وصفات طهي

تجمع هذه المقبلات الصحية بين نوعين من السلطة: سلطة التونة وسلطة بي إل تي التقليدية (لحم مقدد، خس، طماطم). إنها لذيذة وغنية بالعصارة. استخدم زيت التونة للتتبيلة...

حتى مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الرائعة المصنوعة يدويًا من الشوكولاتة والفانيليا، الغنية بالدهون الصحية. هذه الحلوى الغنية بالنكهة والدهون مصنوعة من...

يمكن لعشاق الرياضة ومحبي الناتشوز الاستمتاع بوجبتهم المكسيكية المفضلة بنكهة صحية أكثر. بدلاً من رقائق البطاطس، استخدموا الفلفل الحلو بألوان مختلفة، مقطعاً إلى قطع صغيرة...

بيني ألا فودكا هي معكرونة إيطالية في صلصة لذيذة مصنوعة من الطماطم المهروسة والقشدة الثقيلة والفودكا، وهو ما يلزم لإنشاء صلصة ناعمة وغنية.

تتطلب هذه المقبلات فطر بورتوبيلو كبير الحجم. تُقلى سيقان الفطر مع فلفل بوبلانو معتدل النكهة والبصل الأخضر، ثم توضع في طبق الفطر...

يُعدّ قرع البلوط الصغير لذيذًا وصحيًا، وهو مثالي لتقديم طبق مميز إذا كنت تخطط لعشاء يوم الأحد. كل ما تحضره سيكون مميزًا للغاية...

هذه الوصفة مثالية للنباتيين ولكل من يرغب في جعل نظامه الغذائي صحيًا دون التضحية بالمذاق. بدلًا من قطعة اللحم، أضف...

حتى محبو اللحوم سيحبون كرات اللحم النباتية هذه. فهي متماسكة، غنية بالنكهة، ومليئة بالفوائد الصحية. بدلاً من اللحم، تُصنع هذه الكرات من الفطر المقلي والتوفو. بيض...

معكرونة بريمافيرا غنية بالخضراوات. اسمها مشتق من الإيطالية ويعني "الربيع"، وهي زاهية اللون، غنية بالعصارة، ومنعشة، تماماً كالربيع. استخدمي الحبوب الكاملة...

ستحصل على عجينة بيتزا مقرمشة للغاية إذا خبزتها في مقلاة من الحديد الزهر. ضع العجينة على مقلاة ساخنة مدهونة بزيت الزيتون. أما بالنسبة للحشوة، فاستخدم...

حتى في نزهة بعد حفلة شواء، قد تشتهي الحلوى أحيانًا. تُعدّ حلوى البيتزا حلاً مثاليًا لمثل هذه المناسبة. تُفرد العجينة المُحضّرة على شكل طبقة، ثم تُشوى القشرة...

هذه البيتزا الفردية اللذيذة والصحية مثالية لتحضيرها مع أطفالك، أو يمكنكِ تحضيرها مسبقًا وتجميدها ليقوم طفلك بتسخينها عند عودته من المدرسة. اطلبيها مسبقًا...

تُحضّر هذه البيتزا على شكل لفافة. إنها مميزة وغير مألوفة، ومع ذلك يبقى مذاقها رائعًا. تُعدّ هذه البيتزا مثالية كمقبلات في المناسبات الرسمية. كما أنها تُقدّم على شكل لفافة بيتزا...

تُخبز هذه البيتزا في مقلاة من الحديد الزهر. والنتيجة هي قشرة مقرمشة بشكل مذهل لن تترك أحدًا غير متأثر. تُصنع العجينة من مزيج من دقيق الخبز والحبوب الكاملة...

يُعدّ القرع الإسباجيتي مكونًا مثاليًا لعجينة بيتزا خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات. لا تحتاج إلى أي دقيق: ببساطة، تُخلط ألياف القرع المخبوزة مع جبن الموزاريلا المبشور والبيض...

قد يصعب الاستمتاع بالبيتزا التقليدية أثناء اتباع حمية غذائية، لكن هذه الوصفة ستنال إعجاب متبعي حمية الكيتو، والحميات منخفضة الكربوهيدرات، والحميات الخالية من الغلوتين، وحتى محبي الجبن. بيتزا...

تُعدّ المقلاة الثقيلة المصنوعة من الحديد الزهر مثاليةً لتحضير بيتزا ذات قشرة مقرمشة. ولتحضير الإضافات، جهّز ما تفضله من السجق الإيطالي، وجبنة الموزاريلا الجافة لمنع العجينة من أن تصبح طرية،...

إذا كانت لديك عجينة جاهزة، فلن يستغرق طهي هذه البيتزا في مقلاة من الحديد الزهر أكثر من نصف ساعة. ضع العجينة في مقلاة مسخنة مسبقاً لضمان الحصول على قشرة مقرمشة للغاية.

تُخبز عجينة البيتزا الخالية من الغلوتين هذه لتُصبح قشرةً طريةً ومقرمشة، بينما يُضفي دقيق الذرة الخشن قوامًا مميزًا وقرمشةً إضافية. ومن المزايا الأخرى...

تتميز بيتزا شيكاغو بحشوة كثيفة داخل عجينة هشة ذات حواف مرتفعة. إنها مشبعة ولذيذة للغاية. لخبزها، ستحتاج إلى صينية عميقة ذات حواف عالية. أولاً، اخلط عجينة الخميرة...

هذا الآيس كريم الصحي خالٍ من منتجات الألبان والسكر، ومصنوع من الفاكهة المجمدة. يتميز آيس كريم نابوليتان بنكهاته الثلاث الفريدة: الفانيليا، والشوكولاتة، والفراولة.

هذه الفطيرة الرقيقة والكريمية ستنال إعجاب الجميع، وخاصة محبي الموز. طبقة سميكة من حشوة الكريمة المخملية، محشوة بشرائح الموز، تستقر على قشرة مقرمشة وهشة. هذه...

ستنال هذه الوصفة السريعة والمثالية لكعكة الموز إعجاب كل من يحب تدليل أحبائه بمخبوزات طازجة وشهية في الصباح - فهي لا تستغرق أكثر من نصف ساعة لإعدادها. أما بالنسبة للعجين، فستحتاج إلى...

أفضل ما يميز هذا الفطور هو أن كل شيء يُحضّر مسبقاً، في الليلة السابقة، ويُوضع في طاجن، ويُترك ليبرد في الثلاجة حتى الصباح. ثم، في اليوم التالي، كل ما عليك فعله هو...

حوّل خبز الموز إلى حلوى لذيذة وجميلة ستنال إعجاب الجميع. يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُغمس في بيض مخفوق مع السكر والقرفة وجوزة الطيب...

هذه الفليفلة المحشوة مليئة بكرات اللحم المفتتة، لذا إذا تبقى لديكِ الكثير منها، ربما بعد عطلة، فهذا هو الوقت المناسب لإعادة استخدامها. تُستخدم الطماطم الطازجة في صنع...

بدلاً من الأرز التقليدي المستخدم في حشو الفلفل، تستخدم هذه الوصفة معكرونة الأورزو، التي تشبه الأرز في شكلها. اسلقيها واخلطيها مع لحم الضأن المفروم، مع إضافة كمية وفيرة من...

تتطلب عملية تحضير هذه الفلفل بعض الجهد، لكنها تستحق العناء. يُصبح الطبق شهيًا للغاية، غنيًا بباقة متنوعة من النكهات. يتميز فلفل البوبلانو بمذاق رائع...

يستمد هذا الفلفل المحشو نكهته الفريدة من مزيج لحم السلطعون الحقيقي ولحم الخنزير المقدد الإيطالي. ستصبح هذه المقبلات المفضلة في حفلتك. يُخلط لحم السلطعون مع...

استُلهمت هذه الفليفلة المحشوة من سلطة متوسطية تتكون من عدس البتيتيم والزيتون والأعشاب العطرية وجبنة الفيتا. تُخبز الفليفلة في الفرن حتى تصبح طرية...

أضف المزيد من الألوان إلى عشاءك مع هذه الفلفل المحشو متعدد الألوان اللذيذ. اختر من بين الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر - كلما زادت الألوان، زادت المتعة!

حوّل الريزوتو إلى مقبلات شهية ومميزة بتقديمه على شكل قوارب من الخضار. إنه لذيذ بنفس القدر مع الفلفل الحلو، والكوسا الصفراء، والكوسا الخضراء. ضع هذا في اعتبارك إذا كنت في السوق...

طعم هذه الكيش الرائع لا يُنسى! جبنة بري لذيذة وقطع بروكلي طرية مغموسة في مزيج بيض متماسك، مع البصل المكرمل، مما يمنح الكيش نكهة غنية...

تجمع هذه المعكرونة بين طبقين إيطاليين شهيين: معكرونة ألفريدو بصلصة كريمية مخملية، ومعكرونة كابريزي التقليدية. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة مناسبة لـ...

بديل لذيذ لطبق ستروجانوف اللحم التقليدي. بدلاً من اللحم البقري، تُستخدم أفخاذ دجاج طرية منزوعة الجلد. إنها مثالية للاستخدام اليومي، ويُضفي الفطر نكهة مميزة على الطبق.

تُخلط صلصة الصويا والعسل والزنجبيل والثوم، بالإضافة إلى العصارة الطبيعية من أفخاذ الدجاج، في قدر الطهي البطيء لتحضير صلصة لذيذة وحلوة وحارة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تُسكب فوق الدجاج و...

هذا الطبق الحار المستوحى من المطبخ الهندي جاهز في أقل من نصف ساعة وهو غني بالنكهات من التوابل والبطاطا الحلوة وحليب جوز الهند والصلصة الحارة والدجاج المشوي والمانجو الطازج.

هذا الطبق غني بالسبانخ الطرية، والخرشوف، وقطع صدور الدجاج، مطهوة ببطء في صلصة خفيفة ودسمة مصنوعة من الحليب وجبن الكريمة قليل الدسم. الثوم والتوابل المجففة...

لا يستغرق تحضير هذا الطبق سوى نصف ساعة. إنه مثالي لكل من العشاء الاحتفالي والوجبات اليومية. تُقلى صدور الدجاج، المغطاة بالدقيق، في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً...

تُغمس صدور الدجاج في الدقيق وتُقلى في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُستخدم عصارتها لتحضير صلصة كريمة الفطر. قوامها الكريمي الفريد...

إذا كنت من محبي مطبخ جنوب شرق آسيا - فهو مزيج رائع من الحلاوة الطبيعية والتوابل - فستحب أصابع الدجاج المغطاة بجوز الهند والمخبوزة في...

يُحضّر هذا العشاء البسيط واللذيذ في صينية خبز واحدة: فكرة رائعة لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع دون أن يُثقل كاهلك بكمية كبيرة من الأطباق. قسّم صينية الخبز إلى ثلاثة أقسام. في قسم واحد...

تُقدّم المعكرونة الإيطالية مع كرات اللحم كطبق شهي يُغطّى بجبنة ذهبية ذائبة. على الرغم من أن كرات اللحم تُصنع من الدجاج المفروم، إلا أن إضافة...

دجاج كوردون بلو طبق شهي يتكون من صدور دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط ومحشوة بالجبن ولحم الخنزير. تقدم ري دروموند نسخة أكثر روعة، ولكنها بسيطة...

تُضفي توابل الكاجون التي يُقلى فيها الدجاج والفلفل الحلو نكهةً مميزةً لهذا الطبق، وتتناغم تمامًا مع الصلصة الكريمية. جميع المكونات - المعكرونة والخضراوات و...

تقدم ري دروموند هذه السلطة المكسيكية الشهية مع جميع المكونات الموضوعة على طبقة من أوراق الخس - طبق نابض بالحياة ومثالي لحفلة منزلية ودية...

هذا الطبق الشهي منخفض الكربوهيدرات والمستوحى من المطبخ الآسيوي جاهز في غضون 20 دقيقة فقط، وهو غني بالنكهة والعصارة. وبدلاً من الأرز التقليدي، يُستخدم فيه أرز صحي مصنوع من...