الجوز

تُحضّر هذه العجة الإيرانية، الغنية بالخضراوات والتوابل العطرية، عادةً خلال احتفالات رأس السنة وتُقدّم كمقبلات أو طبق جانبي. ولإضفاء لمسة احتفالية على العجة الخضراء، يُمكن تزيينها بحبات التوت البري الأحمر المجفف. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

على الرغم من تشابه مذاق جميع كعكات الجزر، إلا أن لكل طاهي حلويات رأيه الخاص في المكونات التي يضيفها وكمياتها: فبعضهم يفضل المزيد من المكسرات، والبعض الآخر جوز الهند والأناناس. ومع ذلك، هناك شيء واحد مؤكد: في الوصفة الكلاسيكية - اقرأ المزيد

أشهى ما يميز هذه الجرانولا الحلوة بالجزر والأناناس المجفف هو الزبيب المغطى بالزبادي، والذي يُشبه كريمة الجبن التي تُزين كعكة الجزر الكلاسيكية. هذه الجرانولا مثالية للحلويات. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

طبقات كعكة الجزر هذه محشوة بالجوز وجوز الهند وقطع الأناناس، مما يجعلها رطبة للغاية، خاصةً إذا تم خبزها في اليوم السابق، وتغليفها بغلاف بلاستيكي، وتركها تبرد في الثلاجة. على عكس معظم... اقرأ المزيد

تبدو لفائف المرينغ الرائعة "بافلوفا" احتفالية للغاية لدرجة أنها قد تحل محل كعكة عيد الميلاد. يُرش المرينغ بمزيج من جوز الهند والجوز الأمريكي واللوز والجوز، ويُخبز قليلاً في الفرن، ثم يُحشى بـ... اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، تستخدم إينا غارتن رقائق شوكولاتة أكبر حجماً بدلاً من رقائق الشوكولاتة التقليدية على شكل دمعة. هذا يعني أن كل قطعة كوكيز ستكون غنية بالشوكولاتة! سيكون لديكِ كمية كبيرة من الكوكيز، لذا اخبزيها على صينيتين. اقرأ المزيد

• الكعك
• إضافات

جميع المكونات المفيدة - الزبادي، والفواكه الطازجة، والمكسرات، والحبوب - مُعبأة حرفيًا في قطع مافن صغيرة الحجم يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار، أو كحلوى، أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. تتميز قطع المافن بقوامها الرطب والناعم اللذيذ، مع... اقرأ المزيد

نيوكي في المقلاة الهوائية؟ هذه الوصفة ستفاجئك بسرور! بعد قليها في المقلاة الهوائية، تصبح طرية كالوسائد من الداخل وذهبية ومقرمشة من الخارج. تُقدم مع اليقطين المخبوز والجوز المحمص والكراميل البني. اقرأ المزيد

هذه الكعكات سهلة التحضير وغنية بالفاكهة - الموز والفراولة والتوت الأزرق. تُطهى بسرعة وهي مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة صحية خلال اليوم. تتميز الكعكات بقوامها الرطب من الداخل، و... اقرأ المزيد

تُضفي خضراوات الصيف على هذه المعكرونة نكهة غنية وألوانًا زاهية. امزجي السباغيتي المطبوخة مع الكوسا الخضراء والطماطم الحمراء الحلوة والذرة الصفراء، ثم زينيها بالجوز والبارميزان والريحان الطازج، واستمتعي بالنكهات الفاخرة. اقرأ المزيد

مزيج قطع التوفي الذائبة في الفم والجوز المقرمش يجعل هذه الكعكات مميزة حقاً. ولتعزيز نكهة الجوز، يمكنك تحميص الجوز في الفرن أولاً. إضافة السكر البني إلى العجينة يزيدها نكهةً. اقرأ المزيد

يُعدّ الهليون الصغير طبقًا جانبيًا مثاليًا لعيد الفصح أو أي مناسبة ربيعية أخرى. ولتحضير هذه السلطة السريعة والدافئة، يُتبّل الهليون المسلوق بزيت الزيتون الساخن والجوز والثوم، ويُزيّن بشرائح الهليون. اقرأ المزيد

هذه الألواح اللذيذة مصنوعة من الشوفان الملفوف، ودقيق القمح الكامل، وجنين القمح، والجوز، والكرز المجفف، وهي حلوة باعتدال مع حموضة خفيفة بنكهة الفواكه. إنها مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة صحية. اقرأ المزيد

• جوز مغطى بالعسل
• سلطة

أحبّ طهي الأطباق الكلاسيكية بألوان وقوامات متنوعة في الأعياد. قررتُ إضافة التوت البري والجبن الأزرق ذي النكهة القوية إلى هذه السلطة، لكنني أعتقد أن النجم الحقيقي هو الجوز المُغطى بالعسل. من الأفضل تحضيره مسبقًا. اقرأ المزيد

ستكون كرات الجبن المغطاة بالجوز هذه نجمة حفلتك القادمة. السر يكمن في أن الكرات مصنوعة من العنب ومغطاة بكريمة الجبن الأزرق. إنها مقبلات لذيذة وشهية تُقدم مع النبيذ أو... اقرأ المزيد

• والدورف
• دجاج مسلوق

تُحضّر أماندا فريتاغ الدجاج بطريقة فريدة لسلطة والدورف: حيث تقوم بسلق أفخاذ الدجاج على نار هادئة في مرق مع النبيذ الأبيض والكرفس والجزر والبصل. ويكون لحم الدجاج لذيذاً وغنياً بالعصارة. اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف سلطة والدورف هذه، المحشوة بالزبادي العادي وصدور الدجاج المسلوقة، بديلاً لذيذاً وصحياً للشاورما، وهي مثالية لوجبة خفيفة في منتصف النهار. يُفضّل استخدام الزبادي اليوناني للتتبيلة، ولكن في حال عدم توفره، يُمكنكم... اقرأ المزيد

هذه الفطائر النباتية مصنوعة من الجوز والشوفان الملفوف. إنها بديل رائع للفطر عندما تبحث عن شيء جديد. نكهتها غنية وحارة، مع لمسة من الحلاوة بفضل شراب القيقب. اقلي الفطائر في مقلاة ساخنة. اقرأ المزيد

لستِ بحاجة إلى قوالب خاصة لهذه التارت الصغيرة: قالب الكب كيك ذو 12 فتحة يكفي. التارت نفسها سهلة التحضير للغاية. اخلطي العجينة مع خليط جاهز، ثم رصّي القطع في الفتحات، وشكّليها على هيئة أوعية. كل ما تبقى هو... اقرأ المزيد

• مزيج التوابل
• المكسرات

يُضفي التوت البري المجفف والقرفة نكهةً حلوةً على خليط المكسرات، الذي يُزيّن بالبابريكا والخردل المجفف والزعتر. يساعد بياض البيض على تماسك التوابل أثناء الخبز، مما ينتج عنه خليط مكسرات بمذاقٍ يُضاهي مذاق المكسرات الجاهزة. تتضمن هذه الوصفة ما يلي: اقرأ المزيد

استمتع بمزيج لذيذ من اليقطين المشوي الحلو وبيستو الرابيني اللذيذ في هذه المعكرونة الخريفية الشهية. الرابيني نوع من الخضراوات الورقية القريبة من البروكلي، ويُستخدم على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتميز بنكهة مُرّة قليلاً، وبسبب... اقرأ المزيد

• كعكة
• تشيز كيك بالجبنة الشيدر والفلفل الحلو
• تشيز كيك بالجبن الأزرق
• تشيز كيك الموزاريلا مع الريحان

تُعدّ هذه الكعكات الصغيرة بالجبن في الواقع مقبلات جبن بأربعة أنواع شهيرة: جبن الشيدر مع الفلفل الحلو، والجبن الأزرق مع الجوز، وجبن الموزاريلا مع الريحان والخل البلسمي، وجبن الماعز مع الأعشاب والمربى. قدّمها بدلاً من - اقرأ المزيد

اخبزي حبات البطاطا الكاملة وقدميها مغطاة بالبقسماط مع بيستو منعش من الكرنب والجوز والجبن السويسري. تقترح هذه الوصفة نسخة سريعة في الميكروويف، ولكن إذا كنتِ تفضلين ذلك (وليس لديكِ وقت مستعجل)، اقرأ المزيد

حلوى روكي رود هي في الأساس مزيج من ثلاثة مكونات لذيذة: الشوكولاتة، والمكسرات، والمارشميلو. قررت مولي ييه تحويلها إلى حلوى توفي شوكولاتة طرية، بإضافة زبدة الفول السوداني إلى المزيج. والنتيجة: اقرأ المزيد

طبق الجبن هو متعة مثالية لأي مناسبة. عند ترتيبها على لوح، تُصبح الأجبان والفواكه واللحوم الباردة والمقبلات الأخرى لذيذة وجميلة في آن واحد. ولكن، هناك طريقة لجعل طبق الجبن أفضل. ستحتاج إلى عجينة بيتزا. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الحلوى بالتوت البري نسخة خريفية من سلطة الفواكه الأمريكية "أمبروزيا"، وتتميز باستخدام المارشميلو كمكون رئيسي. يُكمّل التوت البري الحامض المكونات الحلوة بشكل مثالي، بينما تُضفي التفاح المقرمش والمكسرات والعنب نكهة مميزة. اقرأ المزيد

حلوى حانوكا هذه سريعة التحضير وسهلة الحمل إلى الحفلات أو المناسبات المدرسية. تكون قطع الحلوى لزجة بعض الشيء، لذا تأكد من تركها تبرد تمامًا وتتماسك قبل تقطيعها. تتوفر خيارات عديدة عبر الإنترنت. اقرأ المزيد

تُضاف عجينة الميسو اليابانية عادةً إلى الأطباق المالحة (الشوربات، والتتبيلات، والصلصات). ومع ذلك، يمكن استخدام نكهتها المالحة لتعزيز حلاوة الحلويات. ليس سراً أن الملح عنصر أساسي في... اقرأ المزيد

معظم مكونات هذا الطبق السريع من يخنة البطاطا الحلوة قابلة للاستبدال، مما يعني أنكِ ستجدين كل ما تحتاجينه لعشاء لذيذ وصحي في ثلاجتكِ وخزانة مطبخكِ. المكون الأساسي هنا هو البطاطا الحلوة، ثم اتبعي باقي الخطوات: أي شيء أساسه الطماطم، أي... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

يمنح مزيج مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة هذه الكب كيك نكهة غنية، ويزيد الجوز المفروم من روعتها. زيّني الكب كيك بعد الانتهاء بكريمة الجبن ورشّيها بالجوز المفروم. اقرأ المزيد

إذا كنت تُحضّر طبق جبن أو ترغب ببساطة في تقديم المكسرات مع البيرة، ففكّر في تحويلها إلى وجبة خفيفة مميزة حقًا. حمّص خليط المكسرات في مقلاة، ثم أضف إليه زيت الزيتون مع إكليل الجبل والزعتر المفرومين. اقرأ المزيد

يمكن طهي الفلفل الحلو الصغير كاملاً، وسيبدو جميلاً ونابضاً بالحياة عند تقديمه. اشويها، وقلّبها مع الأعشاب وصلصة الليمون، وزيّنها بالجوز - طبق جانبي سريع ولذيذ للشواء! اقرأ المزيد

يُضفي الجوز والتوت البري نكهاتٍ رائعة على سلطة خضراء بسيطة. يُطهى التوت البري على نار هادئة لتحضير الصلصة حتى يطرى (يمكن استخدام التوت الطازج أو المجمد)، ويُحمّص الجوز لتعزيز نكهته. سهل التحضير. اقرأ المزيد

لتحضير طبق جانبي بسيط ولذيذ ومناسب للاحتفالات، ما عليك سوى سكب صلصة الجوز المهروسة مع البقدونس وقشر الليمون المبشور فوق الفاصوليا الخضراء المسلوقة. لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، ومذاقه... اقرأ المزيد

يمكن الاستمتاع بهذه الحلوى الصيفية الدافئة واللذيذة في أي وقت من السنة، فهي مصنوعة من التوت المجمد. تُطهى حلوى التوت المقرمشة في الميكروويف خلال دقائق. جربها على الإفطار، مع إضافة ملعقة من... اقرأ المزيد

يُعدّ مزيج لحم الخنزير والفواكه مزيجًا كلاسيكيًا عريقًا. غالبًا ما تنجح هذه الأطباق، وهذه الوصفة خير مثال على ذلك. يُنقع لحم الخنزير الطري لبضع دقائق في تتبيلة من شراب القيقب والخردل، ثم يُخبز في الفرن، ويُقطّع إلى شرائح... اقرأ المزيد

لتحضير هذه الحلوى الفاخرة، أزيلي لب التفاح، ثم املئيه بدقيق الشوفان المتبل مع الجوز والزبيب، واخبزيه. قدميه دافئًا مع مغرفة من الآيس كريم والكريمة المخفوقة. يُفضل تقديم هذه الحلوى مع... اقرأ المزيد

يُعد هذا الطبق الجانبي المطبوخ ببطء مثالياً لعشاء خريفي دافئ، ويشكل إضافة رائعة إلى لحوم العطلات، وذلك بفضل المزيج المثالي من البطاطا الحلوة والحمضيات والجوز وبذور الرمان الحلوة والحامضة. اقرأ المزيد

صلصة البيستو مثالية لتتبيل المعكرونة المطبوخة، خاصةً إذا كانت محضرة منزلياً. حتى لو لم تُضف إليها أي شيء آخر، فسيكون طبقك متكاملاً ومكتفياً بذاته. أما لمن يفضلون معكرونة أكثر دسامة، ففي النهاية... اقرأ المزيد

قطّعي الشمندر إلى شرائح رقيقة، ثم قطّعي تفاحة مقرمشة ذات مذاق حلو وحامض، مثل تفاحة جراني سميث، واسكبي عليها صلصة الخل والبصل الأخضر، ثم رشي عليها الجوز المُحلّى. قلّبي المكونات قبل التقديم مباشرةً لمنع اسمرار التفاح. اقرأ المزيد

صلصة روميسكو الإسبانية مصنوعة من الطماطم والفلفل الحلو مع أنواع مختلفة من المكسرات، لكن الجوز هو ما يمنحها نكهة صيفية غنية وفريدة تُضفي لمسة مميزة على أي طبق. جربوا روميسكو مع شرائح اللحم المشوية. اقرأ المزيد

هذا الطبق اللذيذ من المعكرونة جاهز في أقل من 30 دقيقة وبستة مكونات فقط. يضفي جبن جورجونزولا على السباغيتي نكهة كريمية متوازنة مع جبن البارميزان والسبانخ، بينما يضيف الجوز المحمص المفروم لمسة من... اقرأ المزيد

لا تحتاج كعكة الجبن بالشوكولاتة والفانيليا هذه إلى خبز؛ حتى القاعدة، المصنوعة من البسكويت المطحون والجوز وجوز الهند، تتصلب في الثلاجة للحصول على القوام المطلوب. تُفرد طبقة سميكة من كعكة الجبن فوق القاعدة، وعندما... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

استمتع بمزيج فاخر من الجوز والشوكولاتة والكمثرى المخبوزة في هذه التارت الاحتفالية. قاعدة التارت عبارة عن قشرة هشة مغطاة بحشوة ناعمة وحلوة. لهذه الوصفة، اختر كمثرى ناضجة ولكن متماسكة لمنع القطع من التفتت. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طبقة من الفانيليا

هذا الخبز الطري والرطب غير المخمر محشو بقطع الجوز والتوت البري المجفف ذي المذاق الحلو والحامض، ومغطى بطبقة من كريمة الفانيليا الطبيعية العطرة. مثالي كحلوى، ويمكن حفظه لمدة تصل إلى أسبوع، ليصبح... اقرأ المزيد

بهذه الوصفة، يمكنكِ تحضير طبق شهي من لحم المتن البقري الاحتفالي بكل سهولة ويسر، ليُبهر الجميع بمظهره الرائع. ببساطة، غطّي قطعة اللحم بمزيج من الجوز المفروم، وفتات الخبز، وإكليل الجبل، والثوم، ثم قدميها. اقرأ المزيد

أضف المزيد من الجوز المفروم إلى كعكات الشوفان والزبيب التقليدية لتحصل على نكهة جوزية مقرمشة رائعة تتكامل بشكل مثالي مع التوابل مثل القرفة والبهارات والفانيليا و... اقرأ المزيد

اخبزي كعكات الشوفان اللذيذة في المنزل مع رقائق الشوكولاتة والجوز والزبيب. ستكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تمامًا كما نحب كعكات الشوفان الكلاسيكية. يمكنكِ استخدام أي نوع من الشوكولاتة للحشو، حسب رغبتكِ. اقرأ المزيد

تختلف هذه الكعكات المصنوعة من الشوفان عن كعكات الشوفان التقليدية. فهي رقيقة ومقرمشة وهشة، بنكهة جوز رائعة. تُصنع من عجينة معجنات قصيرة القشرة، حيث يُستبدل جزء من الدقيق بالشوفان المطحون و... اقرأ المزيد

تتميز سلطة الخيار المنعشة والمقرمشة هذه باحتوائها على الجوز والبصل الأحمر والأعشاب وصلصة الخل، مما يجعلها الإضافة المثالية لأي طبق رئيسي تقريبًا، سواء كان لحمًا أو دواجن أو سمكًا. اقرأ المزيد

مزيج شراب القيقب والجوز في هذه الكعكات الهشة رائع، وتضفي رشة التزيين عليها مظهرًا احتفاليًا، على الرغم من سهولة تحضيرها بمكونات قليلة. يُضاف شراب القيقب - اقرأ المزيد

ستأسر هذه الكعكات الصغيرة المقلوبة مع شراب القيقب والجوز الجميع بمذاقها اللذيذ. لتحضيرها، ستحتاجون إلى قالب كعك معدني صغير مدهون بالزيت. رشوا المكسرات المفرومة في قاع كل قالب، ثم غطوها بـ... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

تتميز هذه الفطيرة الكريمية الرائعة بحشوة ناعمة كالبودنغ بنكهة شراب القيقب، مغطاة بكريمة مخفوقة خفيفة ومزينة بقطع الجوز المحمص، وكل ذلك داخل عجينة هشة مقرمشة. مزيج مثالي من... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

يتميز الجوز وشراب القيقب بنكهة متشابهة، ويجمع هذا التشيز كيك الرائع بينهما بشكل مثالي. يُضاف الجوز المفروم إلى فتات البسكويت لتكوين القاعدة، ويُضاف شراب القيقب الأصلي إلى - اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• الكعكة والحشوة
• كعكة إسفنجية بالفانيليا الأساسية

تعتمد هذه الكعكة على كعكة إسفنجية بسيطة بنكهة الفانيليا، لكن ما يجعلها لذيذة ومميزة حقًا هو إضافة الجوز المغطى بشراب القيقب وسكر القيقب إلى كريمة الزبدة الغنية. قبل تجميعها، تُنقع طبقات الكعكة في الشراب لبضع دقائق. اقرأ المزيد

يُعدّ شراب القيقب والجوز مزيجًا رائعًا لتحضير مخبوزات لذيذة عندما تشتهي شيئًا مختلفًا، بعيدًا عن الشوكولاتة والفانيليا. يُخبز البسكويت الهشّ بالجوز كطبقة واحدة، وبعد أن يبرد، يُقطّع إلى قطع سهلة التناول. اقرأ المزيد

استمتع بالمزيج الرائع من نكهات شراب القيقب والجوز في هذه الكعكات الطرية، المغطاة بقشرة سكرية مقرمشة. إنها لا تأسر الحواس بمذاقها فحسب، بل بسهولة تحضيرها أيضًا: تُشكّل العجينة الطرية على هيئة كرات، - اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين
• حشوة المشمش والمكسرات
• حشوة السفرجل والجوز

المعمول حلوى طرية شهيرة في الدول العربية، محشوة بالتمر أو الفواكه المجففة أو المكسرات. تُخبز عادةً خلال الأعياد الدينية الكبرى، لكنها لذيذة للغاية لدرجة أنك لا تحتاج إلى مناسبة خاصة للاستمتاع بها. اقرأ المزيد

جبنة الشيدر الذائبة، والتفاح الطازج، والكراميل المملح على خبز محمص، تحوّل شطيرة الجبن الساخنة العادية إلى متعة راقية للمناسبات الخاصة. مزيج النكهات الحلوة والمالحة، والفواكه والجبن، سيثير إعجاب الجميع بلا شك. اقرأ المزيد

أضفِ قوامًا ونكهةً مميزةً إلى سلطة الكرنب هذه باستخدام الجوز المحمص والجبن الأزرق المفتت، ويُضفي عليها صلصة الخل الحلوة والحامضة لمسةً رائعةً. قدّمها مع أيٍّ من الأطباق التالية: اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الطماطم الكرزية المحشوة مزيجًا شهيًا من النكهات والقوام سيُعجب الجميع. يبرز طعم الجوز الغني بفضل جبن البارميزان، والجرجير المنعش، والطماطم الحلوة. قدّم هذه الطماطم الكرزية المحشوة كـ... اقرأ المزيد

إذا قررتِ خبز خبز الذرة باستخدام خليط جاهز، فأضيفي إليه لمسة شخصية ونكهة منزلية مميزة بإضافة الجوز والزعتر الطازج والعسل إلى العجين. ولتسهيل تناوله ونقله، اخبزي خبز الذرة في قالب. اقرأ المزيد

يبدو طبق بارفيه الموز المقسم في كوب زجاجي شفاف أكثر إثارة للإعجاب، كما أنه أقل في السعرات الحرارية: يذوب الآيس كريم على سطح الفاكهة والمكسرات ويتدفق ببطء إلى الأسفل، لذلك تحتاج فقط إلى مغرفة صغيرة واحدة لكل حصة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريمة شانتيلي بالبرتقال

تُحشى هذه الفطيرة الهشة بالجوز في كراميل خفيف من السكر البني والقشدة والعسل والزبدة البنية، والذي، على الرغم من نكهته الطبيعية المميزة، يُكمل نكهة الجوز بشكل مثالي. أما كريمة البرتقال... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات اللذيذة على شكل كرة قدم، والمزينة بطبقة من كريمة التزيين البرتقالية، متعة مثالية أثناء مشاهدة المباراة. مصنوعة من الجوز، وتُكمّل نكهتها الغنية لمسة من القرفة الحارة... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق المكرونة بالجبن والجوز هذا مثاليًا لعشاء أيام الأسبوع مع سلطة خفيفة، أو كطبق جانبي مميز لوجبة العيد. تُحضّر صلصة الجبن بمزج أجود أنواع جبن بري وغرويير مع صلصة بيضاء. اقرأ المزيد

في إسبانيا وأمريكا اللاتينية، تُخبز حلوى البولفورون في المقام الأول للمناسبات الخاصة، مثل حفلات الزفاف أو عيد الميلاد. تستخدم مارسيلا فايادوليد الجوز في وصفتها بدلاً من البقان الأكثر شيوعاً، ولكن... اقرأ المزيد

يُعدّ تحضير الجرانولا المنزلية أمرًا سهلاً: ما عليك سوى استخدام الشوفان الملفوف كقاعدة وإضافة أي مكسرات وفواكه مجففة متوفرة لديك، وحفنة من بذور الشيا الغنية بالكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وقليل من النكهات الطبيعية، مثل القرفة، و- اقرأ المزيد

• تارت صغير
• تعبئة

استُلهمت هذه التارت الصغيرة من الحلويات التي تُقدم في سباق كنتاكي ديربي الشهير للخيول. الجوز المُحلّى، وقشرة غنية بالمكسرات، وحشوة الشوكولاتة بنكهة البوربون، وطبقة علوية من الكريمة المخفوقة الخفيفة، ستجعل هذه الحلوى نجمة أي تجمع. اقرأ المزيد

من الاستخدامات الأخرى المثيرة للاهتمام للجزر في الحلويات صنع الزهور للزينة! تشبه هذه الفطيرة الجميلة التي تُقدم في الأعياد طعم البقلاوة: قشرة مقرمشة وهشة تعلوها طبقة من خليط المكسرات والفواكه المجففة، منقوعة في... اقرأ المزيد

تستبدل هذه النسخة النباتية من معكرونة بولونيز اللحم المفروم التقليدي بفطر كريمني، وهو نوع من الفطر ذي القبعات البنية يتميز بنكهة أغنى. ويضيف الجوز قرمشة لذيذة وعمقًا للنكهة، و اقرأ المزيد

في الولايات المتحدة، أصبحت كعكة الفواكه المجففة مادةً للسخرية في الأعياد، وكأنّها تُقدّم كل عام في عيد الميلاد. ورغم هذه السخرية، تحاول هذه الوصفة إعادة الاعتبار لها، ويجب القول إنها ناجحة. اقرأ المزيد

تُتبّل هذه السلطة بالقرنبيط والسماق، وتُزيّن بصلصة خل الليمون المنعشة، لتكون إضافة مثالية لأطباق الشواء أو الشاشليك. يُفضّل شوي القرنبيط في سلة الشواء لمنع تساقط الزهرات من خلال شبكة الشواء، ولكن... اقرأ المزيد

قدّم للجماهير وجبة خفيفة على شكل كرة قدم أثناء مشاهدة حدث رياضي، مصنوعة من مزيج من الجبن الكريمي والشيدر والتوابل. تُزيّن الكرة بالجوز المفروم، ما يُكمّل نكهة الجبن بشكل مثالي. وبجانب كرة الجبن... اقرأ المزيد

• مزيج التوابل
• المكسرات

لتحضير وجبة خفيفة لذيذة مع البيرة أو وجبة خفيفة مالحة أثناء السفر، امزج أنواعًا مختلفة من المكسرات (الكاجو، الفول السوداني، الجوز، البقان) مع البسكويت المملح والبابريكا والزعتر والخردل والقرفة، ثم حمّصها في الفرن. سيساعد إضافة بياض البيض المخفوق والسكر على تحسين النكهة. اقرأ المزيد

لا يقتصر سحر هذا المزيج على شكله الجذاب فحسب، بل يتجلى أيضاً في قوامه الرائع ونكهته الكريمية الغنية بنفحات الثوم والأعشاب الطازجة. لتكثيف المزيج وتشكيله بالشكل المطلوب، ضع خليط الجبن في مصفاة وانتظر حتى... اقرأ المزيد

الجميع يعشق حلوى التوفي بالشوكولاتة، وستكون هذه الحلوى على شكل إكليل عيد الميلاد إضافة مميزة لاحتفالاتكم. إنها سريعة التحضير ولذيذة للغاية. يتكون الإكليل من كتلة متماسكة من التوفي بالشوكولاتة مع قطع الجوز و... اقرأ المزيد

حوّل الكمثرى إلى طبق راقٍ يُضاهي أطباق المطاعم، يُمكن تقديمه كمقبلات أو طبق جانبي مع اللحوم. تُحشى أنصاف الكمثرى بالجبن الأزرق المفتت والتوت البري المجفف والجوز، ثم تُخبز في الفرن. قدّم كل نصف على حدة. اقرأ المزيد

أيقظوا عائلتكم صباح يوم الأحد على رائحة الموز الشهية أثناء قلي هذه الفطائر الخالية من الغلوتين. لا يضيف الموز نكهة مميزة فحسب، بل يحل أيضاً محل جزء من السكر ويساعد على تماسك العجين. فطائر - اقرأ المزيد

لا تنتظري غليان ماء المعكرونة؛ اطبخيها مثل الريزوتو! تُطهى معكرونة البيني على نار هادئة، وتمتص مرق الدجاج على دفعات صغيرة حتى تنضج تمامًا. وتُزيّن في النهاية بقطع من قرع الجوز المشوي. اقرأ المزيد

تُضفي قطع النيوكي المصنوعة من البطاطا وقطع النقانق الإيطالية المقلية نكهةً مميزةً لهذا الطبق، مما يجعله مثاليًا ليوم بارد. لكن جوهره الحقيقي يكمن في الملفوف المتواضع، فهو يُضفي عليه عصارةً ونكهةً من الحلاوة الطبيعية، و... اقرأ المزيد

صلصة البيستو الإيطالية التقليدية المصنوعة من مكونات أصلية ليست رخيصة، حتى لو قررت تحضيرها بنفسك. هذه الوصفة مثالية للاستخدام اليومي. فهي مصنوعة من مكونات أقل تكلفة، لكن النكهة لا تقل روعة. اقرأ المزيد

الكورابيدس هي كعكات يونانية هشة تُخبز عادةً في عيد الميلاد، لكنها تحظى بشعبية أيضاً في حفلات الزفاف وعيد الفصح وأي مناسبة أخرى. تستخدم هذه الوصفة مزيجاً من الجوز المطحون والمكسر، مما يضفي عليها نكهة غنية وعطرية. اقرأ المزيد

شمندر مسلوق يُقدم مع صلصة بيستو منزلية الصنع من البقدونس والجوز وجبن بيكورينو. مزيج رائع من النكهات وسهل التحضير. يُمكن استخدام الشمندر الأحمر أو الأصفر العادي. يُقدم كمقبلات أو... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي حلوى الموز المقسمة، يمكنك الآن الاستمتاع بنكهتها حتى في وجبة الإفطار. هذه الجرانولا غنية بجميع نكهات هذه الحلوى الشهيرة. كما يمكن استخدامها في حلويات أخرى: رشّ جرانولا الموز المقسمة على اقرأ المزيد

تُصنع هذه الوافل البلجيكية الذهبية والهشة بإضافة الموز (ويُفضل أن يكون ناضجًا جدًا) إلى العجين. تسمح لك حلاوته الطبيعية بتقليل كمية السكر المكرر في المخبوزات. كما أن وافل الموز... اقرأ المزيد

يتحول خبز الموز السريع المفضل لدى الجميع إلى حلوى مصغرة يمكن تزيينها بمختلف الإضافات، مما يجعلها تبدو وكأنها قطع ترافل حقيقية فاخرة مصنوعة يدويًا. ولتحضير هذه الحلوى، يُخلط خبز الموز المفتت مع اقرأ المزيد

هذه الكعكات مصنوعة من عجينة خبز الموز، وهي ليست حلوة بشكل مفرط، بل حلاوتها معتدلة لتستمتع بحلاوة الموز الطبيعية. كما أن الفاكهة تحافظ على طراوة الكعكات ورطوبتها. اخلط المكونات - اقرأ المزيد

• براوني
• خبز الموز
• إضافات

تُضفي هذه الوصفة لمسةً جديدةً على كلٍّ من البراونيز وخبز الموز، وهما من أشهر المخبوزات الأمريكية. براونيز الشوكولاتة الطرية ممزوجة بقطع خبز الموز الرطبة. إنها لذيذةٌ للغاية وفريدةٌ من نوعها، تمامًا مثل... اقرأ المزيد

لفائف البيتزا صغيرة الحجم، سهلة التحضير، ويمكن تناولها أثناء التنقل. تُسمى هذه البيتزا سترومبولي، وهي ليست أصعب بكثير في التحضير من البيتزا الكلاسيكية. في هذه الوصفة، تُلف عجينة بيتزا جاهزة حول حشوة مصنوعة من اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

الجاليت هي فطيرة فرنسية ريفية بحشوة سهلة التحضير: تُفرد الحشوة على عجينة مفرودة، وتُطوى الأطراف للداخل لمنع تسرب الحشوة، ثم تُخبز. تتضمن هذه الوصفة ما يلي: اقرأ المزيد

هذا الطبق سهل التحضير، وهو مثالي للعطلات أو لعشاء سريع ومريح خلال أيام الأسبوع. يُشوى لحم الخنزير الطري بسرعة، ويُقدم بشكل أنيق. يُقدم مع الكسكس الذي يُطهى في دقائق معدودة... اقرأ المزيد

حشوة الخبز من آن بوريل تحتوي على كل ما تحتاجه لإعداد أشهى طبق جانبي لديك الرومي في العيد: خبز طري منقوع وجوز مقرمش، وتفاح حلو وحامض، وسجق لحم خنزير حار، وثوم حار، ومريمية عطرية. كل شيء - اقرأ المزيد

تُعدّ حشوة الخبز هذه للديك الرومي شائعةً للغاية في عيد الشكر بالولايات المتحدة. أولًا، مزيج نكهات المريمية واللحم والخبز والتفاح لا يترك أحدًا غير متأثر. ثانيًا، من السهل جدًا تحضيرها باستخدام خليط جاهز من المتجر. اقرأ المزيد

حشوة الخبز (أو الحشوة) طبق جانبي شهير في الولايات المتحدة يُقدم مع الديك الرومي في عيد الشكر. على الرغم من اسمها، تُخبز الحشوة عادةً بشكل منفصل، ويمكن تحضيرها بأي نوع من الطيور، وليس فقط الديك الرومي. تستخدم هذه الوصفة... اقرأ المزيد

تُعدّ كرات الروم من الحلويات الشائعة في عيد الميلاد في أوروبا والدول الناطقة بالإنجليزية. تُصنع هذه الكرات من البسكويت المطحون والمكسرات على شكل كرات صغيرة، ولا تحتاج إلى خبز. وكما يوحي الاسم، تحتوي هذه الحلوى على الروم، ولأن الكرات... اقرأ المزيد

حضّر خبز الجاودار المنزلي المحشو بالمكسرات والفواكه المجففة. يمكنك استخدام الجوز، أو البقان، أو اللوز، أو التوت البري المجفف، أو الزبيب، أو المشمش المجفف، أو أي نوع آخر من الفواكه المجففة والمكسرات المتوفرة لديك. يصبح الخبز طريًا جدًا من الداخل، مع... اقرأ المزيد

يُحضّر بيستو الجوز المنزلي هذا في دقائق. بدلاً من الريحان والصنوبر التقليديين، يُصنع من الجوز والبقدونس وقليل من الزعتر. يُقدّم فوراً. إنه رائع كغموس مع البسكويت. اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي

يجمع هذا البراوني اللذيذ بنكهة القهوة التركية بين مرارة القهوة اللطيفة وغنى طبقة الشوكولاتة الحلوة. يتميز البراوني بنعومته الرائعة، وتُعدّ حبيبات التزيين الملونة على سطحه اللمسة المفضلة لدى مولي يه. بالإضافة إلى ذلك، اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الطرية المصنوعة منزليًا من دقيق الشوفان الكامل ورقائق الشوفان، وهي غنية بمجموعة متنوعة من المكونات الصحية. تحتوي العجينة على رقائق جوز الهند والجوز وبذور اليقطين وبذور الكتان وبذور عباد الشمس، و... اقرأ المزيد