طماطم
تُعدّ إيلي كريجر هذا الحساء الريفي بالفاصوليا البيضاء (التي تقوم بهرس بعضها). كما تُعدّ أوراق المريمية والزعتر الطازجة المفرومة، بالإضافة إلى السبانخ الصغيرة والطماطم، من المكونات الأساسية في هذا الطبق الرئيسي. اقرأ المزيد
يحتوي كل طبق من هذا الحساء الشهي من إعداد ألتون براون على تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة، تشمل البطاطس والفاصوليا الخضراء والطماطم وحتى الذرة. وتُضفي عصرة من عصير الليمون قبل التقديم لمسة نهائية رائعة على النكهات. اقرأ المزيد
تُصنع شطائر الثوم من جيف ماورو، مقدم برنامج الطبخ "ملك الشطائر"، من ثلاثة أنواع من اللحم المفروم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل، وتُقدم على لفائف إيطالية كبيرة ومقرمشة مع شرائح من جبن بروفولون وقطع من المخلل. اقرأ المزيد
لستِ مضطرة لانتظار موسم الشواء لتحضير ساندوتش السمك على طريقة رايتشل راي. فهي تشوي شرائح السمك في مقلاة شواء على الموقد، وتقدمها في خبز لذيذ مع طماطم طرية، وخس منعش، وصلصة تارتار كريمية. اقرأ المزيد
لا تكتفي ري دروموند بتقديم كل حصة من الحساء مع التورتيلا، بل تضيف أيضاً بعضاً من تورتيلا الذرة إلى حسائها الرائع قبل التقديم. بعد ذلك، يختار الضيوف إضافاتهم التقليدية المفضلة، مثل الكريمة الحامضة والأفوكادو والبصل الأحمر. اقرأ المزيد
يمكن تحضير حساء التورتيلا، وهو أحد أشهر وصفات مطابخ شبكة الطعام، باستخدام بقايا الدجاج، مع إضافة نكهة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، والكزبرة الطازجة، وعصير الليمون لمزيد من النكهة المنعشة. اقرأ المزيد
لا تقتصر مكونات هذا الطبق السريع والشهي من مجلة فود نتورك على الطماطم الطازجة وقطع الكوسا وجبن الماعز الطري فحسب، بل يمكنك إضافة صلصة ناعمة من الثوم ورقائق الفلفل الأحمر و... اقرأ المزيد
تجمع وصفة سلطة المعكرونة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط لإينا غارتن بين الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس والزيتون الأسود وجبنة الفيتا، بالإضافة إلى صلصة الخل والثوم، ممزوجة حتى تصبح ناعمة. اقرأ المزيد
يمكن استخدام بقايا الدجاج من عشاء الليلة الماضية لإعداد شطيرة السلطة هذه مع صلصة المايونيز والخردل. اقرأ المزيد
تحوّل وصفة جيادا دي لورينتيس البيض المخفوق والسجق والخبز المحمص إلى طبق واحد: طبقة من لحم السجق والسبانخ، وجبن الماعز الكريمي، والخبز المقرمش، يعلوها البيض - وكلها مخبوزة إلى درجة الكمال. اقرأ المزيد
اللمسة الأخيرة لهذا الطبق الشهي، المصنوع من نوعين من الفاصوليا: البيضاء والحمراء، والبطاطا الحلوة والدجاج المفروم، هي رشة من مسحوق الفلفل الحار، تُضاف إلى كل وعاء، وفقًا لمطابخ شبكة الطعام، "فهي تُحسّن الطعم - اقرأ المزيد
حضّر مقبلات رائعة باستخدام مكونات ساندويتش هوجي التقليدية: أنواع مختلفة من اللحوم والأجبان والبصل والخس والصلصة، وقدم صلصة التغميس على خبزة بعد إزالة الفتات. اقرأ المزيد
يُضفي فلفل تشيبوتلي في صلصة أدوبو نكهة مدخنة على هذا الطبق الشهي. يُحضّر هذا الطبق من لحم كتف الخنزير الطري، وهريس اليقطين، والأعشاب الطازجة، ويُقدّم مع صلصة اليقطين والقشدة الحامضة المنعشة. اقرأ المزيد
يُلف مزيج الدجاج الحار من تايلر فلورنس في خبز التورتيلا الطري، ويتكون من مزيج من الخضار والفلفل الحار، ويعلوه صلصة الإنتشلادا وجبن الشيدر. اقرأ المزيد
حضّري عشاءً شهياً في ساعة واحدة فقط. هذه الكاسرولة من جيادا دي لورينتيس، بمكوناتها من الدجاج والثوم والطماطم وجبنة الموزاريلا والمعكرونة، تُذكّرنا بطبق إيطالي كلاسيكي - صدور دجاج تحت... اقرأ المزيد
وصفة ميليسا دي أرابيان السريعة لسلطة تُعيد إحياء نكهة سلطة التبولة اللبنانية المعروفة بإضافة الكزبرة العطرية والنعناع والبقدونس. اقرأ المزيد
يضمن بوبي فلاي أن صدور الدجاج المطبوخة بهذه الطريقة ستكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتكون عملية الطهي من مرحلتين: أولاً، يقوم بقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اقرأ المزيد
يكمن سر هذا الطبق البسيط واللذيذ والمشبع من إعداد جيادا دي لورينتيس في صلصة طماطم بسيطة، تضيف إليها الثوم والبصل والجزر والكرفس. ثم تقوم بهرس المزيج، ثم تسكبه فوق... اقرأ المزيد
في هذا الطبق الإيطالي اللذيذ، يقوم تايلر فلورنس بتغطية صدور الدجاج بفتات الخبز، ويضع فوقها صلصة الطماطم والزيتون، ويقدم الدجاج الشهي مع - اقرأ المزيد
بدلاً من قلي الروبيان في المقلاة لتحضير ساندويتش "بو بوي" التقليدي، يُشوى الروبيان بعد تتبيله في صلصة الثوم، ثم يُقلب في صلصة كريمية بعد القلي. هذه الوصفة السهلة لساندويتش عائلي... اقرأ المزيد
لم تعد الفطائر مجرد وجبة إفطار، حيث تتميز وصفة داماريس فيليبس بتقديم الفطائر على شكل بيتزا مع الطماطم المجففة بالشمس والإضافات التقليدية مثل صلصة الطماطم محلية الصنع والجبن الذائب والخضراوات الطازجة. اقرأ المزيد
ما هو سر طبق المكرونة والجبن المحبوب لدى إينا غارتن؟ إنها تستخدم نوعين من الجبن: جبن غرويير وجبن شيدر حاد للغاية، مما يضيف نكهة أغنى، بينما تضيف شرائح الطماطم الموجودة في الأعلى لمسة طازجة وكريمية. اقرأ المزيد
يُضفي الفلفل الحار سيرانو وقليل من الزنجبيل المبشور نكهة مميزة على هذا الحساء سريع التحضير، لكن القليل من الزبادي اليوناني البارد يوازن تلك التوابل بنكهة قوية. اقرأ المزيد
إذا قررت تحضير الحساء باستخدام وصفة ألتون براون المجربة والمختبرة، والتي تستخدم مرق الخضار بدلاً من الدجاج، فستحصل على طبق نباتي سيحبه حتى محبو اللحوم. اقرأ المزيد
انضمي إلى جيادا دي لورينتيس في إضافة المعكرونة إلى حساء العدس سهل التحضير هذا بنكهة الزعتر الطازج. اقرأ المزيد
تستبدل هذه الوصفة البسيطة لحم البقر بالديك الرومي، وتقدم خيارات تقديم متنوعة: مع الكزبرة الطازجة، والقشدة الحامضة الباردة، والجبن المبشور. يمكن للجميع اختيار ما يفضلونه. اقرأ المزيد
بدلاً من استخدام اللحم المفروم في تحضير الفلفل الحار التقليدي، يقوم بوبي فلاي بتقطيع اللحم إلى مكعبات وطهيه في مرق غني، مع إضافة الكمون المحمص ومعجون فلفل شيبوتلي. اقرأ المزيد
يقول جيفري زاكاريان إنه يمكنك اختيار اللحم الذي تفضله لهذا الطبق. ويقترح بدوره إضافة زجاجة من البيرة الداكنة وصلصات حارة حمراء وخضراء لتعزيز النكهة. اقرأ المزيد
أضف لمسة راقية إلى نقانقك مع وصفة سكوت كونانت، حيث يضع فوق الهوت دوغ الكلاسيكي جبن جورجونزولا والطماطم المتبلة وخس فريزيه. اقرأ المزيد
جرب النقانق المكسيكية الأصلية مع مسحوق الفلفل الحار والكمون وصلصة شيبوتلي الحارة. اقرأ المزيد
لضمان الحصول على أفضل تجربة نكهة لهذا الطبق من طاجن اللحم، اخلط المعكرونة المطبوخة حديثًا مع الكريمة الحامضة وجبن البارميزان، ثم ضع فوق الخليط الطماطم المتبلة وجبن الشيدر. اقرأ المزيد
يُعدّ طبق اللحم المشوي الذي تُحضّره جيادا دي لورينتيس بسيطاً بما يكفي لتحضيره، ولكنه أنيق بما يكفي لتقديمه للضيوف، ويُغطى بصلصة طماطم حارة وبقدونس. اقرأ المزيد
يشبه طبق ستراتا إلى حد كبير بودنغ الخبز المالح، فهو طبق فطور خفيف يمكن تحضيره في الليلة السابقة. يتكون هذا الطبق المكسيكي من شرائح الخبز، وسجق تشوريزو، والفلفل الأخضر الحار، والذي... اقرأ المزيد
تقوم راشيل بإعداد حساء الإسكالوب وسمك القد؛ هذا الحساء السميك المصنوع من الطماطم يحتفظ بجودته ويمكن استخدامه في المستقبل. اقرأ المزيد
ابتكرت رايتشل وصفةً لطبق "سوبر ناتشوز" المكسيكي، الذي يتكون من صلصة جبن منزلية الصنع، وفاصوليا، وتوابل، ولحم بقري، وصلصة بيكو دي جالو. إنه طبق مقبلات رائع للعشاء. اقرأ المزيد
ابتكر الأزتيك صلصة الجواكامولي، وكان اسمها الأصلي "هواكا مولي"، أي "مزيج الأفوكادو". وهي عبارة عن هريس من ثمرة الأفوكادو (يعتبرها البعض من الخضراوات) مع البصل والطماطم. كما تحتوي على الكزبرة والثوم والليمون والفلفل الحار ومكونات أخرى. اقرأ المزيد
وصفة شوربة مينستروني الإيطالية. اقرأ المزيد
وصفة سلطة تحتوي على لحم الخنزير والخيار والذرة والبيض مع صلصة أعشاب أساسها المايونيز. اقرأ المزيد
وصفة شوربة الطماطم مع الحمص ولحم الخنزير المقدد. اقرأ المزيد
يُعرف أيضاً باسم "حساء الطماطم" أو "الجازباتشو"، وهو طبق بارد مفضل في عيد الهالوين! بعد تحضير الحساء، أهم شيء هو اتباع جميع قواعد التقديم. وسيقدر ضيوفك جهودك بالتأكيد. اقرأ المزيد
وصفة لتحضير طبق الفلفل الحار مع العدس والنقانق والطماطم واليقطين. اقرأ المزيد
وصفة لحم ضأن على الطريقة اليونانية. تُخبز شرائح لحم الضأن الطبيعية بالعظم في النبيذ مع الزيتون والطماطم والأعشاب. اقرأ المزيد
وصفة شوربة الطماطم مع الفلفل الحلو. اقرأ المزيد
يعلم الجميع أن الإنسان تعلم إشعال النار في العصر الحجري، ولا يزال يستخدمها حتى اليوم. فالعديد من الأطباق لا تُطهى على الموقد أو في الفرن، بل تُكشف نكهاتها الحقيقية بالكامل على نار مكشوفة، حيث سنقوم بالطهي. اقرأ المزيد
وصفة معكرونة لينجويني بصلصة الطماطم الحمراء والمحار. اقرأ المزيد
وصفة طاجن لحم الخنزير المفروم والكوسا. اقرأ المزيد
شريحة لحم خنزير مشوية مع الكوسا ومعكرونة أورزو. تُرقق شريحة لحم الخنزير وتُدق برفق، ثم تُتبل مع الكوسا في زيت الزيتون، وقشر الليمون، والكمون، والكزبرة، والفلفل الحار. اللحم والكوسا... اقرأ المزيد
وصفة بيتزا هاواي مع أناناس مشوي وصلصة باربيكيو. تُوضع طبقات من الطماطم مع صلصة الباربيكيو على عجينة البيتزا، ثم تُغطى بنوعين من الجبن، ولحم الخنزير، وشرائح الأناناس، والبصل الأخضر المقلي. اقرأ المزيد
وصفة صدور دجاج مشوية مع الجبن وصلصة الطماطم. تُفرك شرائح الدجاج بزيت الزيتون والأوريجانو والملح، ثم تُشوى مع شرائح الخبز الفرنسي. في نهاية الطهي، تُغطى صدور الدجاج بجبنة الموزاريلا و... اقرأ المزيد
وصفة لشرائح لحم الخنزير المشوية بالعظم الطبيعي. اقرأ المزيد
وصفة جديدة ومبتكرة لطبق جامبالايا الكريولي، المصنوع من الأرز والسجق، وهو نوع من أنواع البايلا أو البيلاف. تتميز هذه الوصفة بطبق يشبه الحساء، مصنوع من سجق الدجاج المدخن المقلي، والبصل الأخضر، والكرفس، والفلفل الحلو. اقرأ المزيد
وصفة لسندويشات كلوب الدجاج المشوي. يُرصّ الدجاج على الخبز المحمص مع المايونيز والأعشاب الطازجة والكرفس. يُزيّن برقائق البطاطس ولحم الخنزير المقدد المقلي وشرائح الطماطم والخس. اقرأ المزيد
وصفة سلطة هامبرغر باللحم والخضراوات تُسمى "هوجي". تتكون السلطة من نوعين من النقانق، والجبن، والخس، والطماطم، والبصل، والفلفل الحار، وتتبيلة من خل النبيذ، والزيت النباتي، والأوريجانو. تُقدم السلطة على - اقرأ المزيد
وصفة لسلطة خبز مع بانشيتا، جرجير، وطماطم. تُزيّن السلطة بالبصل الأحمر، الريحان، والزيتون، وتُتبّل بزيت الزيتون وخل النبيذ، وتُزيّن بجبنة الريكوتا والبانسيتا. اقرأ المزيد
وصفة سلطة معكرونة ريغاتوني دافئة مع شرائح رقيقة من الكوسا والطماطم والريحان. تُتبّل السلطة بزيت الزيتون وتُخلط مع جبن غرانابادانو وموزاريلا. اقرأ المزيد
وصفة معكرونة سباغيتي مع سمك البلطي المقلي. تُطهى المعكرونة والسمك على نار هادئة في صلصة طماطم حارة مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار والثوم والنبيذ الأبيض والريحان. اقرأ المزيد
وصفة سلطة دافئة مع قطع ديك رومي مقلية طبيعية وكينوا. تُزيّن بالطماطم والخيار والفلفل الحار. تُقدّم مع صلصة من زيت الزيتون وخل الشيري والطرخون والبقدونس. اقرأ المزيد
وصفة لأفخاذ الدجاج المخبوزة في مزيج من بذور السمسم وقشر الليمون والزعتر. يُقدّم الدجاج مع سلطة من الخس والخيار والطماطم ورقائق خبز البيتا وصلصة الليمون والسمسم. اقرأ المزيد
وصفة شوربة طماطم مصنوعة من الطماطم الطازجة والمعكرونة والقشدة. تقدم مع سندويشات الجبن. اقرأ المزيد
وصفة لسندويشات كلاسيكية مستوحاة من المطبخ الآسيوي. تتكون من لحم مقدد مدخن مقلي، وخضراوات مشوية، وصلصات وتوابل آسيوية. تُقدم في خبز مطهو على البخار مع جرجير وخيار. اقرأ المزيد
وصفة الكوسا المحشوة بالأعشاب. اقرأ المزيد
وصفة لمقبلات من خس آيسبرغ مع صلصة الجبن الأزرق. اقرأ المزيد
وصفة الكسكس مع الطماطم والزنجبيل - اقرأ المزيد
وصفة الفاصوليا المخبوزة على الطريقة التوسكانية - اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لتحضير الكاتشب في المنزل، بالإضافة إلى ثلاث وصفات للكاتشب المنزلي مع إضافات متنوعة. اقرأ المزيد
وصفة طبق رئيسي ثانٍ مصنوعة من لحم الخنزير المخبوز مع توابل حارة والكرنب المطبوخ مع الفاصوليا البيضاء والطماطم ومرق الدجاج. اقرأ المزيد
وصفة بيتزا إيطالية منزلية الصنع مع البيستو وجبن الماعز. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة شطيرة مصنوعة من خبز محمص مع قطعة لحم بقري، وجبن شيدر، وشريحة طماطم، ولحم مقدد مخبوز ومغطى بطبقة لامعة. اقرأ المزيد
وصفة لمعجنات صغيرة مُرتبة في قوالب مثل اللازانيا. كل كب كيك مصنوع من عجينة ونتون رقيقة، محشوة بالدجاج المفروم ومغطاة بصلصة تشاتني. تُصنع صلصة التشاتني من المانجو، مع إضافة... اقرأ المزيد
وصفة أساسية لصلصة إيطالية. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
سلطة احتفالية مع المايونيز، تتكون من كبد دجاج مسلوق مع طماطم وزيتون. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة شوربة مصنوعة من مرق السمك وصلصة الطماطم، مع إضافة الفلفل الحار والخضراوات والروبيان. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لتحضير سندويشات، وهي وجبة سريعة، مع دجاج مطهو ببطء في صلصة البافلو. يُشق خبز السندويش طولياً، ويُدهن الجزء السفلي منه بالجبن الأزرق، ثم يُوضع فوقه الدجاج وشرائح الخضار والكرفس والجزر. اقرأ المزيد









































































































