وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم هي المكونات الرئيسية لساندويتش BLT الأمريكي الشهير. وكما قد تتوقع، فإن الأحرف الأولى من هذه المكونات الرئيسية مُضمنة في اسم الطبق. تجمع سلطة BLT جميع المكونات الأساسية لهذا الساندويتش الأسطوري، باستثناء الخبز. إنها مزيج مثالي لوجبة خفيفة صيفية، كما أن الكميات الصغيرة منها مريحة للغاية.

مكونات:

حصة سلطة بي إل تي

• 85 غرام من لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج
• ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر
• 2-3 رؤوس من خس ليتل بيرل (حوالي 16 ورقة)
• ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

مايونيز مع الثوم المعمر

• ربع كوب مايونيز
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي غير المنكه
• ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم كرزية، بانشيتا، جبنة بارميزان، خَسّ، مايونيز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• مايونيز مع الثوم المعمرفي وعاء صغير، اخلط المايونيز مع الزبادي، والثوم المعمر، وعصير الليمون، والخردل، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ضعه جانباً. يمكن تحضير المايونيز قبل يوم من تقديمه وتخزينه في الثلاجة..
الخطوة الثانية
• سلطة "بي إل تي" مقطعة إلى حصصشوّحي البانسيتا في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح مقرمشة، لمدة 5-7 دقائق. انقليها إلى طبق.
  
  في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلط الطماطم وزيت الزيتون والثوم المعمر والخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اتركه لمدة 5 دقائق.
الخطوة 3
• رصّي أوراق الخس الكبيرة على طبق التقديم. ضعي ملعقة ونصف صغيرة من مايونيز الثوم المعمر في وسط كل ورقة. ضعي فوقها حوالي ملعقة كبيرة من خليط الطماطم وبعض شرائح البانسيتا المقرمشة. رشي جبنة البارميزان.

الأصوات: 3

مؤلف الوصفة - تيا موري ممثلة أمريكية.