زبيب

يُعدّ تحضير الجرانولا المنزلية أمرًا سهلاً: ما عليك سوى استخدام الشوفان الملفوف كقاعدة وإضافة أي مكسرات وفواكه مجففة متوفرة لديك، وحفنة من بذور الشيا الغنية بالكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وقليل من النكهات الطبيعية، مثل القرفة، و- اقرأ المزيد

من الاستخدامات الأخرى المثيرة للاهتمام للجزر في الحلويات صنع الزهور للزينة! تشبه هذه الفطيرة الجميلة التي تُقدم في الأعياد طعم البقلاوة: قشرة مقرمشة وهشة تعلوها طبقة من خليط المكسرات والفواكه المجففة، منقوعة في... اقرأ المزيد

يُخبز هذا الخبز اللذيذ والسريع باستخدام الصودا، ويختلف قليلاً عن الخبز الأيرلندي التقليدي بنكهة أكثر حلاوة. يرتفع الخبز جيداً في الفرن بفضل تفاعل الحليب الحامض مع الصودا، بالإضافة إلى الزبدة والزبيب المضافين إلى العجين. اقرأ المزيد

في الولايات المتحدة، أصبحت كعكة الفواكه المجففة مادةً للسخرية في الأعياد، وكأنّها تُقدّم كل عام في عيد الميلاد. ورغم هذه السخرية، تحاول هذه الوصفة إعادة الاعتبار لها، ويجب القول إنها ناجحة. اقرأ المزيد

تُخبز الإنتشلادا في ولاية أواكساكا المكسيكية في صلصة الفلفل الأحمر الحار. في هذه الوصفة، يُخلط فلفل أنشو وباسيلا المجفف مع القليل من الزبيب الخفيف، مما يُبرز النكهات الفاكهية للفلفل ويُضفي لمسة من الحلاوة. اقرأ المزيد

هل تفضلين كعكات الشوفان أكثر مضغًا أم أكثر طراوة؟ يمكن تحضيرها وفقًا لهذه الوصفة بأي من الخيارين! إذا كنتِ تفضلين النوع الأكثر مضغًا، اخبزيها فورًا بعد عجن العجين. أما إذا كنتِ تفضلين النوع الأكثر طراوة، مثل... اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

تتميز كعكة الجزر الكلاسيكية بنكهات خفيفة من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الجوز. يضفي الزبيب الذهبي الطري ونحو نصف كيلوغرام من الجزر المبشور رطوبة لذيذة على الكعكة، بينما يمنحها اللبن الرائب قوامًا لاذعًا رقيقًا. اقرأ المزيد

الصيف هو موسم شرائح اللحم المشوية. حتى لو كنت نباتيًا، دلل نفسك بهذه الوجبة الشهية - اشوي شريحة قرنبيط! تُقطع رأس القرنبيط إلى شرائح رفيعة وتُفرك بالهريسة (معجون حار مع - اقرأ المزيد

تُتبّل هذه السلطة بالقرنبيط والسماق، وتُزيّن بصلصة خل الليمون المنعشة، لتكون إضافة مثالية لأطباق الشواء أو الشاشليك. يُفضّل شوي القرنبيط في سلة الشواء لمنع تساقط الزهرات من خلال شبكة الشواء، ولكن... اقرأ المزيد

هذه الفطر المحشو باللحم طرية من الداخل ومقرمشة بشكل لذيذ من الخارج. ويعود الفضل في ذلك إلى طبقة فتات الخبز التي تُرش فوق مزيج النقانق الإيطالية المقلية والجبن المحشو في قبعات الفطر قبل الخبز. اقرأ المزيد

يُعدّ الجزر الملون بألوان قوس قزح، والمُتبّل بصلصة فينيغريت حلوة وحامضة، طبقًا جانبيًا رائعًا مع اللحوم أو الدواجن في الأعياد. وللحصول على أفضل نكهة، يُنصح بنقع الجزر في الصلصة لمدة ساعتين على الأقل، أو يُفضّل طوال الليل. أما الصلصة المتبقية فهي... اقرأ المزيد

الجميع يعشق حلوى التوفي بالشوكولاتة، وستكون هذه الحلوى على شكل إكليل عيد الميلاد إضافة مميزة لاحتفالاتكم. إنها سريعة التحضير ولذيذة للغاية. يتكون الإكليل من كتلة متماسكة من التوفي بالشوكولاتة مع قطع الجوز و... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السندويشات باستخدام البيكاديلو، وهو عبارة عن صلصة سميكة من اللحم المفروم مع الزيتون والزبيب والبصل والتوابل. تستخدم هذه الوصفة لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن. يُقلى مع باقي المكونات في معجون الطماطم ويُقدّم فوراً. اقرأ المزيد

هذا الطبق الهندي السريع واللذيذ مثالي للأعياد والمناسبات الخاصة. يُتبّل فيليه سمك السلمون بمسحوق الكاري، ثم يُقلى ويُقدّم مع السلق المطهو ​​ببطء وصلصة المانجو المنزلية مع الزبيب والنعناع. شهية طيبة! اقرأ المزيد

تحميص البرغل الجاف في الزيت قبل الطهي يُضفي عليه نكهة لذيذة وقوامًا هشًا. كما يكتسب البرغل بعد التحميص نكهة جوزية تُكمّلها تمامًا حبات الصنوبر. أضف العديد من التوابل المختلفة إلى البرغل المطبوخ. اقرأ المزيد

• مرق اللحم
• الخضراوات

جرّب مزيجًا شهيًا من اليقطين واللفت والكرفس والفلفل الحلو والبصل والفطر، مطهوة على البخار مع توابل شرقية عطرية، ومغلفة بورق الزبدة. كل حصة تأتي في عبوة منفصلة، ​​لتتمكن من تقديم الخضراوات مباشرةً في الورق. اقرأ المزيد

هذه الوصفة هي الحل الأمثل إذا كنت تشتهي خبزًا طازجًا منزلي الصنع ولكن ليس لديك وقت لعجن العجين. تأخذ عجينة خبز فرنسي جاهزة من المتجر وتضيف إليها لمسة مميزة (حرفيًا ومجازيًا) عن طريق حشوها بالزبيب المنقوع في - اقرأ المزيد

البيكاديلو طبق لاتيني شهير يُحضّر من اللحم المفروم المقلي مع الطماطم والتوابل والزبيب والزيتون. يمكن استخدامه كحشوة للتاكو والبوريتو، على سبيل المثال، أو تقديمه مع طبق جانبي، كما في هذه الوصفة. بدلاً من - اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الزبدة البنية

الزبيب واللوز وطبقة من الزبدة البنية تجعل هذا الخبز السريع والخالي من الخميرة مثالياً للتحلية. إضافة التفاح المبشور تجعله رطباً وشهياً، بنكهة فاكهية لذيذة تُكمّل... اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير طبق جانبي متكامل من الدجاج والخضار في الفرن باستخدام خاصية الشواء في دقائق معدودة! ستعشقين بشكل خاص قوام الهندباء المقلية: أوراقها طرية في بعض الأجزاء، وذابلة في أجزاء أخرى، وغنية بالعصارة في أجزاء أخرى، ومقرمشة عند قليها. اقرأ المزيد

تتميز هذه التابيناد اللذيذة المصنوعة من الزيتون الأخضر بنكهة حلوة رائعة تشبه الزبيب الذهبي. تُدهن على شرائح خبز الباغيت المحمص لتحضير مقبلات فرنسية شهية تناسب جميع المناسبات، سواء كانت حفلة منزلية، أو عشاءً احتفالياً، أو ببساطة... اقرأ المزيد

يُضفي إكليل الجبل والزبيب والبندق المحمص نكهةً راقيةً ورائحةً زكيةً على حشوة الخبز هذه، وقاعدتها عبارة عن خبز العجين المخمر اللذيذ، المحمص مسبقًا في الفرن. تُخبز حشوة الخبز بشكل منفصل عن الديك الرومي وتُقدم. اقرأ المزيد

أضف لمسة من النكهة الإيطالية إلى طبق الديك الرومي الأمريكي التقليدي عن طريق تحضيره باستخدام خبز البانيتون الطري ذي المذاق الحلو قليلاً، والفواكه المجففة، والأعشاب، والخضراوات، والكرفس، أو الأفضل من ذلك، استخدم المزيد منه. اقرأ المزيد

أسعد جميع ضيوفك، بمن فيهم من يتبعون حمية خالية من الغلوتين، وحضّر هذه الحشوة اللذيذة لديك الرومي في العيد باستخدام خبز الجاودار وخبز الذرة الخاليين من الغلوتين. يمكنك إيجاد كلا النوعين من الخبز في قسم المنتجات الخالية من الغلوتين في المتاجر الكبرى. اقرأ المزيد

لا تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا لتحضير كعكات ويلز: تُقلى في مقلاة مثل الفطائر وتصبح طرية، ذات قشرة ذهبية ونكهة زبدية لذيذة، مع لمسة حارة من جوزة الطيب وحموضة حمضية منعشة. اقرأ المزيد

تُعدّ حشوة الخبز هذه طبقًا جانبيًا رائعًا للدواجن المشوية، ولكنها تُحضّر بشكل منفصل. تعتمد الحشوة على خبز البومبرنيكل الأسود وخبز العجين المخمر؛ إذ يوازن مذاقهما حلاوة التفاح والزبيب بشكل مثالي. مثالية للخبز. اقرأ المزيد

حضّر فطيرة لحم لذيذة ومشبعة من اللحم المفروم، مثالية كطبق رئيسي. على الرغم من اسمها، فإن هذه الفطيرة سهلة التحضير تمامًا ويمكن طهيها في مقلاة. ما أسهل من ذلك؟! يُقلى لحم رقبة البقر المفروم مع البصل، - اقرأ المزيد

تتميز هذه السلطة بمكونات لذيذة من البطاطا الحلوة، والجوز المقرمش، وشراب القيقب - وهي المكونات الأساسية لطبق أمريكي تقليدي حلو وحار. يضفي الزبيب، والأعشاب الطازجة، والتوابل مثل جوزة الطيب نكهة غنية على السلطة. اقرأ المزيد

حضّر خبز الجاودار المنزلي المحشو بالمكسرات والفواكه المجففة. يمكنك استخدام الجوز، أو البقان، أو اللوز، أو التوت البري المجفف، أو الزبيب، أو المشمش المجفف، أو أي نوع آخر من الفواكه المجففة والمكسرات المتوفرة لديك. يصبح الخبز طريًا جدًا من الداخل، مع... اقرأ المزيد

تُحشى حلوى الروغلاش اليهودية التقليدية بالفواكه المجففة، لكن هذه الوصفة تتميز بمكون مميز: الأناناس المجفف مع مربى الأناناس. وتُكمّل هذه الحلوى بالزبيب الخفيف، ورشة من الزنجبيل المطحون، ولمسة من الحلاوة. اقرأ المزيد

في عطلتك القادمة، حضّر هذه الكمأ الرائعة من شوكولاتة الحليب مع الزبيب المنقوع في الروم الداكن. سيُبهر ضيوفك بهذه الشوكولاتة المصنوعة يدويًا، خاصةً مع نكهتها الفريدة والراقية. ابدأ بتحضيرها الآن! اقرأ المزيد

• كب كيك
• شراب

سيُسعد عشاق المخبوزات بنكهة الحمضيات بهذه الكعكة الناعمة والخفيفة المصنوعة من اللوز مع مربى البرتقال. يُضاف المربى مباشرةً إلى العجين مع عصير البرتقال والليمون الطازج للحصول على أقصى نكهة. اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف الدجاج على الطريقة الهندية خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة عندما تشتهي شيئًا مميزًا، فهي تُقدّم مزيجًا رائعًا من النكهات الحارة والحلوة. تتكون الحشوة من صدور دجاج مشوية. قطّعها إلى شرائح رفيعة... اقرأ المزيد

• صلصة فينيغريت
• الخضراوات
• سمك السلمون

اجعل سمك السلمون الطبق الرئيسي في احتفالك العائلي القادم. يُقلى السمك في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُطهى في الفرن، ليُصبح سمكًا طريًا وشهيًا بقشرة لذيذة. إضافة مميزة لسمك السلمون: اقرأ المزيد

حضّر طبقًا شهيًا وصحيًا على الطريقة الشرق أوسطية، غنيًا بالألياف والبروتين، سيُسعدك أيضًا بمزيج رائع من القوام. قاعدة الطبق عبارة عن حمص ناعم محضر منزليًا، يعلوه مزيج من القرنبيط المقلي. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة البسيطة بشكلٍ مدهش في مقلاة آمنة للاستخدام في الفرن. أولاً، يُقلى البيض، ثم يُوضع فوقه السباغيتي المطبوخ، ويُرشّ بجبنة الموزاريلا والبارميزان المبشورة، ثم يُشوى. اقرأ المزيد

ابدأ صباحك مع كعكات "مورنينج جلوري" الدافئة والشهية، المحشوة بالجزر المبشور والتفاح والزبيب وقطع الأناناس والجوز وجوز الهند والتوابل العطرية. إنها مثالية لوجبة فطور وغداء مريحة في يوم أحد شتوي. اقرأ المزيد

حضّر طبق بيلاف نباتي لذيذ وصحي من دقيق الحنطة، مثالي كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. يُطهى دقيق الحنطة مع البصل المقلي والزبيب الذهبي، وعندما ينضج، زيّنه بالفستق الحلبي المفروم والأعشاب الطازجة. اقرأ المزيد

ستكون هذه الوصفة مفيدة إذا كنت تتأخر غالبًا عن العمل أو المدرسة وتجد نفسك بلا فطور مناسب. بدلًا من الشوفان المُعبأ، حضّر الشوفان سريع التحضير بنفسك باستخدام مكونات طبيعية مألوفة، بما في ذلك: اقرأ المزيد

لإضفاء مظهر مميز على سلطة الإسكارول، قدميها مقطعة إلى أرباع، مربوطة من القاعدة، وذلك بتقطيع الحزمة طولياً إلى أربعة أجزاء. اشوي القطع في الفرن حتى يصبح لون الأوراق الخارجية ذهبياً فاتحاً، مع الحفاظ على قرمشة الأوراق الداخلية. اقرأ المزيد

إذا كنت تتساءل عما يمكنك تحضيره بالكوسا خلال موسم وفرتها، جرب خبز هذه الكعكات. تُضاف الكوسا المبشورة مباشرةً إلى العجين، لكنها لا تُضفي نكهة خضار على الكعكات، ولن يلاحظ أحد ذلك إلا إذا أخبرت الأطفال بوجود الكوسا فيها. اقرأ المزيد

تتميز هذه الكعكات الإسفنجية الناعمة والهشة بنكهة كريمية رائعة مع لمسة من التوابل، بفضل الكريمة الثقيلة المنكهة بالزعفران. تُضاف الكريمة المنكهة إلى العجين وتُستخدم أيضًا لدهن الكعكات قبل خبزها. الكعكات... اقرأ المزيد

• صلصة الكوسا
• فلفل بيكيلو مع الكينوا وجبن الماعز

تُستخدم فلفل البيكيلو المعلب عادةً كجزء من الصلصة أو للتزيين، ولكن في هذه الوصفة، ستكون هي العنصر الأساسي. املأ الفلفل بحشوة من الكينوا المطبوخة والزبيب وجبن الماعز، وسخّنه قليلاً في الفرن، وقدّمه كمقبلات. اقرأ المزيد

خبز بان دي جامون هو خبز عيد الميلاد الفنزويلي الذي يُباع في المخابز في جميع أنحاء البلاد من 1 ديسمبر حتى رأس السنة الجديدة. هذا الخبز الاحتفالي المحشو بلحم الخنزير والزيتون والزبيب هو حلوى مفضلة وشائعة ليس فقط في اقرأ المزيد

ستتلاشى هموم صباح الأحد الهادئ عندما تُخرج فطورًا دافئًا من الفرن. ستكون طاجن الخبز الحلو والقشدة كثيفة ودسمة، وحلاوتها معتدلة، مع لمسة من التوابل. كل ما عليك فعله هو الاستعداد لـ... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا البودينغ باستخدام الأرز الأبيض المطبوخ. بقايا عشاء الليلة الماضية مثالية! ببساطة، تُنكّه الأرز المطبوخ بالقرفة والفانيليا وقشر الليمون والزبيب، ثم يُطهى على نار هادئة في الحليب حتى يصبح... اقرأ المزيد

يُعدّ كتف الخنزير مثاليًا للطهي البطيء. يُطهى اللحم على نار هادئة في الصلصة لعدة ساعات حتى يصبح طريًا وغنيًا بالعصارة، ويكاد ينفصل عن العظم. يُطهى لحم الخنزير على نار هادئة في صلصة مول مكسيكية مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار والزبيب، و... اقرأ المزيد

تُحضّر حشوة الخبز هذه كطبق جانبي للديك الرومي المشوي. مكوناتها بسيطة للغاية: مكعبات من الخبز البائت، وخضراوات سوتيه، وأعشاب عطرية، لكن ما يجعلها لذيذة حقاً هو مزيج الزبيب الذهبي والجوز، مع لمسة من التوابل. اقرأ المزيد

• خبز
• طلاء زجاجي

خبز عيد الميلاد الدنماركي (يوليكاجي) غنيٌّ برائحة الهيل والقرفة، ومحشوٌّ بالفواكه المجففة وقشر البرتقال المسكر والمكسرات. لا تدع قائمة المكونات الطويلة تُثنيك، فمعظمها على الأرجح متوفرٌ لديك، والباقي... اقرأ المزيد

ستُسعد شرائح لحم الخنزير المشوية الطبيعية المحشوة بخبز الذرة والكرز المجفف والزبيب والجوز والمريمية العطرية ضيوفك في حفلتك. لتحضيرها، ستحتاج إلى عجينة سميكة - اقرأ المزيد

استبدل البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة الصحية. فهي لذيذة عند خبزها على شكل درنات، تمامًا مثل البطاطا الصغيرة، ومثالية لتقديمها مع الحشوات. في هذه الوصفة، تُشقّ البطاطا الحلوة المخبوزة من الأعلى، ويُفكّك لبّها بالشوكة، و... اقرأ المزيد

• شريكاند
• بوري

دلّل أحبائك بحلوى هندية تقليدية مصنوعة من الشريكاند والبوري. الشريكاند حلوى هندية قديمة تُحضّر من اللبن المكثف والسكر والتوابل مثل الهيل وجوزة الطيب والزعفران. في هذه الوصفة، ستحتاج إلى... اقرأ المزيد

قم بطهي بودنغ الخبز في قدر الطهي البطيء على وضعية قدر الضغط للحصول على قوام أكثر دسامة ونعومة، أو إذا كنت تفضل قشرة مقرمشة ومتناقضة، فما عليك سوى رش البودنغ الجاهز بالسكر وتحميصه في الفرن على وضعية الشواية لإطلاق السكر. اقرأ المزيد

ستجعل هذه الكعكات فطورك لذيذاً وصحياً. فهي غنية بالألياف، وملمسها رائع، ونكهتها دافئة ومتكاملة مع الفانيليا، بفضل دقيق الحبوب الكاملة، والشوفان، والنخالة، والجوز، وهريس الجزر، والزبيب. اقرأ المزيد

مزيج الفواكه المجففة والمكسرات وجبة خفيفة صحية وسهلة الحمل والتناول. بدلاً من شراء مزيج جاهز، يمكنك تحضيره بنفسك بسهولة باستخدام المكونات التي تفضلها. اقرأ المزيد

تُعزز هذه الوصفة المكونات الرئيسية لسلطة والدورف الكلاسيكية - التفاح والجوز - بإضافة صدر دجاج مشوي، ولوز، وكاجو، ولحم مقدد مقلي، وخضراوات السلطة، وجبن، وبيض مسلوق. إنها وجبة مشبعة للغاية، و- اقرأ المزيد

هذه الجرانولا الحلوة تشبه في مذاقها كعكات الشوفان بالزبيب، لكنها أكثر صحة. يُخلط الشوفان الملفوف مع التوابل والزبيب والسكر البني في مزيج من شراب القيقب والزبدة، ثم يُخبز في الفرن حتى... اقرأ المزيد

استمتع بنكهة كعكة الشوفان والحليب المفضلة لديك من أيام الطفولة في ساندويتش آيس كريم. الشوفان مكون أساسي في كل من الكعكة والآيس كريم نفسه، مما يجعله سهل التحضير حتى بدون آلة صنع الآيس كريم. حليب الشوفان سهل التحضير. اقرأ المزيد

هذا العصير أشبه بمزيج من الحليب والبسكويت في كوب واحد. إنه مثالي للفطور، أو لإضافة لمسة مميزة إلى روتينك اليومي، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. مع الشوفان، وتوابل فطيرة اليقطين اللذيذة، والزبيب، والسكر البني، هذا العصير... اقرأ المزيد

كعكة جامايكا السوداء هي حلوى تقليدية تُقدم في عيد الميلاد في جامايكا. وهي شبيهة بحلوى عيد الميلاد الإنجليزية، وتُصنع أيضاً من الفواكه المجففة التي ينقعها الجامايكيون لأسابيع، بل وأحياناً لأشهر. اقرأ المزيد

• بودنغ الخبز
• صلصة الروم

إذا قليت الكثير من الدونات ولم تعد تذوب، استخدمها لتحضير حلوى جديدة: بودنغ الخبز الرائع مع صلصة الروم. إنه سهل التحضير للغاية وطعمه رائع. اخلط قطع الدونات معًا - اقرأ المزيد

تُعدّ المعكرونة سريعة التحضير قاعدةً ممتازةً لتحضير بودنغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). إضافةً إلى ذلك، فإنّ تحضير هذا البودنغ في غاية السهولة. تُطهى المعكرونة على البخار مع - اقرأ المزيد

بدلاً من سندويشات التونة التقليدية، دلل أحبائك بتونة على الطريقة المكسيكية. تُقلى التونة المعلبة في مقلاة مع صلصة خفيفة وصلصة بيكو دي جالو، والزيتون، والزبيب، والثوم، وتُقدم على خبز التوستادا المقرمش. اقرأ المزيد

هذا العصيدة المصنوعة من الأرز، والتي تشبه البودينغ، غنية بالزبيب الطري ورائحة القرفة الساحرة. ولجعل العصيدة أكثر دسامة، تُضاف صفار البيض أثناء الطهي. اتبعي خطوات الوصفة بدقة لتحضيرها... اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الدافئة ذات الرائحة العطرة، بقشرتها المقرمشة والهشة وحشوتها الغنية بالتفاح المتبل، تُعدّ حلوى رائعة مثالية لأي مناسبة، من حفلات الشاي العائلية إلى الاحتفالات الصغيرة. كما أنها أسهل بكثير في التحضير. اقرأ المزيد

هذه النسخة السريعة من صلصة المول المكسيكية جاهزة في 30 دقيقة فقط. توفرين الوقت دون التضحية بالنكهة. إنها غنية وكاملة القوام تمامًا مثل الوصفة الأصلية. تتكون الصلصة من الطماطم وزبدة الفول السوداني والفلفل الحار. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من الأرز بدون لحم، ولكنه مثالي كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. إلى جانب الأرز، يحتوي على البصل والفلفل الحلو والبازلاء الخضراء والزبيب والفستق المطحون والتوابل. تُشكّل هذه المكونات معًا باقةً غنيةً من النكهات والروائح. اقرأ المزيد

تُخبز كعكة الفاكهة المنقوعة بالكحول تقليديًا في عيد الميلاد ومناسبات الشتاء الأخرى. وأفضل ما يميزها، إلى جانب مذاقها الرائع، هو إمكانية تحضيرها مسبقًا، قبل عدة أسابيع من العيد. إنها... اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق كعكات الشوفان بهذه الوصفة المنزلية، التي تتميز بالزبيب الداكن ودبس السكر، مما يمنحها نكهة غنية بنكهة الكراميل. تبقى الكعكات طرية من الداخل حتى بعد أن تبرد. مصنوعة من مزيج من الشوفان الملفوف و... اقرأ المزيد

هذه المعجنات الهشة والطرية واللذيذة مصنوعة من دقيق القمح الكامل الصحي، والزبيب، والقرفة، ومغطاة بطبقة حلوة ومالحة. بمجرد أن تختمر العجينة، يمكنكِ دعوة الأطفال للمساعدة. سيستمتعون بتشكيل المعجنات معكِ و... اقرأ المزيد

صلصة مول بوبلانو هي صلصة مكسيكية تقليدية من ولاية بويبلا، والتي استمدت اسمها منها. تتميز هذه الصلصة بنكهة معقدة ومتعددة الأوجه، وتحتوي على العديد من المكونات التي تبدو غير متجانسة: الخضراوات، اقرأ المزيد

وصفة سلطة والدورف عمرها أكثر من مئة عام، لكنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة. استمدت السلطة اسمها من فندق والدورف أستوريا في مدينة نيويورك، حيث ابتُكرت. تتكون من تفاح طري وعصيري، وسيقان... اقرأ المزيد

في هذه السلطة المنعشة والغنية بالفيتامينات، ستستمتع بمزيج الجزر الطازج والزبيب الذهبي وقطع الأناناس. اترك الزبيب يلين في الماء المغلي قبل إضافته إلى السلطة. يكمل المذاق الفاكهي الحلو للمكونات الرئيسية هذا المزيج بشكل مثالي. اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق كعكة الجزر بهذا العصيدة بنكهة حلوى الجزر المفضلة لديهم. لا يحتاج هذا الشوفان إلى طهي. امزج جميع المكونات في وعاء زجاجي في الليلة السابقة، واترك العصيدة في الثلاجة طوال الليل. استمتع بمذاقها اللذيذ في الصباح. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي
• زخرفة

كعكة الجزر الفاخرة هذه سهلة وسريعة التحضير، وتُعدّ إضافة رائعة لأي مناسبة. اخبزيها في عيد الفصح مثلاً، وسيسعد بها أحباؤك. طبقاتها غنية بالعصارة ورطبة للغاية، ولا تحتاج إلى أي كريمة تزيين. اقرأ المزيد

تُبهر سلطة الجزر البسيطة هذه بمذاقها الرائع ومظهرها الأنيق. باستخدام مقشرة الخضار العادية، تُقطع الجزر إلى شرائح رفيعة وعريضة، مما يُضفي عليها مظهرًا فاخرًا يُشبه أطباق المطاعم الراقية. الزبيب و... اقرأ المزيد

يستخدم هذا الطبق قطعة كاملة من كتف البقر، تُشوى مسبقاً من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبياً. وبدلاً من خبزها في قدر، تُخبز في غلاف من ورق القصدير، مما ينتج عنه لحم طري بشكل مدهش. اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة فينيغريت

المكونات الرئيسية لهذه السلطة الغنية بالعصارة والفيتامينات هي جذور الشمر والهليون. قبل إضافتها إلى السلطة، تُقلب كاملةً في صلصة خل بالثوم وتُشوى حتى يصبح لونها ذهبياً، مما يُليّن الخضار قليلاً دون أن تصبح طرية جداً. اقرأ المزيد

• يشارك
• عجينة الذرة

تُحضّر فطيرة اللحم المفروم الإنجليزية هذه، المحشوة بالفواكه المجففة، تقليديًا في عيد الميلاد، لكنها لذيذة وشهية لدرجة أنه يمكن خبزها في مناسبات أخرى، أو حتى بدون مناسبة خاصة، لمجرد تناولها مع الشاي. عادةً ما يتم التخطيط لفطيرة اللحم المفروم مسبقًا، لأنك... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

ستكون هذه الكعكات العطرية والطرية نجمة أي احتفال عائلي. تُصنع من عجينة الخميرة التي تُفرد على شكل مستطيل، وتُدهن بالزبدة، وتُرش بخليط من السكر والقرفة، ثم تُلف على شكل أسطوانة. هذه هي الوصفة الأساسية... اقرأ المزيد

يُمكن تقديم هذا البودينغ اللذيذ والشهي ساخنًا على الإفطار، مثل العصيدة. أما باردًا، فيُصبح حلوى رائعة! يُصنع البودينغ من أرز أبيض طويل الحبة مع نوعين من الحليب المكثف، مُحلى وغير مُحلى. اقرأ المزيد

معكرونة السردين الصقلية فريدة من نوعها. إنها مزيج رائع من السردين المالح والدهني والزبيب الحلو مع الشمر العطري والصنوبر المقرمش. تُصنع معكرونة السردين التقليدية باستخدام: اقرأ المزيد

يمكن تحضير صلصة معكرونة لذيذة بأكثر من مجرد الطماطم أو الكريمة. جرب قاعدة الجزر! مع إضافة الجوز والتوابل والزبيب الذهبي، ستنال هذه الصلصة إعجاب الجميع. امزج مكونات الصلصة في الخلاط حتى... اقرأ المزيد

هذه الكوكيز المقرمشة اللذيذة سهلة التحضير، مصنوعة من زيت جوز الهند وزبدة الفول السوداني والعسل. يمنحها مسحوق الكاكاو نكهة شوكولاتة غنية، بينما يضيف الشوفان والزبيب الخفيف وبذور الكتان... اقرأ المزيد

تُحضّر كعكة عيد الميلاد الإيطالية هذه من مزيج جاف يُمكن وضعه في طبقات داخل مرطبان جميل وتقديمه للأحباء مع الوصفة. تتضمن كعكة البانيتون التقليدية الكثير من الفواكه المجففة، مثل قشر البرتقال المسكر، وغيرها... اقرأ المزيد

يُعدّ الموز المكرمل إضافة رائعة للآيس كريم والفطائر والجبن القريش، وأي طبق ترغب بتحويله إلى حلوى فاخرة. والأفضل من ذلك كله، أنه جاهز في دقائق. ما عليك سوى تقطيع الموز إلى شرائح و... اقرأ المزيد

إذا كنت تفكر في كيفية الاستفادة القصوى من القرنبيط وتقديم هذه الخضار البسيطة والصحية للغاية بطريقة أكثر جاذبية، فجرب تحضير شرائح القرنبيط! تُقطع رأس القرنبيط إلى شرائح أنيقة، وعند خبزها في الفرن، تصبح ذهبية اللون... اقرأ المزيد

يتطلب حشو الدواجن بالخبز استخدام مكعبات خبز بايتة حتى تحافظ على شكلها بعد نقعها في السائل وخبزها، كما أن التزيين يبدو شهياً. لذا، إذا لم يتوفر لديك سوى خبز الشالا الطازج، فقم بتجفيفه في الفرن قبل... اقرأ المزيد

• الفلفل المحشو
• فيتوتشيني مع راجو سريع التحضير

يمكن تقديم الفلفل المحشو الشهي والعصير كطبق رئيسي، نصفين لكل حصة. إنه طبق رائع المظهر ولذيذ الطعم. استخدمي الفلفل الأحمر والأصفر الزاهي، المخبوز مسبقًا في - اقرأ المزيد

أبهج ضيوفك بطبق فاخر على الطريقة المتوسطية، حيث يمتزج السمك مع سلطة البرتقال والشمر الشهية بشكل مثالي، ليخلقا باقة متناغمة من النكهات. يُلف فيليه سمك أبو سيف بشرائح من لحم الخنزير المقدد. اقرأ المزيد

ستكون هذه المقبلات المرحة على شكل رجل ثلج إضافة رائعة إلى طبق الجبن الخاص بك في رأس السنة أو عيد الميلاد. تُصنع كرات رجل الثلج من جبن كريمي ممزوج بجبن شيدر مبشور، وقطع لحم مقدد مقلية، وبصل أخضر، ثم تُدحرج في... اقرأ المزيد

دلل أحبائك في موسم الأعياد هذا بهذه الكعكات الفريدة بنكهة الكاكا. يُخلط هريس الفاكهة مباشرةً مع العجين، بالإضافة إلى الزبيب الذهبي والتوابل مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب. الكعكات طرية، رطبة قليلاً، ولذيذة للغاية... اقرأ المزيد

إذا أردتَ إبهار ضيوفك بطبق لحم مميز، حضّر قطعة كاملة من لحم الخنزير المحشو بالفواكه المجففة. عند تقطيعها، تبدو القطعة رائعة المظهر ومذاقها لذيذ. أزل العظام من اللحم، و... اقرأ المزيد

• حساء
• مزيج توابل رأس الحانوت الجافة

دلّل نفسك وأحبائك بطبق مغربي سريع وسهل التحضير. تُخلط معكرونة الحمص المسلوقة مع يخنة اللحم المفروم. يُضفي الزبيب، ورأس الحانوت، والنعناع الطازج، والكزبرة نكهةً ساحرةً على اليخنة. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات العطرية المصنوعة من اللوز والمحشوة بالفواكه المجففة متعة مثالية مع الشاي أو القهوة خلال عطلات الشتاء. تحتوي على الحمضيات المسكرة والزبيب والكرز المجفف المسكر. تُشكّل العجينة على هيئة أسطوانة، ثم... اقرأ المزيد

يُعدّ فيليه لحم الخنزير الطري والشهي طبقًا مثاليًا لعشاء مميز، ويُضفي طبق جانبي من الكرنب الأحمر المطهو ​​ببطء لمسةً رائعةً على التقديم. افرك لحم الخنزير من جميع الجهات بالبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح، ثم... اقرأ المزيد

• شطائر
• صلصة

نسخة هندية من شطيرة "سلوبي جو" الأمريكية الشهيرة، تتكون من صلصة لحم محشوة بين قطعتي خبز، مما يمنحها مظهرًا غير مرتب. تُصنع من لحم الديك الرومي المفروم. تُطهى على نار هادئة في الصلصة مع - اقرأ المزيد

هذا الطبق الجانبي مُعدٌّ كحشوة للديك الرومي في عشاء العيد، ولكنه يُخبز بشكل منفصل لضمان وجود كمية كافية لمجموعة كبيرة. ويمكن تقديمه ليس فقط مع الديك الرومي، بل مع أي نوع آخر من الدواجن أو اللحوم. أساس الحشوة هو مزيج لذيذ... اقرأ المزيد

يُعدّ مزيج لحم الخنزير المقدد المقلي والملفوف الأحمر والزبيب طبقًا جانبيًا مثاليًا للعطلات. فهو سريع التحضير، زاهي الألوان، ويُقدّم باقةً فريدةً من النكهات، من نكهة مدخنة إلى حلاوة خفيفة بنكهة الفواكه. يُطهى الملفوف مع الدجاج. اقرأ المزيد

سيُعجب هذا الطبق الجانبي الشهي والصحي من الخضراوات أولئك الذين يستمتعون بمزج النكهات المتناقضة في طبق واحد. يُقلى السلق الملون، بنكهته المُرّة قليلاً، مع الزبيب الذهبي الحلو ولحم الخنزير المقدد المدخن. هذه المكونات الثلاثة... اقرأ المزيد