطهى جميع المكونات الأخرى. لحم مقدد مقرمش، بصل أحمر مكرمل، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,656يختلف مربى الليمون الأخضر عن مربى الليمون العادي الشائع بنكهته الأكثر تعقيدًا وحيوية ورائحته الحلوة قليلاً. ويُحضّر باستخدام نفس المبادئ. المكونات الرئيسية هي عصير الليمون الأخضر وبشره، والبيض وصفاره، والسكر، والزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 17701يمكن تحضير كريمة المانجو هذه على مدار العام باستخدام الفاكهة المجمدة. يُضاف القليل من عصير الليمون ورشة ملح لموازنة النكهة. تُكثّف الكريمة بالزبدة ونشا الذرة، مما يمنحها قوامًا ناعمًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4848هذا الكريم البرتقالي اللذيذ جاهز في دقائق. ببساطة، اخفقي جميع المكونات معًا بالخلاط واطبخيها حتى تحصلي على كريمة كثيفة وغنية. يُنصح باستخدام مقياس حرارة خاص بالحلويات لتجنب ارتفاع درجة الحرارة بشكل مفرط... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4554كاسترد ناعم مخملي الملمس، مصنوع من عصير الليمون وبشر الليمون بدلاً من الحليب. تُخلط جميع المكونات وتُطهى على نار هادئة في قدر، حتى بدون استخدام حمام مائي. إنه سهل التحضير للغاية، وطعمه رائع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8468قد تُحدث التغييرات الصغيرة فرقًا كبيرًا. أخذ الطهاة وصفة أساسية لكعكة رقائق الشوكولاتة وأجروا عليها تغييرًا واحدًا في كل مرة: إضافة مكونات، واستبدال أخرى، وإذابة بعضها، وخبزها في درجات حرارة مختلفة، ثم تبريدها. كل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13,578من أفضل طرق تقديم الروبيان المشوي لفه بأوراق الخس. إنه طبق مقبلات شهي ولذيذ للغاية، ومثالي للنزهات. فقط احرص على عدم طهي الروبيان أكثر من اللازم ليظل متماسكًا وطريًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,017يشبه خبز الكوسا هذا الكعك الصغير، وهو مثالي مع الشاي. استبدل جزءًا من العجين بالخضراوات ليصبح أكثر فائدة. الكعك الصغير سهل التحضير؛ فالعجين يمتزج بسهولة، حتى بدون استخدام الخلاط. فقط اعجنه جيدًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6800تستغرق هذه العصي الخبزية بضع ساعات لإعدادها، لكنها تستحق العناء. تُخبز بعجينة الخميرة الممزوجة بدقيق القمح الكامل، مما يمنحها أليافًا صحية. أما الحشوة، فهي لذيذة النكهة والرائحة، وتتكون من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 167الفطيرة الرقيقة، والمعروفة أيضاً باسم فطيرة الطفل الهولندي في الولايات المتحدة، تختلف تماماً عن الفطائر التقليدية. فهي تشبه الفطيرة أو بودنغ يوركشاير، وتُحضّر لشخص واحد أو أكثر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3977يُعدّ السائل اللزج الذي تطفو فيه الحمص المعلب قاعدة مثالية لتحضير حلوى المرينغ النباتية. اخفقيه مع السكر الناعم وكريمة التارتار، وستحصلين على مزيج هشّ لا يمكن تمييزه عن بياض البيض. يمكنكِ إضافة أي نكهات تفضلينها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3280إذا كنت ترغب في تزيين مائدتك بحلوى مستوحاة من أجواء عيد الميلاد، فاخبز هذه الكعكات الرائعة المصنوعة من خبز الذرة على شكل أكاليل عيد الميلاد. امزج العجينة مع مزيج من دقيق القمح ودقيق الذرة، وأضف بضع قطرات من خلاصة الفانيليا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 113تجمع هذه الفطيرة الرائعة بتناغم بين حلويات شهيرة مثل فطيرة الخوخ الفرنسية ميلبا (خوخ مع صلصة التوت)، وبسكويت سنيكر دودل الأمريكي المغطى بالسكر والقرفة، وبودينغ الفانيليا الرقيق. لا تحتاج الفطيرة إلى خبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6397التارالي دولتشي، أو التارالي الحلو، هي نوع من البسكويت الإيطالي يشبه إلى حد كبير المعجنات المالحة، وعادةً ما تُخبز بنكهة حلوة خفيفة أو حتى مُنكّهة أحيانًا. لكن في عيد الفصح في جنوب إيطاليا، جرت العادة على خبز التارالي الحلو على شكل حلقات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12751ظهرت هذه الكعكات في إيطاليا خلال أوقات عصيبة، عندما ارتفعت أسعار القمح بشكل كبير واضطر الخبازون إلى استبداله بالبولينتا، وهي دقيق ذرة تقليدي أرخص ثمناً. ومع ذلك، فاقت النتيجة كل التوقعات، وكانت الكعكات - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,687في الدول الأوروبية، لا ترتبط مخبوزات عيد الميلاد فقط برائحة التوابل واللوز، بل أيضاً بنكهة اليانسون الخفيفة. ففي إيطاليا، على سبيل المثال، تُعرف هذه المخبوزات ببسكويت "بيتزيل" المقرمش الشبيه بالرقائق. ويُعتبر هذا البسكويت من أقدم أنواع البسكويت... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8068تُعدّ كعكات موستاشيولي من الحلويات الإيطالية التقليدية التي تُقدّم في عيد الميلاد. وتُعتبر الوصفة المُقدّمة هنا متعة حقيقية، فهي غنية بالجوز ورقائق الشوكولاتة، وتفوح منها رائحة التوابل الشتوية والحمضيات الساحرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 228تُخبز كعكات فلورنتين الشهيرة على شكل رقائق رقيقة مع قطع اللوز، فتشبه الدانتيل. تتميز بنكهة الكراميل الغنية، ولكن يمكن تغيير نكهتها بسهولة حسب الوصفة. على سبيل المثال، يمكنك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6083تحتل كعكات الساندويتش مكانة مميزة بين المعجنات الإيطالية. تُخبز بأشكال لا حصر لها. تتميز هذه الكعكات بمظهرها الاحتفالي، فهي تشبه الكعكات الصغيرة، وعادةً ما تكون سهلة التحضير. أولاً، تُخبز - اقرأ المزيد
المشاهدات: 9639جبنة الريكوتا جبنة إيطالية متعددة الاستخدامات، فهي مناسبة ليس فقط للأطباق الساخنة، بل أيضاً لمجموعة واسعة من الحلويات. كما تُستخدم الريكوتا في الحلويات ليس فقط كحشوة، بل أيضاً في العجين. ثم تُضاف إلى مخبوزاتك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8571كعكات ليمون ناعمة وخفيفة على شكل لفائف صغيرة مغطاة بطبقة من السكر. أصلها من جنوب إيطاليا، ورغم أن تاريخ هذه الكعكات غير معروف تقريبًا، إلا أن العديد من الإيطاليين يحبون خبز كميات كبيرة منها في الأعياد، ويضيفون إليها زينة إضافية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,678تُعتبر كعكات السمسم من ريجينا، وهي حلوى تقليدية من مدينة باليرمو الصقلية. شكلها بيضاوي صغير مغطى بالكامل ببذور السمسم. تُعجن العجينة، ثم تُشكّل الكعكات، وتُدحرج في بذور السمسم، وتُخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5283البسكوتي، وهو نوع من البسكويت الإيطالي الجاف يعني "المخبوز مرتين"، يشبه البسكويت الحلو الذي يُقدم عادةً مع القهوة والشوكولاتة الساخنة والحليب. ومن أهم مميزات هذا البسكويت أنه يمكن حفظه لعدة أيام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1338لتحضير آيس كريم منزلي لذيذ، لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم. يمكنك خفق الكريمة وتجميدها، وستكون النتيجة رائعة. وإذا كنت من محبي الآيس كريم مع إضافات مميزة، يمكنك تجميده مع قطع من تشيز كيك الفراولة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1775يُضفي الزنجبيل الطازج المُضاف إلى عجينة هذه الكعكات نكهةً ورائحةً مميزةً تُكمّل بشكلٍ رائعٍ نكهة الكراميل الخفيفة في دبس السكر. امزج العجينة على مرحلتين، بحيث تُحضّر خليطاً سائلاً وآخر جافاً منفصلين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5628عجينة بسكويت هشة بنكهة لوز رقيقة تذوب في الفم. يُعزى هذا القوام المثالي إلى كمية الزبدة الوفيرة في الوصفة. امزجها مع السكر والدقيق واللوز المطحون، وأضف الفانيليا وخلاصة اللوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3062تُصنع كعكات ووبي باي المحشوة من نصفين من البسكويت ملتصقين بحشوة كريمية. عادةً ما يكون البسكويت نفسه مصنوعًا من الشوكولاتة، لكن الحشوة تتيح مجالًا واسعًا لإضافة نكهات متنوعة. لتحضير كريمة التزيين المصنوعة من المارشميلو، أضف ما يلي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 5842يكمن جمال الآيس كريم المنزلي في إمكانية تحضيره بنكهات وإضافات يصعب إيجادها تجارياً، ومع ذلك يبقى لذيذاً. على سبيل المثال، آيس كريم الجبن هذا مع قطع تشيز كيك التوت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8874لطالما تميزت كعكات الشوفان عن غيرها من الكعكات بنكهتها الفريدة التي يضفيها الشوفان. ليس من الصعب تحضير كعكات لذيذة في المنزل. امزج العجينة مع الزبدة والسكر والبيض ودقيق القمح، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 154كلمة "سابلي" تعني "بسكويت الزبدة" بالفرنسية، وبالفعل، هذه البسكويتات هشة للغاية وتشبه بسكويت الزبدة. ولضمان احتفاظ البسكويتات بقوامها، لا تعجن العجينة كثيراً؛ ستصبح متكتلة ومتفتتة، لذا ستحتاج إلى تخزين كمية كافية من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2576تُعدّ هذه الكعكات البيضاء المصنوعة من المكسرات مثاليةً لشاي عيد الميلاد، فهي تُبهج ليس فقط بمذاقها الرائع، بل أيضاً بمظهرها الساحر الذي يُشبه الهلال. والأفضل من ذلك، أنها سهلة التحضير باستخدام أبسط المكونات: الزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3062هذه البسكويتات الزبدية، المصنوعة من مزيج من الدقيق والفول السوداني والشوفان، لذيذة ومقرمشة وهشة. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي بإبهامك على كل كرة، ثم اخبزيها. بعد ذلك، املئي الفراغات بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 5697ابتكرت ميلبا توست وسُميت تيمناً بمغنية الأوبرا الأسترالية نيلي ميلبا. تُحضّر هذه التوست على طريقة البسكوتي الإيطالي، أي أنها تُخبز مرتين. أولاً، تُخبز كعكة مستطيلة الشكل بمزيج لذيذ من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 16755ستكون هذه الكعكات العملاقة، المحشوة بمكونات لذيذة مثل حلوى إم آند إمز، ورقائق الشوكولاتة البيضاء، وأعواد الشوكولاتة المملحة، وحلوى النعناع، قطعة مركزية رائعة على مائدة عيد الميلاد، تأسر الأنظار بنكهاتها وقوامها المتناقض والمميز. ولإضافة لمسة من الأناقة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 16,417الكيمتشي طبق كوري تقليدي مصنوع من الملفوف الصيني المخمر مع التوابل. من السهل تحضيره في المنزل عن طريق خلط الملفوف مع التوابل وصلصة سريراتشا الآسيوية الحارة، ثم تركه ليتخمر لبضعة أيام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2648يمكنك تحضير عصير التفاح اللذيذ والمنعش الخالي من الكحول في المنزل والاستمتاع به على مدار العام، بارداً في الصيف ودافئاً في الشتاء. من الأفضل تحضير العصير باستخدام أنواع متعددة من التفاح، الحامض والحلو، للحصول على نكهة متوازنة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4982يُشتق اسم فطيرة البانوفي الإنجليزية من دمج كلمتي "موز" و"توفي". هذان المكونان يشكلان الحشوة والطعم الرائع الذي لا يُنسى لهذه الفطيرة. تُصنع عجينة الفطيرة تقليديًا من عجينة مضغوطة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4867سلطة الذرة المشوية هذه مع الفاصوليا المعلبة والحمص والخضراوات الطازجة والشهية مشبعة للغاية وتضفي أجواءً صيفية منعشة بمظهرها ونكهتها ورائحتها. امزج الذرة مع الفاصوليا والفلفل الحلو والحار والبصل والكزبرة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9539خبز الذرة المنزلي اللذيذ والشهي يُناسب جميع الوجبات، سواءً كانت فطورًا أو غداءً أو عشاءً. وصفته بسيطة للغاية، بحيث يمكنكِ خبز رغيف طازج كل يوم. للعجين، ستحتاجين إلى دقيق الذرة، وقليل من السكر، والملح. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10354تُعدّ السكونز من أشهر أنواع المعجنات في اسكتلندا وإنجلترا. في الأصل، كانت عبارة عن فطائر مسطحة تُقلى في مقلاة ثم تُقطع إلى مثلثات. مع ظهور مسحوق الخبز، أصبح يتم خبز السكونز في الفرن. واليوم، تُعتبر من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 28,789لطالما اعتُبر الإنجليز من أكثر الشعوب شغفاً بالشاي، والجميع يعلم مدى حبهم للتقاليد. وبالمثل، توجد العديد من التقاليد الراسخة لحفل الشاي الإنجليزي الشهير، المعروف باسم "شاي الساعة الخامسة". يجب تقديم الشاي في إناء جميل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 26287تُعدّ الدونات من الحلويات الشائعة في العديد من المطابخ حول العالم، لكن الأمريكيين أحبّوها لدرجة أنها أصبحت رمزًا وطنيًا. ففي أول جمعة من شهر يونيو من كل عام، تحتفل الولايات المتحدة بيوم الدونات، وتُقيم سلسلتا متاجر دونات عالميتان شهيرتان فعاليات خاصة بهذه المناسبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 46,496للخبز المحمص الفرنسي المحبوب أسماء عديدة. ففي فرنسا، كان يُطلق عليه في أوقات مختلفة اسم "توستيه دوريه" - أي "الخبز الذهبي" - و"بان بيردو" - أي "الخبز الضائع"، وفي ألمانيا، "أرمير ريتر" - أي "الفارس المسكين". على الرغم من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 35 157لم تعد اللازانيا الإيطالية الشهيرة طبقًا جديدًا؛ إذ يمكن العثور على رقائقها في معظم محلات السوبر ماركت، ويعرف الكثيرون وصفتها، حتى وإن لم يسبق لهم تحضيرها. وعلى الرغم من أن هذا الطبق يُعتبر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4986في أمريكا الشمالية، من الشائع تحضير كعكات السكر في عيد الميلاد، والهالوين، أو حتى في مناسبات أخرى مثل يوم جرذ الأرض. تُزيّن هذه الحلويات عادةً بالكريمة والرشات الملونة، مما يضفي عليها مظهرًا احتفاليًا مميزًا. فكرة رائعة هي الجمع بين هذه المكونات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13749لن يكون من الصعب مفاجأة الضيوف بهذه الكعكة. فرغم تعقيدها الظاهر، إلا أنها ببساطة عبارة عن طبقات من الكيك الإسفنجي المربع مغطاة بكريمة خضراء. إن "شجرة رأس السنة" هذه فريدة من نوعها حقًا، كما يليق برمزها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2292ستكون هذه الفطيرة، التي تُذكّر بإكليل عيد الميلاد، إضافةً مميزةً لموسم الأعياد، وستُزيّن مائدة أي احتفال آخر. هذا الطبق مثالي لمن يرغب في مفاجأة ضيوفه. تحتوي عجينة الفطيرة المنتفخة المزخرفة على كمثرى متبّلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12 145باتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير هذه الحلوى الشهيرة في المنزل بمذاق لا يُضاهى وقوام رائع. قد يتفوق كريم بروليه الذي تُحضّرينه على أي شيء تذوقتِه في المطاعم. مزيج من الطراوة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5502تتناغم هذه الكعكات اللذيذة بنكهة الشوكولاتة، ذات الحشوة الطرية، بشكل مثالي مع حشوة الماسكاربوني. سترغب في تحضير هذه الحلوى مرارًا وتكرارًا، ويمكن استبدالها بكريمة مخفوقة أو آيس كريم أو زبدة المكسرات كحشوات بديلة رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2640تستحق هذه الحلوى على شكل إكليل أن تتصدر مائدة العيد. سيسعد الضيوف بتناول المزيد منها. قدمي البسكويت مع الشاي أو القهوة، ورشي عليه السكر البودرة حسب الرغبة. حلوى - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3959الكب كيك رطب ولكنه متماسك بما يكفي ليحافظ على شكله عند فتحه. نكهة خبز الزنجبيل متوازنة تمامًا مع الحلاوة، وكريمة الزبدة بنكهة خفيفة من المانجو. هذه بالتأكيد ليست وصفة لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5207تُصنع كعكة الباوند باستخدام رطل واحد (450 غرامًا) من كلٍّ من المكونات الرئيسية: الدقيق، والزبدة، والسكر، والبيض. الوصفة قديمة جدًا ومجربة عبر الزمن، إذ يعود أول ذكر لها إلى أوائل القرن الثامن عشر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 24279هذه ليست حلوى صيفية شديدة الحلاوة، لكنها تتمتع بنكهة التشيزكيك اللذيذة التي يعشقها الجميع. واللافت للنظر أن سطحها لا يتشقق بفضل الحرارة المتبقية من الفرن. أما الطبقة العلوية الصفراء الزاهية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4614كعكة إسفنجية رطبة بنكهة شوكولاتة مميزة، مغطاة بطبقة كريمة لامعة، هي حلوى سترغب في تحضيرها مرارًا وتكرارًا. يسهل تقطيع كعكة الكولا المستطيلة إلى مربعات فردية. تُقدم مع الشاي أو القهوة أو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3510كعكة رقيقة على شكل حلقة بنكهة البرتقال وبذور الخشخاش، تُكمّل قوام الكيك الإسفنجي. يمكن تزيينها ببساطة بالسكر البودرة أو تغطيتها بالكريمة، والخيار الأخير هو الأفضل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 45 291حتى من لا يُحبّون الشوكولاتة لن يستطيعوا مقاومة هذه الكعكة. نكهة غنية، طبقات طرية ورطبة، مغطاة بكريمة لذيذة، وكل هذا بوفرة. السرّ يكمن في الصبر وتبريد مزيج الشوكولاتة الكريمي جيداً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5227هذه التحفة الفنية الوردية ذات الطبقات الثلاث ستكون بلا شك محط الأنظار في أي وليمة. فبينما سيأسر لونها الوردي النابض بالحياة قلب أي أميرة صغيرة، ستكون هذه الحلوى مثالية أيضاً لحفلة ذات طابع خاص، كحفلة مستوحاة من باربي مثلاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2416في العصور الوسطى، كان السكر سلعة نادرة لا تتوفر إلا للأثرياء، أما الفقراء فكان بإمكانهم الحصول على الجزر الغني بالسكر الطبيعي. وكانت كعكات الجزر حلوة المذاق حتى بدون السكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7 179كما يوحي الاسم، لصنع كعكة الحليب الثلاثة، أو تريس ليتشيس بالإسبانية، ستحتاج إلى ثلاثة أنواع من منتجات الألبان: الحليب المكثف، والحليب المبخر، والحليب العادي (يُستبدل بالقشدة في هذه الوصفة). هذه الكعكة اقرأ المزيد
المشاهدات: 3088يمكن ترجمة كلمة "كاب كيك" من الإنجليزية إلى "كعكة في كوب". كانت هذه الكعكات الصغيرة تُصنع بالفعل من قبل الفلاحين الإنجليز ويأخذونها معهم إلى العمل في الحقول كوجبة خفيفة. إلى جانب العديد من الوصفات الأخرى "على شكل كوب"، اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 151بتحضير هذه الفطائر الفردية، لن تقلق بشأن ما ستفعله بالباقي. ببساطة، لن يتبقى أي شيء، ليس فقط لصغر حجم الحلوى، بل أيضاً لمذاقها الرائع بنكهات البطاطا الحلوة والتوابل. إذا رغبت، يمكنك أيضاً هرس البطاطا الحلوة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 19 158هذه الحلوى، التي تُحضّر في الأصل لشخصين، مثالية لخلق أجواء رومانسية. الوصفة بسيطة، والكعكة الخفيفة المغموسة في كريمة الشوكولاتة لا تُقاوم. تُقدّم مع آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 26220لستِ مضطرةً لتحضير حلوى ضخمة، ستجعلكِ بقاياها تقاومين رغبتكِ في تناول قطعة أخرى. هاتان الكعكتان الصغيرتان بالجبن لذيذتان تمامًا كالفطيرة كاملة الحجم، بل وتبدوان أجمل وأكثر رومانسية. رقيقة ودسمة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 207إذا تبقى لديكِ بعض الكرواسون غير الطازج من الأمس، فاصنعي منها حلوى لذيذة - بودينغ الخبز في كوب. هذه الوصفة تكفي كوبين، لذا يمكنكِ خبز الكمية التي تحتاجينها بالضبط دون الحاجة إلى تخزينها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 191وصفة مصورة بسيطة خطوة بخطوة لحلوى التيراميسو الإيطالية. تُحضّر الكريمة من جبن الماسكاربوني والسكر وصفار البيض فقط. تُوضع طبقات من بسكويت سافوياردي أو بسكويت ليدي فينجرز المنقوع في مزيج من القهوة والرم، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4477بدلاً من تقديم البطاطا المهروسة البسيطة كطبق جانبي على مائدة العيد، يمكنكِ تحضير طاجن بطاطا أكثر تنوعاً ونكهةً مع الخضار والأعشاب. إنه سهل التحضير، ولكنه يبدو شهياً ومميزاً وصحياً. اسلقي البطاطا الصغيرة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,050حلوى ممتعة ستُضفي الكثير من المشاعر الإيجابية بمظهرها وطعمها الساحر. حضّروا وقدّموا كعكات الزنجبيل مع الشوكولاتة الساخنة على شكل رجال الزنجبيل وهم يستمتعون بحمام جاكوزي رغوي. اخبزوا الأشكال وزيّنوها بالكريمة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3180تكمن الميزة الأبرز للآيس كريم المنزلي في أنه مصنوع من مكونات طازجة وطبيعية، ويمكنك تخصيصه حسب رغبتك. حضّر آيس كريم بنكهة مميزة لعيد الميلاد! اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,625أصبحت أعواد المرينغ عنصراً أساسياً في حفلات الأطفال، ومتاجر الحلويات، وكقطعة مركزية على موائد الاحتفالات. حتى المرينغ الأبيض البسيط المخبوز على شكل وردة سيصبح تحفة فنية إذا زُيّن بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13338ما يميز كعكة المخمل الأحمر هذه هو كريمة البقان، التي تُضفي نكهة رائعة تُكمل مذاق الشوكولاتة. قلّب البقان مع كريمة الجبن، ثم وزّعها على طبقات الكيك الحمراء، ثم رشّها على سطح الكيك بعد الانتهاء من خبزه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8938ستُبهر شجرة الكب كيك هذه ضيوفك بأصالتها وجمالها ومذاقها الرائع. لتجميعها، ستحتاج إلى قمع إسفنجي لوضع الكب كيك فيه. اخبز الكب كيك الصغيرة وزيّنها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 144يتميز هذا السوفليه الاحتفالي بقشرة ذهبية لامعة، تكشف عن حلوى خفيفة كالسحاب بنكهة زنجبيل حلوة. امزج ثلاثة أنواع من الزنجبيل في عجينة السوفليه: زنجبيل مطحون، زنجبيل مبشور طازج، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 21 163اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية ليسهل تقطيعها إلى مثلثات وتحويلها إلى أشجار عيد ميلاد ساحرة دون أي هدر. ستُصنع جذوع الأشجار من قطع حلوى قصب السكر، أما الشجرة نفسها فستكون... اقرأ المزيد
المشاهدات: 18,521كعكة جذع عيد الميلاد (بالفرنسية: bûche de Noël) هي كعكة تقليدية لعيد الميلاد تحظى بشعبية واسعة في فرنسا والدول الناطقة بالفرنسية. وقد تم ابتكارها لتحل محل العادة الوثنية المتمثلة في حرق جذع شجرة عيد الميلاد. ولذلك، فإن كل ربة منزل فرنسية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8633اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية، ثم قطعيها إلى ثمانية مثلثات، واستخدمي تشكيلة صغيرة من الحلويات لتحويلها إلى غزلان عيد الميلاد المرحة. ستصبح عصي الحلوى قرون الغزلان، وستكون حلوى المارشميلو عيونها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 128حضّر حلوى احتفالية على شكل إكليل عيد الميلاد، ستلفت الأنظار فورًا بمظهرها البهي وستبقى في الذاكرة لمذاقها الرائع. مرينغ مقرمش، مغطى بكريمة مخفوقة ناعمة وصلصة لذيذة مصنوعة من ثلاثة أنواع من التوت: التوت البري، والتوت الطازج - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3925تعتمد هذه الكاسرولة على ذرة كريمية، معززة بمزيج رائع من نكهات لحم الخنزير والكرنب. يُغطى المزيج بطبقة من خبز الذرة مغطاة بجبنة الشيدر المبشورة، والتي تتحول بعد الخبز إلى طبق شهي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2868بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة هذه، لن يخطر ببال ضيوفك أنها مناسبة للحمية. فعلى الرغم من استبدال معظم الجبن الكريمي بجبن قريش بنسبة 1%، واستخدام جبن كريمي قليل الدسم للكمية المتبقية، اقرأ المزيد
المشاهدات: 38,913سيُسعد عشاق زبدة الفول السوداني ونكهتها الحلوة والمالحة بهذه الكعكة. فهذه الحلوى المحبوبة تدخل في جميع مكونات الكعكة: الطبقات، والكريمة، وحتى تُستخدم لدهن الطبقات قبل التزيين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2969هذه الكعكة الفريدة، بطبقاتها من الكيك الإسفنجي والميرينغ، المحشوة بكريمة الجبن الناعمة وتغطية الشوكولاتة البيضاء، والمزينة بشرائح اللوز، لا تُفوّت في موسم أعياد الشتاء القادم. رائحة التوابل الدافئة ونكهتها الزاهية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4875كحلوى رئيسية على مائدة العيد، يمكنك تحضير هذه الرولاد بالشوكولاتة مع كريمة الزبدة الفرنسية ونكهة خفيفة من مشروب البيض الخاص بعيد الميلاد، والذي يُكتسب من مزيج التوابل والحليب الشعير مع البيض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4314تُصنع قاعدة التشيز كيك من بسكويت الشوكولاتة المطحون الممزوج بالسكر والزبدة. أما الطبقة الثانية فهي تشيز كيك الشوكولاتة نفسها، المصنوعة من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والسكر والبيض والشوكولاتة. قبل دقائق قليلة من نضج التشيز كيك، اقرأ المزيد
المشاهدات: 3462كما يليق بمعجنات الشتاء الأصيلة، تُحشى هذه الكعكة بالفواكه، والفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل العطرية. بالإضافة إلى الزبيب والجوز، يُضاف إلى العجين هريس التفاح المطبوخ على نار هادئة في الزبدة وعصير التفاح. هذا سيمنح كعكتك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 120إذا كنتَ قد ربطتَ الرافيولي دائمًا بالزلابية أو البيروجي، فستمنحك هذه الوصفة منظورًا جديدًا. حضّر رافيولي حلوًا بنكهة حلوى سموورز الأمريكية الشهيرة في التخييم - قطعة من الشوكولاتة المذابة و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 206تُصنع هذه البسكويتات على شكل كعكات عيد الميلاد المصغرة. تتميز بقوامها الناعم الشبيه بالكعكة، وتُغطى بكريمة الزبدة. عجينة البسكويت لزجة بعض الشيء، لذا لتسهيل ذلك، استخدم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2384تُعدّ كعكات زبدة الفول السوداني الزهرية، التي تُشبه الزهور بنكهة زبدة الفول السوداني وقلبها على شكل دمعة شوكولاتة، من أشهر الكعكات في أمريكا. وذلك بفضل نكهة الفول السوداني الرائعة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3321تبدو كعكة الرخام بالشوكولاتة والفانيليا أكثر روعةً وبهجةً من كعكة الشوكولاتة أو الفانيليا العادية. وهي سهلة التحضير، حتى المبتدئين يمكنهم اتباع هذه الوصفة. اعجني العجينة، واتركي جزءًا منها جانبًا، ثم أضيفيه إلى الكعكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3028هذه الوصفة لكب كيك الشوكولاتة مستوحاة من وصفة كوكيز الشوفان البريطانية. على الرغم من أنها تُخبز على شكل كب كيك صغير لطيف مثالي لشرب الشاي، إلا أنها تحتفظ بقوام الكوكيز. يمكنكِ أيضاً خبز الكوكيز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2046يستمد هذا التوفي المصنوع من الشوكولاتة البيضاء قوامه الناعم اللذيذ من مكون غير مألوف: المارشميلو. قم بإذابة المارشميلو مع الكريمة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضفه إلى المزيج الساخن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3164ما يُميز هذه الكعكات هو قشة التونة المملحة. يتناغم مذاقها بشكل رائع مع حشوة الكراميل المملح، والتي تُضاف إلى التجويف الذي تُتركه إصبعك في الكعكة قبل الخبز. للحصول على حشوة أكثر كثافة، استخدم صلصة الكراميل بدلاً من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4654تحضير المكسرات المسكرة اللذيذة في المنزل ليس بالأمر الصعب إذا كان لديك مقياس حرارة خاص بالحلويات. إنها الطريقة الوحيدة لمعرفة متى يجب طهي الكراميل إلى درجة النضج المطلوبة. أولاً، اغلي السكر مع شراب الذرة، ثم أضف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1640يُستخدم الزبد المحمر، أو المقلي، على نطاق واسع في المطبخ الفرنسي لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق والحلويات. حضّري عجينة هذه التارت الصغيرة باستخدام الزبد المحمر بدلاً من الزبد العادي. سيُضفي ذلك نكهة أكثر تعقيداً و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4640على الرغم من اختلاف هذه الكعكات قليلاً عن كعكات لينز التقليدية لعدم احتوائها على اللوز المطحون، إلا أنها تتميز بنفس القدر من الهشاشة، ومذاقها الرائع الذي يذوب في الفم، وجمالها الأخاذ. إضافةً إلى ذلك، تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يبحثون عن وصفة احتفالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4292هذه الكعكات لذيذة وذات رائحة زكية، بقوام طري من الداخل وقشرة مقرمشة من الخارج، ستجد نفسك تُعدّها مرارًا وتكرارًا. إنها مزيج مركز من كل ما يُحبّه الجميع في الكعكات: الشوفان، والبندق العطري، اقرأ المزيد
