جبنة الشيدر

تتميز أوراق الخردل بنكهة لاذعة مميزة، كما أنها مصدر غني بالألياف، مما يجعلها إضافة قيّمة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا. ولتخفيف حدة نكهتها مع الحفاظ على طابعها المميز، تُضاف أوراق الخردل... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الوصفة طبق تاتير توتس كقاعدة لذيذة ومشبعة لطبق الكاسرول على الإفطار. وأفضل ما في الأمر هو أنكِ تُجهّزين الكاسرول في الليلة السابقة وتضعينها في الثلاجة طوال الليل. ثم في الصباح، بينما يستعد الجميع، تُخبزينها في... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السندويشات من صدور دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. لا بأس باستخدام بقايا عشاء الليلة الماضية، حيث ستسخن السندويشات على الشواية. ولتحضير صلصة الجبن اللذيذة للدجاج، حضّر صلصة جبن بسيطة. اقرأ المزيد

في كندا، البوتين (مع التشديد على المقطع الأخير!) هي وجبة سريعة تتكون من بطاطس مقلية مغموسة في مرق كثيف ومغطاة بقطع جبن طرية. ويُعتقد أن اسمها الغريب هو تحريف للكلمة الفرنسية "poutine". اقرأ المزيد

حوّل القرنبيط غير الجذاب إلى حشوة لذيذة للبطاطس، وقدّمه بطريقة مميزة، كاملاً مع طبقة مقرمشة من لحم الخنزير المقدد. حتى أكثر الأطفال انتقائية لن يرفضه. قرنبيط مسلوق - اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق النباتي الشهي من البيلو غنيًا بالبروتين بفضل الكينوا والفاصوليا. وإلى جانب هذه المكونات المغذية، يحتوي البيلو أيضًا على الكثير من الخضراوات: الفلفل الحلو، والبصل الأخضر، والكرفس، والسبانخ. ولإطلالة رائعة... اقرأ المزيد

يصبح عجة الإفطار الهشة أكثر فائدةً بإضافة البروكلي المفروم ناعماً، وتجعلها البطاطا المقلية المبشورة أكثر إشباعاً - مثالية لوجبة إفطار دسمة. ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن، لأن أولاً... اقرأ المزيد

تُخبز حبات البطاطا الكبيرة كاملةً في الميكروويف، ثم تُشقّ وتُفتح وتُقلّب مع الزبدة. تُقدّم حبة بطاطا واحدة لكل وجبة مع حشوة اللحم في شطيرة سلوبي جو الأمريكية الشهيرة. اقرأ المزيد

طبق خزفي شهي ودسم على الطريقة الأمريكية، يتكون من الدجاج والأرز البري والخضراوات والجبن المبشور، جميعها مغموسة في صلصة كريمة غنية ولذيذة، ومغطاة بطبقة سميكة ومقرمشة من البسكويت. يتطلب هذا الطبق دجاجًا مطبوخًا. اقرأ المزيد

يُضفي لحم الكركند الطري نكهةً متناغمةً مع صلصة المكرونة والجبنة الأمريكية الكريمية، محولاً إياها من طبقٍ يوميٍّ عاديٍّ إلى متعةٍ فاخرةٍ في الأعياد. يُضاف الكركند المطبوخ والمقطع إلى الصلصة مع... اقرأ المزيد

تجمع شوربة الطماطم المخملية هذه بين نكهات الطماطم المشوية والثوم والريحان والقشدة. وهي ألذ بكثير من معظم أنواع الشوربة المماثلة، وذلك لأنها تستخدم، أولاً، أنواعاً مختلفة من الطماطم، وثانياً، عند شويها، فإنها... اقرأ المزيد

يُعد طبق الكيسو فونديدو المكسيكي من المقبلات الرائعة التي تُقدم للمجموعات الكبيرة. يُطهى في مقلاة من الحديد الزهر ويُوضع في وسط الطاولة، حيث يكون الجميع مجتمعين بالفعل، مستعدين بشغف لتغميس رقائق التورتيلا في مزيج الجبن الذائب. اقرأ المزيد

أسهل وصفة لتحضير فطائر السكون اللذيذة. هذه الفطائر سريعة التحضير والخبز، مثالية لإشباع رغبتك المفاجئة في تناول مخبوزات منزلية شهية. للعجين، ستحتاج إلى كريمة خفق، زبدة باردة، دقيق، خردل حبيبي وجاف، وجبن. اقرأ المزيد

تجمع هذه الكاسرولة بين مجموعة من المكونات المكسيكية النابضة بالحياة، مرتبة في طبقات ومخبوزة تحت قشرة من الجبن: التورتيلا، صلصة الطماطم الخضراء، الأرز المطبوخ، الطماطم والبصل المقلي، الدجاج الحار المقلي، اقرأ المزيد

• بيتزا
• توابل التاكو

تُشوى قطع البيتزا الصغيرة الفردية لتكوين عجينة لذيذة ومقرمشة مغطاة بطبقة سميكة من الحشوات الشهية. جرب بيتزا على طريقة التاكو المكسيكية، والتي تتميز بمزيج متوازن تمامًا من التوابل و... اقرأ المزيد

هذه البرغر الصغيرة بنكهة الجيرك، أشبه بقنابل حارة، غنية بنكهة اللحم المشوي على الطريقة الكاريبية. لن تحتاج للبحث في المتجر عن توابل الجيرك الجامايكية لهذه الوصفة؛ فقد أعدّها إيدي جاكسون بتوابل متناسقة تمامًا. اقرأ المزيد

المعكرونة بالجبن والدجاج طبقٌ شهيٌّ يُناسب جميع الأوقات، سواءً كان فطورًا دسمًا أو غداءً أو عشاءً. ويُعدّ العشاء وجبةً مُرضيةً للغاية، إذ يُطهى في قدر الطهي البطيء في أقل من نصف ساعة. ماذا تحتاج أكثر من ذلك؟ اقرأ المزيد

حتى الأطفال يعرفون أن المعكرونة بالجبن تصبح ألذّ بإضافة النقانق. تُحضّر هذه المعكرونة بالجبن كطاجن مع قطع نقانق الدجاج المقلية في صلصة التفاح. جميع المكونات تجعل هذا الطبق شهيًا للغاية. اقرأ المزيد

هذا الخيار الصحي من البرجر سينال إعجاب الجميع، وخاصة محبي الوجبات السريعة. يُحضّر مثل السباغيتي مع كرات اللحم، وهو غنيّ بجميع نكهات البرجر الشهي. تُخلط المعكرونة المسلوقة مع صلصة الطماطم وتُقدّم مع... اقرأ المزيد

يستغرق تحضير هذا الحساء حوالي نصف ساعة، لكنه غنيٌّ وكثيفٌ ولذيذٌ لدرجة أنك تشعر وكأن تحضيره استغرق نصف يوم. يكمن السر في النقانق الصغيرة المدخنة التي تُقدّم عادةً مع البيرة، والفاصوليا المعلبة والفاصوليا المخبوزة. اقرأ المزيد

يُعدّ البيض مع لحم الخنزير المقدد في البطاطا المخبوزة طريقةً مميزةً لتقديم طبقٍ شهيٍّ يُمكن تحضيره للفطور أو العشاء أو كوجبةٍ خفيفةٍ دسمة. لتحضير هذا الطبق، ستحتاج إلى بطاطا كبيرة الحجم تتسع للبطاطا نفسها. اقرأ المزيد

تُعدّ البطاطا المخبوزة المحشوة الكبيرة طبقًا مفضلًا لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء. فهي لذيذة، ومشبعة، وتُقدّم بطريقة مميزة. يتطلب هذا الطبق استخدام حبات بطاطا كبيرة. ولضمان نضجها بسرعة وبشكل جيد، تُخبز حبات البطاطا أولًا في... اقرأ المزيد

تصبح الكينوا الصحية ألذّ عند طهيها على نار هادئة في مرق الدجاج مع الطماطم الكرزية الحلوة، ثم تُضاف إليها كمية وفيرة من جبنة الشيدر المبشورة في النهاية. ستكون العصيدة غنية بالنكهة، لذيذة، ومتعددة الأوجه. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الكريمية ليست حلوى على الإطلاق، بل هي طبق رئيسي لذيذ ومُشبع يُمكن تقديمه على الغداء أو العشاء، بمفرده أو مع اللحم. قاعدة الفطيرة عبارة عن عجينة هشة، وحشوتها عبارة عن كاسترد ذرة ناعم ومتماسك. اقرأ المزيد

على الرغم من أن اسم وجبة "كيسو فونديدو" المكسيكية الخفيفة يُترجم من الإسبانية إلى "الجبن المذاب"، إلا أنها أكثر من مجرد جبن. إنها عبارة عن غمسة غنية ودسمة مليئة باللحم والفلفل الحار والفاصوليا والتوابل والكثير من الجبن المبشور. اقرأ المزيد

يُعدّ اليقطين عنصرًا أساسيًا في حفلات الهالوين. وبينما تُزيّن غرفتك بفوانيس اليقطين ذات الابتسامات المخيفة، لا تنسَ الاستمتاع ببعض الحلويات المصنوعة من هذه الخضار متعددة الاستخدامات. استخدم لبّ اليقطين المتبقي لصنع معجنات هشة لذيذة ومقرمشة. اقرأ المزيد

سيُسعد كل من يُحب قشرة البطاطا المخبوزة المقرمشة بهذه المقبلات، لأن الطبقة الخارجية المقرمشة هي التي تُستخدم في تحضيرها. احتفظ بلبّ البطاطا لمناسبة أخرى. وستكون قشور البطاطا هذه مُشبعة بنفس القدر. اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، يُستبدل اللحم المفروم التقليدي المستخدم في برجر سلوبي جو بالتوفو، الذي يُفرم ويُقلى، مثل اللحم، في صلصة طماطم مع خضراوات مفرومة ناعماً ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم. ثم تُضاف الحشوة. اقرأ المزيد

فطيرة الراعي طبق ساخن لا يحتاج إلى أطباق جانبية: فهو يحتوي على اللحم والخضراوات وطبق جانبي من البطاطا، جميعها في طاجن لذيذ ذي قشرة ذهبية - من الصعب مقاومته! تُحضّر جميع المكونات وفقًا لـ... اقرأ المزيد

• تشيميتشانغا
• تعبئة
• صلصة

التشيميتشانغا طبق مكسيكي شهير يتكون من حشوة ملفوفة في خبز التورتيلا ومقلية في الزيت. وهو في الأساس بوريتو مُحسّن. تتكون حشوة التشيميتشانغا تقليديًا من لحم بقري مفروم مقلي مع التوابل والفاصوليا المقلية. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة باستخدام معكرونة إسباغيتي متعددة الحبوب، تُسلق وتُخلط مع شرائح رفيعة من الفلفل الحلو، والخس الروماني، ولحم الخنزير، وجبن الشيدر. هذا يجعل سلطتك صحية ومشبعة ولذيذة للغاية. خاص - اقرأ المزيد

هذه الوصفة من المكرونة بالجبن غنية بصلصة جبن كريمية لذيذة وهريس جزر صحي. أما سرّها فهو الطبقة المقرمشة والحارة التي تزيدها لذة. إنها طريقة رائعة لتناول كمية وافرة من الخضراوات الصحية. اقرأ المزيد

• صلصة الإنتشلادا
• طبقة لحم البقر
• دجاجة بياضة
• طاجن

الإنتشلادا طبق مكسيكي تقليدي يتكون من لفائف تورتيلا الذرة المحشوة والمخبوزة في صلصة الطماطم والجبن. يمكن تسمية هذا الطبق بـ"إنتشلادا سهلة التحضير"، لأنه يُحضّر على طريقة الكاسرول، والتي... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الوصفة من معكرونة بالجبن طبقًا كثيفًا يُمكن تقطيعه إلى قطع أنيقة وتقديمه بشكل فاخر في طبق. يحتوي الصوص الكريمي، بالإضافة إلى الكريمة، على أربعة أنواع من الجبن والبيض. اقرأ المزيد

المعكرونة بالجبن، أو المعكرونة الأمريكية مع صلصة الجبن، طبق منزلي شهي يُبهج النفس ويُعدّ من الأطباق المفضلة. يُحبّها الكبار والصغار على حدّ سواء لمذاقها الكريمي الغنيّ. اقرأ المزيد

أسهل طريقة لتحضير معكرونة بالجبنة الأمريكية هي على الموقد. هذه الوصفة تجعلها كريمية وطرية ولذيذة تقريبًا مثل المعكرونة المخبوزة في الفرن، ولكن بوقت وجهد أقل. اطبخي صلصة الجبن في - اقرأ المزيد

مزيج كثيف من الجبن والمايونيز بنكهة فلفل بيمينتو المخلل المنعش (المعروف أيضاً بفلفل الكرز). يُخلط الفلفل مع جبن شيدر حاد مبشور، ثم يُضاف إليه القليل من المايونيز ليمنح المزيج... اقرأ المزيد

حوّل عصيدة الذرة إلى طبق جانبي شهي، غني بنكهة كريمية متعددة الطبقات من الحليب والزبدة وجبن الشيدر. تُطهى عصيدة الذرة سريعة التحضير على نار هادئة في مزيج من الحليب والماء في مقلاة على الموقد. اقرأ المزيد

صلصة غمس سميكة وغنية تُقدم مع رقائق البطاطس هي المقبلات المثالية للتجمعات. هذه الصلصة الغنية بالجبن، إلى جانب مذاقها الرائع، غنية أيضاً بالألياف بفضل وفرة الخضراوات فيها: السلق السويسري، اقرأ المزيد

في المرة القادمة التي تستضيف فيها حفلة عيد ميلاد، قدّم الجبن على شكل كعكة من ثلاث طبقات! ستكون إضافة رائعة أثناء انتظارك للحلوى الرئيسية. كل طبقة من كعكة الجبن تُحضّر في قالب مختلف الحجم. اقرأ المزيد

تُحضّر السندويشات بشرائح من خبز الجاودار، تُدهن بالخردل، وتُوضع بين شريحتين من جبن الشيدر من الجانبين، مع إضافة نقانق مشوية وشرائح من فلفل الهالبينو الحار في المنتصف. تُقلى جميع المكونات في الزبدة حتى يصبح الخبز مقرمشًا من الجانبين. اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك بوجبة خفيفة فريدة ولذيذة، جرب قلي كرات الذرة المقلية. تُقلى هذه الكعكات الأمريكية الصغيرة في الزيت الغزير وتُقدم كطبق جانبي مع اللحوم أو المأكولات البحرية، أو ببساطة مع صلصة تغميس. من الوصفة التقليدية - اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة من أشهر السلطات في جنوب الولايات المتحدة. وهي تُحضّر عادةً من بقايا خبز الذرة، وتُضاف إليها مكونات مثل الذرة، والفاصوليا المعلبة، والطماطم، والفلفل الحلو، والجبن المبشور، وصلصة الحليب المخمّر. جميع المكونات اقرأ المزيد

يُضفي لحم الخنزير المدخن المقطع نكهةً رائعةً ورائحةً دخانيةً شهيةً يصعب مقاومتها على البطاطس المقلية. تُحضّر هذه المشويات باستخدام شرائح لحم الخنزير المدخن المقطعة إلى قطع من الخاصرة أو الكتف. اقرأ المزيد

حضّري هذه الكاسرولة الشهية من المعكرونة والجبن، والتي ستأسركِ بنكهتها الكريمية وقوامها الناعم. تُخلط المعكرونة المسلوقة (ويُفضّل أن تكون صغيرة، مثل المعكرونة ذات الشكل المخروطي) مع جبن الشيدر المبشور، وجبن البارميزان، والحليب، والقشدة الحامضة، والزبدة. اقرأ المزيد

تُحضّر فطيرة التارت فلامبيه الفرنسية التقليدية على شكل خبز مسطح يُغطى بالقشدة الحامضة والجبن والبصل ولحم الخنزير المقدد، لكنها تصبح أكثر دسامة ولذة عند إضافة البيض المخفوق وفلفل فريسنو وجبن الماعز. ويمكن تحضير قاعدة جيدة منها كالتالي: اقرأ المزيد

البيض المخفوق المكسيكي طبق شهي غني بالخضراوات ونكهات الجنوب المميزة. يُضاف البيض إلى المقلاة بعد تشويح البصل الأخضر، والفلفل الحار (الهالابينو)، والفلفل البوبلانو (الأقل حدة)، والذرة في الزبدة. ثم، في اقرأ المزيد

برجر بالجبنة شهي ولذيذ، مصنوع من قطعة لحم بقري مشوية مغطاة بجبنة شيدر ذائبة، وخضراوات سلطة طازجة، ومايونيز حار، ممزوج بقليل من الكاتشب وصلصة سريراتشا الآسيوية الحارة. لأولئك... اقرأ المزيد

ابدأ صباحك بنشاط وحيوية مع فطور صحي ومشرق من عصيدة الذرة العطرية مع الطماطم الحلوة وبيضة مقلية زاهية اللون. تُحضّر هذه العصيدة من دقيق الذرة سريع التحضير، والذي يُطهى مع البرقوق المهروس. اقرأ المزيد

تتميز هذه البرغر بشرائح لحم بقري غير تقليدية محشوة بجبنة الشيدر، التي تذوب بشكل رائع في اللحم عند الشواء. تُطهى كل شريحة على حدة في غلاف من ورق القصدير، حيث تُطهى أولاً على البخار ثم... اقرأ المزيد

هذا الساندويتش الشهي والساخن، المحشو بالجبن الذائب والبيض المقلي وشرائح اللحم المقدد المقرمشة، مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة أو عشاء خفيف. تمتزج جميع النكهات بشكل مثالي، ويكملها شراب القيقب الحلو بشكل رائع. اقرأ المزيد

سيصبح ساندويتش الجبن الساخن ألذّ إذا استخدمت بعض الحيل البسيطة. على سبيل المثال، ادهن الطبقة الخارجية ليس فقط بالزبدة، بل بمزيج من الزبدة والمايونيز. ستصبح القشرة ذهبية اللون، ومقرمشة للغاية، وشهية. بنكهة مدخنة خفيفة... اقرأ المزيد

يمكن تحضير أفضل شطيرة جبن ساخنة بمكونات بسيطة نسبياً، وعند شويها تمتزج لتشكل باقة رائعة من النكهات. يُدهن خبز الجاودار بصلصة مايونيز بسيطة لكنها لذيذة للغاية، و... اقرأ المزيد

بديل صحي أكثر من البرغر بالجبنة التقليدي، ستُقدّر انخفاض نسبة الدهون فيه. على الرغم من أنه مصنوع من لحم بقري مفروم قليل الدسم، إلا أن قليه تحت الغطاء حتى يصبح متوسط ​​النضج يُعطي... اقرأ المزيد

يُخبز هذا الخبز المصنوع من الذرة، ذو المذاق الرائع، في الفرن باستخدام صينية خبز عادية. لا تحتاج إلى آلة خبز أو صواني خاصة. امزج العجين بنسبة 3:1 من دقيق القمح ودقيق الذرة. هذه الكمية من الدقيق ستكون كافية. اقرأ المزيد

يمكن تقديم طبق البيض المحشو كمقبلات في عيد الفصح على شكل جزرة كبيرة. تُسلق البيضات جيداً وتُقطع إلى نصفين. يُستخدم صفار البيض بالكامل في الحشوة، بينما يُرتب البياض على طبق التقديم ليشكل جزرة كبيرة مع أوراقها. اقرأ المزيد

• رغيف اللحم
• سلطة السبانخ مع صلصة الخردل

يُخبز رغيف اللحم من لحم الديك الرومي الممزوج بمكونات سلطة كوب الأمريكية الشهيرة. يكمل لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن الأزرق والخضراوات، التي تُشكل سلطة كوب، قاعدة اللحم بشكل مثالي، كما أن القليل من البيرة وصلصة ورشسترشاير يُعزز نكهة اللحم. اقرأ المزيد

قدّم طبقك المفضل على الإفطار، وسيكون مثالياً، خاصةً إذا كان يوم عطلة وتشتهي شيئاً لذيذاً. حضّر طبقاً منزلياً شهيراً يُسمى "معكرونة بالجبن"، وهو طبق معكرونة يُطهى على طريقة الكاسرول ويُغطى بالجبن الذائب. اقرأ المزيد

يمكن الاستفادة من بقايا الدجاج من الليلة الماضية بطريقة لذيذة وسريعة باستخدام البطاطا الحلوة. تُخبز البطاطا بقشرها في الميكروويف، ثم يُستخرج لبّها ويُخلط مع قطع الدجاج وجبن الشيدر المبشور، ثم تُقدّم مرة أخرى. اقرأ المزيد

طبق خزفي لذيذ ومُشبع من البروكلي والدجاج والجبن والأرز. ولأن الصلصة تُحضّر بدون زبدة أو كريمة، فإن الطبق قليل الدسم مع احتفاظه بقوامه الكريمي الرائع. اقرأ المزيد

• طاجن
• الإضافات

الفلفل الحار المكسيكي طبقٌ يتكون من اللحم والفاصوليا في صلصة طماطم سميكة وحارة مع الفلفل الحار، ومن هنا جاء اسمه. حضّر طبق فلفل حار بسيط باستخدام الفاصوليا المعلبة والطماطم في عصيرها ولحم الديك الرومي المفروم، وحوّله إلى... اقرأ المزيد

هذه اللفائف محشوة بسجق الديك الرومي الإيطالي النيء والحار. أزيلي الغلاف، وستحصلين على سجق جاهز للأكل مع جميع التوابل اللازمة. يُخلط لحم الديك الرومي المفروم مع الفطر المقلي بالبصل، والكريمة... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق التغميس ذو الطبقات من أشهر أطباق التغميس المكسيكية. ويتطلب تحضير عدة أنواع من الصلصات والتغميسات بشكل منفصل، ثم وضعها طبقات فوق بعضها على طبق مشترك بحيث تكون كل طبقة ظاهرة، أي أن كل طبقة علوية... اقرأ المزيد

• قشور البطاطس
• كريمة الأفوكادو

قشور البطاطا المحشوة طبق مقبلات أمريكي شهير، مثالي مع كأس من البيرة أو للمناسبات الرسمية. لتحضيره، ستحتاج فقط إلى قشور بطاطا مسلوقة مخبوزة في... اقرأ المزيد

طبق من الكينوا، وفطائر مغطاة بالجبن، وشريحة من البطيخ، سيبدو كطبق فاخر على مائدتك. ألوان زاهية، وقوام مميز، ونكهة رائعة - كل هذا سهل التحضير في المنزل. مكونات الفطائر: اقرأ المزيد

يُحضّر طبق المكرونة بالجبن الأمريكي تقليدياً من المكرونة وصلصة الجبن، وهو عادةً ما يكون غنياً بالدهون. هذه الوصفة تُقدّم نسخةً صحيةً وأقل سعرات حرارية من المكرونة بالجبن، وهي لذيذة أيضاً. اقرأ المزيد

حضّري طبق كاسرول إفطار مكسيكي بسيط مصنوع من البيض، ورقائق التورتيلا المقرمشة، والجبن، والفلفل الحار المعلب ذي النكهة الخفيفة. بما أن بعض البيض يُستبدل ببياض البيض وتُخبز رقائق التورتيلا في الفرن بدلاً من الزيت، اقرأ المزيد

• ديك رومى
• صلصة
• خبز فرنسي محمص
• حَشد

أصبح هذا الساندويتش الساخن طبقًا مميزًا لمدينة لويفيل بولاية كنتاكي، حيث تم ابتكاره لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي في فندق براون. وتشمل مكوناته الأصلية الديك الرومي، ولحم الخنزير المقدد المقلي، وصلصة جبنة مورناي، والطماطم. اقرأ المزيد

• العجين المقطع
• تعبئة

هذه الفطيرة اللذيذة مشبعة للغاية وشهية بفضل المزيج المتناغم من الحشوات المختلفة. تُرصّ طبقات من البصل المقلي وشرائح المورتاديلا (المعروفة أيضاً باسم بولونيز المسلوق) في صينية خبز مبطنة بالعجين. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

يُشكّل مزيج الخضراوات الطازجة والجبن حشوةً رائعةً لفطيرة شهية وغنية. لتحضير الخضراوات، استخدم السلق والبقدونس والشبت. شوّح الخضراوات في مقلاة، ثم افرمها في محضرة الطعام، واخلطها مع الجبن المبشور... اقرأ المزيد

طاجن سبانخ وديك رومي صحي ولذيذ يُشعرك بالشبع لفترة طويلة. يحتوي على كل ما تحتاجه لوجبة فطور دسمة: لحم، خضراوات، بيض، جبن، وخبز. ابدأ بتحضير الطاجن في الليلة السابقة. حمّر لحم الديك الرومي المفروم، الذي ستستخدمه لحشو... اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة مثالية لوجبة الإفطار، فهي تحتوي على كل ما قد ترغب به مع فنجان قهوة الصباح: خبز، لحم، طماطم، بيض، وجبن. تُنقع جميع المكونات في كريمة خفيفة من الحليب والخردل، ثم تُخبز في الفرن حتى... اقرأ المزيد

لتحضير هذه الفطائر البسيطة واللذيذة، يمكنك سلق البطاطا الطازجة وهرسها، أو إعادة استخدام البطاطا المهروسة المتبقية من اليوم السابق. أضف القليل من المرق وفتات الخبز لتماسك الخليط. اقرأ المزيد

هذا الحساء الكريمي من الأطباق القليلة المثالية لعشاء العيد. سيُعجب ضيوفك بمذاقه الرائع وطريقة تقديمه الأنيقة. وستُسرّين أنتِ بسهولة تحضيره. يُقلى القرنبيط مع البصل و... اقرأ المزيد

يكمن سرّ الفطر المحشو اللذيذ في حشوته. ولجعله غنياً بالنكهات، أضف اللحم والخضراوات والأعشاب وفتات الخبز والجبن. على سبيل المثال، يُمكنك تجربة مزيج مميز من الفطر الإسباني المطحون. اقرأ المزيد

ستكون هذه الفطائر اللذيذة، المحشوة بالجبن الكريمي والمايونيز والمغطاة بمكعبات اليقطين المخبوز، نجمة حفلتك. بالإضافة إلى ذلك، فهي مشبعة للغاية، وعلى عكس الفطائر الصغيرة المماثلة المصنوعة من عجينة الفطائر الهشة، اقرأ المزيد

من الصعب إيجاد شخص لا يعشق أصابع الجبن. فهي شهية، مقرمشة، ولذيذة. ترغب في تناولها مرارًا وتكرارًا، لكنها تختفي بسرعة. لذا، من الأفضل الاحتفاظ بوصفة لأصابع جبن ممتازة. اقرأ المزيد

تُعتبر قشور البطاطا مغذية تمامًا مثل البطاطا نفسها، خاصةً عند سلق البطاطا الجديدة. لا داعي لتقشيرها عند تحضير البطاطا المهروسة. اسلقي أنصاف البطاطا، ثم اهرسيها مع اللبن الرائب، واخلطيها مع... اقرأ المزيد

يمكن تناول هذه الفطائر المحشوة على شكل هلال بدلاً من الخبز مع الأطباق الساخنة، أو كوجبة خفيفة أثناء التنقل. إنها لذيذة وغنية بالجبن، والأهم من ذلك، سهلة التحضير. يمكنك الاستغناء عن العجين تمامًا واستخدام العجين الجاهز. اقرأ المزيد

سيُرضي هذا الطبق الجانبي من البروكلي، ذو القشرة الجبنية اللذيذة، حتى أولئك الذين يعتبرون أنفسهم من كارهي البروكلي. مزيج جبن الشيدر المبشور الحاد، وفتات الخبز، والبصل الأخضر، وجوزة الطيب، يضفي على الخضار المشوية نكهة مميزة... اقرأ المزيد

المطبخ التكس-مكس، أو ببساطة التكس-مكس، هو نوع من المطبخ الأمريكي من الولايات المتاخمة للمكسيك، يتميز باستعارة الأطباق المكسيكية التقليدية وتكييفها مع المكونات المحلية. لأطباق هذا النمط - اقرأ المزيد

يُضفي البيض واللحم المقدد المقلي نكهة فطور تقليدية على الناتشوز. اخبزي الناتشوز في الفرن، رصّي رقائق التورتيلا على صينية خبز، ثم غطّيها بكمية وفيرة من الجبن والصلصة واللحم المقدد المقرمش. زيّني الناتشوز الجاهزة بالبيض المقلي وشرائح الأفوكادو. اقرأ المزيد

مزيج الجبن واللحم المقدد اللذيذ لا يقتصر على السندويشات فحسب، بل يُضفي نكهة رائعة على البطاطس ذات النكهة المحايدة. اقلي قطع اللحم المقدد حتى تصبح مقرمشة، ثم أضيفيها إلى البطاطس المهروسة مع الكريمة الحامضة. رشي البصل الأخضر الطازج والجبن المبشور. اقرأ المزيد

حضّر طبقًا جانبيًا شهيًا بحشو البطاطا المهروسة بكمية وفيرة من الجبن. إنه لذيذ وسريع التحضير. اغسل حبات البطاطا الصغيرة جيدًا واسلقها دون تقشيرها. ثم اهرسها بالهراسة، وأضف إليها الكريمة الحامضة و... اقرأ المزيد

كروشكا كارتوشكا، أو البطاطا المخبوزة مرتين، طبق مقبلات لذيذ وفريد ​​من نوعه. ستضفي قوارب البطاطا المحشوة بعناية لمسة مميزة على أي عشاء احتفالي. كما أنها مثالية كمقبلات في البوفيه. في المرة الأولى، البطاطا... اقرأ المزيد

• بوريتو
• بيكو دي جالو

يُعدّ هذا النوع من البوريتو وجبة إفطار شائعة إلى حدٍّ ما في الولايات المتحدة. استعار الأمريكيون فكرة البوريتو المكسيكي وبدأوا بلفّ وجبات إفطارهم في التورتيلا لتناولها بسهولة، مثلاً في طريقهم إلى العمل. جميع المكونات اقرأ المزيد

• ناتشوز
• كريمة العسل مع الفجل

سواء كنت تجتمع مع الأصدقاء لمشاهدة مباراة أو تستضيف حفلة منزلية، فإن الناتشوز، وهي وجبة خفيفة مكسيكية، مثالية لمثل هذه المناسبات. تتكون الناتشوز التقليدية من رقائق الذرة أو رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة والتي - اقرأ المزيد

ستكون معكرونتك صحية ولذيذة للغاية إذا حضرتها بنودلز الخضار. لتحضيرها، ستحتاج إلى الكوسا وجهاز تقطيع حلزوني لتقطيعها إلى نودلز. اقلي النودلز قليلاً في مقلاة للتخلص من الماء الزائد، و... اقرأ المزيد

طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي ليس مجرد مكرونة مغطاة بالجبنة، بل هو طبق شهي يحظى بإعجاب الجميع، سواءً كان على الإفطار أو العشاء أو في لقاء مع الأصدقاء. ويُحضّر غالباً باستخدام معكرونة مخروطية الشكل. اقرأ المزيد

تتميز هذه السندويشات الساخنة بنكهات غنية ومتنوعة من الأجبان، فهي مغطاة من الداخل والخارج. ولجعلها مقرمشة وغنية بالجبن من الخارج، يُدهن الخبز بالزبدة ويُرش بجبنة البارميزان المبشورة. أما حشوة السندويش فتتضمن ثلاثة أنواع مختلفة: اقرأ المزيد

لتحضير شطيرة جبن ساخنة، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات: الجبن، والخبز، وقليل من الدهن لدهن الخبز. ولكن حتى هذه الشطائر البسيطة والكلاسيكية يمكن أن تتميز بنكهات متنوعة إذا استخدمت أنواعًا مختلفة من الخبز و... اقرأ المزيد

طاجن على الطريقة المكسيكية مع دجاج مشوي ورقائق الذرة والفاصوليا، ممزوج بصلصة كريمة وصلصة الطماطم الخضراء. أولاً، حضّري الصلصة الكريمية واخلطيها مع الدجاج المشوي المفتت. اقرأ المزيد

المعكرونة بالجبن (أو المكرونة بالجبن) طبق أمريكي كلاسيكي. يتكون من قطع مكرونة على شكل قرون في صلصة الجبن، مخبوزة في صينية تحت قشرة مقرمشة من فتات الخبز والجبن الذائب. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق القرنبيط بالفرن مثاليًا لمن يحرصون على تقليل الكربوهيدرات. والأكثر من ذلك، حتى من لا يُحبّون القرنبيط سيُعجبون بهذا الطبق، فهو مُغطّى بكمية وفيرة من الجبن وقشرة لذيذة غنية بالجبن. اقرأ المزيد

تُعدّ شطائر الجبن الساخنة اللذيذة مثاليةً كوجبة خفيفة مشبعة. ولكن عندما تحتاج إلى إطعام عدد كبير من الأشخاص بسرعة، يمكنك خبز شطيرة عملاقة وتوفير وقت تحضير الشطائر الفردية. قطّع رغيف خبز - اقرأ المزيد

"لا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الجبن" مقولةٌ تُبرر تمامًا في الوصفة التالية. يستخدم هذا الطبق ثلاثة أنواع من منتجات الألبان. يُعد طبق المعكرونة بالجبن، الشائع في كندا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة، من الأطباق التي تستفيد من مزيج من: اقرأ المزيد

تجمع هذه اللازانيا النباتية بنجاح بين عنصرين متناغمين تمامًا: شطيرة الجبن الساخنة وحساء الطماطم. يُعد هذا الطبق المنزلي اللذيذ والمريح خيارًا مثاليًا، خاصةً في الأيام الباردة والعاصفة. اقرأ المزيد

• لفائف
• حشوة الموز والفراولة
• التوت الأزرق مع الجبن الكريمي
• تفاح مع زبدة الفول السوداني

للخبز المحمص الفرنسي المحبوب أسماء عديدة. ففي فرنسا، كان يُطلق عليه في أوقات مختلفة اسم "توستيه دوريه" - أي "الخبز الذهبي" - و"بان بيردو" - أي "الخبز الضائع"، وفي ألمانيا، "أرمير ريتر" - أي "الفارس المسكين". على الرغم من - اقرأ المزيد