الجوز

يُعتقد أن إضافة النخالة إلى أي مخبوزات يجعلها صحية أكثر وغنية بالعناصر الغذائية. يمكنك الاستمتاع بهذه الكعكات دون الشعور بالذنب، فهي ليست مليئة برقائق النخالة الصحية فحسب، بل أيضاً بـ... اقرأ المزيد

على الرغم من اسمها، فإن هذه الفطيرة خالية تمامًا من القهوة، لكنها مثالية مع فنجان من القهوة أو الشاي. الفطيرة محشوة بالتوت الأزرق والجوز، مما يضفي عليها تنوعًا في القوام والنكهة والقرمشة، ما يجعلها مثالية... اقرأ المزيد

هذه الكعكات اللذيذة محشوة بالفواكه المجففة والمكسرات والتوابل. يضفي الزبادي اليوناني والدبس قوامًا ناعمًا، ويستبدلان ما يقارب نصف كمية الزبدة، مما يقلل من نسبة الدهون. تحتوي هذه الكعكات أيضًا على الزنجبيل وقشر الليمون المبشور، و... اقرأ المزيد

كب كيك الجزر سهل التحضير، سريع، ولذيذ. يضفي الجزر المبشور ناعماً وصلصة التفاح نكهة مميزة لهذه الكب كيك، تتكامل بشكل مثالي مع الجوز والقرفة ورشة جوزة الطيب. لن تشعر حتى... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

على عكس بابا الروم التقليدية، تُخبز هذه البابا بدون إضافة كحول أو قالب خاص. تُشكّل العجينة يدويًا على شكل لولب وتوضع مباشرة على صينية خبز. الحشوة الغنية مصنوعة من اقرأ المزيد

فطور لذيذ وصحي من البيض والطماطم المخبوزة في أكواب من لحم الخنزير الإيطالي المقدد (بروشوتو). توضع شرائح رقيقة من البروشوتو في قوالب الكب كيك، بحيث تغطي الجدران الداخلية بالكامل، ثم تُملأ بالبيض، تاركةً... اقرأ المزيد

إذا كنتِ بحاجة إلى الزبادي اليوناني لوصفة ما، وكان من الصعب إيجاده في متجر البقالة المحلي، فاصنعيه من الزبادي العادي ذي النكهة الطبيعية. ضعيه في مصفاة ورقية واتركيه لبضع ساعات حتى يمتص كل الرطوبة. اقرأ المزيد

تُعدّ الكروستيني الإيطالية مقبلات متعددة الاستخدامات، مثالية لأي مناسبة. كما أنها فرصة رائعة للتجربة، حيث تُقدّم شرائح الخبز الفرنسي المحمص مع تشكيلة واسعة من الإضافات الشهية. على سبيل المثال، يمكنك تحضيرها بـ - اقرأ المزيد

تجمع هذه الكعكات الرائعة بين طراوة الموز وقرمشة الجرانولا والجوز. يُهرس بعض الموز ويُضاف إلى العجين، بينما يُفرم البعض الآخر. تُضاف الجرانولا والمكسرات المفرومة إلى العجين مع الموز. اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، يُستبدل جزء من الريحان بالبروكلي، مما يجعل الصلصة أكثر كثافة ويخفف من نكهتها القوية. استخدام الجوز بدلاً من الصنوبر التقليدي أرخص بكثير. بالإضافة إلى ذلك... اقرأ المزيد

ساندوتش سلوبي جو هو أحد أنواع البرجر القليلة التي لا تتطلب تحضير قطعة اللحم. ببساطة، تُغطى قطع الخبز بصلصة اللحم والخضراوات الإضافية الموجودة عادةً في الساندويتشات. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

على الرغم من اسمها، لا تحتوي كعكة القهوة هذه على قهوة. هذا مصطلح غربي يُطلق على نوع من الكعك الكثيف الذي يُقدم عادةً مع الشاي أو القهوة. إضافة الكريمة الحامضة إلى العجينة تجعلها أكثر طراوةً ورطوبة. اقرأ المزيد

اخبزي كوكيز رقائق الشوكولاتة بهذه الوصفة البسيطة واستمتعي بنكهتها الغنية والمذهلة. تتميز هذه الكوكيز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكنكِ استخدام أي نوع من رقائق الشوكولاتة للحشو: حبيبات الشوكولاتة، اقرأ المزيد

هذا هو خبز الموز المثالي، حتى لو لم تكن لديك خبرة كبيرة في الخبز. جميع المكونات سهلة الخلط، ويُخبز العجين في قالب خبز. سيضيف الموز الناضج جدًا المزيد من الحلاوة الطبيعية والعصارة، والكثير من السحر. اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• جزر مسكر
• كريمة الجبن

هذه الوصفة اللذيذة لكعكة الجزر مستوحاة من النكهة الرائعة لكعكة الجزر التقليدية. كل شريحة محشوة بكعكة إسفنجية عطرية متبلة، ومغطاة بطبقات من كريمة الجبن، والجوز، والجزر المسكر، والزبيب. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الخبز المنزلي اللذيذ بالزبيب والقرفة باستخدام عجينة الخميرة، التي يمكن عجنها بالخلاط أو باليد. يُستبدل جزء من دقيق الخبز في العجينة بدقيق الأرز البني، مما يُضفي على المخبوزات نكهةً أغنى وأعمق. اقرأ المزيد

يُعدّ الفول بديلاً مثالياً للحم في البرجر النباتي. فهو غنيّ بالبروتين، ويمكن تشكيله على هيئة أقراص، ويُضفي نكهة رائعة على البرجر، خاصةً عند تقديمه مع الجوز. امزج الفول المهروس معاً. اقرأ المزيد

• إضافات
• تعبئة

على الرغم من أن الراوند يُصنّف ضمن الخضراوات، إلا أنه يُستخدم على نطاق واسع في الغرب في الحلويات والمخبوزات والمربى. وتُضفي حموضته نكهةً ورائحةً مميزتين على الفطائر. أما في أمريكا، فأشهر حلوى الراوند هي كعكة الراوند المقرمشة. اقرأ المزيد

يكتسب هذا الدجاج نكهته الرائعة من معجون أعشاب عطري مع الجوز. قبل الطهي، اهرسي البقدونس والكزبرة والطرخون والشبت في محضرة الطعام مع الجوز والثوم وزيت الزيتون. سيُستخدم جزء من هذا المعجون لـ... اقرأ المزيد

هذه السلطة اللذيذة والمشبعة، الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، جاهزة في أقل من 15 دقيقة. إنها وجبة عشاء مثالية لمن لا يرغبون في بذل مجهود كبير. كل ما عليك فعله هو وضع مكونات صلصة الزبادي في الخلاط، وخلطها، ثم تحميصها قليلاً. اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير معكرونة لذيذة ومميزة باستخدام مكونات أخرى غير اللحوم أو المأكولات البحرية. يُعدّ الجوز مكونًا ممتازًا، فهو يضفي نكهة غنية وعميقة مع لمسات شرقية، تتناغم بشكل رائع مع نضارة البقدونس. اقرأ المزيد

يشبه خبز الكوسا هذا الكعك الصغير، وهو مثالي مع الشاي. استبدل جزءًا من العجين بالخضراوات ليصبح أكثر فائدة. الكعك الصغير سهل التحضير؛ فالعجين يمتزج بسهولة، حتى بدون استخدام الخلاط. فقط اعجنه جيدًا. اقرأ المزيد

• بارفيه
• كومبوت التين
• مزيج الفواكه والمكسرات

بارفيه خفيف ولذيذ مصنوع من الزبادي اليوناني. إنه بديل صحي لبارفيه الكريمة المخفوقة التقليدي. حضّري كومبوت التين وخليط الفواكه والمكسرات مسبقًا، ثم ضعيهما طبقات مع... اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة الصويا والشيري

يُعرف الهندباء، أو ما يُسمى أيضاً بالهندباء السلطة، بمحتواه الغني بالفيتامينات والألياف الغذائية والعصارة، مما يجعله مكوناً ممتازاً للسلطات الصحية. لإضافة نكهة مميزة لسلطة الهندباء، أضف طبقة رقيقة من... اقرأ المزيد

الموز هو المكون المثالي لعصير سموثي لذيذ. فهو يُكثّف العصير، ويجعله أكثر فائدة غذائية، ويُحليه حتى بدون سكر. إضافة حبتين من التمر إلى العصير ستزيد من حلاوته وتجعل مذاقه ألذ. امزج الفاكهة في... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الشوفان بالموز والشوكولاتة خيارًا مثاليًا كحلوى أكثر من كونه وجبة فطور كاملة، أو حتى كحلوى على الفطور. فهو غنيّ بمزيج لذيذ من الشوكولاتة والموز والجوز واللوز. يُطهى الموز والكاكاو واللوز على نار هادئة في الحليب. اقرأ المزيد

سيمنحك وعاء القهوة المغذي والصحي هذا النشاط في الصباح ويمنحك طاقة تدوم طويلاً بفضل مكوناته التي تُعتبر من الأطعمة الخارقة. يتكون الوعاء أساساً من عصير الموز مع إضافة توت الآساي. اقرأ المزيد

المحمرة طبق مقبلات شرق أوسطي شهير، يُحضّر من مزيج من الجوز والفلفل وفتات الخبز ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل. تُخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم تُقدّم كغموس مع - اقرأ المزيد

الكينوا ناعمة بما يكفي لطهيها، وهي حشوة مثالية لفطر المافن. كما يُضفي الجوز والطماطم المجففة والأعشاب وجبنة الفيتا نكهة مميزة على المقبلات. امزج جميع المكونات مع الكينوا. اقرأ المزيد

طبق خضراوات نيئة مُقدّم بشكلٍ أنيق، يضم تشكيلة متنوعة من الخضراوات مع صلصة غمس، يبدو رائعاً وجذاباً. قدّميه مع النبيذ أو ضعيه على مائدة احتفالية، وستُظهرين ذوقكِ الرفيع وقدرتكِ على مزج المكونات البسيطة بطريقة لذيذة. اقرأ المزيد

يُعدّ القمح الصلب الكامل من أكثر الحبوب صحةً وشعبيةً بين متبعي النظام الغذائي الصحي. ورغم أنه يستغرق وقتًا أطول في الطهي مقارنةً بالحبوب الأخرى، إلا أن النتائج تستحق العناء. فهو يتميز بقوام رائع وخصائص مفيدة، و... اقرأ المزيد

سلطة خفيفة من السبانخ الطازج والتفاح الأخضر تُكمّلها صلصة فرنسية متوازنة تمامًا من زيت الزيتون والخردل وخل التفاح. قلّب الخضار مع الصلصة، ثم زيّن السلطة بقطع البصل المقلي. اقرأ المزيد

سلطة بسيطة ومنعشة غنية بالفيتامينات، تجمع ببراعة بين نكهة الجرجير الحامضة ونكهة البرتقال المنعشة. يمكنك استخدام أيٍّ من هاتين السلطتين، أو مزجهما معًا، وتزيينها بشرائح البرتقال والتوابل العطرية... اقرأ المزيد

يُمكن اعتبار طبق السبانخ هذا، الغني بالعناصر الغذائية، غذاءً خارقاً بحق، فهو يحتوي على مكونات صحية فقط، مليئة بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، وغير مطبوخ. فقط تأكد من تحميص الجوز في زيت الرمان. اقرأ المزيد

يمكن تفسير اسم "موزة سبليت" تقريبًا على أنه موزة مقطعة إلى نصفين. والوصفة الأصلية تستخدم بالفعل موزة مقطعة إلى نصفين، مغطاة بالآيس كريم والمكسرات والشوكولاتة. تُعتبر هذه الحلوى من الحلويات الأمريكية... اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات موستاشيولي من الحلويات الإيطالية التقليدية التي تُقدّم في عيد الميلاد. وتُعتبر الوصفة المُقدّمة هنا متعة حقيقية، فهي غنية بالجوز ورقائق الشوكولاتة، وتفوح منها رائحة التوابل الشتوية والحمضيات الساحرة. اقرأ المزيد

كرات التمر هذه مستوحاة من بودنغ التمر الإنجليزي التقليدي، وهو حلوى لذيذة بنكهة الكراميل. ولكن على عكس البودنغ، لا تحتاج الكرات إلى الخبز. ببساطة، امزج جميع المكونات، وشكّلها، وضعها في... اقرأ المزيد

هذه السلطة الخفيفة والغنية بالفيتامينات، والمكونة من الهليون الطازج والشمر، لذيذة وعطرية وفريدة من نوعها. قطّعي الخضار إلى شرائح رفيعة، أضيفي الأعشاب، وتبّليها بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج. يضفي الجوز المقطّع نكهة مميزة. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• سترودل

يُعدّ جبن البري والجوز مزيجًا مثاليًا من النكهات، وهو موجود في معظم أطباق الجبن. لمَ لا تستخدمه كحشوة لسترودل لذيذ؟ بما أن السترودل يُصنع من عجينة ممدودة، فستحتاج إلى آلة صنع الخبز. اقرأ المزيد

• الكعك
• قشطة اللبن الرائب

على الرغم من أن كعكة الجزر تعود إلى العصور القديمة، عندما كان السكر سلعة فاخرة للكثيرين وكان يُستخدم الجزر الحلو كبديل في الخبز، إلا أنها لا تزال تُعتبر واحدة من ألذ الحلويات التي تستحق الاحتفال بها في المناسبات الخاصة. علاوة على ذلك، اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن

كما يليق بمعجنات الشتاء الأصيلة، تُحشى هذه الكعكة بالفواكه، والفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل العطرية. بالإضافة إلى الزبيب والجوز، يُضاف إلى العجين هريس التفاح المطبوخ على نار هادئة في الزبدة وعصير التفاح. هذا سيمنح كعكتك... اقرأ المزيد

في أمريكا، تُعرف هذه الأنواع من الكعك أيضاً باسم "كعك حوض المطبخ" لأنها تحتوي على كل شيء تقريباً. فالشوكولاتة والجوز والكرز المجفف والمشمش المجفف ليست سوى أمثلة قليلة. اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

ألواح الشوفان المحشوة بالمشمش تُعدّ من أشهى الحلويات، فهي تأسر الحواس بمذاقها الرائع. بمجرد تذوقها، لن تستطيع التوقف عن تناولها. كما أنها سهلة التحضير للغاية. امزج العجينة مع الدقيق والشوفان والجوز. اقرأ المزيد

• الكعك
• كريم

يُضفي الأناناس وجوز الهند لمسةً مميزةً على كعكة الجزر هذه. يُستخدم الأناناس المعلب، حيث يُضاف لبه إلى طبقات الكعكة مع الجزر والمكسرات، ويُضاف الشراب المتبقي إلى حشوة الجبن الكريمي. كمية الفاكهة الوفيرة... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

هذه الكعكات اللذيذة بنكهة المكسرات محشوة بمربى الكرز ومزينة بنقوش جميلة. تُخبز كاملة ثم تُقطع إلى مربعات صغيرة. يمتزج مذاق مربى الكرز بشكل رائع مع نكهة المكسرات والتوابل. اقرأ المزيد

سلطة كوب هي سلطة أمريكية تتكون من سبع طبقات غير ممزوجة، وقد كانت مصدر إلهام هذه الصلصة. يُفضل تقديم الطبق النهائي في وعاء شفاف، مما يسمح لك بالاستمتاع بجميع الألوان والقوام المتداخلة. أما الصلصة، فيُفضل تقديمها في أوعية منفصلة. اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

يُضفي الموز على هذه الكعكات قوامًا طريًا ورطبًا، بالإضافة إلى رائحة رائعة تُبقيك جائعًا حتى وهي لا تزال في الفرن. إنها سهلة وسريعة التحضير، ولإضفاء مظهر احتفالي عليها، زيّنها بـ اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي النكهة الفريدة للجبن الأزرق، فستعشق هذه المقرمشات. يُخلط الجبن الأزرق المفتت ناعماً مع عجينة معجنات قصيرة، ثم تُلف على شكل أسطوانة لتقطيعها إلى شرائح. اقرأ المزيد

• كب كيك
• ستروسل
• طلاء زجاجي

هل تحبين تدليل ضيوفك وعائلتك بأشهى الحلويات، ولكن ليس لديكِ الوقت أو الطاقة لإعداد شيء معقد؟ إذن ستعشقين هذه الكعكة الإسفنجية. يستغرق تحضيرها أقل من ساعتين، منها حوالي 10-15 دقيقة فقط من العمل الفعلي. والنتيجة: اقرأ المزيد

لن يترك مربى الجوز بنكهته الغنية والحارة والحلوة أحداً غير متأثر. امزج الجوز المفروم مع الزبدة والعسل والفلفل الحلو المشوي، وأضف الأعشاب الطازجة، وقدمه كغموس مع البسكويت. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق غمس جبنة البري المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً لطبق الجبن أو الفوندو. قدّمي هذا الطبق لضيوفك، وسيسعدون به لدرجة أنكِ سترغبين في تحضير المزيد. ضعي قطعة من جبنة البري في طبق مناسب. اقرأ المزيد

كلمة "روليت" أصلها من فرنسا (من الكلمة الفرنسية rouler التي تعني "يلف"). ورغم أن هذا الاسم يُستخدم في روسيا للإشارة إلى أطباق اللحوم والحلويات على حد سواء، إلا أن الوصفة الأصلية، التي تعود أصولها إلى أوروبا، كانت تتطلب تحضير الرولاد باللحم. ومع المهارة المناسبة، اقرأ المزيد

لهذه الوصفة، ستحتاج إلى تفاح كبير الحجم مناسب للخبز، مثل تفاح جولدن ديليشوس أو روم أو هوني كريسب، لأنها ستكون طرية بالقدر المناسب بعد الطهي ولن تتفتت. سيكون مذاقها الحلو والحامض مثالياً. اقرأ المزيد

حوّل التفاح المخبوز العادي إلى حلوى لذيذة بحشوة الجبن القريش. للخبز، اختر تفاحًا متماسكًا، حلوًا وحامضًا بعض الشيء، ليُشكّل قاعدة مثالية لتشيز كيك. أفرغ لب التفاح واحشِه بالحشوة. اقرأ المزيد

تُحب كعكة الموز لمذاقها الرائع وقوامها الرطب ورائحتها الزكية. كما أنها طريقة مثالية لاستخدام الموز الناضج جدًا الذي فقد نكهته. وكلما كان لون الموز أغمق، كانت الكعكة أحلى. يمكنك... اقرأ المزيد

وصفة سريعة ولذيذة لفطائر الفطر الصغيرة، لن تستغرق وقتًا طويلاً وستكون إضافة مثالية لمائدة احتفالاتكم. يمكن تقديم هذه الفطائر الصغيرة في صباح اليوم التالي لرأس السنة، عندما يكون المنزل مليئًا بالضيوف. اقرأ المزيد

تُعدّ فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو والمحشوة بالكمثرى واللحم المقدد طريقة رائعة لإسعاد ضيوفك بمقبلات ذات نكهة مميزة. امزج الكمثرى المقلية مع الزبيب واللحم المقدد المقرمش والبصل المقلي والجوز، ورتّبها في قوالب عجينة الباف باستري، و— اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• ستروسل

فطيرة التفاح الهولندية، مثل النسخة الأمريكية، تُخبز في صينية فطيرة على عجينة رقيقة ذات حواف، وتُغطى بطبقة سميكة من حشوة التفاح المطبوخة مع عصير الليمون والسكر والزبدة والتوابل. يجب أن يكون التفاح اقرأ المزيد

تفيض الفطيرة بنكهات التفاح والجوز المحمص والتوت البري المنقوع في شراب البرتقال. أضف إليها عبير القرفة والفانيليا الدافئ، ممزوجاً بانتعاش قشر البرتقال، وستحصل على... اقرأ المزيد

تُقشّر الكمثرى الحلوة وتُزال بذورها، ثم تُسلق في شراب القيقب، وتُحشى بكريمة الشوكولاتة، وتُلفّ بعجينة الفيلو، وتُخبز. ستأسر هذه الحلوى ضيوفك بمظهرها اللافت للنظر وغير المألوف ومذاقها الرائع، وستُسعدك بساطتها... اقرأ المزيد

يُعدّ فصل الخريف الوقت الأمثل للاستمتاع بثمار اليقطين الموسمية اللذيذة والصحية في المطبخ. يمكنكِ إضافة لمسة مميزة إلى قائمة طعامكِ باليقطين من خلال تحضير معكرونة إيطالية باليقطين وجبن الماعز. اشوي اليقطين مع البصل في الفرن قبل إضافته إلى... اقرأ المزيد

• كعكة
• كريم

نسخة أكثر حدة من كعكة الطائر الطنان الشهيرة، حيث تتوازن النكهات الاستوائية للموز وجوز الهند مع المرارة اللطيفة لنكهة قفزات بيرة إنديا بايل إيل. الكعكات رطبة للغاية، بنكهة غنية وفاكهية وحارة. زيّنها بـ اقرأ المزيد

• بودنغ الخبز
• إضافات

اعتاد الكثيرون على تحضير طاجن الخبز في عطلات نهاية الأسبوع، مما يضفي على الخبز مظهرًا شبيهًا بالحلوى. عندما لا يتوفر الوقت لتحضير خبز الحلوى، يمكنكِ استخدام الخبز الجاهز؛ مع الفواكه المجففة، المخففة بالكريمة، يصبح أشبه بالبودينغ. طاجن الخبز هذا... اقرأ المزيد

• عجين
• ناتشيكا

يتميز خبز بيرنبروت السويسري عن أنواع الخبز الأخرى بحشوته السخية من الفواكه المجففة، وخاصة الكمثرى المجففة، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه المسكرة والتوابل العطرية. تُخلط الحشوة مع - اقرأ المزيد

• تورتيليني باليقطين
• صلصة الزبدة البنية

قد يستغرق تحضير هذا الطبق بعض الوقت، لكن النتيجة تستحق العناء. سيأخذك مذاق التورتيليني في رحلة إلى إيطاليا، وسيثير إعجاب الكثيرين. كما أنه يُحفظ جيدًا في المُجمد. كل ما عليك فعله هو... اقرأ المزيد

سيُعجب النباتيون بهذا الطبق كطبق رئيسي، بينما يُعدّ طبقًا جانبيًا مثاليًا لفصل الخريف للجميع. يرتبط اليقطين تقليديًا بعيد الشكر في الولايات المتحدة، وفي كندا، تُستخدم هذه الخضار ذات اللون البرتقالي الزاهي غالبًا في... اقرأ المزيد

في بعض الدول الأوروبية، يُطلق على الكعكة اسم الخبز. يُحضّر بودنغ الخبز للفطور ولأي وجبة خفيفة، كما أنه سريع التحضير. تسمح قاعدته الخالية من الخميرة للخبز بالبقاء رطباً وهشاً، مما يُعطي... اقرأ المزيد

البولفورون حلوى شهيرة في جميع أنحاء البلدان الناطقة بالإسبانية. تُخبز من عجينة هشة مع إضافة المكسرات، وهي لذيذة للغاية، غنية بنكهة المكسرات، وتذوب في الفم. في المكسيك، من الشائع خبز البولفورون على شكل كرات ثم دحرجتها في... اقرأ المزيد

• بودنغ
• كريمة إنجليزية

يُعدّ بودنغ عيد الميلاد، أو بودنغ البرقوق، الحلوى الرئيسية في بريطانيا خلال موسم الأعياد. ووفقًا لتقاليد الكنيسة الأنجليكانية، يبدأ تحضيره دائمًا قبل عدة أسابيع من عيد الميلاد. وتتضمن عملية خلط مكونات البودنغ تقليديًا... اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

يُعد زيت الجوز مكونًا أساسيًا في هذا الطبق لا ينبغي استبداله أو حذفه. فهو يُضفي نكهة مميزة على الصلصة، التي تلعب دورًا محوريًا في تحويل السلطة العادية إلى طبق شهي. ومن الإضافات المميزة الأخرى... اقرأ المزيد

من الصعب ابتكار وصفة حلوى بنكهة غنية بالمكسرات. تستخدم هذه الوصفة الجوز في العجينة، وللتزيين، وحتى في التزيين. سرّ الحصول على كيكة أكثر هشاشة هو رشّ قالب مدهون بالزيت بالسكر. اقرأ المزيد

• كعكة الجزر
• طلاء كريمي

يحتوي الجزر على نسبة سكر أعلى من أي خضار آخر باستثناء بنجر السكر، ولهذا السبب استُخدم في صنع الكعك الحلو في العصور الوسطى، عندما كان السكر والمحليات نادرة وباهظة الثمن. أصل كعكة الجزر هو... اقرأ المزيد

فطيرة صيفية رائعة مصنوعة من البرقوق الناضج والعصير على قاعدة من المكسرات. كما أنها سهلة التحضير بمكونات بسيطة. اعجني عجينة الفطيرة الهشة مع الجوز المفروم وضعيها طبقات... اقرأ المزيد

• كعكة
• قشطة اللبن الرائب

موستاشون دي فريسا هي حلوى مكسيكية تقليدية، يُعتقد أنها نشأت في شمال شرق المكسيك. تُخبز قاعدة الكيك، مع إضافة المكسرات وقطع البسكويت إلى خليط بياض البيض المخفوق. وللحصول على مذاق أفضل، يُفضل... اقرأ المزيد

سلطة مثالية غنية بالفيتامينات تُضفي تنوعًا على أطباق الخضار الجانبية. على عكس البازلاء التي تحتاج إلى تقشير، يمكن تناول البازلاء الخضراء الصغيرة (أو بازلاء السكر، أو بازلاء الثلج) كاملةً، فقط قم بإزالة السيقان. لهذه السلطة، اختر أصغرها حجمًا. اقرأ المزيد

• تفاح في العجين
• طلاء زجاجي

حلوى رائعة وصحية ولذيذة وسهلة التحضير - تفاح مخبوز في عجينة الباف باستري. تتوازن حلاوة الحشوة بشكل متناغم مع حموضة التفاح، بينما تمنع العجينة تسرب العصارة وتحافظ على طراوة التفاح. سيستمتع بها عشاق الحلويات. اقرأ المزيد

حلوى الموز فوستر هي عبارة عن موز مُشعل في صلصة كريمية، يُقدم مع مغرفة من الآيس كريم. هذه الحلوى الرائعة، التي تُقدم فقط في أفضل المطاعم، سهلة التحضير في المنزل. فقط كن حذرًا... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• فلان
• إضافات

الفلان حلوى شهيرة جدًا في إسبانيا وأمريكا اللاتينية. وهي نوع من سوفليه البيض الكريمي المخبوز. ومن أقرب الحلويات إليها كريمة بروليه وكريمة الكراميل. لكننا سنتناول اليوم... اقرأ المزيد

البرجر النباتي هو نسخة نباتية من البرجر لا تحتوي على لحم. ما يميز هذا البرجر النباتي هو شكله الواقعي ونكهته الغنية والمتكاملة. يُستخدم فيه الشعير المسلوق أو الشعير اللؤلؤي بدلاً من اللحم. اقرأ المزيد

• كعكة الجزر
• تشيز كيك
• الكريمة الحامضة

يتفق معظم الناس على أن أفضل ما يميز كعكة الجزر هو كريمة الجبن، لذا من المناسب تمامًا استبدالها بطبقة سميكة من كعكة الجبن الكريمية. هاتان الكعكتان الكلاسيكيتان تُشكلان معًا حلوى "هجينة" رائعة - كعكة الجزر. اقرأ المزيد

يُحتفل بعيد الشكر في الولايات المتحدة في رابع خميس من شهر نوفمبر. وقد أسس هذا العيد المستوطنون الأوروبيون الأوائل، الذين شكروا الله والسكان الأصليين الذين ساعدوهم على أول حصاد وفير في الأرض الجديدة. اقرأ المزيد

هذا الساندويتش الملفوف الملون، المحشو بمكونات الخريف الشهية، يُذكّرنا بوفرة من المأكولات اللذيذة. يبدو الطبق رائعًا في الصحن، ومذاقه يُبرر الخطوات العديدة اللازمة لتحضيره. لطالما كانت اللفائف، أو لفائف الساندويتش، موجودة منذ زمن طويل. اقرأ المزيد

بفضل نكهة الشوكولاتة الرائعة، تُعدّ هذه الكعكات من أكثر الحلويات شعبيةً لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء. كعكات رقائق الشوكولاتة بالمكسرات لذيذة للغاية، غنية، عطرية، وصحية. تحضيرها سهل وسريع للغاية، وتختفي بسرعة أكبر، لذا احرص على... اقرأ المزيد

• لفائف الخضار
• صلصة الفطر

يمكن تحضير هذا الطبق الغذائي على شكل رغيف خبز؛ واسمه الأصلي "خبز اللحم". يُصنع اللحم المفروم من الباذنجان والتوفو، ويُضاف إليه الكافيار النباتي مع دقيق الشوفان ليحافظ الخبز على شكله. ثم... اقرأ المزيد

يتميز هذا النوجا الناعم والخفيف بنكهة شوكولاتة غنية. يُعد حشوًا رائعًا لألواح الشوكولاتة، سواءً بمفرده أو مع المكسرات المحمصة المفضلة لديك أو الفواكه المجففة المقطعة. ومثل العديد من الحلويات التي تعتمد على... اقرأ المزيد

صنع السلاحف سهل للغاية: ما عليك سوى استخدام الجوز كأقدام ووضع قشرة من الكراميل فوقها. لستَ مضطرًا لصنع هذه الحلوى من الصفر؛ فجميع المكونات متوفرة، لذا كل ما عليك فعله هو تجميعها. اقرأ المزيد

• طاجن
• ستروسل

ليست هذه الكاسرول حلوة المذاق بشكل مفرط، ولكن يمكنك تعديل درجة الحلاوة حسب رغبتك. يضفي برش البرتقال وعصيره نكهة حمضية منعشة مميزة، وعند مزجهما مع المشمش المجفف والبطاطا الحلوة والقرفة، ينتج مزيج رائع. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة التزيين السوداء

تُزيّن هذه الكب كيك اللذيذة بنكهة الموز والجوز بكريمة الجبن المصنوعة من دبس السكر الأسود. يُعدّ دبس السكر الأسود مكونًا شائعًا في المطبخ الأمريكي، ويُستخدم بشكل أساسي كبديل في المخبوزات. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن

تُشبه هذه الكب كيك المغطاة بكريمة الجبن في تركيبتها وطريقة تحضيرها كعكة الجزر الشهيرة، إلا أنها تأتي بحجم مناسب جدًا. وبفضل المزيج الرائع من الجزر والزبيب والجوز، تُعد هذه الحلوى إضافة مثالية لأي مناسبة. اقرأ المزيد

حلوى ديفينيتي هي حلوى شهيرة مصنوعة من النوجا والمكسرات في الولايات المتحدة. النوجا، خفيفة وهشة، تُعتبر من الحلويات الكلاسيكية! لا تتحمل النوجا الطقس الحار والرطب، لذا يُفضل صنعها في ظروف منخفضة الرطوبة. اقرأ المزيد

• نوجا منزلية الصنع
• مكونات أخرى

حلوى "البطاطا" الأيرلندية عبارة عن حلوى ناعمة مصنوعة من النوجا ومُنكّهة بالشوكولاتة البيضاء والجوز المحمص. تُدحرج الكرات التي تشبه البطاطا الحلوة في خليط من الكاكاو والقرفة وتُزيّن بالصنوبر. اقرأ المزيد

تتميز ألواح الطاقة هذه بمذاقها الرائع بفضل قوامها المطاطي والمتكتل. وهي غنية بالألياف، ويضفي القرفة والزنجبيل المطحون عليها نكهة لاذعة مميزة. اقرأ المزيد

من الصعب تصديق أن هذه الكعكات اللطيفة والطرية والهشة، التي تشبه الدببة التي تعانق جوزة، يمكن تحضيرها في المنزل. ومع ذلك، فإن الوصفة بسيطة للغاية؛ كل ما تحتاجه هو قطاعة كعك مناسبة. اقرأ المزيد

مزيجٌ فريدٌ من حلاوة الجوز المُحلّى والتوابل الحارة سيُعجب عشاق الطعام. يُمكن إضافة هذه الحلوى المقرمشة واللذيذة إلى السلطات أو الفشار، أو تقديمها كطبقٍ رئيسي أو وجبة خفيفة كلما اشتهيتَ شيئًا ما... اقرأ المزيد

حلوى التوفي بالحليب اللذيذة المصنوعة منزلياً مع الجوز المفروم. ستحتاجون إلى ميزان حرارة خاص بالحلويات وورق شمع للتغليف. الوصفة سهلة للغاية، وحلوى التوفي طرية ومطاطية. اقرأ المزيد

تُصنع هذه الألواح من التفاح المجفف مع المكسرات والبذور الغنية بالبروتين والتي تمد الجسم بالطاقة. ميزة إضافية: بتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، توفر المال. اقرأ المزيد

• تعبئة
• كعكة إسفنجية

وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير رول لذيذ وخفيف وهش محشو بهلام التوت البري والتوابل والجوز. يمكن تحضيره مسبقاً وحفظه في الثلاجة. وتُضفي طبقة من الكريمة المخفوقة لمسة نهائية مثالية. اقرأ المزيد

• حشوة اليقطين والتفاح
• الكريب
• آيس كريم جيلاتو منزلي الصنع

وصفة مفصلة مع صور.

• كعكة
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة من الخضراوات الورقية والكمثرى والجوز مع صلصة التوت البري والشمبانيا. اقرأ المزيد